Приложение Б (справочное). Блокировка съемной крышки машины для измельчения, смешивания и взбивания пищевых продуктов

Приложение Б
(справочное)

Блокировка
съемной крышки машины для измельчения, смешивания и взбивания пищевых продуктов

Б.1 Целью справочного приложения Б является иллюстрация устройства, применение которого подтверждено опытом и которое соответствует требованиям, установленным настоящим стандартом.

Примечание - Устройство блокировки съемной крышки приводится в качестве примера.

Б.2 Возможно применение других конструктивных решений, соответствующих следующему принципу: переключатель, механически передвигаемый кулачковым/пружинным механизмом, должен иметь одну-единственную позицию. Крышка может откидываться для очистки (гигиенические требования) под действием пружины (см. рисунок Б.1).

Рисунок Б.1 - Устройство блокировки съемной крышки (пример)

Б.3 Указания по применению:

- размыкание контактов выключателя должно происходить в положении "Нормально открыто";

- пружина должна воздействовать на выключатель даже при повреждении провода (возможность загрязнения, при этом особое внимание нужно обратить на устойчивость материала пружины к коррозии);

- втулка кулачка, изготовленная из материала с низким коэффициентом внешнего трения, должна исключать возможность заклинивания кулачка;

- изолирующая прокладка должна предотвращать любое проникание воды и пыли и исключить возможность истирания и заклинивания механизма в целом;

- все детали механизма должны быть устойчивыми к коррозии.

Б.4 Преимущества данного типа блокировки:

- удовлетворяет минимальным требованиям гигиены и обеспечивает возможность легкой очистки крышки;

- может размещаться в корпусе, защищенном от проникания воды и пыли.