Инструкция по ветеринарному учету и ветеринарной отчетности
(утв. Главным управлением ветеринарии Минсельхоза СССР 25 июня 1971 г. взамен Инструкции от 20 июля 1963 г.)
Взамен настоящей Инструкции Главным управлением ветеринарии Минсельхоза СССР 3 сентября 1975 г. утверждена Инструкция по ветеринарному учету и ветеринарной отчетности
1. Учет и отчетность в ветеринарном деле основаны на первичной регистрации и последующем обобщении данных о движении заболеваний и падежа животных (включая птиц, пушных зверей, разводимых в хозяйствах, рыб и пчел), диагностических исследованиях, профилактических, лечебных и ветеринарно-санитарных мероприятиях, выполняемых учреждениями государственной ветеринарной сети и работниками ветеринарной службы в колхозах, совхозах, других хозяйствах, на предприятиях и в организациях, а также на транспорте и государственной границе.
Ветеринарный учет и ветеринарная отчетность имеют своей целью получение объективной информации о ветеринарно-санитарном состоянии животноводства, объеме и эффективности мероприятий по сохранению поголовья скота, птицы и других видов животных, результатах надзора за санитарным качеством продукции животноводства, транспортировкой животных, продуктов и сырья животного происхождения.
2. Ответственность за правильность, полноту, точность и достоверность сведений, включаемых в документы ветеринарного учета и ветеринарной отчетности, несут руководители ветеринарных учреждений, а также те должностные лица этих учреждений, колхозов, совхозов и других хозяйств, предприятий и организаций, в обязанности которых входит ведение соответствующих документов по ветеринарному учету и ветеринарной отчетности.
3. Первичную регистрацию заболеваний и падежа животных, а также диагностических исследований, профилактических, лечебных, ветеринарно-санитарных мероприятий и ветеринарно-санитарной экспертизы, осуществляемых должностными лицами ветеринарной службы, ведут в журналах, книгах, карточках единой формы, установленной Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР. Записи полагается вести в процессе выполнения соответствующей работы или непосредственно по ее окончании.
Ветеринарную отчетность представляют по единым формам, утвержденным ЦСУ СССР, в сроки, предусмотренные соответствующей формой отчета.
4. Все журналы (книги) учета должны быть переплетены и пронумерованы.
На титульном листе журнала обозначают назначение журнала (книги), наименование учреждения (хозяйства, организации), даты начала и окончания записей по следующей форме:
Форма N 1 | ||||
ЖУРНАЛ для регистрации больных животных | ||||
___________________________________________________________ ветеринарной | ||||
лечебницы (станции) |
|
|||
|
(хозяйства) |
|||
| ||||
(района, города) | ||||
| ||||
Начат |
|
Окончен |
|
|
|
5. Журналы (книги) учета в ветеринарии подлежат хранению в течение 3 лет со времени окончания в них записей (за исключением подлежащего постоянному хранению журнала для записи эпизоотического состояния района).
6. Размер журналов учета стандартный - 20x30 см, количество листов в каждом журнале - 100-200.
А. Документы учета
Учет больных животных и лечебной работы
7. "Журнал для регистрации больных животных" (форма N 1). Предназначен для регистрации больных животных, записи оказанной им лечебной помощи и исхода болезни. Его ведут ветеринарные лечебные учреждения и специалисты хозяйств (ферм).
Форма журнала следующая:
(Четная страница)
(Нечетная страница)
|
Дополнительные исследования, клинические признаки, лечебная помощь, рекомендации |
Исход болезни и дата |
Особые отметки, фамилия специалиста, проводившего лечение |
|
9 |
10 |
11 |
|
|
|
|
По этой форме ведут записи больных животных:
1) поступающих в ветеринарные учреждения для амбулаторного или стационарного лечения;
2) подвергаемых лечению при выезде специалистов учреждений в хозяйства;
3) подвергаемых лечению специалистами хозяйств как в ветеринарных лечебницах (на пунктах) колхозов, совхозов, так и непосредственно на фермах.
В графе 1 пишут порядковый номер записи, если животное принято первично. При повторном приеме этого же больного животного его снова записывают в журнал, но порядковый номер в графе 1 не проставляют, а указывают в графе 2 номер первичной записи. Этот же номер и также в графе 2 проставляют при третьем, четвертом и последующих приемах больного животного до выздоровления. Если животное в дальнейшем поступает на лечение, но с другим заболеванием, его регистрируют, проставляя в графе 1 очередной (новый) порядковый номер.
