Приложение В (справочное). Данные по прецизионности

Приложение В
(справочное)

Данные по прецизионности

Данные по прецизионности для определения ниацина с использованием кислотного (способ А) и ферментативного гидролиза (способ В), приведенные в таблицах В.1 и В.2, были получены в 2002 году согласно [10] в ходе межлабораторных сравнительных испытаний, организованных на международном уровне Центром технологических ресурсов и Генеральной комиссией по унификации аналитических методов (CGd'UMA) [1].

Данные по прецизионности, касающиеся определения ниацина по способу С, приведенные в таблице В.3, были получены в 1999 г. согласно [10] в ходе межлабораторных сравнительных испытаний, организованных CGd'UMA [2].

Таблица В.1 - Данные по прецизионности для кислотного гидролиза

Проба	Сухое молоко (обогащенное)	Мюсли с шоколадом (обогащенные)	Ветчина (необогащенная)	Пшеничная мука (необогащенная)	Зеленый горошек (необогащенный)
Год проведения испытаний	2002	2002	2002	2002	2002
Число лабораторий	12	12	12	12	12
Число параллельных проб	2	2	2	2	2
Число лабораторий после исключения выбросов	11	10	10	12	12
Число лабораторий, результаты которых признаны выбросами	1	2	2	0	0
Число принятых результатов	22	20	20	24	24
Общее среднее , мг/100 г	16,66	21,03	16,91	0,72	5,91
Стандартное отклонение повторяемости , мг/100 г	0,46	0,24	0,19	0,028	0,33
Относительное стандартное отклонение повторяемости , %	2,8	1,1	1,1	3,9	5,6
Предел повторяемости r (r = 2,8 ), мг/100 г	1,31	0,68	0,53	0,079	0,93
Стандартное отклонение воспроизводимости , мг/100 г	0,72	0,90	0,62	0,21	1,30
Относительное стандартное отклонение воспроизводимости , %	4,3	4,3	3,7	29,2	22,0
Предел воспроизводимости R (R =2,8 ), мг/100 г	2,04	2,55	1,75	0,59	3,68
Индекс Горвица [8]	0,6	0,6	0,5	2,5	2,5

Таблица В.2 - Данные по прецизионности для ферментативного гидролиза

Проба	Сухое молоко (обогащенное)	Мюсли с шоколадом (обогащенные)	Ветчина (необогащенная)	Пшеничная мука (необогащенная)	Зеленый горошек (необогащенный)
Год проведения испытаний	2002	2002	2002	2002	2002
Число лабораторий	12	12	12	12	12
Число параллельных проб	2	2	2	2	2
Число лабораторий после исключения выбросов	11	10	11	12	12
Число лабораторий, результаты которых признаны выбросами	1	2	1	0	0
Число принятых результатов	22	20	22	24	24
Общее среднее , мг/100 г	17,08	21,24	17,29	0,54	5,79
Стандартное отклонение повторяемости , мг/100 г	0,49	0,62	0,25	0,014	0,12
Относительное стандартное отклонение повторяемости , %	2,9	2,9	1,4	2,6	2,0
Предел повторяемости r (r = 2,8 ), мг/100 г	1,39	1,75	0,70	0,040	0,33
Стандартное отклонение воспроизводимости , мг/100 г	0,73	1,09	1,33	0,32	0,69
Относительное стандартное отклонение воспроизводимости , %	4,3	5,1	7,7	59,2	11,9
Предел воспроизводимости R (R=2,8 ), мг/100 г	2,07	3,08	3,76	0,91	1,96
Индекс Горвица [8]	0,6	0,7	1,0	4,8	1,4

Таблица В.3 - Данные по прецизионности для кислотного и щелочного гидролиза

Проба	1(а)	2(b)	3(c)	4(d)	5(е)	6(f)
Год проведения испытаний	1999	1999	1999	1999	1999	1999
Число лабораторий	11	11	11	10	10	10
Число параллельных проб	2	2	2	2	2	2
Число лабораторий после исключения выбросов	10	11	9	8	10	10
Число лабораторий, результаты которых признаны выбросами	1	0	2	3	0	0
Число принятых результатов	20	22	18	16	20	20
Общее среднее , мг/100 г	23,92	16,98	5,66	4,31	12,89	11,06
Стандартное отклонение повторяемости , мг/100 г	0,81	0,79	0,32	0,17	0,63	0,19
Относительное стандартное отклонение повторяемости , %	3,4	4,7	5,7	4,0	4,9	1,7
Предел повторяемости r (r = 2,8 ), мг/100 г	2,29	2,24	0,92	0,49	1,78	0,53
Стандартное отклонение воспроизводимости , мг/100 г	4,11	2,48	0,99	0,19	2,34	1,24
Относительное стандартное отклонение воспроизводимости , %	17,2	14,6	17,6	4,5	18,1	11,2
Предел воспроизводимости R (R = 2,8 ), мг/100 г	11,65	7,02	2,82	0,54	6,61	3,51
Индекс Горвица [8]	2,5	2,0	2,0	0,5	2,4	1,4
(а) - Мюсли (обогащенные) (b) - Мюсли с шоколадом (не обогащенные) (с) - Сухое молоко (не обогащенное) (d) - Фруктовый сок (обогащенный) (е) - Зеленый горошек с ветчиной лиофилизированный (не обогащенный) (f) - Суп лиофилизированный (не обогащенный)