Приложение. Правила по охране труда при добыче (вылове), переработке водных биоресурсов и производстве отдельных видов продукции из водных биоресурсов

1) содержание технологического оборудования в исправном состоянии и его эксплуатацию в соответствии с требованиями Правил и технической (эксплуатационной) документации организации-изготовителя;

2) обучение работников по охране труда и проверку знаний требований охраны труда (на судах рыбопромыслового флота общее руководство организацией и проведением подготовки работников по охране труда возлагается на капитана судна);

3) контроль за соблюдением работниками требований инструкций по охране труда.

1) движущихся транспортных средств, передвигающихся машин и механизмов, вращающихся и движущихся частей технологического оборудования, перемещаемых сырья и материалов;

2) разрушения технологического оборудования, работающего под давлением, вследствие возникновения аварийных ситуаций;

3) падения предметов и материалов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;

4) повышенной загазованности и запыленности воздуха рабочей зоны;

5) пониженной температуры поверхностей технологического оборудования, коммуникаций, сырья (при выпуске замороженной продукции, работе с холодильным оборудованием, контакте с холодными поверхностями технологического оборудования), пониженной температуры воздуха рабочей зоны;

6) повышенной температуры нагреваемых поверхностей технологического оборудования (электроплиты, варочные поверхности), теплового воздействия в горячих цехах (повышенная температура воздуха рабочей зоны);

7) повышенных уровней шума, инфразвука, ультразвука и вибрации на рабочих местах;

8) повышенной температуры воды и пара, повышенной влажности на рабочих местах и воздуха рабочей зоны;

9) повышенного уровня статического электричества;

10) повышенного напряжения в электрической цепи, замыкание которой может произойти через тело человека;

11) токсичных и раздражающих химических веществ, поражающих организм человека через органы дыхания, желудочно-кишечный тракт, кожные покровы и слизистые оболочки;

12) статических и динамических физических перегрузок при подъеме и перемещении тяжестей вручную;

13) экстремальных метеорологических условий труда на объектах добычи (вылова) водных биоресурсов, вызывающих повышенный крен и качку рыбопромыслового судна;

14) недостаточной освещенности рабочей зоны;

15) повышенной скорости движения воздуха, в том числе в рабочих помещениях (сквозняки);

16) нервно-психических перегрузок.

16. Поверхность палуб в производственных помещениях, используемых для переработки рыбы и морепродуктов, а также металлические полы, ступени лестниц, переходные мостики должны быть нескользкими.

17. Трапы и каналы для стока жидкостей на уровне поверхности палубы должны быть закрыты крышками или решетками. Сточные лотки не должны затруднять проход и проезд.

18. Производственные территории (помещения, участки производства работ) рыбообрабатывающих предприятий должны соответствовать требованиям Федерального закона от 30 декабря 2009 г. N 384-ФЗ "Технический регламент о безопасности зданий и сооружений"*(10).

19. Входы и выходы, проходы и проезды как внутри производственных зданий (сооружений) и производственных помещений (производственных площадок), так и снаружи на примыкающей к ним территории должны быть освещены для безопасного передвижения работников и проезда транспортных средств.

20. Работодателем должна быть разработана схема движения транспортных средств и работников по территории рыбообрабатывающего предприятия.

Схема движения транспортных средств и работников должна быть вывешена перед входом и въездом на территорию рыбообрабатывающего предприятия.

21. Скорость движения транспортных средств по территории рыбообрабатывающего предприятия, в производственных и иных помещениях устанавливается работодателем в зависимости от вида и типа используемого транспортного средства, интенсивности движения транспортных средств и иных условий. При этом скорость движения транспортных средств, в том числе напольного безрельсового транспорта, в производственных помещениях не должна превышать 5 км/ч.

22. При оборудовании и содержании производственных помещений должны соблюдаться требования, содержащиеся в действующих нормативных правовых актах*(11).

23. При организации рабочих мест охрана труда работников обеспечивается:

24. Постоянные рабочие места на судах рыбопромыслового флота не должны располагаться:

25. Рабочие места (палубы, площадки на рострах и мачтах, мостики, расположенные на высоте 0,75 м от палубы и выше) должны иметь ограждения.

26. Груз, оборудование, орудия лова, другие предметы на судне рыбопромыслового флота должны надежно закрепляться способом, исключающим раскачивание, перемещение или срыв с места.

27. Рабочие места, где выполняются промысловые операции, в темное время суток должны быть освещены.

В случае невозможности освещения рабочих мест из-за специфики промысла члены промысловой команды, выполняющие промысловые операции, должны быть обеспечены индивидуальными электрическими фонарями.

28. При размещении, техническом обслуживании, ремонте технологического оборудования и организации рабочих мест на рыбообрабатывающих предприятиях должны соблюдаться требования, содержащиеся в действующих нормативных правовых актах*(12).

29. При выполнении работ с применением инструмента и приспособлений должны соблюдаться требования Правил по охране труда при работе с инструментом и приспособлениями*(13).

30. Охрана труда работников, занятых добычей (выловом), переработкой водных биоресурсов, переработкой и хранением продукции их водных ресурсов должна обеспечиваться:

31. Работы с повышенной опасностью, связанные с осуществлением производственных процессов добычи (вылова), переработки водных биоресурсов, производства и хранения продукции из водных биоресурсов в местах постоянного действия вредных и (или) опасных производственных факторов, должны выполняться в соответствии с нарядом-допуском на производство работ с повышенной опасностью (далее - наряд-допуск), оформляемым уполномоченными работодателем должностными лицами в соответствии с рекомендуемым образцом, предусмотренным приложением к Правилам.

Нарядом-допуском определяются содержание, место, время и условия производства работ с повышенной опасностью, необходимые меры безопасности, состав бригады и работники, ответственные за организацию и безопасное производство работ.

Порядок производства работ с повышенной опасностью, оформления наряда-допуска и обязанности уполномоченных работодателем должностных лиц, ответственных за организацию и безопасное производство работ, устанавливаются локальным нормативным актом работодателя.

32. К работам с повышенной опасностью, на производство которых выдается наряд-допуск, относятся:

33. Перечень работ, выполняемых по нарядам-допускам, утверждается работодателем и может быть им дополнен.

34. Оформленные и выданные наряды-допуски учитываются в журнале, в котором рекомендуется отражать следующие сведения:

35. Работы с повышенной опасностью, проводящиеся на постоянной основе и выполняемые постоянным составом работников в аналогичных условиях, допускается производить без оформления наряда-допуска по утвержденным для каждого вида работ с повышенной опасностью инструкциям по охране труда.

36. Руководителем работ с повышенной опасностью на судах рыбопромыслового флота является начальник судовой службы.

Непосредственное руководство работами с повышенной опасностью осуществляется ответственными исполнителями из числа лиц командного состава судна, назначаемыми приказом капитана судна.

37. При выполнении работ с повышенной опасностью на рыбообрабатывающих предприятиях в охранных зонах сооружений или коммуникаций (газопроводов, электрических сетей и линий электропередач, водопроводных, тепловых и инженерных сетей) наряд-допуск выдается при наличии письменного разрешения организации, эксплуатирующей соответствующие сооружения или коммуникации.

38. При использовании труда женщин и лиц в возрасте до восемнадцати лет работодателем (судовладельцем), капитаном судна рыбопромыслового флота должно обеспечиваться соблюдение установленных норм предельно допустимых физических нагрузок при подъеме и перемещении тяжестей вручную*(14).

39. При организации и ведении промысла должно учитываться состояние волнения поверхности моря.

При волнении поверхности моря, превышающем безопасные значения, ведение промысла морскими судами рыбопромыслового флота (зверобойными) установленного водоизмещения запрещается. Орудия лова должны быть подняты на борт судна и закреплены.

К состоянию волнения поверхности моря, при котором ведение промысла запрещается, следует относить следующие значения волнения:

40. При получении штормового предупреждения или появлении признаков ухудшения погоды капитаны тунцеловных, краболовных и рыболовных баз обязаны немедленно сообщить об этом по радиосвязи ведущим промысел ботам и судам и потребовать их возвращения к базам.

41. Тунцеловные, краболовные боты и иные ведущие промысел суда рыбопромыслового флота при волнении поверхности моря, превышающем установленные значения, или получении штормового предупреждения, обязаны вернуться к своим базам и должны быть подняты на их борт.

В случае внезапного изменения гидрометеорологической обстановки и невозможности поднять боты или суда на борт базы, они должны, вернувшись к своим базам, штормовать вблизи них на расстоянии, обеспечивающем визуальное наблюдение за ними, но не превышающем 4 кб.

42. Запрещается:

43. Для обеспечения безопасности членов судового экипажа при маневрировании судна во время ведения промысла капитан судна рыбопромыслового флота или вахтенный помощник капитана обязан:

44. Промысловые операции по спуску-подъему орудий лова, выполнение которых связано с изменением хода или направления движения судна рыбопромыслового флота, выполняются только по команде капитана или вахтенного помощника капитана.

