Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Межгосударственный стандарт ГОСТ 33476-2015 "Блюда вторые обеденные замороженные. Общие технические условия" (введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 19 ноября 2015 г. N 1882-ст)
- Приложение В (рекомендуемое). Способы приготовления замороженных вторых обеденных блюд
Приложение В (рекомендуемое). Способы приготовления замороженных вторых обеденных блюд
Приложение В
(рекомендуемое)
Способы приготовления замороженных вторых обеденных блюд
Замороженные вторые обеденные блюда выкладывают на нагретую сковороду, предварительно смазанную маслом, накрывают крышкой и разогревают до температуры внутри блюд не менее 85°С.
Рекомендуется тепловую обработку замороженных вторых обеденных блюд проводить в микроволновых печах до 10 мин.