Приложение Б (рекомендуемое). Рекомендуемый срок годности и условия хранения соленых лососевых рыб

Приложение Б
(рекомендуемое)

Рекомендуемый срок годности
и условия хранения соленых лососевых рыб

Б.1 Рекомендуемый срок годности и условия хранения соленых лососевых рыб (с даты изготовления) приведены в таблице Б.1.

Таблица Б.1

Вид упаковки	Вид разделки	Рекомендуемый срок годности, не более
Бочки, контейнеры из полимерных материалов	Потрошеные Потрошеные обезглавленные Потрошеные семужной разделки Пласт с головой	6 мес - при температуре хранения от минус 8°С до минус 4°С
Ящики полимерные многооборотные		3 мес - при температуре хранения от минус 8°С до минус 4°С
	Потрошеные
	Потрошеные обезглавленные
	Пласт с головой	40 сут - при температуре хранения от минус 8°С до минус 4°С
	Филе
	Филе-кусок
	Кусок
	Потрошеные
	Потрошеные обезглавленные
	Пласт с головой
	Филе	60 сут - при температуре хранения не выше минус 18°С
	Филе-кусок
Пакеты из полимерных пленок под вакуумом	Кусок
	Ломтики
	Теша
	Кусочки
	Наборы
	Ломтики
	Теша	30 сут - при температуре хранения от минус 8°С до минус 4°С
	Кусочки
	Наборы
	Другие виды разделки*
	Другие виды разделки*	45 сут - при температуре хранения не выше минус 18°С
Пакеты из полимерных пленок без вакуума	Все виды разделки	10 сут - при температуре хранения от минус 8°С до минус 4°С 5 сут - при температуре хранения от минус 4°С до минус 2°С
Банки стеклянные	Ломтики	3 мес - при температуре хранения от минус 8°С до минус 4°С
Банки из полимерных материалов		25 сут - при температуре хранения от минус 8°С до минус 4°С
* Под "другими видами разделки" следует понимать не перечисленные в настоящем стандарте виды разделки соленых лососевых рыб.