Приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 15 июня 2015 г. N 247 "Об утверждении справочника в области аквакультуры (рыбоводства)" (с изменениями и дополнениями)

Приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 15 июня 2015 г. N 247
"Об утверждении справочника в области аквакультуры (рыбоводства)"

ГАРАНТ:

По заключению Минюста РФ от 10 сентября 2015 г. N 01/104634-ЮН настоящий приказ не нуждается в государственной регистрации

В соответствии с частью 4 статьи 3 Федерального закона от 2 июля 2013 г. N 148-ФЗ "Об аквакультуре (рыбоводстве) и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2013, N 27, ст. 3440; 2015, N 29, ст. 4370), пунктом 5.5.21 Положения о Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 12 июня 2008 г. N 450 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2008, N 25, ст. 2983; N 32, ст. 3791; N 42, ст. 4825; N 46, ст. 5337; 2009, N 1, ст. 150; N 3, ст. 378; N 6, ст. 738; N 9, ст. 1119, ст. 1121; N 27, ст. 3364; N 33, ст. 4088; 2010, N 4, ст. 394; N 5, ст. 538; N 23, ст. 2833; N 26, ст. 3350; N 31, ст. 4251, ст. 4262; N 32, ст. 4330; N 40, ст. 5068; 2011, N 7, ст. 983; N 12, ст. 1652; N 14, ст. 1935; N 18, ст. 2649; N 22, ст. 3179; N 36, ст. 5154; 2012, N 28, ст. 3900; N 32, ст. 4561; N 37, ст. 5001; 2013, N 10, ст. 1038; N 29, ст. 3969; N 33, ст. 4386; N 45, ст. 5822; 2014, N 4, ст. 382; N 10, ст. 1035; N 12, ст. 1297; N 28, ст. 4068; 2015, N 2, ст. 491; N 11, ст. 1611), приказываю:

утвердить справочник в области аквакультуры (рыбоводства).

Министр

А.Н. Ткачев

Справочник
в области аквакультуры (рыбоводства)
(утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 15 июня 2015 г. N 247)

01. Объекты аквакультуры (рыбоводства)

01.01. РЫБЫ:

01.01.01. Осетровые виды рыб (Acipenseridae):

01.01.01.01. БЕЛУГА (Huso huso) - проходной вид, обитает в бассейнах Каспийского, Черного и Азовского морей.

Максимальный размер и вес: свыше 5 м и более 1000 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес*(1): 180 - 270 см, 90 - 120 кг.

Возраст половой зрелости: самцы созревают в возрасте 12 - 14 лет, самки - в 16 - 18 лет.

Сроки нереста: март - июнь при оптимальной температуре воды 8 - 15°С.

Плодовитость: 200 - 8000 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 3 - 14 суток.

01.01.01.02. КАЛУГА (Huso dauricus) - проходной вид, обитает в бассейнах Охотского и Японского морей.

Максимальный размер и вес: свыше 5 м и более 1000 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 160 - 260 см, 150 - 200 кг.

Возраст половой зрелости: самцы созревают в возрасте 10 - 15 лет, самки в 11 - 23.

Сроки нереста: май-июнь при оптимальной температуре воды 12 - 14°С.

Плодовитость: 665 - 4100 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 4 - 6 суток.

01.01.01.03. ОСЕТР РУССКИЙ (Acipenser gueldenstaedtii) - проходной вид, обитает в бассейнах Черного, Азовского и Каспийского морей.

Максимальный размер и вес: свыше 2 м, 12 - 24 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 105 - 135 см, 8 - 28 кг.

Возраст половой зрелости: самцы созревают в возрасте 8 - 14 лет, самки - 10 - 20 лет.

Сроки нереста: май - август при оптимальной температуре воды 17 - 22,5°С.

Плодовитость: 80 - 840 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 2 - 12 суток.

01.01.01.04. ОСЕТР СИБИРСКИЙ (Acipenser baerii) - проходной вид, обитает в реках Сибири, озерах Байкал и Зайсан.

Максимальный размер и вес: 3 м, 100 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 45 - 75 см, 3 - 10 кг.

Возраст половой зрелости: самцы созревают в возрасте 10 - 12 лет, самки - в 12 - 20 лет.

Сроки нереста: май - июнь при оптимальной температуре воды 9 - 20°С.

Плодовитость: 70 - 830 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 5 - 7 суток.

01.01.01.05. ОСЕТР АМУРСКИЙ (Acipenser scherenkii) - проходной вид, обитает в бассейнах Охотского и Японского морей.

Максимальный размер и вес: до 290 см, до 200 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 90 - 116 см, 4 - 7 кг.

Возраст половой зрелости: самцы созревают в возрасте 9 - 10 лет, самки - 13 - 17 лет.

Сроки нереста: май - июль при оптимальной температуре воды 16 - 18°С.

Плодовитость: 27,6 - 434 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 4 - 6 суток.

01.01.01.06. ОСЕТР САХАЛИНСКИЙ (Acipenser mikadoi) - проходной вид, обитает в бассейнах Охотского, Японского и Берингово морей.

Максимальный размер и вес: более 2 м и свыше 60 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 118 - 125 см, 14 кг.

Возраст половой зрелости: самцы созревают в возрасте 10 лет, самки - 12 - 13 лет.

Сроки нереста: июнь - июль при оптимальной температуре воды 9 - 14°С.

Плодовитость: более 100 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 11 суток.

01.01.01.07. СЕВРЮГА (Acipenser stellatus) - проходной вид, обитает в бассейнах Черного, Азовского и Каспийского морей.

Максимальный размер и вес: 220 см, 80 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 110 - 150 см, вес - 6 - 13 кг.

Возраст половой зрелости: самцы созревают в возрасте 5 - 13 лет, самки - в 8 - 15 лет.

Сроки нереста: апрель - август при оптимальной температуре воды 17 - 24°С.

Плодовитость: 35,4 - 633,4 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 2 - 3 суток.

01.01.01.08. СТЕРЛЯДЬ (Acipenser ruthenus) - пресноводный вид, обитает в реках бассейнов Черного, Каспийского, Белого и Карского морей.

Максимальный размер и вес: 100 - 125 см, 16 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 30 - 40 см, 1 - 2 кг.

Возраст половой зрелости: самцы созревают в возрасте 3 - 7 лет, самки - в 5 - 12 лет.

Сроки нереста: апрель - июнь при оптимальной температуре воды 7 - 20°С.

Плодовитость: 3,9 - 137,6 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 6 - 11 суток.

01.01.01.09. Породы осетровых:

а) Лена-1 - одомашненная форма сибирского осетра ленской популяции.

Максимальный размер и вес: 3 м, 100 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 45 - 75 см, 3 - 10 кг.

Возраст половой зрелости: 4 - 5 лет.

Сроки нереста: круглогодично, при оптимальной температуре воды 16 - 20°С.

Плодовитость: 70 - 300 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 2 - 12 суток.

б) Стер-1 - одомашненная форма стерляди.

Максимальный размер и вес: 1 - 1,2 м, 16 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 30 - 40 см, 1 - 2 кг.

Возраст половой зрелости: 2 - 4 года.

Сроки нереста: круглогодично при оптимальной температуре воды 16 - 20°С.

Плодовитость: 3,9 - 137,6 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 6 - 11 суток.

в) Аксайская - порода на основе бестера.

Максимальный размер и вес: 60 см, 3 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 40 - 50 см, 1 - 1,5 кг.

Возраст половой зрелости: 5 - 7 лет.

Сроки нереста: круглогодично при оптимальной температуре воды 18 - 20°С.

Плодовитость: 30 - 50 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 2 - 12 суток.

г) Бурцевская - порода на основе бестера.

Максимальный размер и вес: 1,2 м, 15 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 50 - 70 см, 2 - 6 кг.

Возраст половой зрелости: 6 - 10 лет.

Сроки нереста: круглогодично при оптимальной температуре воды 18 - 20°С.

Плодовитость: 70 - 150 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 2 - 12 суток,

д) Внировская - порода на основе бестера.

Максимальный размер и вес: 1,8 м, 30 - 40 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 50 см, 2 - 3 кг.

Возраст половой зрелости: 14 - 16 лет.

Сроки нереста: круглогодично при оптимальной температуре воды 18 - 20°С.

Плодовитость: 200 - 300 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 2 - 12 суток.

01.01.01.10. Гибриды осетровых:

а) Бестер - гибрид, полученный путем искусственного скрещивания белуги со стерлядью.

Максимальный размер и вес: 1,8 м, 30 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 40 - 75 см, 2,5 - 4 кг.

Возраст половой зрелости: 4 - 8 лет.

Сроки нереста: круглогодично при оптимальной температуре воды 18 - 20°С.

Плодовитость: 200 - 800 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 2 - 12 суток.

б) Шип х севрюга (шиврюга) - гибрид, полученный в целях освоения пресноводных водных объектов.

Максимальный размер и вес: 1,5 м, 25 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 50 см, 1,5 кг.

Возраст половой зрелости: 4 - 5 лет.

Сроки нереста: круглогодично при оптимальной температуре воды 18 - 20°С.

Плодовитость: 50 - 200 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 2 - 12 суток.

в) ЛС-11 - гибрид сибирского осетра ленской популяции и стерляди.

Максимальный размер и вес: 1,1 м, 6,0 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 50 см, 1,2 кг.

Возраст половой зрелости: 5 лет.

Сроки нереста: круглогодично при оптимальной температуре воды 20°С.

Плодовитость: 65 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 2 - 12 суток.

г) ЛБ - 11 - гибрид сибирского осетра ленской популяции и белуги.

Максимальный размер и вес: 1,6 м, 25 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 65 см, 3,5 кг.

Возраст половой зрелости: 11 лет.

Сроки нереста: круглогодично при оптимальной температуре воды 20°С.

Плодовитость: 50 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 2 - 12 суток.

д) Руслен - гибрид русского осетра и сибирского осетра ленской популяции.

Максимальный размер и вес: 1,3 м, 18 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 55 см, 2,2 кг.

Возраст половой зрелости: 8 лет.

Сроки нереста: круглогодично при оптимальной температуре воды 20°С.

Плодовитость: 60 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 2 - 12 суток.

е) Кастер - гибрид калуги и стерляди.

Максимальный размер и вес: 1,5 см, 25 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 50 - 70 см, 2 - 4 кг.

Возраст половой зрелости: 4 - 8 лет.

Сроки нереста: круглогодично при оптимальной температуре воды 18 - 20°С.

Плодовитость: 250 - 750 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 2 - 12 суток.

01.01.01.11. Одомашненные виды и породы рыб - это экологические формы осетровых рыб, а также совокупности осетровых рыб одного вида, искусственно созданные человеком и характеризующиеся определенными наследственными особенностями, наследственно закрепленной продуктивностью и внешним видом, разведение и (или) содержание, выращивание которых осуществляются в искусственно созданной среде обитания в целях товарной аквакультуры (товарного рыбоводства). Перечень одомашненных видов и пород осетровых рыб внесен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию.

01.01.02. Веслоносовые виды рыб (Polyodontidae):

01.01.02.01. ВЕСЛОНОС (Polyodon spathula) - пресноводный вид, объект аквакультуры.

Максимальный размер и вес: более 2 м, свыше 70 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 90 см, 8 - 10 кг.

Возраст половой зрелости: самцы созревают в возрасте 6 - 8 лет, самки - в 9 лет.

Сроки нереста: апрель - май при оптимальной температуре воды 16°С.

Плодовитость: 82 - 600 тыс. штук икринок.

Период инкубации - 9 суток.

01.01.02.02. Одомашненные виды и породы рыб - это экологические формы рыб, а также совокупности рыб одного вида, искусственно созданные человеком и характеризующиеся определенными наследственными особенностями, наследственно закрепленной продуктивностью и внешним видом, разведение и (или) содержание, выращивание которых осуществляются в искусственно созданной среде обитания в целях товарной аквакультуры (товарного рыбоводства). Перечень одомашненных видов и пород рыб внесен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию.

01.01.03. Лососевые виды рыб (Salmonidae):

01.01.03.01. КЕТА (Oncorhynchus keta) - проходной вид, обитает в бассейне Тихого океана.

Максимальный размер и вес: осенняя - 1 м, 10 кг; летняя - 80 см, 5,5 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 60 - 70 см, 3 - 4 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 6 лет.

Сроки нереста: летняя кета август - сентябрь при оптимальной температуре воды 6 - 7°С; осенняя - сентябрь - октябрь при оптимальной температуре воды до 4°С.

Плодовитость: летняя кета - 1,3 - 4,8 тыс. штук икринок, осенняя - 3,2 - 4,3 тыс. штук икринок.

Период инкубации - 103 - 120 суток.

01.01.03.02. ГОРБУША (Oncorhynchus gorbuscha) - проходной вид, обитает в северной части Тихого океана.

Максимальный размер и вес: 70 см, 3 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 47 см, 1,4 кг.

Возраст половой зрелости: 2 года.

Сроки нереста: июнь - сентябрь при оптимальной температуре воды 6 - 16°С.

Плодовитость: 0,6 - 2,9 тыс. штук икринок.

Период инкубации - 110 - 130 суток.

01.01.03.03. НЕРКА (Oncorhynchus nerka) - проходной вид, обитает в северной части Тихого океана.

Максимальный размер и вес: 80 см, 5 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 52 - 65 см, 2 - 3,5 кг.

Возраст половой зрелости: 4 - 6 лет.

Сроки нереста: сентябрь-октябрь при оптимальной температуре воды 6 - 7°С.

Плодовитость: 1,7 - 6,5 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 103 - 120 суток.

01.01.03.04. КИЖУЧ (Oncorhynchus kisutch) - проходной вид, обитает в северной части Тихого океана.

Максимальный размер и вес: 88 см, 6,5 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 60 см, 3,4 - 3,5 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 4 года.

Сроки нереста: октябрь - февраль при оптимальной температуре воды 1 - 8°С.

Плодовитость: 1,2 - 6,3 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 100 - 115 суток.

01.01.03.05. ЧАВЫЧА (Oncorhynchus tshawytscha) - проходной вид, обитает в северной части Тихого океана.

Максимальный размер и вес: 103 см, 17 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 90 см, 8,3 кг.

Возраст половой зрелости: 4 - 7 лет.

Сроки нереста: июнь - август при оптимальной температуре воды 8 - 12,5°С.

Плодовитость: 4,6 - 14,3 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 40 - 150 суток.

01.01.03.06. СИМА (Oncorhynchus masu) - проходной вид, обитает в бассейне Тихого океана, в реках Приморья, острова Сахалин и реки Амур.

Максимальный размер и вес: 71 см, 9 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 63 см, 6 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 4 года.

Сроки нереста: май - июль при оптимальной температуре 4 - 12°С.

Плодовитость: 1,4 - 5,2 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 48 - 56 суток.

01.01.03.07. ЛОСОСЬ АТЛАНТИЧЕСКИЙ (СЕМГА) (Salmo salar) - проходной вид, обитает в северной части Атлантического и западной части Северного Ледовитого океанов.

Максимальный размер и вес: 1,5 м, 46,5 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 55 - 75 см, 4,5 - 12 кг.

Возраст половой зрелости: 5 - 7 лет.

Сроки нереста: сентябрь - ноябрь при оптимальной температуре воды 6°С.

Плодовитость: 4,4-26,5 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 180 суток.

01.01.03.08. ЛОСОСЬ ОЗЕРНЫЙ (Salmo salar) - пресноводный вид, обитает в Онежском и Ладожском озерах, а также в озерах Карелии.

Максимальный размер и вес: 1 м, 10 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 43 - 95 см, 2 - 6 кг.

Возраст половой зрелости: 4 - 6 лет.

Сроки нереста: сентябрь - октябрь при оптимальной температуре воды - 8°С и ниже.

Плодовитость: 4-15 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 120 - 180 суток.

01.01.03.09. КУМЖА (ФОРЕЛЬ) (Salmo trutta) - пресноводный вид, обитает в бассейнах рек Балтийского, Баренцева и Белого морей.

Максимальный размер и вес: 1 м, 13 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 30 - 70 см, 1 - 5 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 7 лет.

Сроки нереста: сентябрь - ноябрь при оптимальной температуре воды 2 - 6°С.

Плодовитость: 4,7 - 8,3 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 42 - 56 суток.

01.01.03.10. ЛОСОСЬ КАСПИЙСКИЙ (Salmo trutta caspius) - проходной вид, обитает в западной части Каспийского моря.

Максимальный размер и вес: 140 см, 52 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 65 - 95 см, 8 - 10 кг.

Возраст половой зрелости: 6 - 8 лет.

Сроки нереста: октябрь - февраль при оптимальной температуре воды 10 - 11°С.

Плодовитость: 9,5 - 23 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 30 - 50 суток.

01.01.03.11. ЛОСОСЬ ЧЕРНОМОРСКИЙ (Salmo trutta labrax) - проходной вид, обитает в бассейне Черного моря.

Максимальный размер и вес: 130 см; до 40 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 55 - 75 см, 7 кг.

Возраст половой зрелости: 5 лет.

Сроки нереста: октябрь - февраль при оптимальной температуре воды 10 - 11°С.

Плодовитость: 5,4 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 40 суток.

01.01.03.12. ГОЛЬЦЫ (Salvelinus sp.) - проходной вид, обитает по побережью Северного Ледовитого океана.

Максимальный размер и вес: 150 см, 20 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 35 - 75 см, 6 - 8 кг.

