Приложение В (рекомендуемое). Условия хранения и сроки годности хрена

Приложение В
(рекомендуемое)

Условия
хранения и сроки годности хрена

В.1 Хрен хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, защищенных от попадания прямых солнечных лучей при относительной влажности воздуха не более 75%.

В.2 Сроки годности, в течение которых хрен сохраняет свое качество со дня изготовления, не более:

- без консерванта:

в летний период (май - сентябрь) - не более 15 сут;

осенне-зимний период (октябрь - апрель) - не более 30 сут;

- с консервантом:

в стеклянной упаковке при температуре от 0°С до 10°С - не более 12 мес;

в стеклянной упаковке при температуре от 10°С до 20°С - не более 6 мес:

полимерной упаковке при температуре от 0°С до 20°С - не более 6 мес.