Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Кодекс Алиментариус. Кодекс гигиенической практики для обезвоженных фруктов и овощей, включая съедобные грибы (CAC/RCP 5-1971)
- Раздел V - Технические характеристики готового продукта
Раздел V - Технические характеристики готового продукта
Раздел V - Технические характеристики готового продукта
Следует применять надлежащие методы отбора проб, анализа и исследования для соответствия следующим техническим характеристикам.
А. Насколько это возможно в надлежащих гигиенических практиках, продукт не должен содержать посторонние вещества.
В. Продукты не должны содержать патогенных микроорганизмов или любых токсичных веществ, образовавшихся в результате деятельности микроорганизмов.
С. Продукты должны соответствовать требованиям, установленным в Кодексах об остатках пестицидов и пищевых добавках, и приведенным в стандартах на товар.