Возраст половой зрелости: 5 - 6 лет.

Сроки нереста: октябрь - ноябрь при оптимальной температуре воды 4°С и ниже.

Плодовитость: до 7,5 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 120 - 150 суток.

01.01.03.13. ПАЛИЯ (Salvelinus lepechini) - пресноводный вид, обитает в озерах Ладожском, Онежском и озерах Карелии.

Максимальный размер и вес: 70 см, 9,5 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 51 - 69 см, 0,8 - 3 кг.

Возраст половой зрелости: 8 - 9 лет.

Сроки нереста: сентябрь - октябрь при оптимальной температуре воды 15°С.

Плодовитость: 0,8 - 7,3 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 142 - 165 суток.

01.01.03.14. ТАЙМЕНЬ (Hucho taimen) - пресноводный вид, обитает в реках Сибири от Урала до Дальнего Востока.

Максимальный размер и вес: более 1 м, до 80 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 50 - 90 см, 4 - 7 кг.

Возраст половой зрелости: 4 - 6 лет.

Сроки нереста: май - июнь при оптимальной температуре воды 6 - 8°С. Плодовитость: 10 - 34 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 30 - 50 суток.

01.01.03.15. ЛЕНОК (Brachymystax lenok) - пресноводный вид, обитает в реках Сибири.

Максимальный размер и вес: 75 см, 6 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 35 - 40 см, 0,5 - 0,9 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 6 лет.

Сроки нереста: май - июнь при оптимальной температуре воды 8 - 10°С.

Плодовитость: 3 - 7 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 15 - 49 суток.

01.01.03.16. ФОРЕЛЬ РАДУЖНАЯ (Oncorhynchus mykiss) - пресноводный вид.

Максимальный размер и вес: 50 - 60 см, 6 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 25 - 40 см, 0,5 - 1,6 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 4 года.

Сроки нереста: март - апрель при оптимальной температуре воды 7 - 8°С.

Плодовитость: 0,5 - 2,5 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 45 - 60 суток.

01.01.03.16.01. Породы:

а) Дональдсона - быстрорастущая форма радужной форели, отличается высокой плодовитостью, объект аквакультуры.

Максимальный размер и вес: 50 - 60 см, 6 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 30 - 40 см, 2,5 - 3 кг.

Возраст половой зрелости: 2 - 3 года.

Сроки нереста: декабрь - март при оптимальной температуре воды 8 - 12°С.

Плодовитость: более 20 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 45 - 60 суток.

б) Камплоопс - глубоководная форма радужной форели, объект аквакультуры.

Максимальный размер и вес: 50 - 60 см, 6 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 25 - 40 см, 0,5 - 1,6 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 4 года.

Сроки нереста: август - октябрь, при оптимальной температуре воды 6 - 12°С.

Плодовитость составляет более 3,5 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 45 - 60 суток.

в) Лосось стальноголовый - проходной вид, объект аквакультуры.

Максимальный размер и вес: 140 см, 23,6 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 20 - 45 см, 0,6 - 2,0 кг.

Возраст половой зрелости: 4 года.

Сроки нереста: февраль-апрель, при оптимальной температуре воды 6 - 10°С.

Плодовитость: 5 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 45 - 60 суток.

г) Адлерская янтарная - порода получена скрещиванием форели Дональдсона и стальноголового лосося, объект аквакультуры.

Максимальный размер и вес: 40 - 50 см, 5 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 40 - 41 см, 0,8 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 4 года.

Сроки нереста: декабрь-февраль при оптимальной температуре воды 6 - 10°С.

Плодовитость: 0,7 - 1,4 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 30 суток.

01.01.03.16.02. Кроссы:

а) Росталь - характеризуется высоким показателем роста, жизнестойкостью и продуктивностью при разведении в условиях холодноводных хозяйств Российской Федерации.

Максимальный размер и вес: 60 см, 5,5 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 26 - 40 см, 0,8 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 4 года.

Сроки нереста: март-апрель при оптимальной температуре воды 8 - 12°С.

Плодовитость: 5,5 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 30 - 45 суток.

б) Рофор - характеризуется высоким показателем роста, жизнестойкостью и продуктивностью при разведении в условиях холодноводных хозяйств Российской Федерации.

Максимальный размер и вес: 45 - 50 см, 5 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 25 - 35 см, 2 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 4 года.

Сроки нереста: март-апрель при оптимальной температуре воды 6 - 12°С.

Плодовитость: около 4,3 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 30 - 45 суток.

01.01.03.16.03. Гибриды:

а) Форель-камплоопс - характеризуется высоким темпом роста и жизнестойкостью, объект аквакультуры.

Максимальный размер и вес: 50,3 см, 3,5 - 4 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 40 см, 1,8 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 4 года.

Сроки нереста: август - октябрь при оптимальной температуре воды 6 - 12°С.

Плодовитость: около 4,5 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 45 - 60 суток.

01.01.04. Сиговые виды рыб (Coregonidae):

01.01.04.01. БЕЛОРЫБИЦА И НЕЛЬМА (Stenodus leucichthys):

а) БЕЛОРЫБИЦА - полупроходной вид, обитает в Волжско-Каспийском рыбохозяйственном бассейне.

Максимальный размер и вес: 155 см, 32 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 74 - 121 см, 3,5 - 14 кг.

Возраст половой зрелости: 5 - 7 лет.

Сроки нереста: октябрь - ноябрь при оптимальной температуре воды 2 - 4°С.

Плодовитость: 115 - 406 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 200 суток.

б) НЕЛЬМА - полупроходной вид, обитает в реках бассейна Северного Ледовитого океана.

Максимальный размер и вес: 130 см; 40 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 55 - 110 см; 3 - 12 кг.

Возраст половой зрелости: 7 - 14 лет.

Сроки нереста, сентябрь - октябрь при оптимальной температуре воды 2,5 - 8,4°С.

Плодовитость: 150 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 180 суток.

01.01.04.02. СИГ (Coregonus lavaretus form.) - полупроходной вид, обитает в реках и озерах Европы, бассейне Балтийского моря.

Максимальный размер и вес: 57 см, 2,8 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 40 см, 0,3 - 0,5 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 4 года.

Сроки нереста: октябрь - январь при оптимальной температуре воды 4°С и ниже.

Плодовитость: 3,8 - 50,8 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 190 - 210 суток.

01.01.04.03. МУКСУН (Coregonus muksun) - полупроходной вид, обитает в опресненных заливах Северного Ледовитого океана, реках европейского Севера и Сибири.

Максимальный размер и вес: 75 см, 7 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 52 - 57 см, 1,6 - 1,8 кг.

Возраст половой зрелости: 6 - 13 лет.

Сроки нереста: сентябрь - ноябрь при оптимальной температуре воды 4°С и ниже.

Плодовитость: 29 - 125,6 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 140 - 150 суток.

01.01.04.04. ЧИР (Coregonus nasus) - пресноводный вид, обитает в реках бассейна Северного Ледовитого океана.

Максимальный размер и вес: 75 см, 10 - 12 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 35 - 60 см, 5 - 6 кг.

Возраст половой зрелости: 7 лет.

Сроки нереста: октябрь - ноябрь при оптимальной температуре воды до 2°С.

Плодовитость: 13,6 - 135,6 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 240 - 270 суток.

01.01.04.05. ТУГУН (Coregonus tugun) - пресноводный вид, обитает в реках бассейна Северного Ледовитого океана.

Максимальный размер и вес: 20 см, 0,09 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 11 - 16 см, 0,02 - 0,06 кг.

Возраст половой зрелости: 2 - 3 года.

Сроки нереста: сентябрь - ноябрь при оптимальной температуре воды 4- 10°С.

Плодовитость: 3 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 183 суток.

01.01.04.06. РЯПУШКА (Coregonus sp.) - пресноводный вид, обитает в озерах бассейнов Балтийского, Баренцева и Белого морей.

Максимальный размер и вес: 30 см, 0,05 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 16 - 17 см, 0,025 - 0,03 кг.

Возраст половой зрелости: 2 года.

Сроки нереста: октябрь - декабрь при оптимальной температуре воды 4 - 5°С.

Плодовитость: 3 - 5 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 137 суток.

01.01.04.07. ОМУЛЬ БАЙКАЛЬСКИЙ (Coregonus migratorius) - пресноводный вид. Обитает в озере Байкал.

Максимальный размер и вес: 45 см, 1,5 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 30 - 60 см, 0,7 кг.

Возраст половой зрелости: 5 - 9 лет.

Сроки нереста: октябрь - ноябрь при оптимальной температуре воды 1 - 4°С.

Плодовитость: 8,5 - 74 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 200 - 220 суток.

01.01.04.08. ПЕЛЯДЬ (Coregonus peled) - пресноводный вид. Обитает в озерах и реках по побережью Северного Ледовитого океана.

Максимальный размер и вес: свыше 40 - 50 см, 1,5 - 2 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 31,4 - 39 см, 0,44 - 1,12 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 5 лет.

Сроки нереста: сентябрь - декабрь при оптимальной температуре воды 2 - 4°С.

Плодовитость: 5 - 85 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 150 - 170 суток.

01.01.04.09. РИПУС (Coregonus albula form.) - пресноводный вид, обитает в Ладожском, Онежском и Переяславском озерах.

Максимальный размер и вес: 37 см, 0,6 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 10 - 12 см, 0,025 - 0,5 кг.

Возраст половой зрелости: 3-4 года.

Сроки нереста: октябрь - декабрь при оптимальной температуре воды не более 2,4°С.

Плодовитость: 0,8 - 20 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 160 суток.

01.01.04.10. Гибриды сиговых:

а) Ладожский рипус (coregonus albula infraspecies ladogensis) x европейская ряпушка (Coregonus albula, С. sardinella) х чудской сиг (Coregonus lavaretus maraenoides) - характеризуется высоким темпом роста и повышенной выживаемостью.

Максимальный размер и вес: 30 - 35 см, 0,35 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 20,5 - 25 см, 0,2 кг.

Возраст половой зрелости: 4 года.

Сроки нереста: октябрь-ноябрь при оптимальной температуре воды 2 - 4°С.

Плодовитость: около 4,5 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 160 суток.

б) Рипус х сиг чудской (сигрип) - характеризуется высокой плодовитостью.

Максимальный размер и вес: 52 см, 3 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 46,5 - 52 см, 2,5 - 4 кг.

Возраст половой зрелости: 4 года.

Сроки нереста: октябрь-ноябрь при оптимальной температуре воды 2 - 4°С.

Плодовитость: 4,5 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 160 суток.

в) Сиг х пелядь (пелсиг) (Coregonus peled) - характеризуются высоким темпом роста.

Максимальный размер и вес: 60 см, 6 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 35 - 45 см, 2,5 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 4 года.

Сроки нереста: октябрь-ноябрь при оптимальной температуре воды 2 - 4°С.

Плодовитость: 20 - 40 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 150 - 170 суток.

г) Пелядь х чир (пелчир) (Coregonus nasus) - характеризуется высоким темпом роста и выживаемостью.

Максимальный размер и вес: 65 см, 7 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 40 - 50 см, 2,5 - 4 кг.

Возраст половой зрелости: 4 - 5 года.

Сроки нереста: октябрь-ноябрь при оптимальной температуре воды 2- 4°С.

Плодовитость: 50 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 150 - 170 суток.

01.01.04.11. Одомашненные виды и породы рыб - это экологические формы сиговых видов рыб, а также совокупности сиговых видов рыб одного вида, искусственно созданные человеком и характеризующиеся определенными наследственными особенностями, наследственно закрепленной продуктивностью и внешним видом, разведение и (или) содержание, выращивание которых осуществляются в искусственно созданной среде обитания в целях товарной аквакультуры (товарного рыбоводства). Перечень одомашненных видов и пород сиговых рыб внесен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию.

01.01.05. Хариусовые (Thymallidae):

01.01.05.01. ХАРИУС (Thymallus sp.) - пресноводный вид, обитает в бассейне Северного Ледовитого океана.

Максимальный размер и вес: 50 см, 4,6 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 25 - 35 см, 0,25 - 0,4 кг.

Возраст половой зрелости: 2 - 7 лет.

Сроки нереста: май - июнь при оптимальной температуре воды 5 - 8°С.

Плодовитость: 3 - 36 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 20 суток.

01.01.06. Карповые виды рыб (Cyprinidae):

01.01.06.01. АМУР БЕЛЫЙ (Ctenopharyngodon idella) - пресноводный вид, обитает в реке Амур, озере Ханка.

Максимальный размер и вес: 1,2 м, 32 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 57 - 76 см, 4,1 - 7,2 кг.

Возраст половой зрелости: 4 года.

Сроки нереста: апрель - август при оптимальной температуре воды 26 - 30°С.

Плодовитость: 100 - 817 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 1 - 3 суток.

01.01.06.02. АМУР ЧЕРНЫЙ (Mylopharingodon piceus) - пресноводный вид, обитает в среднем и нижнем течении реки Амур, озере Ханка.

Максимальный размер и вес: 1,2 м, 36 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 50 - 90 см, 15 кг.

Возраст половой зрелости: 7 - 9 лет.

Сроки нереста: апрель - август при оптимальной температуре воды 26 - 30°С.

Плодовитость: 500 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 2 суток.

01.01.06.03. БУФФАЛО БОЛЬШЕРОТЫЙ (Ictiobus cyprinellus) - пресноводный вид, объект аквакультуры.

Максимальный размер и вес: 120 см, 45 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 35 - 78 см, 1 - 15 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 5 лет.

Сроки нереста: апрель - май при оптимальной температуре воды 18 - 21°С.

Плодовитость: 400 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 9 - 10 суток.

01.01.06.04. БУФФАЛО МАЛОРОТЫЙ (Ictiobus bubalus) - пресноводный вид, объект аквакультуры.

Максимальный размер и вес: 95 см, 18 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 37 - 70 см, 9 - 12 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 5 лет.

Сроки нереста: апрель - май при оптимальной температуре 20 - 25°С.

Плодовитость: 200 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 9 - 10 суток.

01.01.06.05. БУФФАЛО ЧЕРНЫЙ (Ictiobus niger) - пресноводный вид, объект аквакультуры.

Максимальный размер и вес: 120 см, 36 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 36 - 66 см, 7 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 5 лет.

Сроки нереста: апрель - май при оптимальной температуре 20 - 25°С.

Плодовитость: 200 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 9 - 10 суток.

01.01.06.06. ВЫРЕЗУБ И КУТУМ (Rutilus frisii) - пресноводный вид, обитает в бассейнах Черного, Азовского и Каспийского морей.

Максимальный размер и вес: 62 см, 2,5 - 3 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 42 - 52 см, 2 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 4 года.

Сроки нереста: февраль - май при оптимальной температуре воды 8 - 15°С.

Плодовитость: 90 - 150 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 5 - 15 суток.

01.01.06.07. ВОБЛА (Rutilus caspicus) - полупроходной вид, обитает в северной части Каспийского моря.

Максимальный размер и вес: 33 - 35 см, 0,8 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 18,4 - 19,8 см, 0,15 - 0,16 кг.

Возраст половой зрелости: 2 - 6 лет.

Сроки нереста: апрель - июнь при оптимальной температуре воды 10 - 20°С.

Плодовитость: 20 - 33,3 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 5 - 6 суток.

01.01.06.08. ЖЕЛТОЩЕК (Elopichthys bambusa) - пресноводный вид, обитает в бассейне реки Амур.

Максимальный размер и вес: 2 м, 30 - 40 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 60 - 80 см, 5 - 7 кг.

Возраст половой зрелости: 6 лет.

Сроки нереста: июнь - август при оптимальной температуре 18 - 20°С.

Плодовитость: 230 - 3200 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 2 - 4 суток.

01.01.06.09. КАРАСЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ (Carassius carassius) - пресноводный вид, обитает в водных объектах европейской части России и Сибири.

Максимальный размер и вес: 45 см, 3 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 9 - 24 см, до 0,6 кг.

Возраст половой зрелости: 4 - 5 лет.

Сроки нереста: май - июнь при оптимальной температуре воды 14°С.

Плодовитость: 300 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 5 - 7 дней.

01.01.06.10. КАРАСЬ СЕРЕБРЯНЫЙ (Carassius gibelio) - пресноводный вид, обитает в водных объектах Европы и Азии.

Максимальный размер и вес: 45 см, 1 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 15 - 34 см, 0,3 - 0,75 кг.

Возраст половой зрелости: 2 года.

Сроки нереста: май - июнь при оптимальной температуре воды 14 - 16°С.

Плодовитость: 160 - 383 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 5 - 7 дней.

01.01.06.11. ЛЕЩ (Abramis brama) - полупроходной вид, обитает в бассейнах Белого, Балтийского, Баренцева, Черного, Азовского и Каспийского морей.

Максимальный размер и вес: 75 см, 6 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 25 - 45 см, 0,35 - 1,7 кг.

Возраст половой зрелости: в южных районах - 3 - 5 лет.

Сроки нереста: апрель - июль при оптимальной температуре воды 12-13°С.

Плодовитость: 93 - 340 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 3 - 10 суток.

01.01.06.12. ЛИНЬ (Tinca tinca) - пресноводный вид, обитает в реках и озерах бассейнов Балтийского, Черного и Каспийских морей, в бассейнах рек Обь и Енисей, в озере Байкал.

Максимальный размер и вес: 60 см, 8 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 25 - 30 см, 0,4 - 0,7 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 4 года.

