Раздел 2. Сфера применения и определения

Раздел 2
Сфера применения и определения

7. Цель настоящих Принципов заключается в разработке соответствующей основы для проведения анализа рисков с точки зрения безопасности и питательных аспектов пищевых продуктов, полученных с помощью современной биотехнологии. Настоящий документ не затрагивает экологические, этические, нравственные и социально-экономические аспекты исследований, разработки, производства и маркетинга указанных пищевых продуктов*(4).

8. К настоящим Принципам применяются следующие определения:

"Современная биотехнология" означает применение:

i) технологии нуклеиновых кислот in vitro, включая рекомбинантную дезоксирибонуклеиновую кислоту (ДНК) и прямую инъекцию нуклеиновых кислот в клетки или органеллы, или

ii) методов слияния клеток разных таксономических групп,

которые позволяют преодолеть естественные физиологические репродуктивные или рекомбинационные барьеры и которые не используются в традиционном выведении и селекции*(5).

"Обычный аналог" означает родственный организм/разновидность, его компоненты и/или продукты, в отношении которых имеется опыт установления безопасности на основе их обычного использования в качестве пищевых продуктов*(6).