Приложение N 1. Дополнительная декларация к ветеринарному сертификату на перемещение из Республики Казахстан в Российскую Федерацию: бескостной говядины, продукции из говядины

Приложение N 1
к письму Федеральной службы по
ветеринарному и фитосанитарному надзору
от 12 июля 2016 г. N ФС-НВ-7/12773

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ДЕКЛАРАЦИЯ
к ветеринарному сертификату на перемещение из Республики Казахстан в Российскую Федерацию: бескостной говядины, продукции из говядины
N _______________ от ______________

Настоящим удостоверяется следующее:

а) данная партия мяса происходит от животных, которые перед отправкой на убой не показывали клинических признаков геморрагической септицемии в течение минимум 36 месяцев и не были вновь завезены в хозяйство в течение 30 дней до убоя;

- туши дали отрицательные результаты на предмет геморрагической септицемии при послеубойном осмотре в течение 24 часов после убоя;

ГАРАНТ:

Нумерация пунктов приводится в соответствии с источником

в) мясо подверглось следующей обработке:

- снято с туш, без костей, притом, что были удалены основные лимфатические узлы;

- туши перед отделением от костей были подвергнуты созреванию при температуре выше +2°С в течение минимум 24 часов после убоя, а значение рН мяса при измерении в середине длиннейшей мышцы спины (longissimus dorsi) каждой половины туши было ниже 6,0.

Печать ______________ Дата ________________

                                        _________________________________

                                                     Подпись

                                        Государственный ветеринарный врач

                                        _________________________________

                                                       Ф.И.О. и должность