Сроки нереста: июнь - июль при оптимальной температуре воды 19 - 22°С.

Плодовитость: 300 - 400 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 3 суток.

01.01.06.13. РЫБЕЦ (Vimba vimba) - полупроходной вид, обитает в бассейнах Балтийского, Каспийского и Азовского морей.

Максимальный размер и вес: 30 см, 0,4 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 24 - 28 см, 0,35 кг.

Возраст половой зрелости: 3 года.

Сроки нереста: май - июнь при оптимальной температуре воды 20 - 25°С.

Плодовитость: 25 - 100 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 2 - 3 суток.

01.01.06.14. САЗАН, КАРП (Cyprinus carpio) - полупроходной вид, обитает в бассейнах Черного, Азовского, Каспийского морей, реке Амур.

Максимальный размер и вес: 1 м, 30 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 46,5 - 52 см, 2,5 - 4 кг.

Возраст половой зрелости: 4 года, в реке Амур - 4 - 5 лет.

Сроки нереста: апрель - август при оптимальной температуре воды 18 - 20°С.

Плодовитость: 90 - 1800 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 3 - 6 суток.

01.01.06.14.01. Породы:

а) Алтайский зеркальный - характеризуется устойчивостью к низким температурам.

Максимальный размер и вес: 1 м, 30 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 36,5 - 42 см, 2,5 - 3,5 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 4 года.

Сроки нереста: апрель - август при оптимальной температуре воды 18 - 20°С.

Плодовитость: 100 - 110 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 3 - 6 суток.

б) Ангелинский зеркальный - характеризуется высоким темпом роста и повышенной устойчивостью к инфекционным заболеваниям.

Максимальный размер и вес: 65 м, 20 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 28 см, 0,6 кг.

Возраст половой зрелости: 4 года.

Сроки нереста: апрель - август при оптимальной температуре воды 18 - 20°С.

Плодовитость: 600 - 650 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 3 - 6 суток.

в) Ангелинский чешуйчатый - характеризуется повышенной устойчивостью к инфекционным заболеваниям.

Максимальный размер и вес: 50 см, 14 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 29 см, 0,7 кг.

Возраст половой зрелости: 4 года.

Сроки нереста: апрель - август при оптимальной температуре воды 18 - 20°С.

Плодовитость: 650 - 670 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 3 - 6 суток.

г) Анишский зеркальный - характеризуется высокой продуктивностью, плодовитостью, выживаемостью, устойчивостью к стрессам при интенсивных методах разведения.

Максимальный размер и вес: 55 см, 15 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 36,5 - 40 см, 1,8 кг.

Возраст половой зрелости: 4 года.

Сроки нереста: апрель - август при оптимальной температуре воды 18 - 20°С.

Плодовитость: 655 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 3 - 6 суток.

д) Парская - характеризуется устойчивостью к низким температурам и высоким темпом роста.

Максимальный размер и вес: 70 см, 16 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 30 - 40 см, 2 - 3 кг.

Возраст половой зрелости: 4 года.

Сроки нереста: апрель - август при оптимальной температуре воды 18 - 20°С.

Плодовитость: 300 - 350 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 3 - 6 суток.

е) Ропшинский - характеризуется высокой выживаемостью молоди, устойчивостью к дефициту кислорода, резким перепадам температуры, повышенной устойчивостью к инфекционным заболеваниям.

Максимальный размер и вес: 75 см, 20 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 40 - 45 см, 2,5 - 4 кг.

Возраст половой зрелости: 4 года.

Сроки нереста: апрель - август при оптимальной температуре воды 18 - 20°С.

Плодовитость: 500 - 600 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 3 - 6 суток.

ж) Сарбоянская - характеризуется высокой жизнестойкостью и продуктивностью.

Максимальный размер и вес: 70 см, 20 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 35 - 50 см, 1,5 - 1,8 кг.

Возраст половой зрелости: 5 лет.

Сроки нереста: апрель - август при оптимальной температуре воды 15 - 18°С.

Плодовитость: 755,4 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 3 - 6 суток.

з) Селинская - характеризуется высокой жизнестойкостью и продуктивностью.

Максимальный размер и вес: 50 см, 11 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 35 - 50 см, 1,3 - 1,5 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 4 года.

Сроки нереста: апрель - август при оптимальной температуре воды 18 - 20°С.

Плодовитость: 750 - 800 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 3 - 6 суток.

и) Ставропольская - характеризуется высокой жизнестойкостью и продуктивностью.

Максимальный размер и вес: 52 см, 12 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 40 - 50 см, 4,5 - 6,5 кг.

Возраст половой зрелости: 2 - 4 года.

Сроки нереста: апрель - август при оптимальной температуре воды 18 - 20°С.

Плодовитость: 750 - 800 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 3 - 6 суток.

к) Татайский - характеризуется повышенной продуктивностью.

Максимальный размер и вес: 70 см, 23 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 30 - 36 см, 1,0 - 1,2 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 5 лет.

Сроки нереста: апрель - август при оптимальной температуре воды 18 - 20°С.

Плодовитость: 800 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 3 - 6 суток.

л) Черепетский рамчатый - характеризуется высокой устойчивостью к инфекционным и паразитарным заболеваниям.

Максимальный размер и вес: 65 см, 20 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 35 - 37 см, 1,5 - 2,5 кг.

Возраст половой зрелости: 2 - 4 года.

Сроки нереста: апрель - август при оптимальной температуре воды 18 - 20°С.

Плодовитость: 725 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 3 - 6 суток.

м) Черепетский чешуйчатый - характеризуется высокой устойчивостью к инфекционным и паразитарным заболеваниям.

Максимальный размер и вес: 65 см, 20 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 35 - 37 см, 1,5 - 2,5 кг.

Возраст половой зрелости: 2 - 4 года.

Сроки нереста: апрель - август при оптимальной температуре воды 18 - 20°С.

Плодовитость: 745 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 3 - 6 суток.

н) Чувашский чешуйчатый - характеризуется высокой устойчивостью к стрессам и пластичностью.

Максимальный размер и вес: 70 см, 20 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 35 - 50 см, 1,2 - 1,5 кг.

Возраст половой зрелости: 4 года.

Сроки нереста: апрель - август при оптимальной температуре воды 18 - 20°С.

Плодовитость: 600 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 3 - 6 суток.

01.01.06.14.02. Кроссы:

а) Дмитровский - характеризуется высокой продуктивностью и выживаемостью.

Максимальный размер и вес: 60 см, 18 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 35 - 45 см, 1 - 1,4 кг.

Возраст половой зрелости: 4 - 5 лет.

Сроки нереста: апрель - август при оптимальной температуре воды 18 - 20°С.

Плодовитость: 500 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 3 - 6 суток.

б) Черепеть - характеризуется высокой жизнестойкостью и продуктивностью.

Максимальный размер и вес: 62 см, 20 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 36 - 48 см, 1,2 - 1,4 кг.

Возраст половой зрелости: 4 года.

Сроки нереста: апрель - август при оптимальной температуре воды 18 - 20°С.

Плодовитость составляет около 550 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 3 - 6 суток.

01.01.06.14.03. Гибриды:

а) Карась х карп (карасекарп) получен путем скрещивания самки серебряного карася и самца карпа. Характеризуется высоким темпом роста, устойчивостью к неблагоприятному воздействию негативных факторов водной среды.

Максимальный размер и вес: 35 см, 5,5 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 24 - 28 см, 0,5 - 0,7 кг.

Возраст половой зрелости: 4 - 5 лет.

Сроки нереста: апрель - август при оптимальной температуре воды 18 - 20°С.

Плодовитость: 450 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 3 суток.

б) Карп х карась (карпокарась) получен путем скрещивания самки карпа и самца карася. Характеризуется высоким темпом роста.

Максимальный размер и вес: 45 см, 7 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 26,5 - 35 см, 0,6 - 0,8 кг.

Возраст половой зрелости: 4 года.

Сроки нереста: апрель - август при оптимальной температуре воды 18 - 20°С.

Плодовитость: 500 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 3 суток.

01.01.06.15. ТАРАНЬ (Rutilus rutilus form.) - полупроходной вид, обитает в Азовском море и опресненной части Черного моря.

Максимальный размер и вес: 50 см, 2 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 12 - 38 см, 0,1 - 0,4 кг.

Возраст половой зрелости: 4 - 5 лет.

Сроки нереста: март - май при оптимальной температуре воды 8 - 10°С.

Плодовитость: 22 - 202 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 5 - 12 суток.

01.01.06.16. ТОЛСТОЛОБИК БЕЛЫЙ (Hypophthalmicththys molitrix) - пресноводный вид, обитает в бассейне реки Амур.

Максимальный размер и вес: 1 м, более 20 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 45 см, 1,2 кг.

Возраст половой зрелости: 2 - 6 лет.

Сроки нереста: июнь - август при оптимальной температуре воды 21 - 25°С.

Плодовитость: 100 - 1500 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 2 суток.

01.01.06.17. ТОЛСТОЛОБИК ПЕСТРЫЙ (Aristichthys nobilis) - пресноводный вид, обитает в бассейне реки Амур.

Максимальный размер и вес: 1 м, 25 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 50 см, 1,5 кг.

Возраст половой зрелости: 4 - 6 лет.

Сроки нереста: июнь - июль при оптимальной температуре воды 21 - 25°С.

Плодовитость: 400 - 500 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 2 суток.

01.01.06.18. ТОЛСТОЛОБИКИ ГИБРИДНЫЕ - гибриды, полученные путем искусственного скрещивания белого и пестрого толстолобика.

Максимальный размер и вес: 1 м, 25 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 50 см, 1,5 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 6 лет.

Сроки нереста: июнь - август при оптимальной температуре воды 21 - 25°С.

Плодовитость: 100 - 1500 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 2 суток.

01.01.06.19. ЧЕРНЫЙ АМУРСКИЙ ЛЕЩ (Megalobrama terminalis) - пресноводный вид, обитает в бассейне реки Амур.

Максимальный размер и вес: 60 см, 3 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 25 - 35 см, 0,35 - 0,75 кг.

Возраст половой зрелости: 6 лет.

Сроки нереста: июль при оптимальной температуре воды 26 - 30°С.

Плодовитость: около 250 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 2 суток.

01.01.06.20. ШЕМАЯ (Chalcalburnus chalcoides) - полупроходной вид, обитает в Азово-Черноморском и Волжско-Каспийском рыбохозяйственных бассейнах.

Максимальный размер и вес: 39 см, 300 г.

Товарный (промысловый) размер и вес: 18,8 см, 90 г.

Возраст половой зрелости: 3 - 4 года.

Сроки нереста: май - август при оптимальной температуре воды 18 - 25°С.

Плодовитость: 9,8 - 50 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 2,5 суток.

01.01.06.21. Одомашненные виды и породы рыб - это экологические формы карповых видов рыб, а также совокупности карповых видов рыб одного вида, искусственно созданные человеком и характеризующиеся определенными наследственными особенностями, наследственно закрепленной продуктивностью и внешним видом, разведение и (или) содержание, выращивание которых осуществляются в искусственно созданной среде обитания в целях товарной аквакультуры (товарного рыбоводства). Перечень одомашненных видов и пород карповых рыб внесен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию.

01.01.07. Окуневые (Percidae):

01.01.07.01. СУДАК ОБЫКНОВЕННЫЙ (Sander lucioperca) - пресноводный или полупроходной вид, обитает в бассейнах Черного, Азовского, Каспийского и Балтийского морей, Ладожском, Псковско-Чудском, Белом, Ильмень и Онежском озерах.

Максимальный размер и вес: 130 см, 20 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 40 - 55 см, 1 - 2,5 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 4 года.

Сроки нереста: в апреле - мае (на севере - в июне) при оптимальной температуре 18 - 20°С.

Плодовитость: у пресноводных видов - 200 - 500 тыс. штук икринок, у полупроходных видов - до 1 млн. штук икринок.

Период инкубации: 5 - 6 суток.

01.01.08. Сомовые (Siluridae):

01.01.08.01. СОМ ОБЫКНОВЕННЫЙ (Silurus glanis) - обитает в крупных реках бассейнов Балтийского, Черного, Азовского и Каспийского морей.

Максимальный размер и вес: свыше 5 м; 300 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 54 - 94 см, вес 1,2 - 6,3 кг.

Возраст половой зрелости: 4 - 5 лет.

Сроки нереста: май - июнь при оптимальной температуре воды 16 - 18°С.

Плодовитость: 11 - 480 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 3 - 4 суток.

01.01.08.02. СОМ СОЛДАТОВА (Silurus soldatovi) - пресноводный вид, обитает в бассейне реки Амур и озере Ханка.

Максимальный размер и вес: 4 м, 300 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 50 - 90 см, вес 1 - 7 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 4 года.

Сроки нереста: июнь - июль при оптимальной температуре воды 16 - 20°С.

Плодовитость: 87 - 350 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 1 - 1,5 суток.

01.01.09. Серрановые (Serranidae):

01.01.09.01. ОКУНЬ-АУХА (Siniperca chuatsi) - пресноводный вид, обитает в бассейне реки Амур и на северо-западе острова Сахалин.

Максимальный размер и вес: 65 - 70 см, 6 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 45 - 50 см, 3 - 4 кг.

Возраст половой зрелости: 4 года.

Сроки нереста: июнь - июль при оптимальной температуре воды 20 - 26°С.

Плодовитость: 160 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 3 - 4 суток.

01.01.10. Щуковые (Esocidae):

01.01.10.01. ЩУКА ОБЫКНОВЕННАЯ (Esox lucius) - пресноводный вид, обитает в бассейне Северного Ледовитого океана, северо-западной части Берингова моря, бассейнах Балтийского, Черного, Азовского, Каспийского морей.

Максимальный размер и вес: свыше 1,5 м, 34 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 0,5 - 1 м, 0,5 - 3 кг.

Возраст половой зрелости: 4 - 5 лет.

Сроки нереста: апрель - июнь при оптимальной температуре воды 6 - 12°С.

Плодовитость: 17,5 - 215 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 8 - 14 суток.

01.01.10.02. ЩУКА АМУРСКАЯ (Esox reichertii) - пресноводный вид, обитает в бассейне реки Амур.

Максимальный размер и вес: свыше 1,15 м, 20 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 55 - 75 см, 1,5 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 4 года.

Сроки нереста: май при оптимальной температуре 3 - 6°С.

Плодовитость: 45 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 8 - 14 суток.

01.01.11. Угревые (Anguillidae):

01.01.11.01. УГОРЬ РЕЧНОЙ (Anguilla anguilla) - катадромный вид, обитает в реках бассейна Балтийского моря, встречается в бассейнах Черного и Азовского морей.

Максимальный размер и вес: 2 м, 6 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 0,5 - 1,3 см, 0,5 - 1,5 кг.

Возраст половой зрелости: 7 - 10 лет.

Сроки нереста: март - май при оптимальной температуре 16 - 17°С.

Период инкубации: 63 - 70 суток.

Плодовитость: 3000 - 8000 тыс. штук икринок.

01.01.12. Икталуровые (Ictaluridae):

01.01.12.01. СОМИК АМЕРИКАНСКИЙ (Amiurus nebulosus) - объект аквакультуры.

Максимальный размер и вес: 45 см, 2,5 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 15 - 30 см, 0,8 - 1,8 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 4 года.

Сроки нереста: в июне - июле при оптимальной температуре 20 - 25°С.

Плодовитость: 6 - 13 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 5 суток.

01.01.12.02. СОМИК КАНАЛЬНЫЙ (Ictalurus punctatus) - объект аквакультуры.

Максимальный размер и вес: 120 см, 27 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 35 - 50 см, 1 - 2 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 5 лет.

Сроки нереста: май - июль при оптимальной температуре 16 - 28°С.

Плодовитость: 5 - 6,5 тыс. штук икринок.

Период инкубации 5 суток.

01.01.13. Клариевые (Clariidae):

01.01.13.01. СОМ АФРИКАНСКИЙ ЛАБИРИНТОВЫЙ (Clarias gariepinus) - объект аквакультуры.

Максимальная размер и вес: 170 см, 60 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 50 - 90, см, 1,5 - 6 кг.

Возраст половой зрелости: 1 - 1,5 года.

Сроки нереста: март - апрель при оптимальной температуре воды 24°С. Плодовитость: 10 - 134 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 5 - 8 суток.

01.01.14. Сельдевые (Clupeidae):

01.01.14.01. СЕЛЬДЬ ОХОТСКАЯ (Clupea pallasi) - обитает в бассейне Северно-Ледовитого и Тихого океанов.

Максимальный размер и вес: 50 см, 0,9 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 24 - 38 см, 0,4 - 0,6 кг.

Возраст половой зрелости: 2 - 4 года.

Сроки нереста, с марта по апрель при оптимальной температуре воды 2 - 6°С.

Плодовитость: 10 - 134 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 25 - 50 суток.

01.01.15. Кефалевые (Mugilidae):

01.01.15.01. ОСТРОНОС (Liza saliens) - морской вид, обитает в центральной и южной частях Каспийского моря.

Максимальный размер и вес: 34 см, 2 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 15 - 25 см, 1 - 15 кг.

Возраст половой зрелости: 6 - 8 лет.

Сроки нереста: июнь-август при оптимальной температуре воды 18 - 20°С.

Плодовитость: 3000 - 7000 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 1 - 3 суток.

01.01.15.02. ПИЛЕНГАС (Liza haematocheilus) - морской вид, обитает в бассейне Японского моря.