Во время выполнения промысловых операций капитан и вахтенный помощник капитана свои команды должны отдавать только через должностное лицо, руководящее в данный момент работами на палубе (старшего мастера или мастера по добыче).

45. Во время выполнения промысловых операций на судне рыбопромыслового флота между работниками, отдающими команды и их выполняющими, должна быть обеспечена надежная двухсторонняя звуковая связь (голосовая или с помощью специальных переговорных устройств) независимо от погодных условий, состояния поверхности моря и звуковых помех.

46. Смена промысловой вахты должна производиться в полном составе.

Запрещается производить смену промысловой вахты во время выполнения операций по выборке или постановке орудий лова.

При выполнении промысловых операций запрещается иметь кольца и браслеты на руках, а также галстуки и косынки на шее.

47. При выборке и травлении канатов и орудий лова необходимо:

48. При работе на турачках (шпилях) необходимо выполнять следующие требования:

49. Запрещается:

50. При выполнении промысловых операций находящиеся на промысловой палубе люки грузовых трюмов и выходящие на промысловую палубу двери должны быть закрыты. Открывать люки трюмов разрешается только во время выливки улова в трюм.

51. При подъеме (выборке) орудий лова сетную часть разрешается брать руками только тогда, когда она находится на планшире, не перегибаясь за борт.

52. Камни или другие поднятые в орудиях лова посторонние предметы до сбрасывания за борт должны надежно закрепляться на палубе.

53. При попадании в орудия лова взрывоопасных или других подозрительных предметов выборка орудий лова должна быть немедленно приостановлена. Работа может быть продолжена только после выполнения соответствующих указаний и разрешения капитана судна рыбопромыслового флота.

54. Вылов плавающих за бортом судна рыбопромыслового флота неустановленных предметов и подъем их на борт судна запрещается.

55. При выполнении промысловых операций запрещается:

56. Крупные рыбы, поднятые на палубу, должны быть оглушены или умерщвлены перед тем, как с ними будут производить какие-либо работы.

57. При выполнении работ с оглушенными крупными рыбами запрещается:

58. При ранении или уколе рук рыбой место ранения или укола необходимо продезинфицировать, обработать медикаментами из судовой аптечки и, при необходимости, обратиться в медпункт.

59. При спуске и подъеме трала между стойками ворот слипа должно быть установлено ограждение.

После подъема мешка трала с уловом на палубу, при тралении и на переходах промыслового судна кормового траления (далее - судно кормового траления) ворота слипа должны быть закрыты.

60. Запрещается:

61. Допускается производство работ на слипе в период промысла при волнении моря не более 4 баллов при соблюдении следующих требований:

62. При спуске-подъеме разноглубинного трала запрещается находиться в зоне движения грузов-углубителей и работать с ними в районе слиповой канавки. Выбранные на палубу грузы-углубители должны быть надежно закреплены.

63. При включении или отключении траловых досок, заводке ваеров в ролики и выведении их из роликов необходимо выполнять следующие требования:

64. В случае задева трала вахтенный мастер по добыче обязан:

65. Члены судового экипажа, находящиеся в районе промысловой палубы и ближайших опасных местах, получив предупреждение о задеве трала, должны немедленно укрыться в ближайших безопасных местах и находиться там до тех пор, пока не будет дано разрешение покинуть их.

66. При тралении запрещается:

67. При подъеме трала на палубу заводку стропов и подсоединение вытяжных концов (джильсонов) необходимо производить только при остановленной лебедке.

68. При сильном волнении моря грунтроп после подхода к траловой лебедке должен быть взят на стопор.

69. При подъеме мешка с уловом заводка дележных стропов должна производиться плавно, без рывков, мешок при этом должен подниматься над палубой на высоту не более 10 см.

70. При развязывании гайтана мешок с уловом должен быть опущен на палубу.

71. Подъем мешка для выгрузки рыбы должен производиться после того, как мешок взят на стопор, а работник, развязывающий гайтан мешка, отойдет в безопасное место.

72. Перед открытием крышки рыбного бункера работающие с мешком трала должны быть предупреждены лицом, открывающим бункер.

73. Выгрузка улова при работе по схеме "дубль" должна производиться после завершения спуска второго трала.

74. При подъеме-спуске трала и выгрузке улова запрещается:

75. При выборке трала сетным барабаном (перемещении мешка грузовыми устройствами) нельзя допускать слабину сетного полотна.

76. При выводе траловых досок за борт на штатные места необходимо:

77. При включении или отключении траловых досок необходимо:

78. При взятии ваеров на стопор или отдаче их со стопора необходимо:

79. Во время траления вахтенный мастер по добыче обязан постоянно следить за натяжением ваеров и ленточными тормозами траловой лебедки.

80. В случае задева трала вахтенный мастер по добыче обязан:

81. Члены судового экипажа, находящиеся в районе промысловой палубы и ближайших опасных местах, получив предупреждение о задеве трала, должны немедленно укрыться в безопасное место и находиться там до тех пор, пока не будет дано разрешение покинуть его.

82. При тралении запрещается:

83. Квартропы и вытяжные концы следует доставать багром с длинным древком, а линь дележного стропа таким же багром или "кошкой".

84. Перед окончанием выборки квартропов, вытяжных концов и линей скорость их выборки должна быть снижена до самой малой.

85. Если масса улова превышает грузоподъемность грузовых устройств, его необходимо поднимать по частям.

86. Подъем мешка на борт должен производиться при натянутых над палубой вожжах.

87. При развязывании гайтана мешок с уловом должен быть опущен на палубу.

88. Подъем мешка для выгрузки рыбы должен производиться только после того, как работник, развязывающий гайтан, отойдет в безопасное место.

89. При подъеме-спуске трала и выгрузке улова запрещается:

90. При вываливании за борт центральных бобинцев запрещается стоять под стрелой, бобинцами, а также между ними и фальшбортом и на вытравливаемых за борт сетях. В случае необходимости в дополнение к джильсону (вытяжному концу) следует использовать шкентель стрелы.

При волнении центральные бобинцы должны вываливаться за борт при помощи патента стрелы и джильсона (вытяжного конца).

91. Между судном рыбопромыслового флота-флагманом и судном рыбопромыслового флота-близнецом в период лова рыбы близнецовым тралом должна быть обеспечена двухсторонняя связь.

92. Взятие кабелей на стопор и отдача их со стопора должны производиться при остановленном ходе судна рыбопромыслового флота, остановленной лебедке и застопоренных барабанах.

93. Отдача кабелей со стопора должна производиться при помощи ломика длиной 75 см. Работник, отдающий кабель со стопора, должен находиться от него на расстоянии вытянутой руки в сторону кормы у носовой траловой дуги на судне-флагмане, а на судне-близнеце - в сторону носа у кормовой траловой дуги.

94. При работе с близнецовым тралом судна рыбопромыслового флота запрещается:

95. При выборке ваеров, подъеме и спуске трала в дополнение к требованиям, изложенным в настоящем подразделе Правил, необходимо также выполнять требования Правил, изложенные в подразделах "Требования охраны труда при лове рыбы промысловыми судами кормового траления" и "Требования охраны труда при лове рыбы промысловыми судами бортового траления".

96. Выводить выстрелы за борт и заводить их на борт необходимо поочередно после полного прекращения хода судна рыбопромыслового флота.

97. Выведенные за борт выстрелы перед началом промысловых операций должны быть надежно закреплены.

98. Члены промысловой команды, работающие на выстрелах, должны быть в рабочих страховочных жилетах и с предохранительными поясами со страховочно-спасательными веревками, закрепленными за страховочные приспособления.

99. Запрещается:

100. При подъеме и спуске тралов, тралении и выгрузке улова в дополнение к требованиям, изложенным в настоящем подразделе Правил, необходимо также выполнять требования Правил, изложенные в подразделах "Требования охраны труда при лове рыбы промысловыми судами кормового траления" и "Требования охраны труда при лове рыбы промысловыми судами бортового траления".

101. Перед заметом снюрревод должен быть тщательно набран, а конец бежного уреза надежно закреплен на судне рыбопромыслового флота.

102. Замет сетной части снюрревода должен производиться на самом малом ходу судна рыбопромыслового флота или при остановленном ходе судна.

103. При замете снюрревода запрещается:

104. Вылов и прием буя на борт необходимо производить на самом малом ходу или при остановленном ходе судна рыбопромыслового флота.

105. Вылавливать и доставать буй необходимо багром с длинным древком или "кошкой".

106. Члены промысловой команды, вылавливающие буй из-за борта, должны выполнять эту операцию в рабочих страховочных жилетах и предохранительных поясах со страховочно-спасательными веревками.

107. Заводку урезов в ролики и на лебедку следует производить при остановленном ходе судна рыбопромыслового флота.

108. При выборке урезов и сетной части снюрревода судно рыбопромыслового флота должно располагаться рабочим бортом или кормой на ветер (при выборке урезов по схеме "с кормы").

