Приложение А (справочное). Информационные сведения о пищевой ценности 100 г полуфабрикатов

Приложение А
(справочное)

Информационные сведения
о пищевой ценности 100 г полуфабрикатов

А.1 Информационные сведения о пищевой ценности 100 г полуфабрикатов приведены в таблице А.1.

Таблица А.1

Наименование полуфабрикатов	Белок, %	Жир, %	Углеводы, %	Энергетическая ценность, ккал/кДж
Котлеты	10,0 - 14,0	10,0 - 16,0	8,5	165 - 220/690 - 921
Крокеты	10,0 - 14,0	8,0 - 16,0	8,5	175 - 220/732 - 921
Палочки	10,0 - 14,0	8,0 - 16,0	8,5	165 - 220/690 - 921
Биточки	10,0 - 14,0	8,0 - 16,0	8,1	165 - 220/690 - 921
Тефтели	10,0 - 16,0	8,0 - 14,0	5,9	165 - 220/690 - 921
Фрикадельки	10,0 - 14,0	8,0 - 12,0	-	165 - 220/690 - 921
Бифштекс	10,0 - 18,0	11,0 - 16,0	-	165 - 220/690 - 921
Ромштекс	10,0 - 16,0	12,0 - 18,0	0,4	165 - 220/690 - 921
Гамбургер	10,0 - 16,0	8,0 - 16,0	0,7	165 - 220/690 - 921
Шницель	10,0 - 16,0	10,0 - 16,0	0,4	165 - 220/690 - 921
Зразы	10,0 - 14,0	10,0 - 16,0	10,6	170 - 220/711 - 921
Котлеты с начинкой	10,0 - 14,0	10,0 - 16,0	10,6	170 - 220/711 - 921
Колбаски из мяса птицы	10,0 - 16,0	12,0 - 16,0	0,4	165 - 220/690 - 921
Колбаски субпродуктовые	12,0 - 14,0	12,0 - 18,0	7,0	175 - 232/711 - 921
Котлета в тесте	10,0 - 14,0	10,0 - 16,0	10,6	170 - 220/711 - 921
Сосиска в тесте	12,0 - 14,0	12,0 - 18,0	6,0	175 - 232/711 - 921