Приложение А (рекомендуемое). Допустимые пределы выделения свинца и кадмия из посуды стеклянной и стеклокерамической при контакте с пищей (ИСО 7086-2-82)

Приложение А

(рекомендуемое)

Допустимые пределы выделения свинца и кадмия из посуды стеклянной и стеклокерамической при контакте с пищей (ИСО 7086-2-82)

ГАРАНТ:

Приказом Росстандарта от 23 декабря 2016 г. N 2071-ст прекращено применение приложения А с 1 августа 2017 г. в связи с введением в действие ГОСТ Р ИСО 7086-2-2016 "Посуда стеклянная глубокая, используемая в контакте с пищей. Выделение свинца и кадмия. Часть 2. Допустимые пределы"

0 Введение

Проблема выделения свинца и кадмия из стеклянных и стеклокерамических изделий требует эффективных средств контроля для обеспечения защиты здоровья населения от опасности при использовании неправильно составленных, нанесенных, примененных и обожженных глазурей в декоре, не вступающих в контакт с продуктами питания поверхностях керамической посуды, используемой для приготовления, сервирования и хранения продуктов питания и напитков.

Различные требования в разных странах к контролю выделения токсичных веществ с поверхности стеклянной и стеклокерамической посуды создают затруднения в международной торговле этими товарами. В связи с этим возникла необходимость установить методы испытания стеклянной и керамической посуды на выделение свинца и кадмия.

Экспертный совет Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в Женеве в июне 1976 г. рекомендовал принять методику отбора образцов, методы испытания и предельно допустимые количества при выделении токсичных веществ из керамических изделий*. Еще одно совещание ВОЗ состоялось в ноябре 1979 г.**

Допустимые пределы, внесенные в настоящий стандарт, составлены на основании рекомендаций ВОЗ, так как на заседании ВОЗ было принято, что термин "керамика" включает в себя керамику, стекло, эмаль и стеклокерамику. Будут сделаны попытки уменьшить допуски при выделении свинца и кадмия.

Результаты международного опроса показали, что кухонную посуду из стекла и стеклокерамики обычно не декорируют на поверхности, вступающей в контакт с пищей. С этой точки зрения настоящий стандарт не относится к кухонной посуде.

1 Общие положения

Эта часть ИСО 7086 определяет допустимые пределы выделения свинца и кадмия для стеклянных и стеклокерамических изделий, используемых в контакте с пищей (включая напитки).

2 Область применения

Эта часть ИСО 7086 относится к стеклянным и стеклокерамическим изделиям" прозрачным, просвечивающим, матовым, цветным и нецветным, а также декорированным на поверхности, вступающей в контакт с пищей, и предназначенных для приготовления, сервирования и хранения пищи, включая изделия, используемые в качестве упаковки.

Стандарт не относится к эмалированным и керамическим изделиям.

3 Ссылка на другие стандарты

ИСО 7086-1. Стеклянные и стеклокерамические изделия в контакте с пищей. Выделение свинца и кадмия. Часть 1. Метод испытания.

4 Определения - см. ИСО 7086-1

5 Допустимые пределы

Выделение свинца и кадмия, определенное согласно методу, описанному в ИСО 7086-1, не должно превышать величин, приведенных в таблице.

Примечание - Эти показатели выражены в миллиграммах на квадратный дециметр площади поверхности для плоской посуды и в миллиграммах на кубический дециметр экстракционного раствора для полых изделий.

Тип стеклянных и стеклокерамических изделий	Предельно допустимое количество
	свинца		кадмия
Плоские изделия Малые полые Большие полые изделия	1,7 - -	- 5,0 2,5	0,17 - -	- 0,50 0,25