Приложение А (справочное). Информационные сведения о пищевой ценности 100 г кулинарных изделий

Приложение А
(справочное)

Информационные сведения
о пищевой ценности 100 г кулинарных изделий

А.1 Информационные сведения о пищевой ценности кулинарных изделий приведены в таблице А.1.

Таблица А.1

Наименование кулинарных изделий	Белок, г, не менее	Жир, г, не более	Энергетическая ценность, кДж/ккал
Запеченные:
окорочок цыпленка бескостный окорочок цыпленка бескостный с начинкой бедро цыпленка бескостное бедро цыпленка бескостное с начинкой филе грудной части цыпленка филе грудной часто индейки рулет из мяса цыпленка рулет из мяса индейки мясо цыпленка формованное мясо цыпленка и индейки формованное мясо индейки формованное	15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0	16,0 16,0 16,0 16,0 16,0 16,0 16,0 16,0 16,0 16,0 16,0	649 - 795/155 - 190 649 - 795/155 - 190 649 - 795/155 - 190 649 - 795/155 - 190 649 - 795/155 - 190 649 - 795/155 - 190 649 - 795/155 - 190 649 - 795/155 - 190 649 - 795/155 - 190 649 - 795/155 - 190 649 - 795/155 - 190
Вареные:
мясо тушки цыпленка бескостное мясо тушки индейки бескостное бедро цыпленка бедро индейки голень цыпленка паштет из мяса цыпленка паштет из мяса и печени цыпленка паштет из мяса индейки паштет из мяса и печени индейки паштет из печени цыпленка и/или индейки	19,0 19,0 16,0 16,0 18,0 8,0 8,0 8,0 8,0 8,0	7.0 7.0 15,0 15,0 14.0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0	574 - 599/137 - 143 574 - 599/137 - 143 532 - 837/127 - 200 532 - 837/127 - 200 753 - 921/180 - 220 586 - 921/140 - 166 586 - 921/140 - 166 586 - 921/140 - 166 586 - 921/140 - 166 586 - 921/140 - 166
Тушеные:
мясо цыпленка в соусе мясо индейки в соусе мясное ассорти в соусе печень куриная в молочном соусе мясо цыпленка с сердцем мясо индейки с сердцем филе куриное с языком мясо цыпленка обеденное мясо индейки обеденное мясо цыпленка с овощами мясо индейки с овощами мясо цыпленка с рисом мясо индейки с рисом	15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0	15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0	795 - 921/190 - 220 795 - 921/190 - 220 795 - 921/190 - 220 795 - 921/190 - 220 795 - 921/190 - 220 795 - 921/190 - 220 795 - 921/190 - 220 795 - 921/190 - 220 795 - 921/190 - 220 795 - 921/190 - 220 795 - 921/190 - 220 795 - 921/190 - 220 795 - 921/190 - 220
Паровые:
котлеты из мяса цыпленка рубленые котлеты из мяса индейки рубленые биточки из мяса цыпленка биточки из мяса индейки	19,0 19,0 19,0 19,0	12,0 12,0 12,0 12,0	670 - 837/140 - 180 670 - 837/140 - 180 670 - 837/140 - 180 670 - 837/140 - 180