В графе 4 указывают наименование хозяйства (фермы, отделения, бригады), а в отношении граждан - владельцев животных - населенный пункт и адрес.
Графу 7 заполняют после осмотра животного и установления диагноза. Если при первичном осмотре животного диагноз не установлен, в этой графе записывают предположительный. При повторном приеме диагноз уточняют и записывают как окончательный в графе 8.
В графе 9 записывают клинические признаки болезни, в том числе температуру тела, частоту пульса, дыхания и т.п., результаты специальных исследований (крови, мочи, кала и др.) и проведенные лечебные мероприятия или назначенное лечение.
В графе 10 записывают исход болезни (выздоровело, пало, убито, уничтожено) и дату.
В графе 11 записывают дополнительные данные, представляющие интерес для характеристики проведенного лечения. Здесь же делают пометку "Выезд", если лечебная помощь оказана при выезде в хозяйство, и указывают фамилию ветеринарного врача (фельдшера), лечившего данное животное (обязательно для ветеринарной станции, лечебницы, пункта и других лечебных учреждений государственной ветеринарной сети).
При стационарном лечении особо ценных племенных или высокопродуктивных животных в дополнение к данному журналу в случае необходимости на каждое такое животное ведут историю болезни по указанной ниже форме, с подробной записью течения болезни, результатов последующих исследований и дальнейшего лечения.
(Лицевая сторона)
История болезни N ________
Начата _____________________ 19___ г. окончена _________________ 19___ г.
1. Вид животного __________________, пол ______________, возраст ________
масть и приметы _________________________________________________________
Кличка или номер бирки __________________________________________________
2. Ферма (отделение), хозяйство, владелец животного (его адрес) _________
_________________________________________________________________________
3. Дата поступления животного ___________________________________________
(число, месяц)
4. Диагноз: первоначальный ______________________________________________
последующий _____________________________________________________________
дата ______________________________________
5. Анамнез ______________________________________________________________
6. Данные объективного исследования при поступлении животного:
температура _____________________________________________________________
_________________________________________________________________________
пульс ___________________________________________________________________
дыхание _________________________________________________________________
общее состояние _________________________________________________________
упитанность _____________________________________________________________
состояние наружных покровов _____________________________________________
состояние слизистых оболочек ____________________________________________
состояние лимфоузлов ____________________________________________________
- органов кровообращения ________________________________________________
- органов дыхания _______________________________________________________
- органов пищеварения ___________________________________________________
- нервной системы _______________________________________________________
- органов зрения ________________________________________________________
- органов движения ______________________________________________________
7. Результат специальных исследований ___________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
(Оборотная сторона истории болезни)
8. Течение болезни
Дата |
Температура |
Пульс |
Дыхание |
Течение процесса, симптомы, результаты специальных анализов |
Терапия (назначения врача); режим содержания |
Подпись лечащего врача |
|||
утро |
день |
вечер |
|
||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9. Окончательный диагноз (дата) _________________________________________
10. Исход болезни: ______________________________________________________
(выздоровело, пало, убито, указать дату)
11. Куда направлено животное после выздоровления ________________________
12. Патологоанатомический диагноз _______________________________________
Акт N ____________________ от _________________ 19_____ г.
(число и месяц)
Ветврач _______________________________________
(подпись)
8. "Журнал для записи противоэпизоотических мероприятий" (форма N 2). Этот журнал ведут по хозяйству (главный или старший ветеринарный врач колхоза, совхоза и т.д.), зоне, непосредственно обслуживаемой ветеринарным участком, пунктом, участковой ветеринарной лечебницей, по населенным пунктам и хозяйствам, закрепленным для непосредственного обслуживания за районной ветеринарной станцией, а также по городу (главный ветеринарный врач города).
В журнале подлежат регистрации все мероприятия, проводимые против заразных болезней: диагностические исследования (включая исследования крови животных по РА, РСК, РДСК), профилактические и вынужденные прививки, противопаразитарные обработки животных.
Форма журнала следующая:
(Четная страница)
(Нечетная страница)
Сведения в данный журнал заносят, по возможности, в день проведения работы, но не позднее следующего дня. Записи прививок и диагностических (аллергических) исследований должны соответствовать данным актов, составленных на проведенные мероприятия. Запись ведут раздельно по каждому виду животных (включая птиц).
В графу 4 записывают вид выполненной работы, например: "прививка против сибирской язвы", "дегельминтизация против мониезиоза", "туберкулинизация", "обработка против подкожного овода" и т.п.
