Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 55790-2013 "Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые для детского питания. Технические условия" (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 ноября 2013 г. N 1592-ст)
- Приложение А (обязательное). Информационные сведения о пищевой ценности 100 г полуфабрикатов
Приложение А (обязательное). Информационные сведения о пищевой ценности 100 г полуфабрикатов
Приложение А
(обязательное)
Информационные сведения
о пищевой ценности 100 г полуфабрикатов
А.1 Информационные сведения о пищевой ценности 100 г полуфабрикатов приведены в таблице А.1.
Таблица А.1
|
Наименование полуфабрикатов |
Белок, %, |
Жир, %, |
Углеводы, % |
Калорийность, ккал/кДж |
|||
|
Котлеты детские |
10,0 - 14,0 |
11,0 - 16,0 |
10,3 |
170 - 220/711 - 921 |
|||
|
Котлеты школьные |
10,0 - 14,0 |
10,0 - 16,0 |
16,7 |
190 - 220/795 - 921 |
|||
|
Котлеты куриные |
10,0 - 14,0 |
10,0 - 16,0 |
8,5 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Котлеты особые |
10,0 - 14,0 |
10,0 - 18,0 |
8,6 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Котлеты с яйцом |
10,0 - 15,0 |
10,0 - 14,0 |
8,5 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Котлеты солнечногорские |
10,0 - 16,0 |
10,0 - 17,0 |
10,2 |
170 - 220/711 - 921 |
|||
|
Крокеты школьные |
10,0 - 16,0 |
10,0 - 16,0 |
10,4 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Крокеты куриные |
10,0 - 14,0 |
8,0 - 16,0 |
8,5 |
175 - 220/732 - 921 |
|||
|
Крокеты с крупой |
10,0 - 14,0 |
8,0 - 12,0 |
18,6 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Крокеты с кабачком |
10,0 - 12,0 |
8,0 - 12,0 |
8,6 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Крокеты детские |
10,0 - 14,0 |
10,0 - 16,0 |
8,5 |
170 - 220/711 - 921 |
|||
|
Крокеты с говядиной |
10,0 - 16,0 |
10,0 - 18,0 |
10,2 |
170 - 220/711 - 921 |
|||
|
Палочки мясные |
10,0 - 14,0 |
8,0 - 16,0 |
10,4 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Палочки куриные |
10,0 - 14,0 |
8,0 - 16,0 |
8,5 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Палочки с крупой |
10,0 - 13,0 |
9,0 - 17,0 |
18,7 |
180 - 220/753 - 921 |
|||
|
Палочки с овощами |
10,0 - 12,0 |
8,0 - 14,0 |
8,5 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Палочки школьные |
10,0 - 12,0 |
10,0 - 16,0 |
8,5 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Палочки с говядиной |
10,0 - 14,0 |
10,0 - 16,0 |
10,2 |
175 - 220/732 - 921 |
|||
|
Биточки детские |
10,0 - 16,0 |
10,0 - 18,0 |
8,9 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Биточки с яйцом |
10,0 - 16,0 |
10,0 - 18,0 |
8,1 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Биточки школьные |
10,0 - 16,0 |
10,0 - 18,0 |
8,6 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Биточки мясные |
10,0 - 18,0 |
10,0 - 18,0 |
9,4 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Биточки куриные |
10,0 - 14,0 |
8,0 - 16,0 |
8,1 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Биточки "Тотоша" |
10,0 - 14,0 |
10,0 - 18,0 |
8,5 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Биточки солнечногорские |
10,0 - 16,0 |
10,0 - 18,0 |
8,6 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Тефтели школьные |
10,0 - 14,0 |
10,0 - 18,0 |
8,8 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Тефтели детские |
10,0 - 16,0 |
8,0 - 18,0 |
6,7 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Тефтели с говядиной |
10,0 - 16,0 |
10,0 - 18,0 |
8,4 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Тефтели солнечногорские |
10,0 - 16,0 |
10,0 - 18,0 |
6,6 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Тефтели куриные |
10,0 - 16,0 |
8,0 - 14,0 |
5,9 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Тефтели "Тотоша" |
10,0 - 16,0 |
10,0 - 16,0 |
5,8 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Фрикадельки детские |
10,0 - 14,0 |
8,0 - 12,0 |
- |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Фрикадельки "Тотоша" |
10,0 - 14,0 |
8,0 - 12,0 |
- |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Фрикадельки из индейки |
10,0 - 14,0 |
8,0 - 12,0 |
- |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Фрикадельки школьные |
10,0 - 14,0 |
8,0 - 12,0 |
- |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
"Ежики" куриные |
10,0 - 15,0 |
10,0 - 17,0 |
4,2 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
"Ежики" детские |
10,0 - 15,0 |
10,0 - 17,0 |
3,9 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Голубцы ленивые детские |
10,0 - 14,0 |
10,0 - 16,0 |
5,2 |
170 - 220/711 - 921 |
|||
|
Голубцы ленивые школьные |
10,0 - 14,0 |
10,0 - 16,0 |
6,0 |
170 - 220/711 - 921 |
|||
|
Голубцы ленивые куриные |
10,0 - 12,0 |
10,0 - 14,0 |
5,4 |
170 - 220/711 - 921 |
|||
|
Голубцы ленивые ассорти |
10,0 - 14,0 |
10,0 - 16,0 |
4,9 |
170 - 220/711 - 921 |
|||
|
Зразы школьные |
10,0 - 14,0 |
10,0 - 16,0 |
10,6 |
170 - 220/711 - 921 |
|||
|
Зразы с сыром |
10,0 - 16,0 |
10,0 - 18,0 |
6,9 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Зразы солнечногорские |
10,0 - 16,0 |
10,0 - 16,0 |
8,1 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Зразы с печенью |
10,0 - 14,0 |
8,0 - 16,0 |
7,8 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Гамбургер детский |
10,0 - 16,0 |
8,0 - 16,0 |
0,7 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Гамбургер школьный |
10,0 - 18,0 |
10,0 - 17,0 |
0,4 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Гамбургер куриный |
10,0 - 14,0 |
8,0 - 16,0 |
0,8 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Шницель "Тотоша" |
10,0 - 16,0 |
10,0 - 16,0 |
0,6 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Шницель школьный |
10,0 - 16,0 |
10,0 - 16,0 |
0,4 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Шницель солнечногорский |
10,0 - 16,0 |
10,0 - 16,0 |
1,3 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Бифштекс "Тотоша" |
10,0 - 18,0 |
10,0 - 16,0 |
- |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Бифштекс школьный |
10,0 - 18,0 |
11,0 - 16,0 |
- |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Ромштекс из мяса птицы |
10,0 - 16,0 |
12,0 - 18,0 |
0,4 |
165 - 220/690 - 921 |
|||
|
Ромштекс школьный |
10,0 - 16,0 |
12,0 - 18,0 |
0,6 |
165 - 220/690 - 921 |
|||