Максимальный размер и вес: 60 см, 3 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 30 - 60 см, 2 - 3 кг.

Возраст половой зрелости: 6 - 8 лет.

Сроки нереста: май - июнь при оптимальной температуре 20 - 24°С.

Плодовитость: 1670 - 2400 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 1 - 3 суток.

01.01.15.03. СИНГИЛЬ (Liza aurata) - морской вид, обитает в Азово-Черноморском и Волжско-Каспийском рыбохозяйственных бассейнах.

Максимальный размер и вес: 60 см, 2 - 3 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 20 - 35 см, 1,5 - 2 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 4 года.

Сроки нереста: сентябрь-октябрь при оптимальной температуре 16 - 25°С.

Плодовитость: 150 - 1000 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 1 - 3 суток.

01.01.15.04. ЛОБАН (Mugil cephalus) - морской вид, обитает в бассейнах Черного и Азовского морей.

Максимальный размер и вес: 90 см, 7 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 30 - 60 см, 2 - 4 кг.

Возраст половой зрелости: 6 - 8 лет.

Сроки нереста: июнь-сентябрь при оптимальной температуре воды 18 - 20°С.

Плодовитость: 3000 - 7000 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 1 - 3 суток.

01.01.16. Мороновые (Moronidae):

01.01.16.01. ОКУНЬ ПОЛОСАТЫЙ (Morone saxatilis) - обитает в Атлантическом океане.

Максимальный размер и вес: 2 м, 57 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 30 - 60 см, 2 - 4 кг.

Сроки нереста: май - июнь при оптимальной температуре воды 12 - 23°С. Возраст половой зрелости: 1 - 3 года.

Плодовитость: 1000 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 1,5 - 2 суток.

01.01.16.02. ЛАВРАК ОБЫКНОВЕННЫЙ (Dicentrarchus labrax) - морской вид, обитает в восточной части Атлантического океана.

Максимальный размер и вес: 1 м, 20 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 50 - 70 см, 3 - 5 кг.

Возраст половой зрелости: 4 - 5 лет.

Сроки нереста: май - октябрь при оптимальной температуре воды 8 - 15°С.

Плодовитость: около 500 тыс. икринок.

Период инкубации: 2-е суток.

01.01.17. Латовые (Latidae):

01.01.17.01. БАРАМУНДИ (Lates calcarifer) - морской вид, обитает в прибрежных морских и солоноватых водах, объект аквакультуры.

Максимальный размер и вес: 2 м, 60 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 40 - 50 см, 3 - 5 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 4 года.

Сроки нереста: сентябрь - октябрь при оптимальной температуре воды 29°С.

Плодовитость: 12-300 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 10 - 12 суток.

01.01.18. Калкановые (Scophthalmidae):

01.01.18.01. КАМБАЛА КАЛКАН (Psetta maeotica) - морской вид, обитает в бассейнах Черного и Азовского морей.

Максимальный размер и вес: 1 м, 15 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 70 см, 6 - 7 кг.

Возраст половой зрелости: самцы - 5 - 8 лет, самки - 6 - 11 лет.

Сроки нереста: март - май при оптимальной температуре 8 - 12°С.

Плодовитость: 2500 - 13000 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 4 - 5 суток.

01.01.19. Камбаловые (Pleuronectidae):

01.01.19.01. ГЛОССА (Platichthys flesus luscus) - морской вид, обитает в Черном и Азовском морях, лиманах, способна к обитанию в пресной воде.

Максимальный размер и вес: 40 см, 2 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 20 - 25 см, 1 - 1,5 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 5 лет.

Сроки нереста: февраль - апрель при оптимальной температуре воды 0 - 15°С.

Плодовитость: от 120 тыс. штук икринок до 2,5 млн. штук икринок.

Период инкубации: 11 суток.

01.01.20. Цихловые (Cichlidae):

01.01.20.01. ТИЛЯПИЯ МОЗАМБИКСКАЯ (Oreochromis mossambicus) - обитает в пресноводных и солоноватых водных объектах, объект аквакультуры.

Максимальный размер и вес: 30 - 35 см, 1,1 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 20 - 30 см, 0,5 - 1 кг.

Возраст половой зрелости: 6 - 7 месяцев.

Сроки нереста: круглогодично при оптимальной температуре 20 - 25°С.

Плодовитость: 0,08 - 1,0 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 14 суток.

01.01.20.02. ТИЛЯПИЯ НИЛЬСКАЯ (Oreochromis niloticus) - пресноводный вид, объект аквакультуры.

Максимальный размер и вес: 60 см, 4,3 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 30 - 45 см, 1,5 - 3 кг.

Возраст половой зрелости: 5 - 6 месяцев.

Сроки нереста: круглогодично при оптимальной температуре свыше 24°С.

Плодовитость: 0,1 - 1,5 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 3 - 4 суток.

01.01.20.02.01. Породы:

Тиляпия "Тимирязевская" - имеет повышенную устойчивость к низкой температуре воды.

Максимальный размер и вес: 55 см, 3,5 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 26 - 30 см, 2,2 - 3,5 кг.

Возраст половой зрелости: 6 - 8 месяцев.

Сроки нереста: круглогодично, оптимальная температура от 27°С.

Период инкубации: 3 - 4 суток.

Плодовитость: около 50 тыс. штук икринок.

01.01.20.02.02. Гибриды:

Красная флоридская (Florida Red) - гибрид мозамбикской тиляпии с голубой тиляпией, имеет высокую способность к гибридизации.

Максимальный размер и вес: 50 см, 3,0 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 20 - 22 см, 2,0 - 3,0 кг.

Возраст половой зрелости: 5 - 9 месяцев.

Сроки нереста: круглогодично, оптимальная температура от 27°С.

Плодовитость: около 50 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 3 - 4 суток.

01.01.21. Миноговые (Petromyzontidae):

01.01.21.01. МИНОГА КАСПИЙСКАЯ (Caspiomyzon wagneri) - обитает в бассейне Каспийского моря.

Максимальный размер и вес: 55 см, 0,2 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 20 - 40 см, 0,1 - 0,2 кг.

Возраст половой зрелости: 4 - 5 лет.

Сроки нереста: сентябрь - декабрь при оптимальной температуре воды 11°С.

Плодовитость: 20 - 30 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 8 - 10 суток.

01.01.21.02. МИНОГА РЕЧНАЯ (Lampetra fluviatilis) - обитает в бассейне Балтийского моря.

Максимальный размер: 50 см, 0,15 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 25 - 33 см, 0,10 - 0,15 кг.

Возраст половой зрелости: 4 - 6 лет.

Сроки нереста: июнь - июль при оптимальной температуре 10 - 147°С.

Плодовитость: 4 - 40 тыс. штук икринок.

Период инкубации: 13 - 15 суток.

01.02. БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ:

01.02.01. Моллюски:

01.02.01.01. Митилиды (Mytilidae):

01.02.01.01.01. МИДИЯ ГРЕЯ (Crenomytilus grayanus) - обитает в Северо-Западной части Тихого океана.

Максимальный размер и вес: 20 см, 1,6 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес*(2): 10 см, 0,7 - 1 кг.

Возраст половой зрелости: 2 - 6 лет.

Сроки нереста: май - август при оптимальной температуре воды 8 - 20°С. Период инкубации: 60 - 75 суток.

Плодовитость: 15 - 20 млн. штук яйцеклеток.

01.02.01.01.02. МИДИЯ СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ (Mytilus galloprovincialis) - обитает в Черном, Азовском и Японском морях.

Максимальный размер и вес: 14 см, 30 г.

Товарный (промысловый) размер и вес: 5 - 10 см, 0,10 - 0,3 кг.

Возраст половой зрелости: 1 год.

Сроки нереста: размножение круглогодичное при оптимальной температуре воды 15 - 18°С.

Период инкубации: 45 - 60 суток.

Плодовитость: 2 - 10 млн. штук яйцеклеток.

01.02.01.01.03. МИДИЯ СЪЕДОБНАЯ (Mytilus edulis) - обитает в Белом море, в Тихом, Северном Ледовитом и Атлантическом океанах.

Максимальный размер и вес: 7,7 см, 0,025 г.

Товарный (промысловый) размер и вес: 5 - 7 см, 0,10 - 0,2 кг.

Возраст половой зрелости: 2 - 3 года.

Сроки нереста: июль - август при оптимальной температуре 10 - 12°С. Период инкубации: 50 - 70 суток.

Плодовитость: от 5 до 12 млн. штук яйцеклеток.

01.02.01.01.04. МИДИЯ ТИХООКЕАНСКАЯ (Mytilus trossulus) - обитает на Северо-Западном и Северо-Восточном побережье Тихого океана.

Максимальный размер и вес: 9 см, 30 г.

Товарный (промысловый) размер и вес: 5 - 7 см, 0,10 - 0,25 кг.

Возраст половой зрелости: 1 год.

Сроки нереста: май - август при оптимальной температуре 18°С.

Период инкубации: 60 - 80 суток.

Плодовитость: 2 - 10 млн. штук яйцеклеток.

01.02.01.02. Устрицы (Ostreidae):

01.02.01.02.01. УСТРИЦА ГИГАНТСКАЯ (Crassostrea gigas) - обитает в Южно-Китайском и Японском морях.

Максимальный размер и вес: 50 см, 0,6 - 0,9 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 25 см, 0,5 - 0,6 кг.

Возраст половой зрелости: наступает на первом году жизни.

Сроки нереста: май - июль при оптимальной температуре 4 - 8°С.

Период инкубации: 20 - 30 суток.

Плодовитость: до 100 млн. штук яйцеклеток.

01.02.01.02.02. УСТРИЦА ПЛОСКАЯ (Ostreae dulus) - обитает в Северном море, Атлантическом океане и Средиземном море.

Максимальный размер и вес: 15 см, 0,15 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 5 - 9 см, 0,05 - 0,12 кг.

Возраст половой зрелости: 4 - 5 лет.

Сроки нереста: апрель - июль при оптимальной температуре 4 - 10°С.

Период инкубации: 15 - 20 суток.

Плодовитость: 300 - 900 тыс. штук яйцеклеток

01.02.01.03. Морские гребешки (Pectinidae):

01.02.01.03.01. ГРЕБЕШОК ПРИМОРСКИЙ (Mizuhopecten yessoensis) - обитает в Японском море, в прибрежных водах и мелководий умеренной и субтропической зонах Мирового океана.

Максимальная длина и вес: 22 см, 1 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 10 - 12 см, 0,15 - 0,2 кг.

Возраст половой зрелости: 3 - 4 года.

Сроки нереста: май - июнь при оптимальной температуре 4 - 8°С.

Период инкубации: 20 - 30 суток.

Плодовитость: около 30000 тыс. яйцеклеток.

01.02.01.03.02. ГРЕБЕШОК СВИФТА (Chlamys swifti) - обитает в Японском море, у северных островов Японии, южных Курил и в заливе Анива (о. Сахалин).

Максимальная длина и вес: 13 см, 0,33 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 7 - 10 см, 0,150 - 0,250 кг.

Возраст половой зрелости: 3 года.

Сроки нереста: июнь - июль при оптимальной температуре воды 4 - 6°С.

Период инкубации: 15 - 25 суток.

Плодовитость: от 30 до 150 млн. штук яйцеклеток.

01.02.01.04. Арки (Arcidae):

01.02.01.04.01. СКАФАРКА НЕРАВНОСТВОРЧАТАЯ (Scapharca inaequivalvis) - морской вид, обитает в Японском, Средиземном, Азовском море и Черном морях.

Максимальная длина и вес: 8 см, 0,05 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 5 - 6 см, 0,02 - 0,04 кг.

Возраст половой зрелости: наступает на третьем году жизни.

Сроки нереста: апрель - июль при оптимальной температуре воды 4 - 10°С.

Период инкубации: 1-2 - суток.

Плодовитость: от 50 до 100 млн. штук яйцеклеток.

01.02.02. Ракообразные:

01.02.02.01. Десятиногие (Decapoda):

01.02.02.01.01. КРАБ КАМЧАТСКИЙ (Paralithodes camtschaticus) - обитает в морях Дальнего Востока.

Максимальная длина и вес: 25 см, 7 - 9 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес*(3): 10 - 15 см, 1,5 - 2,5 кг.

Возраст половой зрелости: наступает в 7 - 10 лет.

Сроки нереста: март - апрель при оптимальной температуре воды 2 - 6°С.

Период инкубации: 300 - 350 суток.

Плодовитость: от 200 до 500 тыс. яиц.

01.02.02.01.02. КРЕВЕТКА ПРЕСНОВОДНАЯ (Macrobrachium rosenbergii) - обитает в пресноводных водных объектах, объект аквакультуры.

Максимальный размер и вес: самцы - 32 см, 0,325 кг, самки - 28 см, 0,2 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес*(4): 7 - 15 см, 0,1 - 0,15 г.

Возраст половой зрелости: 2 - 6 месяцев

Сроки нереста: круглогодично при оптимальной температуре воды 25 - 28°С.

Период инкубации: 15 - 20 суток.

Плодовитость: 80 - 100 тыс. яиц.

01.02.02.01.03. РАК АМЕРИКАНСКИЙ (Pacifastacus leniusculus) - обитает в пресноводных водных объектах, объект аквакультуры.

Максимальный размер и вес: 18 см, 0,35 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 7 - 15 см, 0,15 - 0,3 кг.

Возраст половой зрелости: 3 года.

Сроки нереста: октябрь - ноябрь при оптимальной температуре воды 4 - 8°С.

Период инкубации: 190 - 210 суток.

Плодовитость: от 200 до 400 яиц.

01.02.02.01.04. РАК РЕЧНОЙ УЗКОПАЛЫЙ (Astacus leptodactilus) - обитает в Азово-Черноморском и Волжско-Каспийском рыбохозяйственных бассейнах, а также в реках и озерах Западной Сибири.

Максимальный размер и вес: 25 см, 0,2 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 10 - 15 см, 0,07 - 0,13 кг.

Возраст половой зрелости: 3 до 4 года.

Сроки нереста: октябрь - ноябрь при оптимальной температуре воды 4 - 8°С.

Период инкубации: 210 - 230 суток.

Плодовитость: около 200 яиц.

01.02.02.01.05. РАК РЕЧНОЙ ШИРОКОПАЛЫЙ (Astacus astacus) - обитает в пресноводных водных объектах европейской части России.

Максимальный размер и вес: 20 см, 0,3 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес: 10 - 15 см, 0,1 - 0,25 кг.

Возраст половой зрелости: самцы - 3 года, самки - 4.

Сроки нереста: октябрь - ноябрь при оптимальной температуре воды 4 - 8°С.

Период инкубации: 210 - 240 суток.

Плодовитость: 20 - 200 яиц.

01.02.03. Иглокожие:

01.02.03.01. МОРСКОЙ ЕЖ СЕРЫЙ (Strongylocentrotus intermedius) - обитает от южной части Охотского моря до Японского моря.

Максимальный размер и вес: диаметр 10 см, 0,15 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес*(5): 6 - 8 см, 0,065 - 0,075 кг.

Возраст половой зрелости: 1 - 2 года.

Сроки нереста: июнь - октябрь при оптимальной температуре воды 8 - 12°С.

Период инкубации: 15 - 30 суток.

Плодовитость: 20 - 25 млн. штук икринок.

01.02.03.02. ТРЕПАНГ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ (Apostichohus japonicas) - обитает в южной части Охотского моря, в прибрежной зоне Курил и южнее центрального Сахалина.

Максимальный размер и вес: до 43 см в длину, шириной до 9 см и массой до 1,5 кг.

Товарный (промысловый) размер и вес*(6): 10 см, 0,13 кг.

Возраст половой зрелости: наступает на втором году жизни.

Сроки нереста: июль - август при оптимальной температуре воды 18 - 21°С.

Период инкубации: 20 - 25 суток.

Плодовитость: до 77 млн. штук икринок (средняя 8 - 9 млн. штук икринок).

01.03. МАКРОФИТЫ:

01.03.01. ЛАМИНАРИЯ БЕЛОМОРСКАЯ (Laminaria saccharina) - бурая морская водоросль, обитает в морях бассейна Тихого и Северного Ледовитого океанов

Максимальный размер: 10 м.

Товарный (промысловый) размер*(7): 200 - 500 см.

01.03.02. ЛАМИНАРИЯ ЯПОНСКАЯ (Laminaria japonica) - бурая морская водоросль, обитает на юге Японского и Охотского морей, в Тихом океане вдоль берегов Курильских островов, встречается в заливе Петра Великого.

Максимальный размер: 12 м.

Товарный (промысловый) размер: 200 - 600 см.

01.03.03. САХАРИНА ЯПОНСКАЯ (Saccharina japonica) - бурая морская водоросль, обитает на юге Японского и Охотского морей, в Тихом океане вдоль берегов Курильских островов, встречается в заливе Петра Великого.

Максимальный размер: 10 м.

Товарный (промысловый) размер: 200 - 600 см.

02. Виды работ в области аквакультуры (рыбоводства) предусматривают получение продукции рыб, моллюсков, ракообразных (креветок), иглокожих, водорослей, создание и эксплуатацию рыбоводного хозяйства.

02.01. Получение продукции аквакультуры. Рыбы - включает в себя комплекс мероприятий по получению посадочного материала, выпуску в природную среду обитания, формированию ремонтно-маточного стада, бонитировке, селекционной и племенной работе, работе с криобанком, выращиванию товарной рыбы, кормлению и охране здоровья объектов аквакультуры, рыбохозяйственной мелиорации и изъятию (добыче, вылову) товарной продукции.