109. Перед буксировкой снюрревода урезы должны быть закреплены на судне рыбопромыслового флота.

110. При выборке урезов запрещается:

111. При подходе к бортовым роликам клячей лебедка должна быть остановлена, а урезы закреплены.

112. Подъем крыльев и мешка снюрревода необходимо производить при помощи специальных стропов.

113. Выборку снюрревода и подъем мешка с уловом на палубу необходимо производить при помощи лебедки и стрелы. Выполнение этих операций вручную запрещается.

114. Перед выметкой сетного порядка вожак, сети, буи и поводцы должны быть тщательно уложены в установленном порядке, удобном для выметки и исключающем спутывание поводцов и сетей.

115. В месте выметки сетного порядка должны находиться острозаточенный топор для обрубания вожака поводцов или сетей в случае необходимости.

116. Если при выметке сетного порядка член промысловой команды запутается в сети, поводце или вожаке, они должны немедленно разрезаться или обрубаться в целях его освобождения.

117. Выметка сетного порядка должна производиться со скоростью, обеспечивающей безопасность работников, работающих с орудиями лова.

118. Передавать поводцы и буи при выметке сетного порядка необходимо из рук в руки. Бросать их принимающему запрещается.

119. При выметке сетного порядка запрещается:

120. По окончании выметки дрифтерного порядка стояночный вожак должен быть закреплен на судне.

121. Перед выборкой дрифтерного порядка необходимо на нерабочем фальшборте установить съемные шторм-леера и дополнительный леер или сетное ограждение высотой не менее 1,3 м от планширя.

122. Заправлять сети в сетевыборочную машину необходимо при работе машины на самой малой скорости, при этом удерживать подборы руками следует на расстоянии не менее 1 м от движущихся частей машины.

Работники, обслуживающие сетевыборочную машину, должны находиться от нее на расстоянии не менее 0,5 м.

123. Заправлять сети в трясуны и на ролы сететрясной машины, а также поправлять на них и распутывать сети допускается только при остановленной сететрясной машине.

Члены промысловой команды, расправляющие сети перед трясунами сететрясной машины, должны держать подборы руками и находиться от трясунов машины на расстоянии не менее 1 м.

124. Если во время выборки сетного порядка поводец своевременно не отвязан, то необходимо остановить выборку вожака, отвязать поводец и только после этого продолжать выборку.

125. При выборке сетного порядка запрещается:

126. При лове на больших глубинах с применением грузиков для оснастки нижней подборы во время выборки сетей сететрясная машина должна быть немедленно остановлена, если будут обнаружены развязавшиеся штерты с грузиками.

Развязавшиеся штерты должны быть закреплены и только после этого сететрясная машина может быть пущена в ход.

127. При кошельковом лове экипаж рабочей шлюпки (бота) должен комплектоваться не менее чем из двух наиболее опытных и физически сильных членов промысловой команды, один из которых назначается старшим.

128. Члены промысловой команды, работающие на шлюпке (боте), должны быть в рабочих страховочных жилетах и защитных касках.

129. Рабочая шлюпка (бот) должна быть обеспечена:

130. При замете кошелькового невода в ночное время за рабочей шлюпкой (ботом) должно быть установлено постоянное наблюдение.

131. При работе со шлюпкой (ботом) запрещается:

132. Члены промысловой команды, находящиеся в рабочей шлюпке (боте), перед отдачей невода должны предупреждаться о возможном рывке.

133. Член судового экипажа, отдающий буксир рабочей шлюпки (бота) или сбрасывающий плавучий якорь, должен находиться в безопасном месте, где исключено попадание в петли стяжного троса, кольца или сетную часть невода.

134. Замет и кошелькование кошелькового невода должны осуществляться под руководством капитана судна рыбопромыслового флота.

Выборка невода и выливка улова могут быть поручены вахтенному помощнику капитана судна.

135. Устранение неполадок при замете кошелькового невода (спутывание стяжного троса и сетной части невода, подрезание колец вертлюгом) должно производиться при остановленном ходе судна рыбопромыслового флота.

136. При замете кошелькового невода запрещается:

137. В конце кошелькования стяжной трос необходимо выбирать на самой малой скорости.

При подходе колец к блокам лебедку необходимо остановить, а ее барабаны застопорить.

При выборке стяжного троса турачками сейнерной лебедки при подходе колец к блокам лебедку необходимо остановить, включить храповое устройство, а свободные концы стяжного троса закрепить за утки или кнехты.

138. При кошельковании запрещается:

139. До начала выборки кошелькового невода необходимо:

140. Стяжные кольца должны подниматься на борт судна только при помощи грузоподъемных средств.

141. Отдавать уздечки необходимо только после взятия стяжных колец на стопор.

142. При выборке кошелькового невода силовым блоком члены промысловой команды, укладывающие невод под блоком, должны постоянно контролировать прохождение через блок стяжных колец, находясь в стороне от линии их падения.

143. Подсушенную дель кошелькового невода необходимо надежно закреплять.

144. При выборке и укладке кошелькового невода запрещается:

145. При слабом и умеренном волнении водной поверхности при качке судна подсушенная дель должна быть закреплена на судне.

146. При выливке рыбы каплером член промысловой команды, работающий на замке каплера, должен находиться в безопасном месте (на безопасном расстоянии от линии движения каплера) и открывать замок при нахождении каплера на весу с помощью специального конца.

147. Если каплер закрывается гайтаном, то для развязывания гайтана каплер с рыбой должен быть обязательно опущен (стравлен) на палубу.

148. Ответственность за соблюдение безопасных условий работы при лове закидным неводом возлагается на бригадира промысловой бригады.

149. Между берегом и плавсредствами при замете и выборке невода должна быть установлена визуальная связь.

Если метеорологические условия не позволяют обеспечить визуальную связь между берегом и беспалубными судами при замете и выборке невода, то лов необходимо прекратить.

150. При лове закидным неводом в темное время суток рабочие места тони, неводник и урезник должны быть освещены, а рабочий-пятчик и члены промысловой бригады, работающие в бударках, должны иметь светильники, обеспечивающие надлежащее освещение рабочих мест.

151. Члены промысловой бригады, работающие на плавсредствах во время замета и выборки невода, должны быть в рабочих страховочных жилетах.

152. Плавсредство, используемое для замета и выборки невода, должно быть обеспечено не менее чем одним спасательным кругом.

153. Неводники, урезники и бударки должны загружаться в соответствии с установленной нормой их загрузки.

154. В случае уноса в море неводника, урезника или бударки с работниками бригадир промысловой бригады должен немедленно выслать катер или шлюпку для оказания им помощи.

155. Во время буксировки неводников, урезников и бударок запрещается переходить с одного плавсредства на другое.

156. При замете невода запрещается:

157. Рабочий-пятчик при спуске невода должен удерживать кол только руками и находиться все время в положении спиной к замету. Запрещается удерживать кол грудью или массой тела.

158. Применяемые при выборке закидного невода механизмы должны иметь исправные тормозные устройства.

159. На неводной тоне у направляющих роликов, расположенных против турачек лебедки, с внутренней стороны угла, образованного тяговыми канатами, должны быть установлены предохранительные столбы, которые должны возвышаться не менее чем на 1 м над уровнем направляющих роликов.

160. При применении канифас-блоков они должны быть надежно закрыты при прохождении через их шкивы тяговых канатов в процессе тяги невода.

161. Для устранения запутывания невода неводовыборочную машину необходимо остановить и только после этого распутывать намотку сетного полотна с барабана машины.

162. При выборке невода неводовыборочной машиной сетное полотно невода необходимо заправлять на барабаны машины до пуска ее в ход.

Запрещается заправлять невод на барабаны неводовыборочной машины во время их вращения.

163. При наличии ременной передачи между двигателями и неводной лебедкой для перевода приводного ремня с холостого шкива на рабочий и обратно необходимо пользоваться специальным переводным устройством.

Переводить ремень руками запрещается.

164. При освобождении невода от зацепов с помощью лебедки плавсредство необходимо направлять параллельно течению для предотвращения его опрокидывания.

165. Члены промысловой бригады, обслуживающие ставные неводы, должны быть одеты в страховочные жилеты.

166. На плавсредстве, обслуживающем ставные неводы, необходимо иметь запасные весла с уключинами, фонарь, отливные и спасательные средства, в т.ч. спасательный круг с линем длиной не менее 30 м.

167. Ручные лебедки и вороты, применяемые для натягивания центрального троса и рамы, должны иметь автоматически действующие тормозные устройства.

168. Центральный трос перед постановкой должен быть испытан на предельную нагрузку лебедкой или воротом и тщательно осмотрен. Особое внимание следует обратить на места сращивания троса.

169. При испытании центрального троса или натягивании его во время постановки запрещается стоять около троса.

