Приложение А (справочное). Данные по прецизионности

Приложение А
(справочное)

Данные по прецизионности

Приведенные данные были получены в ходе межлабораторного испытания, которое проводил бывший Федеральный институт по защите здоровья потребителей и ветеринарии (Берлин).

Таблица А.1 - Данные по GPM

Проба	Печенье	Жевательная резинка	Шоколад	Карамель
Год межлабораторного испытания	2000
Количество лабораторий	6
Количество проб	1
Количество лабораторий, оставшихся после исключения выбросов	6
Количество выбросов	0
Количество комплектов данных	36
Среднее значение, г/100 г	12,674	13,409	17,911	47,058
Стандартное отклонение повторяемости , г/100 г	0,084	0,434	0,225	0,574
Относительное стандартное отклонение повторяемости, %	0,663	3,237	1,256	1,220
Предел повторяемости r [2,83 ], г/100 г	0,237	1,228	0,636	1,623
Стандартное отклонение воспроизводимости , г/100 г	0,566	0,991	1,086	2,176
Относительное стандартное отклонение воспроизводимости, %	4,466	7,391	6,063	4,624
Предел воспроизводимости R [2,83 ], г/100 г	1,601	2,804	3,073	6,159
Рассчитанная величина Горвица Н	2,73	2,71	2,59	2,24
Коэффициент Горвица (/H)	1,64	2,73	2,43	2,06

Таблица А.2 - Данные по GPS

Проба	Печенье	Жевательная резинка	Шоколад	Карамель
Год межлабораторного испытания	2000
Количество лабораторий	6
Количество проб	1
Количество лабораторий, оставшихся после исключения выбросов	6
Количество выбросов	0
Количество комплектов данных	36
Среднее значение, г/100 г	13,471	15,153	18,448	49,174
Стандартное отклонение повторяемости , г/100 г	0,070	0,435	0,349	0,514
Относительное стандартное отклонение повторяемости, %	0,520	2,871	1,892	1,045
Предел повторяемости r [2,83 ], г/100 г	0,199	1,230	0,987	1,456
Стандартное отклонение воспроизводимости, , г/100 г	0,459	1,701	0,746	1,794
Относительное стандартное отклонение воспроизводимости, %	3,407	11,225	4,044	3,648
Предел воспроизводимости R [2,83 ], г/100 г	1,299	4,813	2,11	5,077
Рассчитанная величина Горвица Н	2,70	2,66	2,58	2,23
Коэффициент Горвица (/H)	1,26	4,23	1,57	1,64

Таблица А.3 - Данные по лактиту

Проба	Печенье	Пудинг	Карамель
Год межлабораторного испытания	2001
Количество лабораторий	7
Количество проб	1
Количество лабораторий, оставшихся после исключения выбросов	6	7	7
Количество выбросов	1	0	0
Количество комплектов данных	33	38	36
Среднее значение, г/100 г	6,107	0,664	80,529
Стандартное отклонение повторяемости , г/100 г	0,111	0,017	0,656
Относительное стандартное отклонение повторяемости, %	1,818	2,560	0,815
Предел повторяемости r [2,83 ], г/100 г	0,314	0,047	1,857
Стандартное отклонение воспроизводимости , г/100 г	0,479	0,097	0,929
Относительное стандартное отклонение воспроизводимости, %	7,834	14,608	1,154
Предел воспроизводимости R [2,83 ], г/100 г	1,356	0,276	2,603
Рассчитанная величина Горвица Н	3,05	4,25	2,07
Коэффициент Горвица (/H)	2,57	3,43	0,56

