Вы можете открыть актуальную версию документа прямо сейчас.
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Приложение А
(справочное)
Межлабораторное испытание
А.1 Общие положения
Межлабораторные совместные испытания с участием 15 лабораторий из девяти стран были проведены с использованием микробных коагулянтов. Испытания были организованы A. Andrn, Швеция. Результаты испытания были подвергнуты статистическому анализу* профессором Seppo Niemel
Испытания были организованы A. Andr
n, Швеция. Результаты испытания были подвергнуты статистическому анализ
А.2 Пробы и результаты
Межлабораторные испытания были выполнены на трех различных жидких препаратах коагулянта R. miehei (Rm, термолабильный), R. pusillus (Rp) или С. parasitica (Ср) соответственно. Каждый препарат был разделен на две части, и одна из них была разбавлена до 85% (Rm), 75% (Rp) или 65% (Ср) первоначальной концентрации. Полученные таким образом шесть проб были разделены пополам, образуя в результате 12 необозначенных параллельных проб.
Примечания
1 Препарат R. miehei был назван во время межлабораторного испытания Mucor miehei и обозначен Mm.
2 Препарат С. parasitica был назван во время межлабораторного испытания Endothia parasitica и обозначен Ер.
Межлабораторные испытания были выполнены с использованием контрольного образца для каждого из трех типов микробного коагулянта, тогда как в настоящем стандарте используется только один контрольный образец. Это дает лишь незначительное расхождение в результатах и, что наиболее весомо, все лаборатории использовали один и тот же метод и контрольный образец.
Результаты, приведенные в таблице А.1, получены в результате проведения межлабораторных испытаний в 1993 г.** Результаты, приведенные в таблице А.1, исключают результаты лаборатории N 10 для проб 7/11 (критерий Кохрена) и 9/12 (критерий Кохрена) и лаборатории N 14 для проб 1/5 (критерии Кохрена и Граббса) и 3/6 (критерий Граббса).
Таблица А.1 - Результаты межлабораторных испытаний
Проба N |
Коагулянт |
Среднее |
|
r |
|
|
R |
|
Выбросы |
8/10 1/5
2/4 9/12 7/11 3/6 |
Rm 100% Rm 85%
Rp 100% Rp 75% Cp 100% Cp 65% |
208,6 178,7
422,3 312,8 232,1 154,9 |
3,1 1,4
1,9 2,3 1,5 1,7 |
17,9 7,2
21,9 20,0 9,8 7,4 |
8,6 4,0
5,2 6,4 4,2 4,8 |
3,6 4,0
8,2 9,2 5,3 3,2 |
20,9 20,1
97,3 80,8 34,6 13,9 |
10,0 11,3
23,0 25,8 14,9 9,0 |
- 1 (Кохрен и Граббс) - 1 Кохрен 1 Кохрен 1 Граббс |
Среднее значение |
- |
- |
2,0 |
- |
5,5 |
5,6 |
- |
15,7 |
- |
<< Назад |
||
Содержание Межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 15174-2014 "Молоко и молочные продукты. Микробные коагулянты. Определение общей молокосвертывающей... |
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.