170. Для постановки центрального троса набирать его на корму плавсредства следует так, чтобы при сходе на воду поплавки не цеплялись один за другой, за борт, поперечные или продольные крепления судна и кормовой настил.

171. При натягивании центрального троса, постановке рамы и переборке невода запрещается:

172. При натягивании рамы невода лебедка и ворот должны быть надежно закреплены.

173. Устанавливаемые гундеры (колья) не должны иметь надломов и сучков, задиры должны быть предварительно зачищены.

174. Укладку якорей на плавсредство следует производить равномерно по обоим бортам, не допуская его крена и перегрузки.

175. При завозке на лодках якорей их лапы должны находиться с внешней стороны лодки. Якорные оттяжки не должны проходить между лапами якорей.

176. При сбрасывании якорей с плавсредства необходимо внимательно следить за оттяжкой и якорем, чтобы не травмировать членов промысловой бригады и исключить задевание за борта и другие части плавсредства.

Запрещается находиться между бортом и сторожем (якорницей) якоря, а также между бортом и оттяжкой.

177. Якоря необходимо выбрасывать с того борта, в сторону которого направлено течение. Запрещается становиться на сбегающий конец якорной оттяжки или браться за него руками.

178. При переборке невода, особенно при сильном течении, спуск плавсредства на переборочных тросах должен происходить плавно, без рывков, по проложенному канату, заложенному на кнехт или уключину.

179. Заправка подборов под кулачки головок сетевыборочной машины должна осуществляться при ее минимальной скорости вращения.

180. По окончании выборки сетей съемный фальшборт или леерное ограждение в районе сетеподъемной машины должны быть поставлены на место.

181. Во время выборки сетей запрещается:

182. При наступлении штормовой погоды члены промысловой бригады, работающие на ставных неводах, должны быть немедленно доставлены на берег.

183. В штормовую погоду судно-буксировщик должно принять на борт работников с буксируемых плавсредств.

184. Крючковые орудия лова должны набираться и укладываться таким образом, чтобы при работе с ними исключалась возможность травмирования крючками.

185. Стол, с которого производится выметка яруса, должен быть надежно закреплен на палубе судна рыбопромыслового флота. Поверхность стола должна быть гладкой и не иметь щелей. Между столом и фальшбортом не должно быть зазора.

186. Во время выметки яруса члены промысловой бригады, работающие у стола, должны иметь при себе остро заточенные ножи в ножнах и кусачки для освобождения от случайного зацепления крючками. Использовать эти кусачки для других целей запрещается.

187. Наживление крючков необходимо производить с применением средств индивидуальной защиты рук. При наживлении крючок необходимо держать за цевье.

188. Крючковый поводец необходимо укладывать на рабочий стол стальным канатиком вниз.

189. Наживленные крючки яруса до выбрасывания их за борт необходимо укладывать с наружной стороны бухты крючкового поводца.

190. Крепление поводца к хребтине необходимо производить после того, как крючок наживлен.

191. Буйки и вешки необходимо подвязывать к буйрепам до ухода за борт соединения буйрепа с хребтиной.

192. Радиобуй яруса следует выбрасывать за борт, когда судно не имеет хода.

193. Наживленный крючок со стальным канатиком необходимо выбрасывать за борт раньше, чем туда уйдет место соединения поводца с хребтиной.

194. При выметке яруса шлаги хребтины не должны свисать со стола.

195. Распутывание яруса при его выметке должно производиться при остановленном ходе судна рыбопромыслового флота.

196. При выметке яруса запрещается:

197. Вылавливать концевой буй необходимо при помощи "кошки" или багра, не перегибаясь через фальшборт. Древко багра надлежит держать сбоку, чтобы оно не упиралось в тело работника.

198. При выборке скорость судна рыбопромыслового флота должна соответствовать скорости выборки; при этом хребтина должна иметь небольшую слабину и не проскальзывать на шкивах ярусоподъемника.

199. При выборке снасти запрещается:

200. Подтягивание улова следует производить при помощи ярусоподъемника плавно, без рывков и на самой малой его скорости.

201. При подтягивании улова запрещается:

202. Подъем крупных рыб на борт судна рыбопромыслового флота необходимо осуществлять специальными баграми или сеткой.

Багрение акул следует производить только за пасть.

203. Вырезку крючка следует производить на борту судна рыбопромыслового флота специальным ножом с длинным острозаточенным лезвием.

Перед вырезкой крючка рыба должна быть оглушена или умерщвлена.

204. При зацепах во время выборки крючковых орудий лова необходимо немедленно переключить ярусоподъемный механизм на холостой ход или остановить его, устранить зацеп и только после этого вновь включить механизм на рабочий ход.

205. При койлании поводцов на койлере необходимо соблюдать следующие требования:

206. Вываленные за борт грузовые стрелы и выстрелы для подъема и спуска орудий лова перед началом промысловых операций должны быть надежно закреплены.

207. При лове бортовой ловушкой и конусными сетями запрещается:

208. При выгрузке рыбы из конусных сетей необходимо выполнять следующие требования:

209. Спуск всасывающего шланга рыбонасоса или погружного рыбонасоса за борт и подъем на палубу необходимо производить грузовыми устройствами.

210. Перед подъемом всасывающего шланга рыбонасоса из воды на палубу ее следует хорошо смыть, удалив слизь и чешую.

211. При спуске и подъеме всасывающего шланга запрещается находиться под шлангом, когда он поднят над палубой, а также между шлангом и бортом судна.

212. Перед щитом питания электротрала должны быть уложены диэлектрические ковры.

Диэлектрические штанги должны находиться на открытой палубе в легко доступном месте.

213. Судовым электромехаником должен вестись специальный журнал, в который должны вноситься записи об электротехническом режиме траления, результатах измерений, обнаруженных неисправностях и мерах по их устранению.

214. Перед каждым выходом в рейс, два раза в неделю при нормальной эксплуатации и каждый раз после аварийных тралений и штормов должны производиться замеры сопротивления изоляции всего электрооборудования.

Измерения должны производиться при нахождении электрифицированной подборы (далее - электроподбора) над палубой (на грузовой стреле или мачте) и отключенном электропитании.

215. Проверка и переключение электрической схемы, замена ее отдельных узлов и элементов должны производиться при снятом напряжении и остановленном дизель-генераторе. При этом на устройстве подачи напряжения (включения электропитания) должен быть вывешен плакат "Не включать! Работают люди".

216. Запрещается:

217. Замет трала с электроподборой должен производиться при снятом электропитании со щита в машинном отделении.

Подача электропитания на щит в машинном отделении должна производиться после команды капитана судна рыбопромыслового флота.

218. При спуске трала с электроподборой необходимо следить за одновременностью хода питающего кабеля и ваеров.

219. Подача питания на электроподбору должна производиться находящимся в рубке вахтенным штурманом после взятия ваеров на стопор и предварительного оповещения команды звуковым сигналом (рында, ревун, колокол громкого боя).

220. На участках траления запрещается нахождение посторонних плавсредств с людьми.

Опасная зона по курсу траления должна ограждаться сигнальными буями, укрепленными на поводках на траловых досках и на середине верхней электроподборы.

221. Запрещается опускание за борт токопроводящих предметов (железные багры, металлические веса) и касание ими воды при нахождении электродов под напряжением.

222. В условиях тумана, при плохой видимости и силе ветра свыше 5 баллов или гололеде работа с электротралом должна быть прекращена.

223. Перед подъемом электроподборы на борт необходимо выключить питание на электрощите, остановить дизель-генератор и после этого начинать выборку электродов на борт судна рыбопромыслового флота, контролируя укладку электродов вдоль борта и обеспечивая их сохранность.

224. При лове рыбы в спускных и неспускных водоемах с применением сетных орудий лова (сетей, неводов, бредней) необходимо соблюдать следующие требования:

225. При отлове рыбы из рыбоуловителей должно быть обеспечено:

226. Перед пуском промысловых механизмов (шпили, лебедки, сетевыборочные машины) необходимо проверить их исправность и убедиться в том, что пуск механизмов не создаст опасности для работников.

227. Работа промысловых механизмов запрещается:

228. Запрещается ремонт или подтягивание ослабленных соединений во время работы промысловых механизмов.

229. При запутывании уреза (троса) лебедка должна быть остановлена и затем пущена на обратный ход до полного его распутывания.

230. Выгрузка рыбы из садков под ледовым покрытием должна производиться не менее чем двумя работниками. Снаружи у садков должен находиться работник, обеспечивающий безопасность выгрузки рыбы.

Место производства работ должно быть обеспечено спасательными средствами.

231. Для обслуживания и загрузки гидротранспортеров вдоль их желобов должны быть устроены мостики шириной не менее 0,8 м.

232. Выгрузка рыбы вручную из отсеков и загрузка ее в гидротранспортер допускается при глубине воды в земляном садке не более 0,8 м.

233. Между линиями садков должны быть оборудованы устойчивые, ровные проходы с ограждением.