02.01.01. Получение посадочного материала - совокупность взаимосвязанных технологических операций, включающих заготовку, отбор и транспортировку производителей (при необходимости), выдерживание и инъецирование производителей, получение икры и молок (спермы), инкубацию икры, выращивание личинок и молоди с целью получения продукции аквакультуры. Посадочный материал рыб можно получать как от диких производителей, так и от ремонтно-маточных стад, а также от одомашненных видов и пород рыб, выведенных селекционным путем.

02.01.01.01. Работа с производителями включает в себя заготовку диких производителей, заготовку и отбор производителей, транспортировку, выдерживание и инъецирование производителей.

02.01.01.01.01. Дикие производители - половозрелые (готовые к нересту) особи видов рыб, обитающие в природных водных объектах в состоянии естественной свободы.

02.01.01.01.01.01. Заготовка и отбор производителей производится в рамках осуществления рыболовства в целях аквакультуры (рыбоводства). Основные критерии отбора - физиология рыб и готовность их к нересту (стадия зрелости гонад).

02.01.01.01.01.02. Транспортировка производителей осуществляется с соблюдением общепринятых правил перевозки живых рыб в зависимости от вида рыб и расстояния, в аэрируемых емкостях, полиэтиленовых пакетах, заполненных кислородом, или в жесткой таре под давлением, а также в оборудованных емкостях.

02.01.01.01.01.03. Выдерживание отобранных производителей осуществляется в садках, установленных в участках акватории, с соответствующими нормативными гидрохимическими условиями, или рыбоводных устройствах других типов - прудах, бассейнах, лотках. Продолжительность выдерживания определяется временем, необходимым для достижения нерестового состояния производителей, а также производственными условиями воспроизводства.

02.01.01.01.02. Производители маточных стад и дикие - производители могут отбираться как от маточных стад, так и из природной среды обитания (дикие).

02.01.01.01.02.01. Инъецирование производителей для получения зрелых половых продуктов осуществляется в соответствии с регламентом, разработанным для каждого вида и условий воспроизводства. Для стимулирования созревания применяются препараты гипофиза (преимущественно сазана и леща) или синтетические аналоги гормонов.

02.01.01.01.02.02. Получение икры и спермы осуществляется путем сцеживания (у производителей лососевых, частиковых и других видов рыб), либо витально-оперативным методом - у осетровых видов рыб. Половые продукты отбираются в соответствующую тару, главным требованием к которой является санитарное состояние и отсутствие капельно-жидкой воды, приводящей к неизбежной активации половых клеток.

02.01.01.01.02.03. Осеменение икры осуществляется в большинстве случаев "русским" (сухим) способом. Применительно к некоторым видам, в том числе осетровым, распространение получил "полусухой" способ, предусматривающий, в частности, возможность дополнительного (повторного) оплодотворения, значительно повышающего его результативность в условиях производства.

02.01.01.01.02.04. Получение оплодотворенной икры - получение собственно рыбоводной икры (зрелых ооцитов) может осуществляться как витально (с сохранением жизни самок), так и путем вскрытия зрелых рыб. Для высокоценных рыб с длительным жизненным циклом, таких, как осетровые, сейчас применяется, в основном, первый способ. Массовые короткоцикличные виды (например, дальневосточные лососи) не требуют сохранения жизни производителей при получении икры. Оплодотворение икры осуществляется различными способами. Широко применяется сухой, или "русский" метод оплодотворения.

02.01.01.01.02.05. Обесклеивание икры может происходить с помощью талька, молока, эмульсией растительного масла.

02.01.01.02. Инкубация икры - проводится в инкубационных аппаратах разнообразных конструкций.

02.01.01.02.01. Удаление погибшей икры - в инкубационных аппаратах погибшая (пораженная сапролегний) икра выносится в дренажную систему потоком воды, крупная икра сортируется вручную.

02.01.01.02.02. Учет погибшей икры в производственной практике применяется в основном в лососеводстве. Учет погибшей в процессе инкубации икры осуществляется объемным методом.

02.01.01.03. Получение личинок осуществляется в результате инкубации развивающейся икры в аппаратах различных систем, где икра инкубируется либо на соответствующем субстрате, либо во взвешенном состоянии.

02.01.01.04. Выдерживание личинок проводится либо непосредственно в инкубационных аппаратах соответствующих конструкций, либо в лотках, бассейнах или садках.

02.01.01.05. Выращивание личинок и молоди может быть реализовано следующими способами - в прудах, садках или бассейнах.

02.01.01.05.01. Кормление рыб осуществляется живыми и искусственными кормами.

02.01.01.05.01.01. Культивирование живых кормов - искусственное разведение живых кормов с применением методов инкубации и культивирования.

02.01.01.05.01.02. Кормление живыми кормами - универсальным кормом служат простейшие организмы - инфузории (туфельки), а также мелкие зоопланктонные организмы - коловратки, лептодоры и моины, дафнии или науплии, артемии салины.

02.01.01.05.01.03. Кормление искусственными кормами осуществляется сухими полнорационными кормами, размер гранул (крупки) которых определяется пищевыми потребностями культивируемых рыб на соответствующем этапе онтогенеза.

02.01.01.05.02. Пересадка рыб осуществляется при транспортировке, бонитировке и других рыбоводных процессах.

При пересадке необходимо принимать во внимание следующие факторы:

а) скопление рыб в маленьком контейнере может привести к их гибели от недостатка кислорода;

б) рыба может не перенести разницу в температуре воды, сильно отличной от прежней емкости;

в) процесс переноса рыб и выдерживание их в скоплениях является стрессом, поэтому делает их более восприимчивыми к заболеваниям.

02.01.01.05.03. Сортировка посадочного материала осуществляется перед пересадкой, рыбы сортируются на 2 - 3 размерные группы во избежание поедания или угнетения мелких рыб крупными.

02.01.01.06. Изъятие (добыча, вылов) молоди - добыча (вылов) водных биоресурсов на ранних стадиях развития из водных объектов для последующего разведения, содержания и выращивания, а также для выпуска в водный объект при осуществлении пастбищной аквакультуры.

02.01.01.07. Количественный учет - учет рыб, при котором фиксируется только их количество.

02.01.01.08. Мечение - метка рыб, производимая для изучения их миграций, динамики численности. Мечение осуществляется с помощью меток (чипов), а также срезанием плавника или введением под кожу растворов некоторых красящих веществ.

02.01.01.09. Транспортировка к местам выпуска (выращивания) - перемещение половых продуктов, икры, личинок, молоди и производителей в водные объекты рыбохозяйственного значения осуществляется в полиэтиленовых пакетах, живорыбных контейнерах, молочных флягах, живорыбных автомашинах, с помощью авиации, железнодорожным и автомобильным транспортом (в зависимости от вида и возраста рыб, а также расстояния перевозки).

02.01.02. Выпуск в природную среду обитания - деятельность по выпуску рыб в водные объекты рыбохозяйственного значения с целью сохранения водных биологических ресурсов при осуществлении пастбищной аквакультуры.

02.01.03. Формирование ремонтно-маточного стада представляет собой комплекс мероприятий по заготовке и отбору производителей, отбору ремонтных групп, определению пола, отбраковке особей, не подлежащих использованию, мечению, генотипированию, паспортизации и ведению базы данных по составу стада.

02.01.03.01. Заготовка и отбор производителей должны охватывать весь период нерестовых миграций и включать все внутривидовые группы (осенние, яровые и т.д.).

02.01.03.02. Отбор ремонтных групп - создание стада путем отбора лучших особей на ранней стадии развития (мальков, годовиков, двухлеток и т.д.) для комплектования и улучшения стада производителей.

02.01.03.03. Определение пола осуществляется как высокотехнологичными методами: лапароскопия, эндоскопия, ультразвуковые исследования, так и методом щуповых (биопсийных) проб. Самки, находящиеся на четвертой завершенной стадии зрелости гонад, определяются по размеру икринок, наличию характерной окраски оболочек, и положению ядра на срезе фиксированной икринки (коэффициент поляризации). В биопсийных пробах гонад зрелых самцов остаются фрагменты тканей, в которых можно рассмотреть отдельные сформировавшиеся спермии.

02.01.03.04. Отбраковка особей, не подлежащих использованию, осуществляется у извлеченных из воды рыб, жабры которых должны быть красного цвета, без признаков некроза, кожные покровы без нарушения целостности, равномерно покрытые слизью. Тех рыб, у которых не будут обнаружены подобные признаки, следует выбраковывать.

02.01.03.05. Мечение - позволяет выявить информацию об индивидуальных особенностях развития особи, а также всего ремонтно-маточного стада. Мечение диких, доместицированных и выращенных от икры производителей осетровых видов рыб проводится внутренними PIT-метками, методом клеймения, срезания плавника и боковых жучек, установкой пластиковых бирок на плавники.

02.01.03.06. Генотипирование - использование молекулярно-генетических маркеров, как на уровне белков, так и ДНК, РНК, для решения многих задач, в том числе, генетики, селекции.

02.01.03.07. Паспортизация - учет индивидуальных особенностей, генотипа, продукционных способностей производителей, качества их потомства; проведение возможности подбора пар, селекции и др. Данные о размещении осетровых рыб в садках, бассейнах, прудах, о росте, созревании, участии в нересте и др. регистрируются на индивидуальных карточках-паспортах. Одним из обязательных пунктов паспорта является индивидуальная метка или номер.

02.01.03.08. Ведение базы данных по составу стада - совокупность взаимосвязанных технологических операций, включающих бонитировку производителей, определение стадий зрелости, получение половых продуктов, а также осуществление качественного и количественного учета производителей.

02.01.04. Бонитировка - это комплексная оценка племенных и продуктивных качеств объектов аквакультуры в целях их дальнейшего использования.

Индивидуальный отбор по репродуктивным признакам и распределение рыб на группы по готовности к нересту и потенциальной плодовитости.

02.01.04.01. Оценка репродуктивных свойств производителей осуществляется сочетанием традиционных методов и разностороннего анализа гематологических параметров, биометрических и биохимических подходов к определению качества половых продуктов, экспериментального установления выживаемости личинок в комплексе с математической интерпретацией зависимостей между этими показателями, включая взаимосвязи с процентом оплодотворения, процентом нормально развивающихся эмбрионов и выхода предличинок.

02.01.04.01.01. Определение стадий зрелости осуществляется посредством общей оценки физиологического состояния производителей после зимовки путем преднерестового тестирования (определение степени зрелости) рыб и вывод их на нерестовый режим. Весной при оценке рыб необходимо разделение производителей по полу. Самок и самцов сортируют по группам, стремясь объединить физиологически однородных объектов аквакультуры.

02.01.04.02. Оценка племенных характеристик - определение уровня продуктивности и ценности племенных рыб, качества племенной продукции аквакультуры.

02.01.05. Селекционная и племенная работа - совокупность взаимосвязанных технологических операций, включающих методы создания сортов и гибридов рыб.

02.01.05.01. Отбор по селекционному признаку - отбор родительских форм по признакам, характеризующим качество продукции аквакультуры: убойный выход, качество мяса, костистость и др.

02.01.05.02. Отбор зрелых особей для получения половых продуктов - отсортировка зрелых производителей по степени формирования телосложения. Для получения половых продуктов используют самок, отнесенных к первой и второй группам. В основную, первую группу включают наиболее крупных и плодовитых особей. Брюшко - развито, мягкое на ощупь, с ярко выраженным продольным желобком. Во вторую группу отсортировывают самок, имеющих развитое брюшко, но тугое на ощупь, продольный желобок выражен слабо. Самцов определяют по выделению молок (спермы) при надавливании на брюшко в области полового отверстия.

02.01.05.03. Получение половых продуктов - биотехника сбора спермы и икры производителей для последующего оплодотворения икры, ее обесклеивания и подготовки к инкубации осуществляется путем сцеживания (у производителей лососевых, частиковых и других видов рыб), либо витальнооперативным методом - у осетровых видов рыб. Половые продукты отбираются в соответствующую тару, главным требованием к которой является санитарное состояние и отсутствие капельно-жидкой воды, приводящей к неизбежной активации половых клеток.

Половые продукты от созревших производителей большинства видов рыб получают с помощью гормональных инъекций. Для стимулирования созревания применяются препараты гипофиза (преимущественно сазана и леща) или синтетические аналоги гормонов. Дозировка гипофизов определяется также их активностью, которая зависит от видовой принадлежности рыб и их возраста.

Инъецированных производителей помещают для созревания в садки (бассейны), в том числе, с регулируемой температурой воды - для самок.

02.01.05.04. Скрещивание - спаривание производителей разных пород. В селекционной работе применяют два способа скрещивания: аутбридинг и инбридинг.

а) Аутбридинг или непосредственное скрещивание между особями одной породы или разных пород при дальнейшем строгом отборе приводит к поддержанию полезных качеств и к усилению их в ряду следующих поколений.

б) При инбридинге в качестве исходных форм используются братья и сестры или родители и потомство. Такое скрещивание приводит к повышению гомозиготности и к закреплению хозяйственно ценных признаков у потомков. Степень инбридинга определяется номером ряда родословной, в которой встречается общий предок. Родительское поколение считается первым (I), дедовское вторым (II), прадедовское третьим (III) и т.д. Различают тесный (I-II), умеренный (III-IV) и отдаленный (IV-VI) инбридинг.

02.01.05.05. Подбор - оценка экстерьерных особенностей и продуктивности родительских форм для целенаправленного получения селекционером определенного признака.

02.01.05.06. Разработка схем селекционных работ - выбор направлений селекции в аквакультуре (рыбоводстве), связанных с улучшением продуктивных качеств рыб. Использование в аквакультуре (рыбоводстве) большого количества объектов разведения, различающихся по своим биологическим особенностям и хозяйственно полезным качествам определяет разнообразие направлений селекции и их значимость.

При прудовом выращивании рыб основное внимание уделяют ускорению темпа роста за счет более полного использования естественной пищи и искусственного корма, устойчивости к заболеваниям и приспособленности к климатическим условиям.

При выращивании рыб в садках, бассейнах, рыбоводных цехах с замкнутым циклом водоснабжения на первое место выдвигаются устойчивость рыб к специфическим условиям содержания, высокое потребление корма в результате хорошего переваривания и усвоения, сокращение периода выращивания до товарного веса.

02.01.05.07. Определение наследования признака - проверка производителей по потомству. Применяется для выявления и сравнительной оценки наследственных качеств производителей. Испытуемых производителей необходимо проверять в нескольких скрещиваниях, выращивая потомство в одинаковых условиях.

02.01.05.08. Генетическое улучшение - использование генетических и селекционных методов для изменения в требуемом направлении признаков культивируемых организмов.

02.01.05.09. Генетическое маркирование - использование молекулярно-генетических маркеров, как на уровне белков, так и ДНК, РНК, для решения многих задач, в том числе, генетики, селекции и племенного дела.

02.01.05.10. Создание породы - породой животных является группа животных, которая обладает генетически обусловленными биологическими и морфологическими свойствами и признаками, причем некоторые из них специфичны для данной группы и отличают ее от других групп животных. Порода может быть представлена женской или мужской особью либо племенным материалом, то есть предназначенными для воспроизводства породы животными (племенными животными), их гаметами или зиготами (эмбрионами).

Охраняемыми категориями породы животных являются тип, кросс линий.*(8)

02.01.05.11. Регистрация селекционного достижения - исключительное право на селекционное достижение признается и охраняется при условии государственной регистрации селекционного достижения в Государственном реестре охраняемых селекционных достижений, в соответствии с которой Минсельхоз России выдает заявителю патент на селекционное достижение*(9).

02.01.05.12. Генные манипуляции (инженерия) - совокупность методов и технологий, в том числе технологий получения рекомбинантных рибонуклеиновых и дезоксирибонуклеиновых кислот, по выделению генов из организма, осуществлению манипуляций с генами и введению их в другие организмы*(10).

02.01.05.13. Геномные манипуляции (инженерия) - целенаправленная наследуемая перестройка какого-либо генома с тем, чтобы сформировавшийся организм существенно отличался по набору признаков от исходного, вплоть до отнесения его к новому виду.

02.01.05.14. Формирование ремонтных групп - осуществляется путем добычи (вылова) водных биоресурсов при осуществлении рыболовства в целях аквакультуры (рыбоводства), выращивания неполовозрелых особей ремонтно-маточных стад от молоди, полученной в искусственно созданной среде обитания, непосредственно в рыбоводном хозяйстве.

02.01.05.15. Учет племенного материала - запись племенных особей, удовлетворяющих требованиям стандарта породы по племенным, продуктивным качествам и происхождению. Для каждой племенной особи создается карточка - паспорт, содержащий уникальный идентификационный номер, родословную, данные о происхождении, продуктивности и другие показатели.

02.01.05.16. Поддержание однородности и стабильности - система мероприятий, направленных на сохранение и улучшение желательных наследственных качеств особей и их рациональное использование для производства продукции.

02.01.05.17. Пополнение базы данных по использованию производителей - качественный и количественный учет производителей. Современным методом пополнения базы данных по использованию производителей является электронная идентификация объектов аквакультуры - чипирование.

02.01.06. Работа с криобанком - совокупность взаимосвязанных технологических операций, направленных на сохранение наследственного потенциала и поддержания генетической гетерогенности видов, создания страховых фондов спермы, а также использования криоконсервированной спермы для научных, селекционных и промышленных целей. Криобанк включает в себя специализированное оборудование для замораживания/размораживания и хранения материала.

