Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 27107-2016 "Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке титрования" (введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 19 августа 2016 г. N 922-ст)
- Приложение В (справочное). Результаты межлабораторного испытания
Приложение В (справочное). Результаты межлабораторного испытания
Приложение В
(справочное)
Результаты межлабораторного испытания
Международное совместное испытание было проведено в 12 лабораториях из пяти стран (Канада, Франция, Германия, Иран и Польша) с использованием проб, приведенных в таблицах В.1 и В.2.
Данное испытание было организовано Немецким институтом стандартизации (Deutsches lnstitut fur Normung, DIN) в 2006 г., и полученные результаты были подвергнуты статистическому анализу в соответствии с [4] и [5] с целью получения данных по прецизионности, которые приведены в таблицах В.1 и В.2.
Таблица В.1 - Значения перекисных чисел для масел, жидких при комнатной температуре
|
Наименование показателя |
Рафинированное масло (А) |
Рафинированное подсолнечное масло (В) |
Оливковое масло (D) |
Оливковое масло первого отжима (F) |
Оливковое масло первого отжима (G) |
Смесь растительных масел (D) |
|
Число участвующих лабораторий |
12 |
12 |
12 |
12 |
12 |
11 |
|
Число лабораторий, оставшихся после исключения выбросов |
12 |
12 |
12 |
11 |
11 |
11 |
|
Число результатов испытания во всех оставшихся лабораториях |
24 |
24 |
24 |
22 |
22 |
22 |
|
Среднее значение, мэкв/кг |
0,61 |
1,27 |
4,02 |
13,70 |
13,13 |
17,92 |
|
Среднее квадратическое отклонение повторяемости |
0,03 |
0,06 |
0,14 |
0,16 |
0,25 |
0,36 |
|
Коэффициент вариации повторяемости CV(r), % |
5,5 |
4,4 |
3,6 |
1,2 |
1,9 |
2,0 |
|
Предел повторяемости r = 2,8 |
0,09 |
0,16 |
0,41 |
0,45 |
0,71 |
1,01 |
|
Среднее квадратическое отклонение воспроизводимости |
0,11 |
0,18 |
0,45 |
0,82 |
1,03 |
1,90 |
|
Коэффициент вариации воспроизводимости CV(R), % |
17,8 |
14,1 |
11,3 |
6,0 |
7,8 |
10,6 |
|
Предел воспроизводимости R = 2,8 |
0,30 |
0,50 |
1,27 |
2,30 |
2,87 |
5,32 |
Таблица В.2 - Значения перекисных чисел для масел и жиров, твердых при комнатной температуре
|
Наименование показателя |
Лярд (С) |
Неочищенное пальмовое масло (Е) |
Пальмовый стеарин (Н) |
|
Число участвующих лабораторий |
12 |
12 |
11 |
|
Число лабораторий, оставшихся после исключения выбросов |
12 |
10 |
9 |
|
Число результатов испытания во всех оставшихся лабораториях |
24 |
20 |
18 |
|
Среднее значение, мэкв/кг |
1,54 |
7,52 |
27,31 |
|
Среднее квадратическое отклонение повторяемости |
0,07 |
0,15 |
0,44 |
|
Коэффициент вариации повторяемости CV(r), % |
4,8 |
2,0 |
1,6 |
|
Предел повторяемости r = 2,8 |
0,21 |
0,41 |
1,23 |
|
Среднее квадратическое отклонение воспроизводимости |
0,31 |
0,42 |
1,78 |
|
Коэффициент вариации воспроизводимости CV(R), % |
20,1 |
5,6 |
6,5 |
|
Предел воспроизводимости R = 2,8 |
0,87 |
1,17 |
5,00 |