Приложение Б (справочное). Экстракция отдельных видов пектиновых фракций

Приложение Б
(справочное)

Экстракция отдельных видов пектиновых фракций

Б.1 Экстракция пектина, растворимого в растворе оксалата аммония

К осадку в центрифужной пробирке, полученному по 6.2.2, добавляют 5  раствора 1-водного щавелевокислого аммония массовой концентрации 0,75%, осадок перемешивают стеклянной палочкой с резиновым наконечником. Частицы осадка смывают с палочки раствором 1-водного щавелевокислого аммония, после чего объем содержимого в пробирке увеличивают до 35  добавлением раствора 1-водного щавелевокислого аммония (массовой концентрации 0,75%). Содержимое пробирки интенсивно перемешивают способом, описанным в 6.2.2, в течение 10 мин. Мешалку промывают после перемешивания 5  раствора 1-водного щавелевокислого аммония. Затем проводят центрифугирование и декантирование жидкого супернатанта по 6.2.2. Процесс экстрагирования повторяют. В мерную колбу вместимостью 100 , содержащую экстракт, вносят 5  раствора гидроокиси натрия молярной концентрации 1 , затем доводят объем содержимого до метки с помощью раствора оксалата аммония (массовой концентрации 0,75%).

Перед проведением измерений фотометрическим методом раствор выдерживают в течение 15 мин.

Б.2 Экстракция пектина, растворимого в щелочи

Осадок, полученный по 6.2.3, количественно переносят в мерную колбу вместимостью 100 . В колбу добавляют 5  раствора гидроокиси натрия молярной концентрации 1 , затем доводят объем содержимого колбы дистиллированной водой до метки. Раствор в колбе выдерживают в течение 15 мин, периодически, помешивая.

Перед проведением измерений раствор фильтруют через фильтр "красная лента".