Приложение 3. Образец дегустационной карты

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

ОБРАЗЕЦ ДЕГУСТАЦИОННОЙ КАРТЫ

Фамилия, имя, отчество __________________________________________________

Дата проведения анализа _________________________________________________

NN растворов (изделий), не отличающихся от контрольного _________________

по запаху __________________________ по привкусу ________________________

1. Характер запаха исследуемого раствора (изделия) (фенольный, ароматический, посторонний, неопределенный и т.д.).

2. Характер привкуса исследуемого раствора (горьковатый, щиплющий, нефтепродуктов, посторонний, неопределенный и т.д.).

3. Интенсивность запаха и привкуса исследуемых растворов в баллах.

N растворов (изделий)	Запах в баллах	Привкус в баллах
1
2
3