В графы 8-10 записывают только внеплановые прививки и обработки (в связи с появлением заболевания), причем в графу 8 записывают только число животных, подвергнутых полному курсу лечения при заболевании гемоспоридиозами, чесоткой, дегельминтизации или иммунизации.
В графы 11 и 13 записывают животных, исследованных в текущем году впервые, а в 15 и 17 - подвергнутых исследованию в том же году вторично (например, при маллеинизации).
9. "Журнал для записи эпизоотического состояния района (города)" (форма N 3). Журнал этот ведут районные ветеринарные станции, а в городах - городские ветеринарно-санитарные станции (главные ветеринарные врачи городов, ветеринарные отделы горисполкомов).
Журнал является основным документом, в котором отражают все данные о некоторых инфекционных и инвазионных болезнях, возникающих на территории административного района или города. Одновременно с журналом ведут карту эпизоотического состояния района по методике, утвержденной Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 21 ноября 1967 года.
Журнал подлежит постоянному хранению. На его титульном листе, кроме обычных обозначений, требуется пометить, где хранится аналогичный предыдущий журнал, записи в котором закончены до начала записей в данном журнале, а также проставить порядковый номер журнала.
Форма журнала следующая:
(Четная страница)
(Нечетная страница)
В журнале учитывают инфекционные болезни, перечисленные в статье 25 Ветеринарного устава Союза ССР, болезнь Ауески и другие болезни, при которых согласно действующим инструкциям устанавливается карантин или вводятся какие-либо карантинные ограничения, а также бруцеллез, туберкулез, трихинеллез и финноз. Запись ведут по болезням, для чего листы в журнале распределяют на соответствующие разделы. В каждом разделе отводят по 8-10 строк на каждый населенный пункт или на каждое хозяйство в зависимости от местных условий, имея в виду замену журнала новым, очередным примерно через каждые 5-7 лет.
В графе 5 указывают, какие и когда проведенные исследования послужили основанием для установления диагноза, например данные клинических и патологоанатомических исследований, микроскопические исследования (на сибирскую язву), серологические или бактериологические исследования на бруцеллез и т.п.
В графах 7 и 14 записывают дату и номер решения исполкома соответственно об объявлении хозяйства, населенного пункта неблагополучным по данной болезни, о наложении и снятии карантина или ликвидации заболевания и снятия ограничений. В графах 8-13 указывают итоговые сведения о количестве заболевших, павших, вынужденно убитых или уничтоженных животных за период эпизоотии, о количестве животных, вынужденно привитых (вакциной, сывороткой или другими препаратами) за это же время, и о количестве оставшихся больных животных на конец года (если заболевание имело место в конце года).
Если ветврач находит целесообразным сделать какие-либо дополнения, не предусмотренные графами, то их вносят в графу 15. Сюда же при необходимости записывают сведения о способе и месте уничтожения трупов животных. В графе 16 должна быть четко указана фамилия врача (фельдшера), сделавшего запись в журнале, и его подпись.
Журналы ветеринарного учета на птицефабриках
10. "Журнал учета диагностических исследований птицы" (форма N 4). Форма журнала следующая:
(Четная страница)
В журнал записывают все поголовные или выборочные (плановые и внеплановые) аллергические и иные исследования птицы. В графе четвертой числителем указывают дату, а знаменателем - число голов. В графах 7 и 8 пишут дату первичного или повторного исследования, а в графе 9 - другие болезни.
(Нечетная страница)
Серия биопрепарата, где изготовлен, срок годности |
Всего израсходовано |
Результаты бактериологического исследования |
Подпись лиц, ответственных за проведение исследований |
Особые отметки |
||||
пуллорного антигена (л) |
птичьего туберкулина (л) |
спирта-ректификата или др. дезинфектанта (кг) |
ваты (кг) |
|||||
пуллорный антиген |
птичий туберкулин |
|||||||
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
11. "Журнал для регистрации результатов патологоанатомического вскрытия птиц на птицефабрике" (форма N 5). Журнал ведут в каждом цехе (птичнике) отдельно в зависимости от местных условий. Запись ведут ежедневно при выявлении павшей птицы и вскрытии трупов. Форма журнала следующая:
За ___________________ месяц
(Четная страница)
Причины падежа |
Дни месяца |
||||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(Нечетная страница)
Дни месяца |
Всего |
|||||||||||||||||
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
В графе "Причины падежа" должны быть напечатаны (сверху вниз) названия болезней в порядке, указанном ниже.
