Приложение Б (рекомендуемое). Рекомендуемый срок годности мороженой сельди

Приложение Б
(рекомендуемое)

Рекомендуемый срок годности мороженой сельди

Б.1 Рекомендуемый срок годности мороженой сельди, с даты изготовления, при температуре хранения не выше минус 18°С и не выше минус 25°С приведены в таблице Б.1.

Таблица Б.1

Вид мороженой продукции	Срок годности, мес, не более, при температуре не выше
	минус 18°С	минус 25°С
1 Сельдь азово-черноморская (кроме дунайской), пузанок:
- глазированные неразделенные	4	6
- глазированные разделанные	3	5
2 Сельдь дунайская:
- глазированная неразделанная	10	12
- глазированная разделанная	9	11
3 Сельдь атлантическая:
- глазированная неразделанная	10	12
- глазированная разделанная	9	11
- неглазированная неразделанная и упакованная в пленку из полиэтилена высокого давления	10	12
- неглазированная разделанная и упакованная в пленку из полиэтилена высокого давления	9	11
- обработанная водным раствором ПВС	6	-
4 Сельдь беломорская:
- глазированная	3	-
- неглазированная, в том числе естественного замораживания	1,5	-
- неглазированная и упакованная в пленку из полиэтилена высокого давления	3	-
- обработанная водным раствором ПВС	4,5	-
5 Сельдь каспийская:
- глазированная	4	-
- глазированная блоками и упакованная в полиэтилен высокого давления	6	-
- неглазированная	3	-
- неглазированная и упакованная в пленку из полиэтилена высокого давления	4	-
- обработанная водным раствором ПВС	6	-
6 Сельдь тихоокеанская:
- глазированная неразделанная	10	12
- глазированная разделанная	9	11
- обработанная водным раствором ПВС	7	-
- крупная жирная и нежирная неразделанная глазированная, уложенная в мешки-вкладыши пленочные с последующим упаковыванием в мешки бумажные с внутренним полипропиленовым слоем (тканные полипропиленовые покрытые бумагой) или ящики из гофрированного картона	12	-
- крупная жирная и нежирная неразделанная неглазированная, обернутая в полиэтиленовую пленку, с последующей упаковкой в ящик из гофрированного картона с пленочным мешком-вкладышем	12	-
7 Сельдь (не указанная в пунктах 1 - 6 настоящей таблицы):
- глазированная	4	-
- неглазированная и упакованная в пленку из полиэтилена высокого давления	4	-
- неглазированная и обернутая в антиадгезионную (парафинированную) бумагу	3		-
- неглазированная, упакованная в потребительскую упаковку (кроме упакованной под вакуумом в пакеты)	3		-
- неглазированная, упакованная под вакуумом в пакеты из полимерных материалов	4		-