02.01.06.01. Проведение замораживания осуществляется с помощью специальных холодильных машин или льда путем искусственного снижения температуры ниже (0°С). Для мгновенной заморозки применяется жидкий азот.

02.01.06.02. Подбор режимов хранения

Криоконсервация (хранение при пониженной температуре) осуществляется при температуре -196°С помещая капсулы с биологическим материалом в жидкий азот. Реже пользуются более высокими температурами (от -180°С до -130°С), которые создают электрифицированные морозильные камеры, но данный температурный режим менее надежен и подходит не для всех рыб. Использование температур выше -130°С малоэффективно и используется редко (например, хранение на сухом льду при -79°С). Сохранение живых объектов при температурах около нуля градусов традиционно не относят к криоконсервации.

02.01.06.03. Подбор криосред и определение их содержания проводится с учетом данных по химическому составу молоки (спермы), семенной плазмы и полостной жидкости самок.

02.01.06.04. Подбор криопротекторов представляет собой процесс выбора веществ, уменьшающих криоповреждения при эффективной криоконсервации клетки замораживаемых объектов.

02.01.06.05. Сбор коллекции - сбор генетического материала, образцов половых продуктов (молока (сперма) и икра), тканей производителей максимального количества популяций рыб в низкотемпературных банках.

02.01.06.06. Закладка на долговременное хранение - помещение биологических жидкостей, клеток, тканей и органов в специализированное место, где в течение долгого времени их можно хранить в замороженном виде при ультронизкой температуре (температура жидкого азота -196°С).

02.01.06.07. Обеспечение условий хранения осуществляется общелабораторным и специальным (ориентированным на объект работы) оборудованием. Важное значение имеет программный замораживатель (фризер), который осуществляет программируемое, контролируемое, протоколируемое и воспроизводимое серийное охлаждение объекта до заданной температуры в соответствии с подобранным режимом хранения (в основном -196°С).

02.01.06.08. Разработка способов реализации генетической информации криоматериала - сформированные в криобанках коллекции геномов позволяют осуществлять обмен замороженным материалом между рыбоводными хозяйствами, учитывая опыт реализации генетического материала без использования криоконсервации, и совершенствуя его под нужды реализации генетической информации криоматериала посредством розничной и оптовой торговли, а также проведения аукционов.

02.01.06.09. Использование и сертификация материалов криобанка - сформированные в криобанках коллекции геномов позволяют наиболее полно сохранять наследственный потенциал и поддерживать генетическую гетерогенность видов, создавать страховые фонды молок (спермы), использовать криоконсервированную сперму для научных, селекционных и промышленных целей. Сертификация криобанков проводится согласно требованиям национальных стандартов или международных стандартов.

02.01.07. Выращивание товарной рыбы - совокупность взаимосвязанных технологических операций, направленных на получение продукции аквакультуры при осуществлении товарной аквакультуры (товарного рыбоводства).

02.01.07.01. Зарыбление водного объекта, выпуск молоди в водный объект для последующего выращивания - выпуск рыбопосадочного материала и рыбы в водные объекты и (или) их участки с целью создания самовоспроизводящихся популяций, сохранения ценных, редких и находящихся под угрозой исчезновения видов рыб и (или) получения продукции аквакультуры.

02.01.08. Обеспечение условий выращивания осуществляется с помощью водообмена, термостатирования, контроля гидрохимических параметров среды, сортировки, пересадки на зимовку и зимовки.

02.01.08.01. Обеспечение водообмена - комплекс гидротехнических и других мер по поддержанию, улучшению условий обитания и размножения рыб посредством улучшения химического состава воды, проточности, повышения уровненного режима.

02.01.08.02. Термостатирование - контролируемая подача или отбор энергии нагрева или охлаждения с целью поддержания постоянной температуры среды.

02.01.08.03. Контроль гидрохимических параметров среды - осуществление рыбоводным хозяйством мероприятий по проверке поддержания гидрохимических параметров среды в целях соответствия требованиям объектов разведения проектируемого рыбоводного хозяйства. Источник водоснабжения должен бесперебойно обеспечивать рыбоводное хозяйство необходимым объемом воды в разные по водности годы, включая и маловодные.

02.01.08.04. Сортировка - комплекс гидрохимических и других мер по поддержанию, улучшению условий обитания и размножения рыб (для улучшения химического состава воды, проточности, повышения уровненного режима) с целью уменьшения размерно-весовой разнокачественности выращиваемых рыб, снижения пищевой конкуренции и каннибализма (у лососевых), повышения выживаемости. Товарную рыбу сортируют вручную при помощи сачков, производя одновременно количественный учет.

02.01.08.05. Пересадка на зимовку - при пересадке на зимовку выростные пруды осушают, молодь текущего года отлавливают, учитывают и помещают в зимовальные пруды.

02.01.08.06. Зимовка - эволюционно сформировавшиеся и закрепленные способы переживания рыбами неблагоприятных зимних условий в водных объектах средних и высоких широт. Зимовка рыб в прудовом рыбоводном хозяйстве направлена на сохранение в течение зимнего периода производителей и рыбопосадочного материала в специально оборудованных зимовальных прудах.

02.01.09. Кормление объектов аквакультуры - осуществляют полноценными кормами с учетом возрастных и видовых потребностей культивируемых рыб. Кормление товарной рыбы осуществляется на естественной кормовой базе, с помощью внесения удобрений, живыми кормами, искусственными кормами в соответствии с ветеринарно-санитарными требованиями и нормами.

02.01.09.01. Подготовка естественной кормовой базы - естественной кормовой базой являются животные и растительные организмы, населяющие водные объекты и служащие пищей рыбе. Величину естественной кормовой базы определяют по количеству или весу организмов, по содержанию в них питательных веществ, приходящихся на единицу площади пруда, объема воды или на весь водный объект.

02.01.09.02. Удобрение прудов - внесение в пруд удобрений для повышения естественной рыбопродуктивности прудов. Внесение удобрений способствует развитию в водном объекте бактерий и низших водных растений, являющихся пищей водных беспозвоночных животных (низших ракообразных, личинок насекомых, хирономид и др.), которые, в свою очередь, служат пищей рыб, выращиваемых при осуществлении прудовой аквакультуры.

02.01.09.02.01. Внесение минеральных удобрений - внесение в пруд неорганических соединений, содержащих необходимые для рыб элементы питания.

02.01.09.02.02. Внесение органических удобрений - внесение в пруд удобрений, содержащих органические вещества растительного или животного происхождения (геологические образования растительного происхождения (торф, торфотуф), донные отложения континентальных водоемов (сапропель), отходы промышленности и коммунального хозяйства (опилки, жмых, костра, мездра, жом, барда, осадки сточных вод)).

02.01.09.03. Внесение маточных кормовых культур - переселение отдельных видов водных беспозвоночных за пределы природного ареала и адаптация их к новым условиям существования для увеличения естественной кормовой базы.

02.01.09.04. Развитие естественной кормовой базы осуществляется путем вселения перспективных объектов питания рыбы - мизид, гаммарид, других рачков, моллюсков, червей, мелких форм рыбы (для хищников) и повышения содержания биогенных элементов в водные объекты за счет внесения удобрений, отлова или вселения ценных хищных рыб, что уменьшает концентрацию малоценных видов рыб.

02.01.09.04.01. Контроль по гидробиологическим показателям представляет собой контроль качества воды как среды обитания живых организмов, населяющих водные объекты. В число основных гидробиологических показателей при контроле состояния водных объектов входят следующие экологические группы водных организмов: фитопланктон, зоопланктон, зообентос.

02.01.09.04.01.01.Фитопланктон - совокупность микроскопических растений, находящихся во взвешенном состоянии в водной толще.

02.01.09.04.01.02. Зоопланктон - группа микроскопических организмов, обитающих в водной толще и потребляющих бактерии и фитопланктон; является пищей для молоди рыб и взрослых особей.

02.01.09.04.01.03. Бентос - совокупность беспозвоночных морских животных и рыб (зообентос), а также растений (фитобентос), обитающих у дна, на дне или в донных отложениях.

02.01.09.04.01.04. Детрит - мертвые органические вещества, частично минерализованные; заиленные в воде частицы минерального вещества или донные отложения водных объектов, характерный элемент биотической среды водных группировок.

02.01.09.05. Кормление комбикормами представляет собой процесс подбора состава и размера комбикормов, расчета суточных рационов, внесения кормов и учета их поедаемости.

02.01.09.05.01. Подбор состава - рецепт комбикорма представляет набор кормовых средств в соотношениях, определяемых на основе современных данных потребности рыб в питательных веществах.

02.01.09.05.02. Подбор размеров следует проводить в соответствии с товарным (промысловым) размером выращиваемой рыбы.

02.01.09.05.03. Расчет суточных рационов - суточная норма кормления определяется массой рыб и температурой воды. При массе рыбы до 0,5 г количество корма должно составлять 100% их массы, при массе рыбы 500 г - 2,8% их массы.

02.01.09.05.04. Внесение кормов осуществляется автоматическим путем и вручную.

02.01.09.05.04.01. Автоматическая кормораздача осуществляется с помощью кормораздатчиков, автоматизированных линий, маятниковых кормушек.

02.01.09.05.04.02. Ручная раздача кормов осуществляется стартовым комбикормом как в прудах, так и в лотках в период подращивания.

02.01.09.06. Учет поедаемости проводят с помощью расчета доли съеденного корма от общего количества заданного корма.

02.01.10. Охрана здоровья объектов аквакультуры - это совокупность мер лечебного, санитарно-гигиенического и противоэпидемического характера, направленных на сохранение и укрепление здоровья объектов аквакультуры.

02.01.10.01. Дезинфекция производственных помещений, оборудования, инвентаря, ложа прудов осуществляется растворами хлорной извести, свежей негашеной извести, марганцовокислого калия, формальдегида (для производственных помещений). Для ложа прудов осуществляется просушка с дезинфекцией его известью, позволяющей уничтожить яйца и цисты гельминтов, простейших и ракообразных.

02.01.10.02. Эпизоотологический, ихтиопатологический мониторинг состояния объектов аквакультуры, включая диагностические исследования проводятся рыбоводными хозяйствами для предотвращения вспышек заболеваний среди объектов аквакультуры, при этом контролируется физиологическое состояние, проводятся внешний и клинический осмотр, выборочное паразитологическое обследование.

02.01.10.03. Мониторинг среды обитания (эпизоотологический, микробиологический, паразитарный, гидрохимический, токсикологический, радиологический) - проверка рыбоводным хозяйством эпизоотологических, микробиологических, паразитарных, гидрохимических, токсикологических, радиологических показателей, определяемых в пробе воды на соответствие нормативам предельно допустимых концентраций веществ в среде обитания объектов аквакультуры.

02.01.10.04. Профилактические (противоэпизоотические) мероприятия - это организационные, административные, инженерно-технические, медико-санитарные, ветеринарные и иные меры, направленные на устранение или уменьшение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, предотвращение возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и их ликвидацию.*(11)

02.01.10.05. Лечебные мероприятия - комплекс мероприятий, направленных на ликвидацию болезней рыб, предусматривающих обезвреживание и ликвидацию источников возбудителя инфекционной болезни и факторов передачи возбудителя.

02.01.10.06. Проведение мероприятий по улучшению санитарного состояния водоемов (вспашка и боронование ложа прудов, внесение по воде негашеной, хлорной извести):

а) вспашка ложа прудов представляет собой переворачивание комов грунта для насыщения почвы кислородом и способствует проникновению извести в более глубокие слои почвы и ее разрыхлению. Дно прудов тщательно разравнивают и планируют так, чтобы оно имело уклон в сторону сточного отверстия;

б) боронование ложа прудов проводят как при дезинфекции после обработки хлорной известью, так и для развития зоопланктона после внесения в пруды органических удобрений, навоза, компоста, подвяленной растительности;

в) внесение в воду негашеной, хлорной извести - дезинфицирующее действие хлорной извести основано на способности в ходе реакции выделять хлор и свободный кислород, обладающие сильным бактерицидным действием. Качественная хлорная известь содержит от 25 до 30 % активного хлора. Хлорную известь вносят по мокрому ложу только что спущенного пруда в виде сухого порошка. Норма внесения хлорной извести 3 - 5 ц/га. Откосы дамб, гидросооружения дезинфицируют 10%-ным раствором извести.

02.01.11. Мероприятия по рыбохозяйственной мелиорации осуществляются рыбоводными хозяйствами в целях обеспечения производства продукции аквакультуры.

02.01.11.01. Мелиоративные мероприятия на прудах включают в себя углубление и расчистку ложа, водопадающих и водосбросных каналов, планировку ложа пруда, укрепление и восстановление откосов и гребней дамб, внесение минеральных и органических удобрений по ложу пруда, летование прудов.

02.01.11.01.01. Углубление и расчистка ложа прудов, водопадающих и водосбросных каналов - комплекс мероприятий, направленных на улучшение показателей гидрологического, гидрогеохимического и экологического состояния водных объектов, условий выращивания товарной рыбы и эксплуатации водных объектов рыбохозяйственного значения, отбора части грунта с целью изучения качественного и количественного состава зообентоса, боронования ложа прудов.

02.01.11.01.02. Планировка ложа пруда - один из способов рыбохозяйственной мелиорации (очистка дна пруда после спуска воды от коряг, пней, засыпка ям и котлованов, снятие бугров), дает возможность полностью осушать пруд, производить вылов рыбы неводом.

02.01.11.01.03. Укрепление и восстановление откосов и гребней дамб - для укрепления откосов и гребней дамб им придают уклон одиночный или полуторный, то есть ширину 1 или 1,5 м на каждый метр высоты. Для закрепления поверхности дамбы часто засаживаются кустарником ивовой или другой быстро растущей породы. Откосы дамб, подверженные напору текучей воды или ударам волн, замащиваются камнем до горизонта высоких вод. Для укрепления откосов дамб употребляются также фашины, колья, забитые рядами, плетни из хвороста.

02.01.11.01.04. Внесение минеральных и органических удобрений по ложу пруда способствует развитию в водном объекте бактерий и низших водных растений, являющихся пищей водных беспозвоночных животных (низших ракообразных, личинок насекомых, хирономид и др.), которые, в свою очередь, служат пищей прудовых рыб. Дозировка удобрений зависит от зоны, почв и конкретных условий (состояние пруда, качество воды, ее кислотность и пр.).

02.01.11.01.05. Летование прудов - комплекс рыбоводно-мелиоративных и ветеринарно-санитарных, агротехнических мероприятий, периодически проводимых для улучшения плодородия почвы прудов и повышения их рыбопродуктивности, а также для уничтожения возбудителей инвазионных и инфекционных болезней рыб.

02.01.11.02. Мелиоративные мероприятия на иных водных объектах включают в себя удаление жесткой водной растительности, создание искусственных рифов, донных ландшафтов в целях улучшения экологического состояния водного объекта, проведение дноуглубительных работ и (или) работ по выемке грунта, изъятие хищных видов и малоценных видов водных биоресурсов.

02.01.11.02.01. Удаление жесткой водной растительности - комплекс мероприятий, направленных на улучшение показателей гидрологического и гидрогеохимического состояния водных объектов, а также на борьбу с зарастанием водных объектов надводной и подводной растительностью.

02.01.11.02.02. Создание искусственных рифов, донных ландшафтов в целях улучшения экологического состояния водного объекта - комплекс мероприятий, направленных на улучшение показателей экологического состояния водного объекта, к которым относятся восстановление естественных и устройство искусственных нерестилищ в водных объектах.

02.01.11.02.03. Проведение дноуглубительных работ и (или) работ по выемке грунта - работы, производимые для расширения и увеличения глубины водного объекта, при строительстве гидротехнических объектов, для очистки дна водного объекта от ила, наносов. Дноуглубительные и другие сопутствующие работы, обеспечивают проход рыб к нерестилищам и нагульным участкам, обустраивают зимовальные ямы.

02.01.11.02.04. Изъятие хищных видов и малоценных видов рыб - комплекс мероприятий, направленных на улучшение показателей гидрологического и экологического состояния водных объектов для обеспечения оптимальных условий искусственного и естественного воспроизводства водных биоресурсов, в целях предотвращения выедания молоди ценных и особо ценных видов водных биоресурсов в местах ее выпуска, а также для предотвращения заморных явлений.

02.01.12. Изъятие (добыча, вылов) товарной продукции - добыча (вылов) рыбы из водных объектов для получения продукции аквакультуры.

02.02. Получение продукции аквакультуры. Моллюски - комплекс мероприятий по содержанию маточных стад, коллекторному сбору спата в море, товарному выращиванию, сбору продукции аквакультуры и содержанию моллюсков в очистительных центрах.

02.02.01. Содержание маточных стад - содержание на рыбоводных участках половозрелых моллюсков, обеспечивающих потребность рыбоводного хозяйства в посадочном материале (личинок на стадии оседания и спата).

02.02.01.01. Сбор производителей - для получения личинок с высоким темпом роста и высоким уровнем выживаемости отбор моллюсков проводят по внешним признакам: форме и окраске раковины. Производители отбираются, минимум, трех размерных классов, что требуется для обеспечения необходимого количества самок и самцов, так как, даже при равном соотношении полов, часть моллюсков могла отнереститься ранее в природных условиях. Работы по культивированию личинок и получению спата должны начинаться в периоды массового размножения моллюсков в природных условиях или ранее.

02.02.01.02. Пересадка в бассейны - изъятие из садков, механическая очистка раковин моллюсков от обрастания, промывание, помещение в бассейн.

02.02.01.03. Адаптация производителей - помещение привезенных производителей в отдельные бассейны с очищенной водой.

02.02.01.04. Стимуляция созревания и нереста - может быть обеспечена физическими, химическими и биологическими методами:

а) к физическим методам стимуляции нереста моллюсков относят температурную, электрическую, механическую стимуляцию;

б) к химическим - внесение химических препаратов, изменение кислотности (pH) среды, погружение отдельных частей моллюсков в химические растворы;

в) к биологическим - добавление гонад или суспензии зрелых половых продуктов.

02.02.01.05. Осеменение - для обеспечения высокой выживаемости личинок, осеменение яйцеклеток проводят в течение нескольких часов после нереста. Перед осеменением с помощью микроскопа оценивается зрелость яйцеклеток. При проведении индивидуального скрещивания отбирают яйцеклетки от одной самки и сперматозоиды от одного самца. В групповом скрещивании количество яйцеклеток от каждой самки должно быть примерно одинаковым, как и количество сперматозоидов от каждого самца.

02.02.01.06. Содержание эмбрионов и личинок проводят в сосудах с профильтрованной морской водой с постоянной аэрацией.

В течение первых двух недель смена воды в сосудах с личинками проводят ежедневно, а затем через сутки при помощи сита с размерами ячеи меньше, чем размеры личинок. Также при помощи сита с разными размерами ячеи проводят сортировку личинок по размерам. Корм личинкам необходимо выдавать ежедневно, начиная с трехсуточного возраста.

02.02.01.07. Культивирование живых кормов - искусственное интенсивное выращивание живых кормов с целью создания и улучшения пищевой базы моллюсков.

02.02.01.08. Осаждение личинок (спата) на выростные субстраты - при достижении определенных размеров у плавающих личинок моллюсков начинает проявляться способность к оседанию. В этот период их переносят в более крупные выростные бассейны, где они прикрепляются к искусственным субстратам (коллектора). Периодически субстраты с осевшими личинками (спат) заменяют новыми коллекторами.

02.02.01.08.01. Подращивание спата в море осуществляется в водной толще на коллекторах или в садках, навешенных на несущие части плавающих гибких или придонных жестких штормоустойчивых гидробиотехнических сооружениях. На конкретной акватории определяют слой с наибольшей концентрацией фитопланктона, что зависит от направления течений, ветровой деятельности, солености.

02.02.02. Коллекторный сбор спата в море представляет собой комплекс следующих мероприятий:

02.02.02.01. Определение концентрации личинок в планктоне - важнейший этап технологического цикла. Концентрация в морской воде зависит от удалённости от отнерестившихся моллюсков, течений, глубины, температуры воды, наличия корма, стадии развития личинок и т.д.

02.02.02.02. Выставление коллекторов - процедура постановки коллекторов осуществляется примерно за 10 дней до предполагаемого срока оседания моллюсков.

02.02.02.03. Сбор спата с коллекторов и отсадка в садки - после процесса сбора спата в промышленных хозяйствах осуществляют полную обработку коллекторов. Спат при этом обычно переносят в садки (лотки для подращивания) или отправляют в другие хозяйства на доращивание и продажу.

02.02.02.04. Транспортировка спата к местам выращивания осуществляется в термоизолированных ящиках-контейнерах, на которых должны быть бирки со следующей информацией: дата и время упаковки спата, общий вес, данные санитарного контроля. В пределах одного региона допускается перевозка спата в коллекторах.

02.02.03. Товарное выращивание моллюсков может быть коллекторным, садковым и донным.

02.02.03.01. Коллекторное выращивание моллюсков представляет собой комплекс следующих мероприятий:

02.02.03.01.01. Прореживание моллюсков до оптимальной плотности - одна из операций по обработке коллектора, которую проводят через 4 - 6 месяцев с момента оседания личинок, поскольку за это время масса моллюсков может увеличиваться в несколько раз. Прореженных моллюсков распределяют на дополнительных веревках-коллекторах. Частичная обработка коллектора - освобождение площади от больных и мертвых моллюсков, конкурентов, хищников и обрастателей (ракообразных, полихет, асцидий, губок, гидроидов и т. д.). Частичную обработку коллекторов производят несколько раз в год.

02.02.03.01.02. Укладка коллекторов в сетные рукава - необходимая технологическая процедура, поскольку рост спата характеризуется сильной разнородностью, кроме этого, к растущим мидиям добавляются вновь оседающие моллюски, и поселение моллюсков на коллекторе оказывается сформированным разноразмерными особями. Возникает необходимость сортировки спата по размерам, для заполнения рукавов одноразмерными особями. Моллюски вводятся в рукав с помощью трубки, на которую натягивается рукав, пригодный для заполнения моллюсками разных размерных групп. В дальнейшем, под водой, моллюски активно двигаются, раздвигают тонкие нити и выходят на наружную поверхность рукава, к которой прикрепляются биссусом.

02.02.03.01.03. Притапливание установок на зиму - для предохранения от льда и штормов коллекторы притапливают синтетическими мешками с песком, если место защищено от штормов. Перед притапливанием необходимо предусмотреть запас плавучести на зиму. Если молоди моллюсков осело слишком много, то часть молоди может отвалиться от коллекторов из-за нехватки места по мере роста. Оставшаяся часть молоди будет расти и набирать вес. Поэтому общее правило подбора плавучести - перед притапливанием на поверхности должно находиться более половины объема каждой плавучести. Если плавучести погружены в воду больше чем на половину, необходимо довязать недостающее количество.

02.02.03.01.04. Подъем установок весной - перемещение коллекторов (садков) в верхние прогретые слои воды в связи с необходимостью повышенной температуры для развития молоди моллюсков в весенний период.

02.02.03.01.05. Контроль глубины погружения коллекторов (подвязка дополнительных плавучестей) - регулирование глубины погружения коллекторов (садков) путём добавления (удаления) дополнительных поплавков в связи с различными условиями (изменение температуры воды, солёности, период штормов).

02.02.03.02. Садковое выращивание моллюсков - выращивание, которое предусматривает последовательную пересадку моллюсков по истечении времени. Моллюсков выращивают в специальных садках, установленных на определенных участках морской акватории, вначале до возраста 1 года, затем пересаживают в новые садки и выращивают до возраста 2 - 3 лет. Простейшими садками являются мешки, изготовленные из синтетической рыболовной сети (с соответствующим размером ячеи), подвешиваемые к несущим конструкциям (ярусных или плотовых систем) вертикально или горизонтально (друг под другом) в водной толще или укладываемые (горизонтально) на придонные рамы- столы. Известны садки плоские, состоящие из двух рам (квадратных или круглых) с натянутыми на них сетными полотнами, скрепляемыми, с одной стороны, шарнирно (постоянно), а с другой (противоположной) - открываемой защелкой или распускаемым швом из капроновой нити.

02.02.03.03. Донное выращивание моллюсков - выращивание обычно осуществляют после годичного подращивания моллюска в садках. Молодь расселяют на подобранном и подготовленном участке (донная плантация) с борта движущегося судна путем отсыпания моллюсков из транспортных емкостей. Для оценки плотности и выживаемости моллюсков периодически выполняют подводные съемки. Сбор продукции аквакультуры осуществляют после 3 - 4-летнего выращивания с помощью водолазов или драг.

02.02.04. Сбор товарной продукции - снятые с коллекторов объекты аквакультуры нуждаются в обработке механизированным способом или вручную на береговой базе, на специально оборудованных судах или понтонах: разбивке друз, промывке моллюсков, их сортировке.

02.02.05. Содержание моллюсков в очистительных центрах (пурификация), где моллюсков подвергают предварительной очистке от механических примесей методом пурификации - удаление твердых посторонних частиц вместе с водой во вращающемся барабане.

02.03. Получение продукции аквакультуры. Ракообразные (креветки) - включает в себя комплекс мероприятий по содержанию маточных стад и выращиванию товарной креветки.

02.03.01. Содержание маточных стад включает комплекс следующих мероприятий:

02.03.01.01. Получение посадочного материала - способ выращивания посадочного материала ракообразных включает выращивание личинок, адаптацию постличинок к пресной воде и их подращивание в выростных емкостях до получения посадочного материала.

02.03.01.02. Работа с производителями:

02.03.01.02.01. Отсадка производителей в нерестовые садки - для маточного стада рекомендуется отбирать самцов и самок массой не менее 100 г, при соотношении 1:4. Содержатся производители в закрытых, отапливаемых помещениях в бассейнах или аквариумах. Оплодотворенных самок держат сначала в пресной воде, а перед выметом личинок, соленость доводят до 8 - 15%.

02.03.01.02.02. Нерест - размножаются ракообразные с помощью икры, из которой вылупляются животные с полным набором сегментов, число которых в ходе дальнейшего развития не увеличивается. Инкубация икры проходит на брюшке самки, в течение 16 - 20 дней. Выход личинок происходит в течение 1 - 3-х дней.

02.03.01.02.03. Получение плавающих личинок - сразу после вылупления личинок помещают в емкости (бассейны, лотки, аквариумы) с плотностью посадки 160 штук /л, затем (по прохождении примерно половины времени личиночного развития) их разреживают, доводя плотность посадки до 40 штук /л.

02.03.01.02.04. Подращивание личинок - личинок кормят 3 - 4 раза в день различными неживыми кормами и один раз науплиями артемиями. Также используют протертое мясо ракообразных, увеличивая размеры частиц по мере роста личинок.

02.03.01.02.05. Выращивание постличинок осуществляется в бассейнах и лотках в течение 1 - 3 месяцев.

02.03.01.02.06. Выращивание молоди осуществляется как по смешанной технологии (в прудах, садках), так и в интенсивных системах (УЗВ).

02.03.01.02.06.01. По смешанной технологии молодых креветок для посадки в пруды подращивают до массы 1 - 3 г.

02.03.01.02.06.02. В интенсивных системах (УЗВ) выращивание ракообразных заключается в получении максимальной продуктивности с единицы площади, а также в непрерывности производственных процессов.

02.03.01.02.07. Выращивание товарной креветки включает выращивание личинок путем одновременного содержания в водной среде личинок креветки и зоопланктона, адаптацию постличинок к пресной воде и их подращивание в выростных емкостях до получения посадочного материала. Для кормления используются науплии артемии и сухой корм. Первые десять дней гранулированный корм дается 2 раза в сутки и регулируется его количество по видимому потреблению. Выращивание молоди осуществляется как по смешанной технологии (в прудах, садках), так и в интенсивных системах (УЗВ).

02.03.01.02.07.01. По смешанной технологии молодых креветок для посадки в пруды подращивают до массы 1 - 3 г.

02.03.01.02.07.02. В интенсивных системах (УЗВ) выращивание товарной креветки заключается в получении максимальной продуктивности с единицы площади, а также в непрерывности производственных процессов. Это достигается высокой механизацией и возможностью полного контроля и управления условиями содержания и выращивания товарной креветки: температурой воды, содержанием растворенного в ней кислорода, углекислого газа, азотных соединений, кормовых организмов на единицу объема на ранних стадиях выращивания.

02.04. Получение продукции аквакультуры. Иглокожие - включает в себя комплекс мероприятий по коллекторному и заводскому получению молоди, ее расселению по дну морских участков.

02.04.01. Получение молоди иглокожих осуществляется коллекторным и заводским способом.

02.04.01.01. Коллекторное получение молоди включает в себя процессы подготовки, выставления и обслуживания коллекторных установок, а также сбору осевшей молоди и ее расселению на донные участки.

02.04.01.01.01. Подготовка специализированных коллекторов ~ очистка и наполнение специальных садков (коллекторов) питательными смесями.

02.04.01.01.02. Прогнозирование сроков нереста - расчет и прогнозирование по различным методикам сроков созревания половых продуктов у иглокожих. Одним из наиболее важных факторов является температура воды.

02.04.01.01.03. Выставление коллекторов в море - процесс размещения в природной акватории специальных садков (коллекторов) с вложенными внутрь питательными смесями при достижении водой необходимой температуры.

02.04.01.01.04. Обслуживание коллекторных установок - комплекс мероприятий, направленный на бесперебойное функционирование коллекторов, плановый осмотр, чистку и ремонт.

02.04.01.01.05. Сбор осевшей молоди - процесс сбора закрепившихся на субстрате подрощенных иглокожих с целью дальнейшего расселения их в водных объектах рыбохозяйственного значения.

02.04.01.01.06. Расселение мальков на донные участки - процесс расселения жизнестойкой молоди в естественную среду на донные участки, в том числе с использованием временных искусственных убежищ для расселенной молоди.

02.04.01.02. Заводское получение молоди включает в себя процессы отлова производителей, их выбраковки, стимуляции и нереста, инкубации икры, выращивания личинок и молоди, транспортировки молоди и ее расселения.

02.04.01.02.01. Отлов производителей в море - отлов партий производителей из естественных водных объектов водолазным способом с целью транспортировки и дальнейшего помещения в места искусственного содержания.

02.04.01.02.02. Выбраковка - удаление поврежденных, незрелых и нежизнеспособных особей.

02.04.01.02.03. Адаптация к условиям искусственного содержания - приспособление организма к изменившимся условиям места содержания.

02.04.01.02.04. Культивирование и автоматическая подача кормов (микроводоросли, бактерии, дрожжи, детрит и др.) - искусственное интенсивное выращивание кормов с целью создания и улучшения пищевой базы выращиваемых иглокожих. Корма необходимо расходовать в наиболее оптимальном и эффективном режиме. Применение автоматических кормушек позволяет качественно дозировать корм в точности с заданной программой. Автокормушки позволяют практически исключить человеческий фактор, а также наиболее эффективно доставлять корм до бассейнов.

02.04.01.02.05. Стимуляция созревания и нереста производителей - комплекс специальных мероприятий (временное обезвоживание, повышение температуры водной среды), направленных на получение зрелых половых продуктов у производителей.

02.04.01.02.06. Инкубация икры - выдерживание оплодотворенной икры иглокожих в водных объектах или в инкубационных аппаратах до рассасывания желточного мешка.

02.04.01.02.07. Выращивание личинок до стадии осевшей жизнестойкой молоди - процесс подращивания личинок, позволяющий повысить выживаемость иглокожих.

02.04.01.02.08. Адаптация молоди к условиям района расселения - приспособление организма к изменившимся условиям места расселения.

02.04.01.02.09. Транспортировка молоди к местам расселения - перемещение подрощенных иглокожих к выбранным участкам акватории с целью их дальнейшей эксплуатации.

02.04.01.02.10. Расселение молоди по дну морских участков - процесс расселения жизнестойкой молоди в естественную среду на донные участки, в том числе с использованием временных искусственных убежищ для расселенной молоди.

02.05. Получение продукции аквакультуры. Водоросли - включает в себя комплекс мероприятий по выращиванию рассады.

02.05.01. Выращивание рассады включает в себя процессы отбора и подготовки маточных слоевищ, стимулирования выхода зооспор, оспоривания субстратов-рамок, подачи питательного раствора в выростные бассейны, смены воды в выростных бассейнах, адаптации рассады к условиям естественной среды выращивания, транспортировки рассады в районы выращивания.

02.05.01.01. Отбор и подготовка маточных слоевищ - маточные слоевища для получения жизнеспособных спор заготавливают из естественных зарослей водорослей или со специальных участков плантации, где они выращиваются в разреженных посадках из наиболее крупной жизнеспособной рассады. Собирают маточные слоевища в конце лета и осенью. Берут только цельные, крупные растения, желательно без обрастаний, с большими темно-коричневыми спороносными пятнами. Отобранные слоевища складывают на дно лодки или надувного спасательного плотика и накрывают брезентом для предохранения спор от губительного действия прямых солнечных лучей и дождя при транспортировке. Сбор и транспортировка маточных слоевищ ведутся рано утром. Маточные слоевища тщательно обмывают морской водой для удаления взвеси и различных посторонних предметов и организмов, развешивают под навесом или в специальном, хорошо проветриваемом помещении, а также не должны соприкасаться друг с другом и находиться под воздействием прямых солнечных лучей и дождя.

02.05.01.02. Стимулирование выхода зооспор - существует два способа стимулирования быстрого единовременного выхода зооспор путем подсушивания:

а) процесс подсушивания развешенных слоевищ происходит на воздухе при температуре от 6 до 18°С в течение 6 - 18 часов. В целях контроля хода и качества стимулирования на спороносные пятна трех растений наносят пипеткой несколько капель морской воды и через 5 минут каплю воды на каждом растении просматривают под микроскопом при увеличении 100x40. Наличие в поле зрения микроскопа 5 - 10 зооспор свидетельствует об успешном стимулировании. Если зооспоры в поле зрения отсутствуют или они встречаются единично, то следует продолжать стимулирование.

б) процесс подсушивания происходит в течение 1 - 4 часа до исчезновения воды с поверхности слоевищ. После чего слоевища перекладывают газетной или оберточной бумагой, свертывают в рулоны, которые укладывают в картонные коробки, и хранят около суток в темноте при температуре 7 - 15°С. При этом методе за 30 - 45 минут происходит выход спор в воду, что уменьшает количество вышедших из спорангиев незрелых зооспор и снижает концентрацию альгиновых кислот, отрицательно влияющих на развитие спор.