234. При подъеме и перемещении контейнеров с рыбой должны соблюдаться требования Правил по охране труда при погрузочно-разгрузочных работах и размещении грузов*(15).

235. До начала проведения подледного лова рыбы необходимо убедиться в прочности льда.

Толщина льда в зоне проведения подледного лова рыбы при температуре от -10 до -20°С должна составлять:

     а) при нагрузке 0,1 т (работник с ношей)                   - 0,1 м;

     б) при нагрузке 1,0 т (группа работников)                  - 0,16 м;

     в) при нагрузке 4,0 т (группа работников с тяжелыми

        грузами)                                                - 0,4 м;

     г) при нагрузке 1,2 т (гужевой транспорт)                  - 0,2 м;

     д) при нагрузке 3,5 т (транспортное средство с грузом)     - 0,25 м;

     е) при нагрузке 6,5 т (транспортное средство с грузом)     - 0,35 м;

     ж) при нагрузке 10,0 т (транспортное средство с грузом)    - 0,4 м;

     з) при нагрузке 20,0 т (транспортное средство с грузом)    - 0,55 м;

     и) при нагрузке 40,0 т (транспортное средство с грузом)    - 0,95 м.

Измерение толщины льда следует производить не реже 1 раза в 10 дней, а при оттепели - ежедневно.

236. При появлении в оттепель на поверхности льда воды нагрузка на лед должна снижаться на 50 - 80%.

237. При сверлении лунок льдобурильные агрегаты должны прочно закрепляться на льду противоугонными устройствами.

238. При использовании льдобурильного агрегата для осуществления тяги урезов и невода он должен быть прочно закреплен на льду при помощи "мертвяков", способных удержать агрегат в неподвижном состоянии во время тяги невода.

239. При использовании льдобурильного агрегата запрещается:

240. При осуществлении подледного лова рыбы необходимо соблюдать следующие требования:

241. Во время проведения подледного лова рыбы запрещается:

242. Во время выполнения ледокольных работ по пробивке майн, при запуске и выборке невода и других работах у кромки льда работники должны находиться в спасательных жилетах.

243. Лунки диаметром более 0,2 м должны быть обозначены вешками.

Лунки необходимо периодически очищать от снега, а лед вокруг них посыпать песком.

244. При проведении подледного лова рыбы и выполнении других работ на льду для работников должны быть обустроены места обогрева.

245. При постановке конических крабовых ловушек работники, находящиеся в районе слипа (ином месте схода ловушек в море) и крепящие ловушки к хребтине или сбрасывающие ловушки за борт, должны быть закреплены с помощью предохранительных поясов и страховочных канатов к неподвижным и прочным конструкциям судна рыбопромыслового флота.

246. В местах схода хребтины на видном месте должен находиться остро заточенный топор для того, чтобы в случае необходимости перерубить трос.

247. Запрещается:

248. В месте схода вожака должен быть установлен отбойник вожака и колышек, имеющий ограждение высотой не менее 50 см.

При осуществлении контроля за сходом вожака необходимо находиться внутри ограждения в страховочном жилете, каске, рукавицах и иметь при себе нож.

249. При выметке вожака запрещается расправлять руками образовавшиеся колышки или пытаться его удерживать.

250. Крепление поводцов ловушек необходимо производить над палубой. Перегибаться через фальшборт при этом запрещается.

251. Член промысловой команды, сбрасывающий ловушки за борт, должен находиться на расстоянии 1 м от фальшборта.

252. Во избежание падения члена промысловой команды на палубу (за борт) запрещается во время хода судна рыбопромыслового флота подниматься и становиться на стопу ловушек при подготовке их к постановке.

253. При сбрасывании ловушек за борт должна соблюдаться особая осторожность, исключающая падение члена промысловой команды за борт.

Запрещается начинать постановку ловушек при скорости судна рыбопромыслового флота более двух узлов. Максимальная скорость во время постановки ловушек не должна превышать трех узлов.

254. В случае зацепления подмаячника, вожака или другого каната за выступающие части судна рыбопромыслового флота необходимо остановить процесс постановки ловушек, при необходимости провести маневрирование судна рыбопромыслового флота, устранить зацепление и только после этого продолжать постановку ловушек.

255. Для подтягивания ловушек к борту судна рыбопромыслового флота необходимо пользоваться багром.

256. При подъеме ловушек запрещается перегибаться через фальшборт для подтягивания ловушки. Ловушку необходимо брать руками только над палубой.

257. Выборку крабов из сетей необходимо производить с применением средств индивидуальной защиты рук.

258. Запрещается:

259. Водолазные работы, связанные с добычей водорослей, трепангов, мидий, морских ежей и других морепродуктов, должны проводиться в соответствии с установленными требованиями*(16).

260. Водолазное оборудование, инструмент и технические средства, используемые для добычи морепродуктов, должны быть расположены у места спуска в порядке, удобном для пользования ими, и закреплены для исключения смещения при качке судна рыбопромыслового флота.

261. При подаче карабина для подъема питомзы с морепродуктами необходимо следить, чтобы поданный конец не переплетался со шланг-сигналом.

262. Водолаз должен выходить на поверхность до подъема питомзы.

Запрещается подниматься на поверхность под питомзой и находиться под ней во время подъема.

263. Багор для сбора трепанга в питомзу должен быть острозаточенным и иметь рукоятку.

264. Во время сбора мидии и отрыве ее от грунта водолаз должен соблюдать осторожность, чтобы не повредить водолазный костюм. При этом особое внимание следует обращать на исправность наколенников.

265. Запрещается производить добычу водорослей ручной канзой.

266. Подъем и спуск водолазов по отвесным подводным скалам должен осуществляться с особой осторожностью с применением спускового конца, для исключения зажима или обрыва шланга в случае срыва водолаза со скалы.

267. Перед спуском водолаза и перед его подъемом из воды должно быть обеспечено надежное стопорение гребного вала судна рыбопромыслового флота, исключающее случайное его проворачивание.

268. Спуск драги для добычи анфельции и подъем ее на судно должен выполняться при полной остановке судна рыбопромыслового флота.

Запрещается спускать драгу за борт вручную.

269. Во время траления анфельции драгой необходимо следить за натяжением ваера и ленточными тормозами промысловой лебедки.

270. В случае зацепа драги работники должны быть удалены из опасных зон на палубе, ваеры вытравлены до получения ими достаточной слабины, судну дан самый малый ход и приняты меры к ликвидации зацепа.

271. Перед захватом драги гаком скорость выборки драги должна быть уменьшена до самой малой. Работать необходимо в предохранительном поясе со страховочным канатом, который должен быть надежно закреплен за штатные места или прочные конструкции судна рыбопромыслового флота.

272. При подъеме драги на борт вожжи должны быть натянуты. Передвижение драги над палубой необходимо производить плавно, без рывков. Мешок драги при этом должен быть поднят над палубой на высоту не более 50 см.

273. Во время передвижения драги над палубой члены промысловой команды должны находиться в безопасном месте.

274. При разгребании водорослей на палубе или в трюмах вилами работники должны находиться друг от друга на расстоянии не менее 2 м.

275. Фангсботы и лодки-ледянки при выходе на промысел, кроме обычного промыслового вооружения, инвентаря и весел, должны быть снабжены ледовыми баграми, ледовым якорем, шлюпочным компасом и биноклем, запасом продовольствия и питьевой воды, сигнальными средствами, а также средствами связи и зажигания огня.

276. Перед выходом работников (далее - зверобои) на лед должны быть установлены сигналы для связи зверобоев с судном рыбопромыслового флота.

Зверобои должны быть снабжены сигнальными средствами, баграми и необходимым запасом продовольствия.

277. Перед началом ведения промысла (охоты) морского зверя должны быть проверены исправность и состояние стрелкового оружия.

278. При ведении промысла (охоты) морского зверя на льду зверобои должны быть расставлены парами для оказания, в случае необходимости, помощи друг другу.

279. При обстреле лежбищ морского зверя зверобои должны располагаться так, чтобы место их нахождения не простреливалось другими участниками промысла.

Запрещается проводить обстрел, если в направлении обстрела находится фангсбот или судно.

280. Во время ведения промысла (охоты) необходимо соблюдать следующие требования:

281. На льду в местах разделки морского зверя должен быть установлен вертикально шест, весло или багор с красным или черным флагом.

Шест, весло или багор должны устанавливаться таким образом, чтобы флаг был виден зверобоям, ведущим промысел (охоту).

282. Зверобои, занятые разделкой морского зверя на льду, должны работать группами по насколько человек в каждой, не расходясь далеко друг от друга. В каждой группе должен быть назначен старший.

283. В случае ухудшения погоды и видимости или усиления движения льдов промысел (охота) морского зверя должен быть прекращен, а фангсботы и зверобои должны быстро следовать к судну рыбопромыслового флота. Судно в этих случаях должно немедленно приступать к приемке зверобоев на борт.

