Приложение D.Метод испытания на прочность ножей с лезвием из коррозионно-стойких мартенситных сталей и разделочных вилок

Приложение D
(обязательное)

Метод испытания на прочность ножей с лезвием из коррозионно-стойких мартенситных сталей и разделочных вилок

D.1 Принцип

Нож зажимают в ручке и нагружают конец лезвия или зубцов и поднимают рычаг до тех пор, пока поднимается нагрузка. Угол остаточной деформации после снятия нагрузки измеряют.

D.2 Оборудование

Оборудование для проведения испытания показано на рисунке D.1.

Примечание - Рычаг, показанный на рисунке D.1, не должен быть установлен до тех пор, пока обе шкалы не установлены на нуль, и должен быть удален до измерения угла остаточной деформации, в противном случае рычаг оказывает воздействие крутящим моментом на поворотный зажим, что приводит к ложным измерениям остаточной деформации.

D.3 Процедура

D.3.1 Зажать ручку образца для испытания в поворотном зажиме. Установить ручку в зажиме так, чтобы во время испытания кончик ножа или кончик зубцов разделочной вилки и конец ручки оставались по существу в одной горизонтальной плоскости.

D.3.2 Зажать кончик лезвия в ненагруженный зажим, убедиться, что рычаг удален из аппарата, а затем установить обе шкалы на ноль.

D.3.3 Приложить нагрузку к концу зажима и вращать вал поворотного зажима с помощью рычага, пока зажим кончика поднимается от направляющих. Поддерживать его в этом положении в течение 10 с. Вернуть рычаг в положение покоя и удалить рычаг. Удалить нагрузку от кончика зажима и определить углы отклонения, а и b, по соответствующим шкалам. Сложить эти два угла, чтобы получить угол остаточной деформации с (см. рисунок D.2).

D.3.4 Перевернуть образец снова и повторить испытание в противоположном направлении.

D.4 Обработка результатов

Рассчитать остаточную деформацию как среднее значение угла остаточной деформации в двух направлениях.

"Рисунок D.1 - Аппарат для испытания ножей на прочность"

"Рисунок D.2 - Определение угла остаточной деформации"