Заразные болезни
Инфекционный ларинготрахеит |
Пуллороз |
Лейкосаркоматоз |
Туберкулез |
Оспа-дифтерит |
Аспергиллез |
Псевдочума |
Кандидамикоз |
Колисептицемия |
Кокцидиоз |
Микоплазмоз |
Спирохетоз |
Пастереллез |
Гельминтозы |
Незаразные болезни
1. |
Болезни обмена веществ: |
2. |
Болезни органов пищеварения |
|
авитаминозы |
3. |
Болезни органов дыхания |
|
кутикулит |
4. |
Болезни органов яйцеобразования |
|
подагра |
5. |
Прочие причины: перегрев, переохлаждение, асфиксия, травмы, отравления, погибло от хищников |
|
нефрит |
||
расклев | |||
|
алиментарная дистрофия |
|
|
|
перозис |
|
|
|
гепатит |
|
|
|
желточный перитонит |
|
|
При выявлении других болезней их названия вписывают в свободные строки в конце группы заразных или группы незаразных болезней. В верхней части листа указывают, за какой месяц ведут запись. В каждой графе указывают число вскрытых трупов.
12. "Журнал для записи эпизоотического состояния птицефабрики" (форма N 6). Форма журнала следующая:
(Четная страница)
(Нечетная страница)
В данном журнале регистрируют все случаи появления инфекционных и инвазионных болезней птиц в том или ином птичнике или зале (цехе), а также выявления больных птиц в результате диагностических исследований, если до этого поголовье птиц считалось благополучным по данной болезни. Запись делают в день возникновения болезни или выявления больных в результате исследования поголовья. Если точный диагноз не установлен, в графу 7 записывают предполагаемый диагноз, который в дальнейшем уточняют. В этой же графе указывают, на основании какого исследования (клинического, патологоанатомического, аллергического и т.д.) установлен диагноз. Графы 8 и 14 заполняют по получении соответствующих решений (или сообщений) исполкома о наложении или снятии карантинных ограничений. В графы 9-13 число голов предварительно записывают карандашом, а затем уточненные данные вносят чернилами после ликвидации болезни.
13. "Журнал для регистрации профилактических и вынужденных прививок птицы" (форма N 7).
Форма журнала следующая:
(Четная страница)
Дата |
Цех, зал, птичник, N партии |
Вид птицы |
Наличие птицы в данном помещении (голов) |
Возраст птицы |
Кратность прививки |
Количество привитой птицы (голов) |
Наименование биопрепарата, где изготовлен, серия, срок годности |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
(Нечетная страница)
В журнал вносят все плановые и внеплановые прививки, проводимые в хозяйстве. В случае появления осложнений после прививок или падежа привитой птицы соответствующие данные вносят в графу 14.
14. "Журнал учета лечебной обработки птицы" (форма N 8). Журнал ведут в цехе или в целом на птицефабрику по следующей форме. В нем учитывают все случаи лечебной и лечебно-профилактической обработки поголовья птиц антибиотиками, кокцидиостатиками, антигельминтиками и другими химиотерапевтическими средствами. В графе 6 указывают также и способ применения препаратов (с кормом, водой и т.п.). В графе 8 пишут продолжительность курса обработки птиц.
15. "Журнал учета результатов ветеринарно-санитарной экспертизы тушек птицы на убойном пункте птицефабрики" (форма N 9). Учет ведут повседневно.
16. "Журнал учета дезинфекции, дезинсекции и дератизации" (форма N 10). Журнал ведут на птицефабрике, в свинооткормочных и других специализированных хозяйствах и комплексах. В зависимости от местных условий такой журнал может вести и специалист, обслуживающий отделение (ферму, цех) предприятия. В графе 2 указывают, где и какие помещения, выгульные дворы и другие объекты были подвергнуты обеззараживанию. В графе 6 нужно указать, какими средствами проводилась обработка, а в графе 8 записывают количество обработанной поверхности в .
Форма N 8
Форма N 9
Дата |
Вид птицы |
Результаты ветсанэкспертизы за смену |
Подпись ветработника, проводившего экспертизу |
|||
убито |
название выявленных заболеваний |
число случаев |
из осмотренных тушек направлено на утилизацию |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
|
|
|
|
|
|
Форма N 10
Журналы ветеринарного учета в рыбоводстве
17. "Журнал учета заболеваний и гибели рыб" (форма N 11). Журнал ведут главные ветеринарные врачи районов (районные ветеринарные станции) - по обслуживаемым ими прудовым хозяйствам и другим рыбохозяйственным водоемам, а также ветеринарные врачи-ихтиопатологи областных, краевых, республиканских ветеринарных лабораторий, экспедиции или другие ветеринарные учреждения по болезням рыб - по непосредственно обслуживаемым ими водоемам. Журнал хранится постоянно.