284. Если на льду остались зверобои и судно рыбопромыслового флота не может к ним подойти, то зверобои должны держаться все вместе. Старший группы не должен отпускать зверобоев поодиночке.

285. Если фангсботы не могут пробиться к судну рыбопромыслового флота, то они должны быть, по возможности, сгруппированы и находиться в одном месте.

286. Если фангсбот зажат льдами и спасти его невозможно, необходимо подать сигнал бедствия, принять все меры для спасения зверобоев и необходимого имущества, особенно винтовок с патронами, запаса продовольствия и одежды, радиостанции и сигнальных средств.

287. В случае длительного пребывания на льду старший группы обязан принять меры для обогрева зверобоев. Для разведения костров допускается использовать сало убитых зверей.

288. Швартовка беспалубного судна к борту плашкоута должна производиться за нос и корму, быть надежной и обеспечивать безопасность погрузочно-разгрузочных работ.

289. Погрузочно-разгрузочные работы, связанные с приемом (сдачей) рыбы, должны производиться с использованием средств механизации (краны, тельферы, рыбонасосы).

При отсутствии средств механизации перегрузка рыбы с беспалубного судна должна выполняться зюзьгой или сачком в носилки либо тарные ящики, установленные на борту плашкоута.

290. При работе с тарными ящиками необходимо исключить наличие в них торчащих гвоздей и металлической проволоки, при обнаружении которых их необходимо удалять или загибать.

291. Места сдачи рыбы-сырца или морепродуктов должны быть оснащены спасательными кругами с линем длиной не менее 30 м.

292. До полного натяжения опущенного в воду трал-троса судно рыбопромыслового флота должно идти малым ходом.

293. Членам экипажа судна рыбопромыслового флота, ведущего очистку тони, во время хода с опущенным в воду трал-тросом запрещается находиться в судовых помещениях (за исключением рулевой рубки), а также вблизи стравливаемого или натянутого трал-троса.

294. Во время хода судна рыбопромыслового флота и выполнения маневров с буксируемым трал-тросом необходимо:

295. На судне рыбопромыслового флота, занятом очисткой тони, двери, ведущие из судовых помещений на палубу, должны быть задраены на все время выполнения работ.

296. Судовому экипажу запрещается применять при работах по очистке тони взрывчатые вещества. Взрывные работы при очистке тони выполняются только специализированными организациями.

297. Безопасность процессов переработки водных биоресурсов и производства продукции из водных биоресурсов (далее - производственные процессы) обеспечивается:

298. Производственные процессы должны осуществляться на исправном технологическом оборудовании, соответствующем требованиям нормативных правовых актов Таможенного союза*(17).

Работа на неисправном технологическом оборудовании, на оборудовании со снятыми или неисправными защитными и оградительными приспособлениями и устройствами запрещается.

299. Системы контроля и управления производственными процессами должны обеспечивать своевременное оповещение работников о возникновении опасных и вредных производственных факторов (предельных значений давления, излучения, температуры, уровня и концентрации вредных веществ) с помощью контрольно-измерительных приборов и (или) световой или звуковой сигнализации, автоматической остановки и отключения технологического оборудования от источников энергии при неисправностях, нарушениях технологического регламента, авариях.

Звуковой сигнал должен быть слышен при работе технологического оборудования (установок) на максимальных режимах, а световой сигнал должен легко восприниматься при дневном и электрическом освещении.

300. При дистанционном управлении производственными процессами приборы управления и средства сигнализации должны выноситься на щиты управления.

301. Для обеспечения безопасности производственных процессов, осуществляемых на поточных линиях, состоящих из нескольких последовательно установленных одновременно работающих конвейеров в сочетании с другим технологическим оборудованием, приводы конвейеров и технологического оборудования должны быть сблокированы так, чтобы в случае внезапной остановки какого-либо оборудования или конвейера предыдущее по потоку оборудование или конвейеры автоматически отключались, а последующие продолжали работать до полного схода с них транспортируемого сырья (продукта).

Технологическое оборудование, входящее в состав поточной линии, должно быть оборудовано индивидуальными органами управления, расположенными непосредственно на машине.

302. Для производственных процессов, связанных с выделением вредных веществ, в технологических регламентах должны быть предусмотрены способы нейтрализации и уборки рассыпанных или пролитых реагентов, очистки пылевыделений и сточных вод.

303. Эксплуатация используемых в производственных процессах теплопроизводящего и теплопотребляющего оборудования, тепловых сетей, технологического оборудования и аппаратов, работающих под избыточным давлением пара, воды и газов, должна осуществляться в соответствии с требованиями, установленными уполномоченным федеральным органом исполнительной власти*(18).

304. Во избежание поражения электрическим током запрещается осуществлять мойку технологического оборудования, находящегося под напряжением, а также направлять струю воды из шланга непосредственно на электродвигатели, электропроводку и другое электрооборудование.

305. При выполнении технологических операций, связанных с применением соли, специй, влаги, агрессивных веществ, необходимо пользоваться защитными мазями и пастами.

306. Полы (палубы) в производственных помещениях, подвергающиеся интенсивному загрязнению жиром, необходимо периодически, по мере загрязнения, обмывать горячей водой.

307. Обработка объектов промысла в море при углах крена судна рыбопромыслового флота на качке, превышающих 12°, запрещается.

По решению капитана судна рыбопромыслового флота работы по обработке объектов промысла могут прекращаться при углах крена судна рыбопромыслового флота менее 12° в случае возникновения опасности для жизни и здоровья работников.

308. Сортировку и ручную разделку водных биоресурсов надлежит производить в резиновых перчатках с шероховатой поверхностью, надетых поверх хлопчатобумажных перчаток.

309. При ручной мойке рыбы необходимо пользоваться травяными щетками, мочалками.

310. Разделочные столы, а также подставки или решетки, на которых стоят работники, должны быть закреплены.

Разделка водных биоресурсов должна производиться на разделочном столе контрастной окраски, имеющем желоб и бортик.

311. Разделочные доски не должны иметь заусениц.

312. Запрещается:

313. Во время работы с приспособлением для очистки рыбы от чешуи необходимо соблюдать следующие требования:

314. При ручной разделке и обработке водных биоресурсов ножами, скребками и скейлерами необходимо соблюдать осторожность и не подводить руку, держащую рыбу и другие морепродукты, близко к режущему инструменту.

315. Разделочный нож должен быть остро заточен, а форма ножа должна соответствовать виду разделки водных биоресурсов.

316. Во время работы с разделочными ножами запрещается:

317. Переносить и хранить разделочные ножи разрешается только в пенале (футляре) на поясе. Во время перерывов в работе разделочные ножи необходимо оставлять в специальных пеналах (футлярах) или гнездах на стационарных рабочих местах.

Хранение разделочных ножей в каютах членов экипажа судна рыбопромыслового флота запрещается.

318. Перед подачей на разделочный стол живой рыбы, особенно крупных ее экземпляров, рыбу необходимо оглушить специальным инструментом (деревянным молотком).

319. Во время работы рыбную слизь необходимо периодически смывать и промывать руки дезинфицирующим раствором.

320. Работать за разделочными столами, находящимися на палубе судна рыбопромыслового флота, во время выполнения промысловых операций запрещается.

321. После завершения обработки водных биоресурсов поверхность под разделочными столами должна быть очищена от отходов и промыта водой.

При первичной обработке водных биоресурсов на палубе судна рыбопромыслового флота особое внимание должно обращаться на чистоту палубы в районе расположения промысловых механизмов.

322. Металлические противни для разделанной рыбы должны иметь отбортованные края с гладкой зачищенной поверхностью.

323. Перемешивать рыбу с солью на столах и пересыпать крупную рыбу солью в чердаках во избежание травмы рук и раздражения кожи следует в резиновых перчатках и нарукавниках.

324. Заполнение бочек рыбой, смешанной с солью, необходимо производить небольшими порциями, работая в резиновых перчатках.

325. При загрузке рыбы в бункеры необходимо пользоваться специальными скребками.

Запрещается проталкивать рыбу в бункеры ногами.

326. Срыв панциря краба необходимо производить в резиновых перчатках или рукавицах.

327. При ручной разделке крабов запрещается брать рубленые конечности крабов из-под ножа рубщика.

328. Перед ручной переработкой замороженной рыбы она должна быть подвергнута дефростации.

Вынимать рыбу из ванны дефростера следует проволочным черпаком.

329. Для предохранения рук работников от переохлаждения запрещается производить ручную обработку замороженной рыбы, если температура рыбы не достигла 5°С.

330. При ручной загрузке рыборазделочных машин запрещается подправлять или вынимать рыбу вблизи захватывающих устройств или режущего механизма.

331. Рыбомоечные машины должны устанавливаться на специальные поддоны для исключения разбрызгивания воды. Машины должны быть оборудованы водостоками, отводящими загрязненную воду в канализацию.

332. Перед работой на рыбомоечной машине барабанного типа необходимо установить рукоятки на коробке скоростей на требуемую скорость мойки и подачи рыбы транспортером в барабан, после чего включить двигатель машины.

