Глава 4. Молочные продукты; яйца птиц; мед натуральный; пригодные для потребления продукты животного происхождения, не указанные или не включенные в иные категории

Глава 4
Молочные продукты; яйца птиц; мед натуральный; пригодные для потребления продукты животного происхождения, не указанные или не включенные в иные категории

Примечание к Главе 4

1. Под "молоком" понимается цельное молоко либо частично или полностью обезжиренное молоко.

2. В целях категории 0405:

(a) под "сливочным маслом" понимается натуральное сливочное масло, сывороточное масло или рекомбинированное масло (свежее, соленое или прогорклое, включая консервированное масло), изготовленное исключительно из молока, с содержанием молочного жира 80% или более, но не более 95% по весу, с максимальным содержанием сухого обезжиренного молочного остатка 2% по весу и максимальным содержанием воды 16% по весу. Сливочное масло не содержит добавленных эмульгаторов, но может содержать хлорид натрия, пищевые красители, нейтрализующие соли и культуры безвредных бактерий, производящих молочную кислоту;

(b) под "молочными спредами" понимается пастообразная эмульсия водно-жирового типа, содержащая молочный жир в качестве единственного жира в продукте в количестве 39% или более, но менее 80% по весу.

3. Продукты, полученные путем концентрации молочной сыворотки с добавлением молока или молочного жира, классифицируются как сыры в категории 0406 при условии, что они обладают тремя следующими характеристиками:

(a) содержание молочного жира в пересчете на сухое вещество 5% по весу или более;

(b) содержание сухого вещества по весу не менее 70%, но не более 85%; и

(c) они отлиты в форму или могут быть отлиты в форму.

4. Настоящая глава не охватывает:

(a) продукты, полученные из молочной сыворотки, содержащие более 95% по весу лактозы, выраженной как безводная лактоза, в пересчете на сухое вещество (категория 1702); или

(b) альбумины (включая концентраты двух или более сывороточных белков, содержащих более 80% по весу сывороточных белков, в пересчете на сухое вещество) (категория 3502) или глобулины (категория 3504).

Извлечение из Пояснительных примечаний к гармонизированной системе

Категория 0408 включает в себя цельные яйца без скорлупы и желтки от всех видов птиц. Продукты данной категории могут быть свежими, сушеными, приготовленными на пару или в кипящей воде, отлитыми в форму (например, цилиндрические "вытянутые яйца"), замороженными или консервированными иным способом. Все они входят в данную категорию независимо от того, содержат ли они сахар или иные подсластители, а также независимо от того, будут ли они использоваться в пище или в промышленных целях (например, при дублении).

Данная категория не охватывает:

(a) желтковый жир (категория 1506).

(b) яичные заготовки, содержащие приправы, специи или иные добавки (категория 2106).

(c) лецитин (категория 2923).

(d) отделенный яичный белок (яичный альбумин) (категория 3502).

Извлечение из Пояснительных примечаний к гармонизированной системе

Категория 0409 включает в себя мед, произведенный пчелами (Apis mellifera) или иными насекомыми, центрифугированный или в сотах либо содержащий фрагменты сот, при условии, что ни сахар, ни иные вещества не были добавлены. Такой мед может быть обозначен цветочным источником, происхождением или цветом.

Категория 0409 не включает в себя искусственный мед и смеси натурального и искусственного меда (категория 1702).

Извлечение из Пояснительных примечаний к гармонизированной системе

Категория 0410 включает в себя продукцию животного происхождения, не указанную или не включенную в иные категории Комбинированной номенклатуры. К этой категории относятся:

(a) черепашьи яйца.

(b) "птичьи гнезда".

Категория 0410 не включает в себя кровь животных, пригодную или непригодную для потребления, жидкую или сухую (категории 0511 или 3002).

Код CN	Описание	Характеристика и объяснение
(1)	(2)	(3)
0401	Молоко и сливки, не сгущенные, без добавления сахара или иных подсластителей.	Все: Молоко охватывает сырое, пастеризованное или термически обработанное, в том числе замороженное молоко. Охватывает частицы молока. Молоко, используемое в качестве корма, относится к данной категории, а корм для животных с содержанием молока относится к категории 2309. Молоко для терапевтического/профилактического использования входит в категорию 3001.
0402	Молоко и сливки, сгущенные либо с добавлением сахара или иных подсластителей.	Все, в том числе молоко для младенцев.
0403	Пахта, свернувшиеся молоко и сливки, йогурт, кефир и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки, независимо от того, являются ли они сгущенными, содержат ли они сахар или иные подсластители, ароматические добавки, фрукты, орехи или какао.	Все: охватывает сливки, ароматизированные или с содержанием фруктов, замороженного и ферментированного молока для потребления людьми. Мороженое относится к категории 2105. Напитки с содержанием молока, ароматизированные какао или иными веществами, относятся к категории 2202.
0404	Молочная сыворотка, независимо от того, является ли она сгущенной либо содержит ли она сахар или иные подсластители; продукты из натуральных компонентов молока, независимо от того, содержат ли они сахар или иные подсластители, не указанные или не включенные в иные категории.	Все, охватывает молочные продукты для младенцев. Включено в код CN 0404 10 48 молозиво крупного рогатого скота в жидкой форме, обезжиренное и без казеина для потребления людьми; и в код CN 0404 90 21 высушенный распылением, сухой порошок молозива с пониженным содержанием жира, с казеином для потребления людьми
0405	Сливочное масло и прочие жиры и масла, полученные из молока; молочные спреды.	Все: охватывает молочные спреды.
0406	Сыры и творог	Все
0407	Яйца птиц в скорлупе, свежие, консервированные или вареные.	Все: охватывает инкубационные яйца и яйца, не содержащие специфических патогенов (SPF), оплодотворенные яйца для инкубации (0407 11 и 0407 19). Охватывает свежие яйца (0407 21 - 0407 29) и другие яйца 0407 90), непригодные и пригодные для потребления людьми. Охватывает "100-летние яйца" Яичный альбумин непригодный и пригодный для потребления людьми относится к категории 3502.
0408	Яйца птиц без скорлупы и яичные желтки, свежие, сушеные, сваренные на пару или в кипящей воде, отлитые в форму, замороженные или консервированные другим способом, независимо от того, содержат ли они сахар или иные подсластители.	Все: данная категория охватывает яичные продукты, независимо от того, подвергались ли они термической обработке, и продукты, непригодные для потребления людьми.
0409 00 00	Натуральный мед	Все
0410 00 00	Пригодные для потребления продукты животного происхождения, не указанные или не включенные в иные категории.	Все Данная категория охватывает маточное молочко и прополис (используемый при производстве фармацевтических препаратов и пищевых добавок), а также иной материал животного происхождения для потребления людьми, кроме костей (которые относятся к категории 0506). Насекомые или яйца насекомых для потребления людьми включены в данный код CN.