Приложение А (справочное). Состав консервов

Приложение А
(справочное)

Состав
консервов

А.1 Состав консервов приведен в таблице А.1.

Таблица А.1

Наименование консервов	Состав
"Говядина с картофелем и морковью"	Говядина, картофель, морковь, лук, растительное масло, сладкий перец, соль, укроп, петрушка, душистый перец
"Телятина с картофелем и морковью"	Телятина, картофель, морковь, лук, растительное масло, сладкий перец, соль, укроп, петрушка, душистый перец
"Свинина с кабачками в сметанном соусе"	Свинина, кабачки, лук, растительное масло, мука пшеничная или рисовая, сметана, соль, сельдерей, душистый перец
"Свинина с кабачками в томатном соусе"	Свинина, кабачки, лук, растительное масло, мука пшеничная или рисовая, томатная паста, соль, сельдерей, душистый перец
"Баранина с овощами и рисом"	Баранина, баклажаны, морковь, лук, рисовая крупа, растительное масло, сладкий перец, мука пшеничная или рисовая, соль, укроп, петрушка, душистый перец
"Азу из телятины с кабачками в томатном соусе"	Телятина, кабачки, морковь, лук, растительное масло, соленые огурцы, мука пшеничная или рисовая, томатная паста, соль, душистый перец
"Азу из ягнятины с кабачками в томатном соусе"	Ягнятина, кабачки, морковь, лук, растительное масло, соленые огурцы, мука пшеничная или рисовая, томатная паста, соль, душистый перец
"Азу из конины с кабачками в томатном соусе"	Конина, кабачки, морковь, лук, растительное масло, соленые огурцы, мука пшеничная или рисовая, томатная паста, соль, душистый перец
"Рагу овощное со свининой и грибами"	Свинина, кабачки, картофель, шампиньоны или вешенки, морковь, масло растительное, мука пшеничная или рисовая, сметана, соль, душистый перец
"Рагу овощное с кроликом и грибами"	Мясо кролика, кабачки, картофель, шампиньоны или вешенки, морковь, растительное масло, мука пшеничная или рисовая, сметана, соль, душистый перец
Примечания 1 Для консервов, обогащенных йодом, дополнительно указывают йодированный молочный белок. 2 В составе указываются экстракты укропа, петрушки, сельдерея, перца душистого в случае их использования. 3 Вода указывается в составе продукта в зависимости от массовой доли в рецептуре.