Приложение В (справочное). Описание основных признаков болезней, повреждений, дефектов семенного картофеля

Приложение В
(справочное)

Описание
основных признаков болезней, повреждений, дефектов семенного картофеля

В.1 Вирусные болезни Макарова

В.1.1 Скручивание листьев

Возбудитель - L-вирус картофеля (вирус скручивания листьев картофеля (ВСЛК). При первичном заражении - слабое скручивание верхних листьев и их посветление. При вторичном заражении - скручивание листьев вдоль средней жилки, особенно на нижних листьях, листья утолщаются, становятся кожистыми, хрупкими, неэластичными и сильно шуршат. Больные растения имеют хлоротичную окраску.

В.1.2 Морщинистая и полосчатая мозаики

В.1.2.1 Возбудитель - УВК. Различают три основных группы штаммов вируса: , , . Вирус У в зависимости от признаков проявления вызывает такие заболевания, как морщинистая и полосчатая мозаики. В последние годы выделен штамм , который вызывает клубневые симптомы.

В.1.2.2 Морщинистая мозаика

Листья приобретают мозаичную расцветку и бугристую, морщинистую поверхность. Морщинистость листьев обусловлена усиленным разрастанием междужилковой ткани и при сильном поражении края листьев загибаются к низу. Растения отстают в росте и рано отмирают.

B.1.2.3 Полосчатая мозаика отмечается при образовании некрозов по жилкам с нижней стороны листа в виде штрихов, полос и пятен. Черешки и листья становятся хрупкими, на нижних листьях появляются угловатые темно-коричневые пятна. Листья нижних и средних ярусов засыхают и повисают на тонких высохших черешках, листья остаются только на верхушке, и растение приобретает пальмообразный вид. Полосчатая мозаика часто сочетается с морщинистой мозаикой.

B.1.3 Крапчатая (обыкновенная, мягкая) мозаика

Возбудитель - ХВК. Крапчатая мозаика проявляется в виде расплывчатых светло-зеленых пятен на листьях, которые трудно увидеть в солнечный день. Слабые признаки лучше заметны на молодых растениях до цветения, затем они ослабевают или исчезают. При поражении штаммами групп I - IV на отдельных сортах отмечается образование некрозов на листьях и верхушках стеблей.

B.1.4 Обыкновенная и складчатая мозаики

Возбудители - S, S + А, А - вирусы и их комплексы. Признаки на растениях разнообразны: от полного отсутствия признаков заражения на растениях до бронзовое листьев. Могут также отмечаться слабая морщинистость и складчатость листьев, общее посветление листьев, их глубокое жилкование, иногда краевой некроз и ложечковидная деформация листьев.

B.1.5 Мозаичное закручивание листьев

Возбудитель - МВК. Отмечается мозаичность, закручивание и волнистость краев верхних листьев в виде ложечки. Сильно проявляется в период бутонизации, к концу вегетации симптомы ослабевает или исчезают полностью. Часто встречается в латентном состоянии в комплексе с вирусами X и S.

B.1.6 Кольцевая пятнистость, некроз клубней и крапчатость стебля картофеля

Возбудитель - вирус погремковости табака (раттл-вирус, R-вирус, вирус пестростебельности табака, вирус внутреннего некроза клубней). Отмечаются разнообразные симптомы: общий хлороз, яркая мозаичность листьев, некрозы на черешках и стеблях, мраморность листьев, волнистость краев долей, курчавость, некрозы жилок листьев, черешков. Желтые пятна, чаще по краю листовой пластинки (мраморный рисунок). Симптомы обычно наблюдаются на отдельных стеблях растения, тогда как другие выглядят нормально. Сетчатый некроз проводящей системы, а также некрозы в виде колец и дуг на поверхности и внутри клубней. Иногда эти некрозы видны через кожуру.