333. При работе на рыбомоечных машинах запрещается до полной их остановки:

334. Для очистки душевой трубы рыбомоечной машины барабанного типа трубу необходимо снимать и очистку производить в специально приспособленном для этого месте. На пускателе машины должен быть вывешен плакат: "Не включать! Работают люди".

335. Ограждающие устройства опорных роликов барабана рыбомоечной машины барабанного типа должны быть надежно закреплены.

Эксплуатация рыбомоечной машины без ограждающих устройств опорных роликов барабана запрещается.

336. Загрузка барабана чешуеотделительной машины должна быть механизирована.

Разгрузка барабана чешуеотделительной машины вручную во время работы машины запрещается.

337. При работе на плавникорезательной машине режущий нож должен быть закрыт металлическим кожухом с регулируемым просветом для подвода плавников рыбы под диск ножа.

338. В процессе работы плавникорезательной машины необходимо контролировать крепление зажимной гайки режущего диска: зажимная гайка должна быть затянута и зашплинтована.

339. Рыбопосольный агрегат должен оборудоваться защитным щитком. При отсутствии щитка работники должны применять средства индивидуальной защиты глаз.

Запрещается работать на рыбопосольном агрегате при отсутствии защитных сеток на бункерах.

340. Осмотр и очистку тузлучных цистерн необходимо производить только после полного удаления из них тузлука.

341. Пуск солесушилки разрешается производить после разрыхления затвердевшей соли.

342. Загрузка рыбы на движущееся рабочее полотно машины вкусового посола запрещается.

343. При работе виброукладчика рыбы необходимо следить за правильной установкой и фиксацией бочки на площадке.

344. Защитное ограждение на дисковых ножах машин для отсекания голов рыбы должны быть отрегулированы так, чтобы в зависимости от подаваемого сырья исключалась возможность попадания рук работников под режущий инструмент.

Запрещается работать на машинах для отсекания голов рыбы, если дисковые ножи не отцентрованы, отсутствуют защитные ограждения и неисправны лотки, подающие рыбу к ножам.

На спаренных машинах для отсекания голов выключатели экстренной остановки машин должны быть на рабочих местах обоих работников.

345. При работе на разделочной машине запрещается:

346. Отходы, получающиеся при машинной разделке объектов промысла, надлежит сбрасывать в механические отводящие устройства или в специальные емкости, которые должны своевременно освобождаться по заполнении.

347. При работе на филетировочной машине рыбу необходимо закладывать в направляющие до подхода захвата.

Запрещается выправлять хвост рыбы между направляющими и захватом, а также снимать филе с машины вручную.

348. При работе на филетировочной машине укладывать рыбу и кальмары в гнезда транспортера необходимо не ближе третьего гнезда.

Запрещается укладывать рыбу и кальмары в гнезда транспортера и поправлять неправильно уложенные вблизи кожуха ножей.

349. При работе на шкуросъемной машине во избежание захвата рук филе должно укладываться в начале ленты подающего транспортера.

350. Чистку и регулировку зазора валков шкуросъемной машины допускается производить при полностью остановленной машине, отключенной от источника электропитания.

351. При использовании в производственных процессах переработки водных биоресурсов систем холодоснабжения, работающих по замкнутому циклу, должны соблюдаться требования, установленные уполномоченным федеральным органом исполнительной власти*(19) и технической (эксплуатационной) документацией организации-изготовителя.

352. В помещениях холодильных установок должны храниться противогазы с двумя запасными фильтрующими патронами в количестве, равном числу работников, обслуживающих установки.

Противогазы должны быть закреплены за работниками, обслуживающими холодильную установку, и иметь бирки с фамилиями владельцев.

Работники, находящиеся в холодильном машинном отделении, противогазы должны иметь при себе.

353. В помещениях морозильных аппаратов, а также льдогенераторов холодильных установок должно находиться не менее двух противогазов, двух пар резиновых сапог и перчаток.

У входа в помещение аммиачных и фреоновых холодильных установок должны находиться два изолирующих дыхательных аппарата, два газонепроницаемых костюма, два спасательных пояса и комплект страховочных штертов из стального троса длиной 15, 20 и 30 м с коушами и карабинами на обоих концах.

354. В холодильном машинном отделении и в помещениях с холодильными аппаратами или вблизи от этих помещений должна находиться аптечка для оказания первой помощи при отравления или обморожении хладагентом.

355. Лед в трюмы рыбопромысловых судов внутренних водоемов и прибрежного плавания загружается по лотку. Разравнивать лед в трюме следует после полного освобождения лотка.

Переносить лед в руках запрещается.

356. Генераторы льда должны устанавливаться в отдельном помещении, снабженном предупреждающей надписью о запрещении входа посторонних лиц.

В шкафу у входа в помещение должны храниться средства индивидуальной защиты, предусмотренные требованиями нормативных правовых актов, утвержденных федеральными органами исполнительной власти.

357. Дробление льда необходимо производить в льдодробилках или специальных ящиках. При подаче льда в льдодробилку необходимо контролировать отсутствие посторонних предметов.

При дроблении льда обязательно применение средств индивидуальной защиты глаз.

358. Запрещается:

359. Укладывать льдорыбную смесь допускается только на исправные чердаки, не перегружая их.

360. Устанавливать ящики с охлажденной рыбой в трюме необходимо устойчивыми штабелями во избежание обвала ящиков во время качки судна.

361. Вход в туннель морозилки разрешается только при отключенных вентиляторах.

Вентиляторы должны выключаться автоматически при открывании дверей туннеля.

362. Прежде чем завести тележку в туннель морозилки, а также перед закрытием дверей туннеля необходимо убедиться в отсутствии в нем работников и проверить систему сигнализации.

363. Перед началом работы необходимо убедиться в наличии на тележках и на линии движения тележек исправных стопорных устройств, обеспечивающих быструю остановку тележки в случае аварийной ситуации.

Эксплуатация тележек с неисправными стопорными устройствами запрещается.

364. При работе с тележками морозильных камер работники должны применять защитные каски.

365. Перед закаткой и выкаткой тележки необходимо убедиться в надежности передвижных стрелок, вертлюгов, кареток.

366. Приводить в движение тяговое устройство тележки допускается только после надежной фиксации тележки на передвижной каретке и последующей подачи предупредительного сигнала.

367. При передвижении тележки должно быть исключено попадание шланга сжатого воздуха под тележку.

368. Запрещается оставлять открытыми загрузочные или разгрузочные двери морозилки при ее работе.

369. Перед началом работы на плиточно-морозильном аппарате необходимо осмотреть гидросистему, места подсоединения шлангов к плитам и коллектору и устранить возможные течи из соединений.

370. При работе на плиточно-морозильном аппарате запрещается:

371. Перед пуском конвейерного морозильного аппарата необходимо проверить исправность конвейера и других движущихся частей, отсутствие на них посторонних предметов, отсутствие посторонних шумов при его работе, исправность защитной автоматики, наличие и исправность ограждений движущихся и вращающихся частей.

Осмотр всех частей аппарата должен проводиться при остановленных конвейере и вентиляторах.

372. Проверка исправности устройств электрообогрева для снятия снеговой шубы и удаления образовавшейся при этом воды должна проводиться в соответствии с требованиями технической (эксплуатационной) документации организации-изготовителя.

373. Движущиеся и вращающиеся части роторного морозильного аппарата должны быть ограждены.

Перед пуском роторного морозильного аппарата необходимо убедиться в отсутствии посторонних предметов в изолированном контуре аппарата, а также в отсутствии запаха аммиака.

Запрещается находиться под загрузочными ковшами и другими механизмами, а также рядом с вращающимся ротором и бункером перегружателя блоков.

374. Туннели морозилок и морозильные камеры должны быть оборудованы системой сигнализации "Человек в камере".

375. При производстве ремонтных и других работ в помещении морозильных аппаратов и аппаратов с приводными элементами, находящимися внутри них, на их пусковые устройства должны вывешиваться плакаты с надписью: "Не включать! Работают люди".

Нахождение в помещении (аппарате) работника без постоянной непрерывной связи с другим работником, страхующим и обеспечивающим его безопасность, запрещается.

376. Закрывать двери охлаждаемых трюмов и морозильных аппаратов разрешается только после проверки отсутствия в трюмах и аппаратах работников.

377. При работе в солехранилищах и льдохранилищах работники должны быть обеспечены соответствующими СИЗ и инвентарем.

378. При появлении запаха аммиака в охлаждаемом трюме или морозильном аппарате работы в этих помещениях должны быть немедленно прекращены, электродвигатели выключены, работники выведены из опасной зоны.

379. Запрещается:

380. Участок приготовления пресервов из рыбы следует размещать в отдельном изолированном помещении в блоке с другими подразделениями (участками), вырабатывающими пищевую рыбную продукцию.

