Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 55327-2012 "Чай растворимый с добавками ароматизаторов и/или продуктов растительного происхождения. Общие технические условия" (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1642-ст)
- Приложение В .(обязательное)Метод определения продолжительности растворения в воде
Приложение В .(обязательное)Метод определения продолжительности растворения в воде
Приложение В
(обязательное)
Метод определения продолжительности растворения в воде
В.1 Сущность метода
Метод основан на определении времени полной растворимости продукта в горячей или холодной воде. Степень растворимости определяется визуально.
В.2 Средства измерений и посуда
Весы с пределом допускаемой абсолютной погрешности не более 0,1 г.
Стакан типа Н(В)-1(2)-250 ТХС (ТС) по ГОСТ 25336.
Плитка лабораторная.
Термометр лабораторный диапазоном измерения температуры от 0°С до 100°С с ценой деления не менее 1°С по ГОСТ 28498.
Секундомер.
В.3 Отбор проб - по ГОСТ Р ИСО 7516.
В.4 Порядок проведения анализа
2,5 г растворимого чая с добавками помещают в стеклянный стакан с горячей водой (температура 96°С - 98°С) вместимостью 150 и размешивают.
Продолжительность растворения определяют по секундомеру.
Аналогично проводят определение продолжительности растворения в холодной воде при температуре 18°С - 20°С.
Растворимость считают неполной, если через 30 с растворения в горячей воде (температура 96°С - 98°С) или через 240 с в холодной воде (температура 18°С - 20°С) в стакане остаются нерастворимые частицы, или если после прекращения перемешивания выпадает осадок.