02.05.01.03. Оспоривание субстратов-рамок производится в чистых, вымоченных в воде емкостях, специальных бассейнах.

02.05.01.04. Установка субстратов-рамок в выростные бассейны - в качестве посадочно-выростных субстратов используют капроновые или из другого материала веревки, изготовленные из различных материалов, обычно из вышедших из употребления транспортерных лент, пожарных шлангов, покрышек.

02.05.01.05. Подача питательного раствора в выростные бассейны - в процессе выращивания необходимо постоянно контролировать развитие микроводорослей и бактерий, и в случае их появления менять воду в баках. Вода должна интенсивно аэрироваться, особенно на стадии спорофита. В баки подаются питательный раствор солей азота, фосфора, микроэлементы.

02.05.01.06. Смена воды в выростных бассейнах - в баки объемом около 100 л заливают стерилизованную морскую воду, затем погружают рамки с намотанными на них нитями и осевшими на нити спорами таким образом, чтобы уровень воды был на 10 - 15 см выше рамок. Баки устанавливают в бассейнах с циркулирующей водой заданной температуры. Для этих целей удобно использовать пресную воду постоянной температуры, получаемую из артезианских скважин. Повышение температуры воды, протекающей через бассейны и омывающей баки, достигается уменьшением скорости тока или с помощью специальных нагревателей. Интенсивность освещения меняется в зависимости от вида водоросли и стадии развития. Баки сверху закрывают прозрачной пленкой, которая служит для уменьшения испарения воды и поглощения части ультрафиолетовых лучей, губительно действующих на начальные стадии развития водорослей.

02.05.01.07. Адаптация рассады к условиям естественной среды выращивания - после появления на нитях видимой глазом рассады (1 - 3 мм) нужно ее адаптировать к условиям моря, для чего снижают концентрацию питательных веществ и приближают температуру воды в баках к температуре в море. Далее рамки с рассадой переносят в море.

02.05.01.08. Транспортировка рассады в районы выращивания - к месту пересадки, расположенному в специальном помещении или под навесом, рассаду доставляют небольшими партиями, оберегают от солнечного света, пресной воды и высыхания. Веревки с рассадой вывозят на плантацию и привязывают к горизонтальному канату-носителю.

02.06. Создание и эксплуатация рыбоводного хозяйства включает в себя процессы выбора участка для размещения, объекта и технологий выращивания, оценки условий размещения рыбоводного хозяйства, разработки технологической характеристики рыбоводного хозяйства, согласования технологической характеристики рыбоводного хозяйства, проектирования, согласования, проведения строительных работ, монтажа технологического оборудования, проведения пусконаладочных работ, эксплуатации и реконструкции рыбоводного хозяйства.

02.06.01. Выбор участка для размещения - для проектирования и строительства рыбоводных хозяйств выбирают площадки на берегах морей, рек, озер и водохранилищ. Площадка должна быть расположена вблизи населенного пункта, где будет производиться сбыт объектов аквакультуры.

02.06.02. Выбор объекта и технологий выращивания - объектами товарного рыбоводства могут быть все виды объектов аквакультуры (осетровые лососевые и частиковые виды водных биологических ресурсов).

При выборе объекта аквакультуры необходимо руководствоваться вкусами населения и его покупательской способностью.

02.06.03. Оценка условий размещения рыбоводного хозяйства (характеристики) представляет собой сводную характеристику рельефа, температурных, гидрологических и гидрохимических показателей выбора площадки.

02.06.03.01. Рельеф - площадка должна быть пригодна для расположения всех необходимых построек и сооружений и обеспечивать самотечный сброс воды с будущего рыбоводного хозяйства. Размер площадки должен соответствовать заданной по технико-экономическому обоснованию (ТЭО) мощности проектируемого хозяйства, с учетом коэффициента плотности застройки и возможности его расширения.

02.06.03.02. Температурные - климатический фон (количество и вид осадков, роза ветров) местности должен удовлетворять требованиям объектов разведения проектируемого рыбоводного хозяйства. Существует 6 зон прудовой аквакультуры (в зависимости от количества дней с температурами +15°С и более; интервал между зонами составляет 15 дней).

02.06.03.03. Гидрологические площадки должны отвечать требованиям, предъявляемым к качеству грунтов с целью их использования для возведения гидротехнических сооружений и зданий. При планируемом строительстве необходимо их размещать на маловодопроницаемых грунтах, что позволит избежать больших потерь воды на фильтрацию. Недопустим выход грунтовых вод на поверхность. Уровень вод на площадке не должен быть меньше 1 метра от поверхности земли. Особое внимание при выборе площадки должно быть обращено на источник водоснабжения проектируемого хозяйства. Источник должен быть не загрязнен промышленными и бытовыми сточными водами.

02.06.03.04. Гидрохимические показатели воды источника должны удовлетворять требованиям объектов разведения проектируемого рыбоводного хозяйства. Источник водоснабжения должен бесперебойно обеспечивать рыбоводное хозяйство необходимым объемом воды.

02.06.04. Разработка технологической характеристики рыбоводного хозяйства осуществляется рыбоводными хозяйствами самостоятельно или с привлечением специализированных организаций.

02.06.05. Согласование технологической характеристики рыбоводного хозяйства осуществляется в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 30 апреля 2013 г. N 384 "О согласовании Федеральным агентством по рыболовству строительства и реконструкции объектов капитального строительства, внедрения новых технологических процессов и осуществления иной деятельности, оказывающей воздействие на водные биологические ресурсы и среду их обитания" (Собрание законодательства, 2013, N  20, ст. 2480).

02.06.06. Утверждение технологической характеристики рыбоводного хозяйства - разработанная и согласованная в установленном порядке технологическая характеристика рыбоводного хозяйства утверждается рыбоводным хозяйством.

02.06.07. Проектирование - начальной стадией проектирования рыбоводного хозяйства является технико-экономическое обоснование (ТЭО) или технико-экономические расчеты (ТЭР), обосновывающие хозяйственную необходимость и экономическую целесообразность строительства предприятий, зданий и сооружений, т.е. расчетная стоимость строительства, согласованная с подрядной строительной организацией, не должна быть превышена в дальнейшем при проектировании и строительстве. При проектировании рыбоводного хозяйства в состав проектно-сметной документации отдельным разделом должна быть включена технологическая характеристика рыбоводного хозяйства.

02.06.08. Согласования - при проведении строительства и реконструкции объектов капитального строительства, внедрении новых технологических процессов и осуществлении деятельности, оказывающей воздействие на водные биологические ресурсы и среду их обитания, требуется их согласование в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 30 апреля 2013 г. N 384 "О согласовании Федеральным агентством по рыболовству строительства и реконструкции объектов капитального строительства, внедрения новых технологических процессов и осуществления иной деятельности, оказывающей воздействие на водные биологические ресурсы и среду их обитания".

02.06.09. Проведение строительных работ - осуществление работ, выполняемых на строительной площадке (объекте) при возведении зданий и сооружений.

02.06.10. Монтаж технологического оборудования - сборка и установка, наладка и испытание технологического оборудования сооружений, конструкций, технологического оборудования, агрегатов, машин, аппаратов, приборов и других устройств из готовых частей и элементов.

02.06.11. Проведение пуско-наладочных работ - комплекс мероприятий по вводу в эксплуатацию установленного оборудования и подразделяются на работы по настройке технологического оборудования и средств автоматизации.

02.06.12. Эксплуатация рыбоводного хозяйства - рыбоводные хозяйства делятся на:

а) Полносистемные рыбоводные хозяйства - государственные рыбоводные хозяйства и рыбоводные хозяйства сельскохозяйственных предприятий, занимающиеся разведением карповых рыб и иных объектов аквакультуры, начиная с личинок и заканчивая товарными (промысловыми) размерами.

б) Неполносистемные рыбоводные хозяйства бывают двух типов: нагульные и рыбопитомники. Нагульные хозяйства организуют при наличии одного или нескольких прудов, озер, ильменей, лиманов, участков рек, морей, которые пригодны для выращивания продукции аквакультуры. Основной продукцией нагульного хозяйства является товарная рыба, моллюски и иглокожие, поэтому технологический цикл производственного процесса определяется выращиванием посадочного материала до товарной массы. Рыбопитомники представляют рыбоводные хозяйства, осуществляющие искусственное воспроизводство и выращивание производителей, ремонтно-маточного стада, а также молоди племенных пород рыб.

02.06.13. Реконструкция рыбоводного хозяйства - переустройство существующих цехов и объектов основного, подсобного и обслуживающего назначения, как правило, без расширения имеющихся зданий, строений и сооружений основного назначения, а также строительство новых зданий и сооружений УЗВ, кормоцехов и других объектов взамен ликвидируемых, дальнейшая эксплуатация которых по техническим и экономическим условиям признана нецелесообразной. При реконструкции должно обеспечиваться увеличение производственной мощности рыбоводного хозяйства, прежде всего за счет устранения диспропорций в технологических звеньях, сокращение числа рабочих мест, повышение производительности труда, снижение материалоемкости производства и себестоимости продукции аквакультуры, повышение фондоотдачи и улучшение других технико-экономических показателей действующего предприятия.

03. Рыбоводные хозяйства - юридические лица, крестьянские (фермерские) хозяйства, а также приравненные к ним в целях Федерального закона от 2 июля 2013 года N 148-ФЗ "Об аквакультуре (рыбоводстве) и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации" и осуществляющие аквакультуру (рыбоводство) индивидуальные предприниматели*(12).

03.01. Рыбоводные хозяйства, осуществляющие товарную аквакультуру (товарное рыбоводство), включают в себя предприятия пастбищной, индустриальной и прудовой аквакультуры.

03.01.01. Предприятия пастбищной аквакультуры - юридические лица, крестьянские (фермерские) хозяйства, а также приравненные к ним в целях Федерального закона от 2 июля 2013 г. N 148-ФЗ "Об аквакультуре (рыбоводстве) и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации" и осуществляющие аквакультуру (рыбоводство) индивидуальные предприниматели, занимающиеся разведением и (или) содержанием, выращиванием на рыбоводных участках объектов аквакультуры, которые в ходе соответствующих работ выпускаются в водные объекты, где они обитают в состоянии естественной свободы.

03.01.01.01. Открытого типа (морские, речные, лиманы, лагуны, озера лагунного типа) - предприятия расположены на водных объектах, имеющих связь с морем - море и его заливы, мелководные заливы при впадении рек в море, образованные при затоплении морем равнинных рек, которые могут быть открытыми (губа) или отделенными от моря узкой полосой суши (лиман, лагуна, озера лагунного типа). Объекты разведения - лососевые виды, угорь, объекты прибрежного комплекса (камбала, морской окунь, корюшка, кефаль и др.). Существенное преимущество рыбоводного хозяйства открытого типа в его экономичности, обусловленной относительно коротким периодом подращивания молоди, отсутствием сложных в инженерном отношении сооружений и небольшим расходом кормов.

03.01.01.02. Закрытого типа (озера, водохранилища) - предприятия расположены на водных объектах, изолированных от моря. Данный вид аквакультуры (рыбоводства) основано на принципе освоения естественного продукционного потенциала водного объекта путем их зарыбления быстрорастущими видами рыб, не конкурирующими между собой в питании (карп (сазан), толстолобик и белый амур). При этом степень реконструкции экосистем конкретных водных объектов должна определяться их продукционными возможностями и ценностью местной ихтиофауны.

03.01.02. Предприятия индустриальной и прудовой аквакультуры - юридические лица, крестьянские (фермерские) хозяйства, а также приравненные к ним в целях Федерального закона от 2 июля 2013 г. N 148-ФЗ "Об аквакультуре (рыбоводстве) и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации" и осуществляющие аквакультуру (рыбоводство) индивидуальные предприниматели, занимающиеся разведением и (или) содержанием, выращиванием объектов аквакультуры.

03.01.02.01. Организации по племенному животноводству - юридические лица (индивидуальные предприниматели), осуществляющее разведение племенных объектов аквакультуры, производство и использование племенной продукции (материала) в селекционных целях, а также оказание услуг в области племенного рыбоводства.

03.01.02.01.01. Племенные заводы - организации по племенному рыбоводству, располагающие стадом высокопродуктивных племенных объектов аквакультуры определенной породы, использующие чистопородное разведение племенных объектов аквакультуры и производящие племенных объектов аквакультуры, как правило, для племенных репродукторов.

03.01.02.01.02. Племенные репродукторы - организации по племенному рыбоводству, осуществляющие разведение племенных объектов аквакультуры в целях обеспечения потребностей сельскохозяйственных товаропроизводителей.

03.01.02.01.03. Генофондные хозяйства - организации по племенному рыбоводству, осуществляющие разведение и сохранение объектов аквакультуры малочисленных, исчезающих видов и пород, несущих определенные признаки и свойства, сформированные в результате длительного эволюционного развития, представляющие собой источник генетического материала для создания (выведения) новых пород и типов объектов аквакультуры и поддержания биоразнообразия животного мира.

03.01.02.01.04. Селекционно-генетические центры - организации по племенному рыбоводству, располагающие стадом высокопродуктивных чистопородных объектов аквакультуры, осуществляющие деятельность по чистопородному разведению объектов аквакультуры и (или) использованию племенного материала (семени, эмбрионов) в селекционных целях.

03.01.02.02. Товарные хозяйства - юридические лица, крестьянские (фермерские) хозяйства, а также приравненные к ним в целях Федерального закона от 2 июля 2013 г. N 148-ФЗ "Об аквакультуре (рыбоводстве) и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации" и осуществляющие товарную аквакультуру (товарное рыбоводство).

03.01.02.02.01. Прудовые - рыбоводные юридические лица, крестьянские (фермерские) хозяйства, а также приравненные к ним в целях Федерального закона от 2 июля 2013 г. N 148-ФЗ "Об аквакультуре (рыбоводстве) и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации" и осуществляющие аквакультуру (рыбоводство) индивидуальные предприниматели, занимающиеся разведением и (или) содержанием, выращиванием объектов аквакультуры в прудах, обводненных карьерах, а также на водных объектах, используемых в процессе функционирования мелиоративных систем, включая ирригационные системы.

03.01.02.02.01.01. В т.ч. в мелиоративных и ирригационных системах - рыбоводные хозяйства, имеющие в своем составе систему каналов для водоснабжения прудов, а также осуществляющие комплекс организационно-хозяйственных и технических мероприятий по улучшению гидрологических, почвенных и агроклиматических условий с целью повышения эффективности использования земельных и водных ресурсов для получения высоких и устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур.

03.01.02.02.02. Индустриальные - юридические лица, крестьянские (фермерские) хозяйства, а также приравненные к ним в целях Федерального закона от 2 июля 2013 г. N 148-ФЗ "Об аквакультуре (рыбоводстве) и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации" и осуществляющие аквакультуру (рыбоводство) индивидуальные предприниматели, занимающиеся разведением и (или) содержанием, выращиванием объектов аквакультуры без использования рыбоводных участков в бассейнах, на установках с замкнутой системой водоснабжения, а также на рыбоводных участках с использованием садков и (или) других технических средств, предназначенных для выращивания объектов аквакультуры в искусственно созданной среде обитания.

03.01.02.02.02.01. Садковые - рыбоводные хозяйства, осуществляющие выращивание объектов аквакультуры на рыбоводных участках с использованием садков и (или) других технических средств, предназначенных для выращивания объектов аквакультуры в искусственно созданной среде обитания.

03.01.02.02.02.02. Бассейновые - рыбоводные хозяйства, осуществляющие выращивание объектов аквакультуры в бассейнах при высоких плотностях посадки, большой проточности воды и интенсивном кормлении сбалансированными кормами. Бассейновые товарные хозяйства подразделяют на тепловодные, использующие воду ТЭС, АЭС, ГРЭС, металлургических комбинатов, и холодноводные, использующие естественные источники воды (реки, озера, водохранилища).

03.01.02.02.02.03. Рециркуляционные - рыбоводные хозяйства, осуществляющие выращивание объектов аквакультуры на установках с замкнутой системой водоснабжения.

03.01.02.02.03. Рекреационные - рыбоводные хозяйства, осуществляющие выращивание объектов аквакультуры, в целях оздоровления, отдыха, экологического воспитания населения.

03.01.02.02.03.01. В искусственных водоемах и сооружениях - рыбоводные хозяйства, осуществляющие выращивание объектов аквакультуры, построенные на территориях теплоэлектростанций, атомных электростанций, гидроэлектростанций и металлургических комбинатов.

03.02. Рыбоводные хозяйства, осуществляющие аквакультуру (рыбоводство), относящуюся к сохранению водных биологических ресурсов, - предприятия осуществляющие деятельность по акклиматизации и искусственному воспроизводству водных биологических ресурсов.

03.02.01. Предприятия по искусственному воспроизводству водных биоресурсов - подведомственные Росрыболовству федеральные государственные бюджетные учреждения, а также юридические лица, индивидуальные предприниматели, осуществляющие формирование, содержание и эксплуатацию ремонтно-маточных стад и (или) выращивание водных биоресурсов, с их последующим выпуском в водные объекты рыбохозяйственного значения, на основании государственных контрактов или договоров на выполнение работ по искусственному воспроизводству водных биоресурсов в соответствии с планами искусственного воспроизводства водных биоресурсов.

03.02.01.01. Рыбоводные заводы - предприятия по искусственному воспроизводству водных биоресурсов, предназначенные для получения, оплодотворения и инкубации икры,