381. Приготовление и подача тузлука для приготовления пресервов должны быть механизированы и осуществляться централизованно.

382. Смешивать пряную соленую заливку с уксусной кислотой следует в эмалированной посуде или посуде из нержавеющей стали.

383. Во время работы порционирующей машины режущие диски должны быть закрыты кожухом.

384. При обслуживании порционирующей машины запрещается:

385. При работе на набивочной машине устранять затор рыбы в трубах или удалять неправильно ориентированные банки необходимо при выключенной машине.

Загрузку рыбы в рыбовод следует производить равномерно.

386. Запрещается:

387. При варке различных заливок необходимо применять металлические мешалки из нержавеющей стали с пластмассовыми ручками.

388. Поправлять и извлекать застрявшие банки в весовых устройствах весоконтрольных автоматов, а также производить чистку, смазку или налаживание отдельных весовых устройств необходимо при отключенном оборудовании.

389. Носители бланширователя должны иметь гладкую поверхность сеток: без заусениц, трещин и вмятин.

390. Двери бланширователя надлежит надежно закреплять или закрывать, для исключения возможности самопроизвольного их падения или открытия.

391. Поправлять неправильно уложенные банки на носителях бланширователя во время его работы запрещается.

392. Мойку носителей бланширователя, не оборудованного системой мойки, следует производить после прекращения подачи пара и при остановленной главной цепи.

393. Во время работы автоматической закаточной машины запрещается:

394. Перед началом работы пароводяную рубашку автоклавов и электрических котлов следует заполнить водой до уровня контрольного крана.

Запрещается включение автоклавов и электрических котлов при:

незаполненной пароводяной рубашке;

неисправности заземления или двойного предохранительного клапана; пропуске пара из рубашки автоклава.

395. Уровень воды в ванне для автоклавных корзин должен исключать возможность выплескивания воды через край при действии механизма подъема и опускания.

396. Во избежание ожогов автоклав перед открыванием должен быть охлажден до 40°С, а затем открыт паровыпускной кран в крышке для выпуска пара и снятия давления.

Перед открыванием крышки необходимо убедиться в том, что паровыпускной кран открыт.

397. Крышка вертикального автоклава в открытом состоянии должна быть надежно закреплена стопором.

398. Автоклавы с байонетным и штурвальным затвором должны быть оборудованы блокировочным устройством, исключающим аварийное открытие крышек под давлением.

Эксплуатация автоклавов без блокировочных устройств запрещается.

399. Во избежание ожогов разгрузку банок из автоклавных корзин и их обтирку допускается производить только после снижения температуры поверхности банок до 40°С.

400. Горячую воду из крабоварочных котлов следует сливать только через специальные трубопроводы.

Сливать горячую воду через очистительные и монтажные люки, а также становиться на борта крабоварочных котлов во время их работы запрещается.

401. Производить подогрев клея необходимо в специально оборудованном месте до температуры не выше 70°С.

Поправлять банки во время работы этикетировочной машины запрещается.

402. Работы по разматыванию проволоки из бухт, рубке и ручной упаковке рыбной продукции должны выполняться с применением средств индивидуальной защиты глаз.

403. При обтягивании ящиков с рыбной продукцией проволокой или полосками жести запрещается оставлять открытыми их свободные концы, а полоски жести должны плотно прилегать к поверхности ящиков.

404. При наклеивании этикеток на ящики запрещается приглаживать их незащищенной рукой.

405. Для разделки рыбы должны использоваться доски с гладкостроганными поверхностями, которые подлежат периодическому осмотру и, по мере надобности, шлифованию или замене.

406. Подача сырья в волчок должна быть механизирована.

407. Волчок, загружаемый вручную, должен быть оборудован предохранительным устройством, исключающим попадание рук работников в шнек. Подавать сырье в волчок следует при помощи специального толкателя.

Подавать сырье в волчок руками запрещается.

408. Высота чаши куттера должна быть не выше 1 м от уровня пола.

При более высоком расположении чаши необходимо пользоваться подставками, надежно прикрепленными к полу.

409. Передвижение и разравнивание фарша в куттере должно производиться с помощью деревянных лопаток.

410. При отсутствии специальных устройств для выгрузки фарша (тарельчатый выгружатель) разгрузка куттера должна производиться специальным ковшом при полной остановке куттера.

411. При эксплуатации фаршемешалки запрещается открывать предохранительную решетку и разгружать фарш вручную до полной остановки лопастей фаршемешалки.

412. При обслуживании пельменного автомата запрещается:

413. Включение конвейерной печи для жарки полуфабрикатов должно производиться при работающей вентиляции.

Устанавливать и снимать противни с полуфабрикатами, открывать боковые дверцы печи следует только после полной остановки конвейера.

414. При эксплуатации жарочного шкафа с вкатным стеллажом во избежание ожогов необходимо вкатывать и выкатывать стеллаж с продукцией с помощью съемной ручки или с применением средств индивидуальной защиты рук.

415. Коптильные камеры должны быть оборудованы вытяжными устройствами, а также плотно закрывающимися дверями и люками, исключающими задымление помещений.

Трубы, проходящие через стены и потолки, должны быть изолированы.

416. Двери коптильных камер и туннелей должны открываться наружу и иметь запорные устройства.

417. Загрузочные и разгрузочные двери коптильных камер, а также двери топочного устройства должны быть оборудованы местными вытяжными устройствами во избежание задымления помещений при открывании дверей.

418. Для предотвращения ожогов при возможном выбросе из топок пламени, искр и углей расстояние от фронта топок до противоположной стены должно быть не менее 2 м.

419. Шомпола для нанизывания рыбы должны иметь гладкую поверхность с прочно укрепленными крючьями.

420. При навешивании рыбы клеть должна быть надежно укреплена на подвесном пути.

421. Ручная загрузка, разгрузка и очистка коптильных камер, а также их ремонт должны производиться после полного удаления из них дыма и снижения температуры внутри камер до 30°С.

422. Зачистка коптильных камер и топок от нагара (сажи, золы) должна производиться специальными скребками, имеющими ручки с гладкой поверхностью. Счищенный нагар (сажа, зола) должен убираться в металлические ящики с ручками из нетеплопроводного материала.

423. Загрузку сырья в рыборезку необходимо производить через загрузочную горловину.

424. Во время работы рыборезки запрещается проталкивать застрявшее в загрузочной горловине сырье лопатой или крючком.

Для прочистки загрузочной горловины рыборезка должна быть остановлена и на пусковое устройство вывешен плакат "Не включать! Работают люди".

425. Открывать люк шахты рыборезки разрешается после полной остановки ротора.

Открывать люк магнитной шахты разрешается только после полной остановки лопастного барабана. Периодически необходимо производить очистку магнитов от металлических примесей.

426. При эксплуатации шнеков, применяемых для транспортировки рыбных отходов, люки для осмотра и чистки шнеков должны быть закрыты крышками, снабженными предупредительной надписью "До остановки шнека открывать запрещается!".

427. При задевании ребра винта шнека за дно или боковые стенки желоба эксплуатация шнека должна быть прекращена до устранения данной неисправности.

428. Площадка для обслуживания варильника должна быть ограждена и иметь нескользящий настил.

429. Смотровые люки варильника должны плотно закрываться и не пропускать пара.

Во время работы варильника открывать смотровые люки запрещается.

430. Прессование разваренной массы допускается на прессе с исправными крышкой, винтом и передачей.

Для устранения забивания массой загрузочной воронки пресса необходимо остановить подачу массы в пресс и специальным приспособлением с ограничителем устранить образовавшуюся "пробку".

431.Во избежание ожогов пароводяной смесью, бульоном, разваренной массой открывать люки и шиберы пресса во время его работы запрещается.

432. Отвод отжатого бульона и жира должен производиться по изолированным трубопроводам.

433. На крышки смотровых люков сушильного барабана должна быть нанесена предупредительная надпись: "До остановки барабана открывать запрещается!".

434. Отбор рыбной муки разрешается производить после полной остановки сушильного барабана, используя для этого специально предназначенные лючки.

435. Очистку труб пневмотранспортера и циклона необходимо производить специальным приспособлением (скребком) с удлиненной ручкой.

Для очистки должны быть предусмотрены быстросъемные лючки, расположенные на высоте, исключающей возможность очистки шлюзового затвора без применения специального приспособления.

436. Открывать крышку корпуса мельницы разрешается после полной остановки измельчительного жернова (ударного диска).

Перед осмотром, очисткой и ремонтом отключенной мельницы на электрощите должен быть вывешен плакат: "Не включать! Работают люди".

437. Перед началом работы установки для производства рыбьего жира необходимо включить вентиляцию, которая должна работать бесперебойно.

438. Во избежание перегрузки жиротопного котла сырьем и переполнения конденсатом необходимо следить, чтобы уровень граксы не доходил до смотрового стекла.

Отбор технологических проб жира из пробных кранов следует производить в посуду с рукояткой из теплоизоляционного материала.

439. Запрещается: