Приложение Е (рекомендуемое). Термины и определения

Приложение Е
(рекомендуемое)

Термины и определения

В настоящих методических рекомендациях применены следующие термины с соответствующими определениями.

антропозоонозы: заболевания общие для человека и животных.

биотермическая яма (яма Беккари): сооружение для обеззараживания трупов животных (кроме погибших от сибирской язвы).

инвазия: заражение животных паразитами живой природы. К ним относятся простейшие, плоские и круглые черви, скребни, членистоногие.

категория взрывной, взрывопожарной и пожарной опасности зданий и помещений: определяется по виду находящихся в них горючих веществ и материалов, их количества и пожароопасных свойств, особенностей технологических процессов.

крестьянское (фермерское) хозяйство: объединение граждан, связанных родством и (или) свойством, имеющих в общей собственности имущество и совместно осуществляющих производственную или иную хозяйственную деятельность (производство, переработку, хранение, транспортировку и реализацию сельскохозяйственной продукции), основанную на их личном участии. Фермерское хозяйство может быть создано одним гражданином.

конфискаты: не пригодные для пищевых целей туши вынужденно убитых животных, их части и органы.

личное подсобное хозяйство: форма предпринимательской деятельности по производству и переработке сельскохозяйственной продукции в целях удовлетворения личных потребностей на земельном участке, предоставленном или приобретенном для ведения личного подсобного хозяйства.

навозохранилище: сооружение для накопления и правильного хранения навоза.

подсвинок: поросенок в возрасте от 4 до 8 месяцев.

подворье: дом с надворными постройками, в том числе для содержания животных, хранения кормов и пр. Разновидность личного подсобного хозяйства.

принцип "все свободно - все занято": технологический прием, при котором всех животных одновременно удаляют из отдельной секции или помещения и одновременно заполняют её (его) одновозрастными животными.

принцип "предприятие закрытого типа": Вход на территорию посторонним лицам, а также въезд любого вида транспорта, не связанного с непосредственным обслуживанием данной фермы запрещается; посещение фермы посторонними лицами допускается в исключительных случаях по разрешению руководителя ветеринарной службы данной фермы; посторонние лица, допущенные на ферму, проходят санитарную обработку и регистрируются в специальном журнале; вход в производственную зону разрешается только через санпропускник, а въезд транспорта - через постоянно действующий дезбарьер; территория фермы должна иметь сплошное ограждение, удовлетворяющее требованиям действующих методических рекомендаций по технологическому проектированию конкретного вида животных.

санитарно-защитная зона: специальная территория с особым режимом использования, размер которой обеспечивает уменьшение загрязнения атмосферного воздуха (химического, биологического, физического) до значений, установленных гигиеническими нормативами.

По функциональному назначению санитарно-защитная зона является барьером, обеспечивающим уровень безопасности населения при эксплуатации объекта в штатном режиме.

скотомогильник: место для захоронения трупов животных.

туровый опорос: система опороса свиней, при которой матки, закрепленные за свинарем, поросятся в сжатые сроки - 5-10 дней.

энтеропатогенные микроорганизмы: патогенные микроорганизмы, обитающие в желудочно-кишечном тракте.