Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Межгосударственный стандарт ГОСТ EN 13732-2013 "Машины и оборудование для пищевой промышленности. Установки для охлаждения молока. Требования к конструкции, безопасности и гигиене" (введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 17 апреля 2014 г. N 368-ст)
- Приложение D (обязательное). Взятие проб для проверки смешивания молока
Приложение D (обязательное). Взятие проб для проверки смешивания молока
Приложение D
(обязательное)
Взятие проб для проверки смешивания молока
За время двух проверок должно быть взято минимум шесть проб.
Минимум три из них должны быть взяты с верхнего слоя молока. Минимум 90% каждой пробы должно быть взято с верхних 20 мм плотного слоя молока.
Эти три пробы должны браться со следующих участков:
- рядом с мешалкой;
- как можно дальше от вращающей мешалки;
- на участке, где степень смешивания кажется самой низкой.
Минимум три пробы должны быть взяты со дна резервуара. Минимум 90% каждой пробы должно быть взято с нижних 50 мм от дна резервуара. Одна из этих проб должна быть взята с участка, находящегося возле слива.
Пробы должны браться с помощью разливательной ложки или большой стеклянной пипетки.
Пробы должны проверяться согласно требованиям ISO 2446.