B.1.7 Веретеновидность клубней

Возбудитель - вироид веретеновидности клубней картофеля (ВВКК), (Potato spindle tuber viroid (PSTV). При поражении ВВКК отмечается уменьшение количества побегов, измельчение листьев, искривление листовой пластинки. Листья и боковые побеги направлены вверх под более острым углом. Наиболее характерным признаком является деформация конечных долей верхнего яруса, которые изгибаются в сторону, образуя характерную серповидность. Нередко усиливается плющелистность в сочетании с деформацией за счет искривления жилок и стягивания краев долей. Окраска куста светлая, часть с хлорозом и антоцианом верхушки. Клубни становятся удлиненными, веретеновидными, грушевидными или гантелевидными, с выдающимися над поверхностью глазками и бровями. При сильной степени поражения на клубнях часто появляются трещины.

У сортов с окрашенными клубнями заметно ослабляется интенсивность окраски. Больные клубни прорастают медленно, чаще одним верхушечным глазком.

В.2 Грибные болезни

B.2.1 Фитофтороз

Возбудитель - Phitopftora infestans (Mont.) de Barry. Первые признаки фитофтороза проявляются на листьях куста, черенках, цветках, стеблях, независимо от яруса в виде небольших, бурых, расплывчатых пятен, окаймленных светло-зеленой зоной. При благоприятных условиях пятна быстро распространяются и охватывают все органы растения. Во влажную погоду на границе здоровой и отмершей ткани, преимущественно на нижней стороне листа и других органах растения, развивается паутинообразный, пушистый, беловато-сероватого цвета налет мицелия гриба. На поверхности клубня твердые буровато-серые пятна, вдавленные внутрь ткани. На разрезе - пораженная ткань ржаво-бурая, губчатая. Болезнь распространяется по поверхности клубня и внутрь клубня отдельными участками. При хранении такие клубни могут поражаться сапрофитными микроорганизмами, в результате чего они разрушаются из-за развития мокрых и сухих гнилей.

B.2.2 Ризоктониоз (черная парша)

Возбудитель - гриб-базидиомицет Hypochnus solani Prill. Et Delacr. (более распространенное название несовершенной стадии гриба Rhizoctonia solani J.G. Kuhn). Заболевание проявляется в виде черной парши, углубленной (ямчатой) пятнистости и сетчатого некроза клубней, загнивания глазков и ростков, отмирания столонов и корней, а также в виде сухой гнили поземной части стебля в виде коричневых язв различной величины "трухлявая древесина" и "белой ножки" стеблей. На подземной части взрослых стеблей появляются удлиненные темно-бурые язвы, стебель в этом месте утолщается. Часто наблюдается общее загнивание тканей стебля в почве. Верхние листья покрываются антоциановыми фиолетовыми пятнами, остальные желтеют или остаются зеленоватыми. Листья скручиваются. Растение засыхает и отмирает. Иногда подземная часть стебля и надземная (5 - 10 см от поверхности почвы) обволакиваются грязно-белым войлочным налетом (белая ножка). На клубнях проявляется в виде темных образований различной формы и размера - покоящихся склероциев. Наиболее часто встречаемая форма - выпукло-глубокая - на клубне образуются коричневые язвы глубиной до 0,5 см, окруженные разорванной кожурой и наростами над поверхностью кожуры.

B.2.3 Парша обыкновенная

Возбудители - актиномицеты Streptomyces scabies (R. Thaxter), Lamber Loria и др. Патоген инфицирует корни, подземную часть стеблей картофеля, проникая через поры и раневые поверхности в течение первых недель развития клубней. Заболевание проявляется сначала в виде бурых пятен, а впоследствии образуются различного рода язвы струпья диаметром до 1 см и более, которые при поражении соединяются и покрывают всю поверхность клубня.

По выраженности язв различают четыре формы парши обыкновенной:

- плоская парша - коричневатое затвердение кожуры или ссадины на поверхности клубней светло-коричневого, а затем темно-коричневого цвета;

- сетчатая парша - сплошная шероховатость, поверхностная короста в виде неглубоких канавок, пересекающихся в различных направлениях;

- выпуклая парша - проявляется вначале в виде небольших конусовидных углублений. Позднее углубления поднимаются над поверхностью клубня, образуя бородавковидные или струпьевидные наросты, высотой до 2 мм;

- ямчатая парша (глубокая парша) - характеризуется образованием коричневых язв глубиной 5 мм и размером до 100 мм, окруженных разорванной кожурой. Язвы могут иметь различную форму. Внутренняя поверхность их долго остается мягкой и рыхлой.

