Приложение А (рекомендуемое). Рекомендуемые сроки годности и условия хранения мороженого фарша

Приложение А
(рекомендуемое)

Рекомендуемые сроки годности и условия хранения мороженого фарша

А.1 Рекомендуемые сроки годности мороженого пищевого рыбного фарша (с даты изготовления) при температуре хранения не выше минус 18°С и не выше минус 25°С приведены в таблице А.1.

Таблица А.1

Вид мороженой продукции	Вид сырья	Срок годности, мес., при температуре не выше
		минус 18°С	минус 25°С и ниже
Фарш минтая пищевой мороженый "Восточный", замороженный в коробках парафинированных, ламинированных или с полимерным покрытием, с последующим упаковыванием в пленочные мешки-вкладыши	рыба-сырец (свежая) или охлажденная	18	-
Фарш минтая пищевой мороженый "Восточный", замороженный в коробках парафинированных или ламинированных или с полимерным покрытием	рыба-сырец (свежая) или охлажденная	10	-
Фарш терпуга или тихоокеанских лососевых рыб пищевой мороженый "Восточный"	рыба-сырец (свежая), или охлажденная	8	-
Фарш минтая, или тихоокеанских лососевых рыб, или терпуга пищевой мороженый "Восточный"	мороженая рыба	6	-
Фарш рыбный пищевой мороженый и фарш рыбный пищевой мороженый "Восточный" из остальных видов рыб	рыба-сырца (свежая), охлажденной или мороженой	4	-
Фарш тихоокеанских лососевых рыб пищевой мороженый	рыба-сырец (свежая), охлажденной	-	9
Примечание - Срок годности мороженого фарша, упакованного в потребительскую тару, уменьшается на 1 мес.