Приложение Б (рекомендуемое). Приготовление образцов сравнения

Приложение Б
(рекомендуемое)

Приготовление образцов сравнения

Б.1 Средства измерений, вспомогательное оборудование, реактивы

Весы лабораторные с ценой деления (дискретностью отсчета) не более 0,1 мг; наибольшим пределом взвешивания 210 г

Пипетки градуированные по ГОСТ 29227

Пипетки с одной меткой по ГОСТ 29169

Цилиндры мерные по ГОСТ 1770

Колбы мерные по ГОСТ 1770

Гипохлорит натрия по ГОСТ 11086

Натрий сернистый 9-водный по ГОСТ 2053

Кофеин, регистрационный номер CAS 58-08-2

Хлорид натрия (натрий хлористый) по ГОСТ 4233

Вода без запаха и вкуса по 5.6

Б.2 Приготовление образцов сравнения для определения запаха

Наименование исходного вещества	Концентрация исходного раствора,	Срок и условия хранения исходного раствора	Приготовление контрольного раствора			Концентрация контрольного раствора,	Контрольный образец
			N раствора	Компоненты	Объем,		Оценка интенсивности запаха, балл	Характер запаха
Гипохлорит натрия	10	1 неделя при температуре от 2 °С до 6°С в плотно закрытой стеклянной емкости	1	Исходный раствор Вода по 5.6	1,0 до 500	20	5	хлорный
			2	Исходный раствор Вода по 5.6	0,80 до 1000	8,0	3
			3	Раствор N 1 Вода по 5.6	90 до 1000	1,8	1
Натрий сернистый (сульфид натрия)	10		1	Исходный раствор Вода по 5.6	0,10 до 500	2,0	5	сероводородный
			2	Исходный раствор Вода по 5.6	0,10 до 1000	1,0	3
			3	Раствор N 2 Вода по 5.6	30 до 1000	0,030	1

Б.3 Приготовление образцов сравнения при определении вкуса

Наименование исходного вещества	Концентрация исходного раствора,	Сроки условия хранения исходного раствора	Приготовление контрольного раствора			Концентрация контрольного раствора,	Контрольный образец
			N раствора	Компоненты	Объем,		Оценка интенсивности вкуса, балл	вкус
Кофеин	0,54 (следует растворять в горячей воде при температуре 80°С)	1 месяц при температуре от 2°С до 6°С в плотно закрытой стеклянной емкости	1	Исходный раствор Вода по 5.6	500 до 1000	0,27	5	горький
			2	Исходный раствор Вода по 5.6	320 до 1000	0,22	3
			3	Исходный раствор Вода по 5.6	205 до 1000	0,11	1
Хлорид натрия	4,0		1	Исходный раствор Вода по 5.6	500 до 1000	2,0	5	соленый
			2	Исходный раствор Вода по 5.6	245 до 1000	0,98	3
			3	Исходный раствор Вода по 5.6	120 до 1000	0,48	1