B.2.4 Парша порошистая

Возбудитель - Spongospora subterranea (Wallr.) Lagerh. Поражает все подземные органы картофельного растения и особенно корни. На клубнях образуются округлые закрытые пустулы, или бородавочки диаметром 0,5 см. Когда кожица звездообразно растрескивается, обнажается темная порошкообразная масса, состоящая из споровых клубочков возбудителя болезни. На столонах, стеблях и корнях формируются округлые наросты, которые могут достигать величины небольшого грецкого ореха.

B.2.5 Парша серебристая

Возбудитель - Helminthosporium solani Durieu et Mont. На пораженных участках поверхности клубня имеются серовато-бурые, слегка вдавленные пятна, впоследствии приобретающие серебристый блеск из-за попадания воздуха под кожицу пятен. Иногда на пораженных местах имеются мелкие черные точечки или сажистый налет - это склероции или мицелий гриба возбудителя. При сильном поражении картофельная кожура начинает сморщиваться, ее пропускная способность возрастает, и, как следствие этого, происходит потеря влаги.

B.2.6 Фузариоз

Возбудитель - грибы Fusarium spp. Заболевание обнаруживается на клубнях через два - три месяца после закладки их на хранение. На поверхности клубня вначале появляются небольшие круглые слегка вдавленные серовато-бурые пятна с отчетливой границей между больной и здоровой тканями. В дальнейшем пятно, углубляясь, превращается в язву с плотно натянутой кожурой на разрезе, через язву видна бледно-коричневая ткань, распространяющаяся внутрь клубня в виде конуса, кожура клубня в местах поражения сморщивается и приобретает характерную складчатость. В дальнейшем гниль охватывает весь клубень, он ссыхается, становится твердым и легким.

B.2.7 Фомоз (пуговичная гниль)

Возбудитель - Phoma exiqua f. Foreata Malc. et E.G.Gray. Поражаются клубни и стебли. Признаки фомоза на стеблях обнаруживаются в период цветения картофеля. Болезнь на стеблях проявляется в форме удлиненных расплывчатых пятен, на которых в дальнейшем образуются многочисленные мелкие пикниды от светло- до темно-коричневого цвета. Во влажную погоду пикниды на стеблях раскрываются и споры с помощью дождя и ветра распространяются, вызывая новые заражения стеблей. Вместе с дождем споры попадают в почву, где вызывают заражение клубней. На клубнях образуются небольшие (диаметром 0,5 - 2,5 см), округлые, несколько вдавленные пятна темного цвета. На разрезе под пятном видна бледно-коричневая ткань с четко выраженной темной границей, отделяющей ее от здоровой, а также стекловидная полоса, свидетельствующая о наличии токсичных веществ патогена, пораженная ткань легко отделяется от здоровой. Внутри клубня в пораженной ткани часто образуются полости, на стенках которых заметен сероватый налет мицелия возбудителя. На более поздних стадиях через кожуру клубня на поверхность выступают коричневые или почти черные пикниды возбудителя (характерный диагностический признак).

B.2.8 Антракноз (дартроз)

Возбудитель - Colletotrichum atramentarium Berk. et Broome порядка Hyphomycetales. Проявляется в основном во второй половине вегетации картофеля на нижней части стеблей, корнях, столонах, загнивающих снаружи с образованием множества крупных, расположенных одиночно или группами склероциев. В начале заболевания верхние листья желтеют, края увядают и свертываются. Ботва желтеет и буреет, поникает и засыхает. Подземная часть стеблей загнивает снаружи, лубяные волокна окрашиваются в розовато-лиловатый и аметистовый цвет, на поверхности и внутри пораженной ткани образуются черные микросклероции. Столоны и корни сгнивают. Растение легко извлекается из почвы. Клубни поражаются со столонного конца, становятся мягкими, "резиновыми" на ощупь, с пятнами от светло-серого до серо-коричневого цвета на кожуре, под ними четко локализованная сухая гниль. Начальные признаки антракноза клубней напоминают сухую фузариозную гниль, однако при антракнозе - пораженная ткань черная и с большим количеством склероциев. При повышенной температуре и высокой влажности болезнь протекает по типу мокрой гнили. Пораженная ткань превращается в слизистую кашеобразную массу с неприятным запахом. Болезнь может проявляться в виде кольцевого некроза. Глазки пораженных клубней не прорастают.

B.2.9 Резиновая гниль

Возбудитель - Geotrichum candidum Link. Симптомы резиновой гнили на растениях обнаруживаются во второй половине лета. Вначале желтеют листья нижнего яруса, затем среднего и верхнего. Растения увядают. Позднее на стеблях образуются коричневые пятна со слабым налетом гриба. Возбудитель резиновой гнили способен проникать в клубни через чечевички, глазки, механические повреждения. На клубнях появляются поверхностные коричневые пятна неправильной формы с темным окаймлением. Пораженные ткани под пятнами становятся "резиновыми". Как правило, на разрезе клубни через 20 - 25 мин розовеют, затем приобретают темно-серую или черную окраску. Из пораженных тканей выделяется коричневый экссудат с отчетливым рыбным запахом. Клубни становятся водянистыми, кожура легко отслаивается.

B.2.10 Рак картофеля

Возбудитель - Synchitrium endobioticum., Schilb., pers. Карантинное заболевание. Поражаются клубни и столоны. Корневая система не поражается. Иногда листовые пластинки утолщаются и деформируются; а конечная доля превращается в сплошной зеленый нарост. Соцветия тоже гофрируются в сплошной зеленый нарост уродливой формы. На основных стеблях и боковых ветвях в пазухах листьев образуются зеленые наросты величиной 2 - 2,5 см. На столонах и нижней части стеблей образуются наросты кораллообразной формы.

На клубнях встречаются два типа поражения: кораллообразные наросты - израстания, напоминающие соцветия цветной капусты или губки величиной 7 - 15 см и листовидная - из глазков клубней развиваются уродливые, простые или разветвленные листочки, формой напоминающие сосновую шишку.

Встречаются паршеобразная и гофрированная формы. При гофрированной форме клубни приобретают наплывы волнообразно-морщинистой формы и углубления, на которых часто образуются мелкие бугорки. Кратеровидная форма характеризуется наличием на поверхности клубней образований, напоминающие кратеры с острыми неровными краями на вершине.

В.3 Бактериальные болезни

В.3.1 Черная ножка

Возбудители - Pectobacterium atrosepticum, Pectobacterium carotovorum, Dickeya subsp. На растениях проявляется в виде увядания и загнивания стеблей. Листья становятся желтыми, дольки которых свертываются лодочкой и приобретают жесткую структуру, часто засыхают. Стебель желтеет и увядает. Основание стебля и корневая система загнивают, окрашиваются в черный цвет. Растение легко извлекается из почвы. На клубнях болезнь проявляется в поле во второй половине вегетационного периода. Со стороны столонного конца мякоть у клубня превращается в мягкую слизистую массу с неприятным запахом. Гниющая мякоть клубней, вначале бесцветная, позже темнеет. На границе между пораженной и здоровой тканями имеется более темная полоса из опробковевших клеток. В дальнейшем клубень погибает от мокрых гнилей. Симптомы проявления черной ножки на стеблях иногда сходны с признаками ризоктониоза. Однако фитопатогенные бактерии вызывают глубокое размягчение тканей, вследствие которого стебли легко разрываются около поверхности земли при выдергивании. При грибном поражении (ризоктонии) стебли остаются прочными. При ризоктонии также не наблюдается поражение клубней в виде мокрой гнили.

