Приложение Б (рекомендуемое). Рекомендуемый срок годности и условия хранения мороженой рыбы

Приложение Б
(рекомендуемое)

Рекомендуемый срок годности и условия
хранения мороженой рыбы

Б.1 Рекомендуемый срок годности мороженой рыбы (с даты изготовления) при температуре хранения не выше минус 18°С и не выше минус 25°С приведен в таблице Б.1.

Таблица Б.1

Вид мороженой продукции	Срок годности, мес, не более, при температуре хранения не выше
	минус 18°С	минус 25°С
Анчоусовые глазированные: Анчоусы Хамса	1 4	- -
Бычки: - глазированные - неглазированные	8 6	- -
Елец сибирский - глазированный - неглазированный	8 6	- -
Ерш пресноводный: - глазированный - неглазированный	8 6	10 7
Камбала - глосса глазированная	6	-
Килька балтийская глазированная: весенняя осенняя зимняя	4 2 3	5 3 4
Килька каспийская глазированная: (анчоусовидная, большеглазая, обыкновенная)	6	-
Килька североморская глазированная: весенняя осенняя зимняя	4 2 3	- - -
Килька черноморская глазированная: весенне-летняя осенняя	2 3	- -
Корюшка: - глазированная - неглазированная	8 6	- -
Косатка-скрипун глазированная	8	-
Салака глазированная: весенняя осенняя зимняя	4 2 3	5 3 4
Тюлька глазированная	4	-
Примечания 1 Срок годности мороженой неглазированной рыбы, упакованной в потребительскую тару (кроме упакованной в пакеты под вакуумом) при температуре хранения не выше минус 18°С уменьшается на 1 мес по сравнению со сроком годности мороженой глазированной рыбы. 2 Срок годности мороженой неглазированной рыбы, обернутой в парафинированную или антиадгезионную бумагу уменьшается на 20% по сравнению со сроком годности глазированной рыбы. 3 Срок годности мороженой неглазированной рыбы, упакованной в пленку полиэтиленовую по ГОСТ 10354, приравнивается к сроку годности глазированной рыбы. 4 Срок годности мороженой неглазированной рыбы, упакованной под вакуумом в пакеты из полимерных материалов, приравнивается к сроку годности мороженой глазированной рыбы