Таблица А.4 - Данные по мальтиту

Проба		Печенье	Жевательная резинка
Год межлабораторного испытания		2001
Количество лабораторий		7
Количество проб		1
Количество лабораторий, оставшихся после исключения выбросов		5	7
Количество выбросов		2	0
Количество комплектов данных		28	36
Среднее значение, г/100 г	1,830		32,288
Стандартное отклонение повторяемости r/100 г	0,045		1,374
Относительное стандартное отклонение повторяемости, %	2,459		4,255
Предел повторяемости r [2,83 ], г/100 г	0,128		3,888
Стандартное отклонение воспроизводимости , г/100 г	0,234		2,788
Относительное стандартное отклонение воспроизводимости, %	12,787		8,635
Предел воспроизводимости R [2,83 ], г/100 г	0,663		7,889
Рассчитанная величина Горвица Н	3,65		2,37
Коэффициент Горвица (/H)	3,50		3,64

Таблица А.5 - Данные по манниту

Проба	Печенье	Жевательная резинка	Пудинг	Карамель
Год межлабораторного испытания	2001
Количество лабораторий	7
Количество проб	1
Количество лабораторий, оставшихся после исключения выбросов	7
Количество выбросов	0
Количество комплектов данных	38	36	38	36
Среднее значение, г/100 г	4,343	1,669	1,716	3,987
Стандартное отклонение повторяемости , г/100 г	0,054	0,028	0,033	0,135
Относительное стандартное отклонение повторяемости, %	1,243	1,678	1,923	3,386
Предел повторяемости r [2,83 ], г/100 г	0,154	0,079	0,094	0,382
Стандартное отклонение воспроизводимости , г/100 г	0,154	0,172	0,054	0,169
Относительное стандартное отклонение воспроизводимости, %	3,546	10,306	3,147	4,239
Предел воспроизводимости R [2,83 ], г/100 г	0,437	0,486	0,153	0,477
Рассчитанная величина Горвица Н	3,21	3,70	3,69	3,25
Коэффициент Горвица (/H)	1,11	2,78	0,85	1,30

Таблица А.6 - Данные по ксилиту

Проба	Печенье		Пудинг		Карамель
Год межлабораторного испытания	2001
Количество лабораторий	7
Количество проб	1
Количество лабораторий, оставшихся после исключения выбросов	6		6		7
Количество выбросов		1		1	0
Количество комплектов данных		33		33	36
Среднее значение, г/100 г		3,028		4,658	6,460
Стандартное отклонение повторяемости , г/100 г		0,049		0,064	0,113
Относительное стандартное отклонение повторяемости, %		0,162		1,374	1,749
Предел повторяемости r [2,83 ], г/100 г		0,139		0,181	0,319
Стандартное отклонение воспроизводимости , г/100 г		0,114		0,141	0,965
Относительное стандартное отклонение воспроизводимости, %		0,376		3,027	14,938
Предел воспроизводимости R [2,83 ], г/100 г		0,324		0,400	2,730
Рассчитанная величина Горвица Н		2,39		3,17	3,02
Коэффициент Горвица (/H)		0,16		0,95	4,95

Таблица А.7 - Данные по сорбиту

Проба	Печенье	Жевательная резинка	Карамель
Год межлабораторного испытания	2001
Количество лабораторий	7
Количество проб	1
Количество лабораторий, оставшихся после исключения выбросов	6	7	7
Количество выбросов	1	0	0
Количество комплектов данных	33	39	36
Среднее значение, г/100 г	3,760	27,238	4,720
Стандартное отклонение повторяемости , г/100 г	0,057	0,682	0,149
Относительное стандартное отклонение повторяемости, %	1,516	2,504	3,157
Предел повторяемости r [2,83 ], г/100 г	0,161	1,930	0,423
Стандартное отклонение воспроизводимости , г/100 г	0,147	1,801	0,658
Относительное стандартное отклонение воспроизводимости, %	3,910	3,969	13,941
Предел воспроизводимости R [2,83 ], г/100 г	0,416	5,096	1,863
Рассчитанная величина Горвица Н	3,28	2,43	3,17
Коэффициент Горвица (/H)	1,19	1,63	4,40