B.3.2 Кольцевая гниль

Возбудитель - Clavibacter michiganensis subsp. Sepedonicum (Cms). Болезнь поражает листья, стебли, столоны и клубни. Первые симптомы поражения проявляются во время цветения в виде увядания одного - двух стеблей в кусте. Увядшие стебли в отличие от других заболеваний падают на землю. Медленное увядание куста может длиться до уборки. В некоторых случаях на подземной части стеблей выделяется белая, кремовая или желтоватая слизистая масса, что служит диагностическим признаком для кольцевой гнили картофеля. На клубнях кольцевая гниль проявляется в виде поражения сосудистого кольца и ямчатой гнили (желтая подкожная пятнистость). Сосудистая система клубня размягчается и приобретает светло-желтую окраску. При надавливании из пораженных сосудов выделяется светло-желтая масса. Поражение начинается со столонного конца клубня, однако очаги загнивания могут быть и в других местах сосудистой системы. По сосудистой системе гниль распространяется на сердцевину клубня, в конечном итоге развивается мокрая гниль, когда ткани полностью разрушаются и превращаются в белую, тягучую, неприятно пахнущую массу. У пораженных клубней на кожуре появляются трещины.

Скрытая форма поражения может проявиться в виде ямчатой гнили. При срезе кожуры видны округлые кремовые, светло-кремовые и светло-желтые пятна гнили.

B.3.3 Бурая бактериальная гниль

Возбудитель - Ralstonia solanacearum. Карантинное заболевание. Гниль проявляется в фазу цветения в виде увядания отдельных стеблей или всего куста. Стебли быстро буреют, листья желтеют и сморщиваются, а черешки поникают. Если процесс увядания протекает быстро, то листья и стебли остаются зелеными. Прикорневая часть размягчается, загнивает, часто расщепляется вдоль стебля. Сосуды окрашиваются в коричневый или бурый цвет. При надавливании выделяется грязно-белая или коричневая слизь. Из пораженных стеблей фитопатогенные бактерии проникают в столоны и сосудистую часть клубня. Происходит размягчение сосудистого кольца клубня и его побурение, а не пожелтение как это бывает при поражении кольцевой гнилью, при надавливании на него выделяются капельки грязно-белой слизи. Отнесена к карантинным заболеваниям.

B.3.4 Мокрая гниль

Возбудители - Erwinia carotorora, Jones., Hall, E., aroideal., Tewrs. Hall., E. Atroseptica, van Hall., Jennison & Pseudomonas ranthochola., Sehstapp. Ткани клубня размягчаются и превращаются в слизистую гниющую массу с неприятным запахом. Окраска пораженных клубней сначала светлая, затем темно-бурая или розовая.

B.4 Нематодные болезни (фитогельминтозы)

B.4.1 Золотистая картофельная нематода

Возбудитель - Globodera rostochiensis. Wollenweber. Карантинное заболевание. Внешние признаки проявляются в задержке роста и развития растений, истончении стеблей и корней, измельчении и деформации листьев. Корневая система приобретает мочковатый ("бородатый") вид. Сильно пораженные растения низкорослые и чахлые; листья, хлоротичной окраски, сморщиваются и усыхают, начиная с нижних ярусов; клубни мелкие, две - три шт./куст, или вовсе отсутствуют. В фазу цветения на поле появляются хорошо заметные "проплешины". На корнях пораженных растений легко обнаруживаются шаровидные белые, золотистые или коричневые цисты диаметром около 1 мм.

B.4.2 Стеблевая нематода (дитиленхоз)

Возбудитель - Ditylenchus destructor, Thorne. Стеблевая нематода поражает клубни и подземную часть стеблей картофеля. Внешние признаки заболевания на надземной части вегетирующих растений практически не проявляются. На подземной части стеблей в местах скопления нематод появляются бурые удлиненные пятна разрушенной ткани. Вверх по стеблю нематода может проникать лишь на 10 см. Клубень поражается в основном со столонного конца. В месте внедрения нематод имеется свинцово-серое, несколько вдавленное пятно, которое постепенно разрастается, кожура темнеет, отслаивается и растрескивается. В трещинах видна светло-коричневая рыхлая пораженная ткань. На границе пораженной и здоровой ткани имеется множество белых рыхлых пятен, в которых скапливается большое число нематод. На разрезе пораженная ткань расположена обычно только около поверхности клубня (до сосудистого кольца) и не распространяется в мякоть.

B.5 Неинфекционные болезни и дефекты клубней

B.5.1 Железистая пятнистость (ржавость) клубней

Болезнь проявляется в виде разбросанных в беспорядке или строго по сосудистому кольцу светло-бурых или ржавых пятен, состоящих из некротических клеток, которые заметны только при разрезе клубня. Большая часть пятен расположена вблизи сосудистой системы (по периферии сердцевины), в отличие от других болезней не имеют выхода на поверхность клубня.

B.5.2 Потемнение мякоти

Возникает по многим причинам: перегрев клубней, недостаток кислорода во время хранения, механические повреждения (ушибы), нарушение минерального питания растений. Потемнение мякоти выявляется на разрезе клубня в виде сероватых пятен неправильной формы.

B.5.3 Удушение клубней

Основная причина удушения - острый недостаток воздуха в почве или при хранении. На поврежденных клубнях увеличиваются в размерах чечевички, они приобретают вид белых рыхлых бугорков. Разрастание чечевичек- первый признак удушения клубней. При длительном периоде неблагоприятных условий мякоть клубня размягчается, становится рыхлой, кашицеобразной и издает неприятный спиртовой запах. На разложившейся мякоти поселяются гнилостные бактерии - возбудители мокрой бактериальной гнили. Кожура клубня легко снимается. Часто пораженная ткань бывает отделена от здоровой темной каймой.

B.5.4 Переохлажденные и подмороженные клубни

При температурах, близких к 0°С поверхность клубня становится мягкой, влажной, глазки отмирают. Мякоть на разрезе клубня выглядит сероватой, с буроватыми точками и пятнами. Сильно поврежденные клубни после оттаивания становятся мягкими, при легком надавливании из них вытекает сок, кожура легко отделяется от мякоти, которая на воздухе быстро краснеет, затем буреет и чернеет.

B.5.5 Ожоги, вызванные минеральными удобрениями

На поверхности клубня образуется вдавленное пятно темно-серого цвета, которое может перейти в гниение.

B.5.6 Солнечные ожоги

На пораженных участках клубня образуется уплотненная ткань бурого цвета.

B.5.7 Ростовые трещины и сетчатость кожуры

Образуются при неравномерном поступлении питательных веществ в клубни в результате резких колебаний уровня влажности почвы. Клубни с глубокими трещинами быстро загнивают при хранении.

B.5.8 Дуплистость клубней

При избытке азотного питания и почвенной влаги в результате быстрого роста наружных и отставания роста внутренних тканей внутри клубня происходит образование пустот различной формы и величины. Полость дупла покрыта тонкой кожицей кремового или светло-коричневого цвета. Дуплистость снижает пищевые и товарные качества картофеля. Через выходящие на поверхность клубня трещины и ответвления дупла в клубень попадают вредные микроорганизмы, что вызывает их загнивание.

B.5.9 Деформация клубней (образование деток, уродливые клубни)

Происходит в результате вторичного роста под воздействием неблагоприятно складывающихся во время вегетации погодных условий. Такие клубни плохо хранятся и легко загнивают.

B.5.10 Механические повреждения

Возникают во время уборки, транспортировки, переборки картофеля в виде трещин, ссадин, царапин, обдира кожуры, выровов, расколов, что способствует проникновению и развитию в клубнях многих возбудителей болезней.

B.5.11 Повреждение гербицидами

Повреждения гербицидами происходят чаще всего в двух случаях: при запаздывании с довсходовыми обработками и при сносе ветром гербицидов в случае обработки других полей. Наиболее характерными повреждениями растений картофеля гербицидами являются следующие: изменение формы листовой пластинки (редукция или папаротниковость), неправильное (веерообразное) жилкование листьев, разнообразные деформации - курчавость, скручивание, общее угнетение роста и развития, некрозы. Клубни при этом мелкие, уродливые.