Форма журнала следующая:
(Четная страница)
(Нечетная страница)
Запись в данном журнале делают в случае выявления больных рыб и других водных организмов или их массовой гибели, а также паразитоносительства (см. болезни, указанные в пункте 61 настоящей инструкции) в благополучном водоеме.
В графе 8 указывают также лабораторию и номер экспертизы в случае направления материала на лабораторное исследование. В графах 10-12 указывают количество (в абсолютных цифрах) рыб из числа подвергнутых (не менее 25) исследованию. В графах 16, 17 записывают число погибших и общий вес утилизированных рыб за период массовой гибели. В графе 18 записывают методы оздоровления и их эффективность.
18. "Журнал учета лечебно-профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий в рыбохозяйственных водоемах" (форма N 12). Журнал по этой форме ведут ветеринарные врачи-ихтиопатологи, обслуживающие специализированные рыбохозяйственные водоемы, районные ветеринарные станции, областные (краевые), республиканские ветеринарные лаборатории, экспедиции и другие ветеринарные учреждения по болезням рыб.
Форма журнала следующая.
(Четная страница)
N |
Название хозяйства (водоема), площадь (га, км) |
Вид и возраст рыб, подвергнутых исследованию до обработки |
Количество исследованных рыб |
Название болезни (или возбудителя ее) |
Чем и каким способом обработаны |
Подвергнуто обработке |
|
с профилактической целью | |||||||
первично (дата) (тыс. шт.) |
повторно (дата) (тыс. шт.) |
||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
(Нечетная страница)
В графе 14 следует указать эффективность примененных методов и средств обработки, а также рекомендации по рыбоводно-мелиоративному и ветеринарно-санитарному режиму в водоеме.
19. "Журнал учета ветеринарных мероприятий при перевозках рыб и других водных организмов" (форма N 13).
Журнал предназначен для регистрации всех случаев перевозки рыб для целей акклиматизации, разведения, выращивания и реализации, независимо от ведомственной принадлежности водоема. Его ведут организации и учреждения государственной ветеринарии, осуществляющие надзор за рыбохозяйственными водоемами (главные ветеринарные врачи районов, ветеринарные врачи-ихтиопатологи ветеринарных лабораторий, экспедиции и другие ветеринарные учреждения по болезням рыб).
Форма журнала следующая:
(Четная страница)
(Нечетная страница)
Подвергнуто лечебно-профилактическим обработкам |
Результат контрольного исследования рыб |
N и дата свидетельства (справки), кем выдано |
Вывезено (тыс. шт., ц) |
Все-лено (тыс. шт., ц) |
Фамилия ветврача, сделавшего запись |
|||
первично |
повторно |
|||||||
дата |
количество (тыс. шт.) |
дата |
количество (тыс. шт.) |
|||||
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
В графе 4 указывают вид операции (вывоз или вселение), а также ее цель (акклиматизация, разведение, выращивание, реализация).
Журналы учета работы ветеринарных лабораторий
20. "Журнал бактериологических исследований" (форма N 14). Журнал ведут в форме экспертизных карточек, сшитых и переплетенных в единой книге по 100 штук. Форма журнала следующая:
(Четная страница)
Экспертиза N ________
Дата поступления материала ______________________________________________
Адрес и название хозяйства ______________________________________________
_________________________________________________________________________
Что прислано на исследование ____________________________________________
В каком состоянии принят материал _______________________________________
_________________________________________________________________________
На что исследовать ______________________________________________________
Ход исследования
Патологоанатомические и органолептические данные ________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Микроскопическое исследование исходного материала _______________________
(метод окраски)
_________________________________________________________________________
(морфология микробов)
_________________________________________________________________________
Посевы
Наименование материала, из которого произведен посев |
Наименование сред |
Характер роста на средах |
|||
дата исследования | |||||
|
|
|
|
||
Кровь |
МПА |
|
|
|
|
Селезенка |
МПА |
|
|
|
|
Желчь |
МПА |
|
|
|
|
Печень |
МПА |
|
|
|
|
Почка |
МПА |
|
|
|
|
(Нечетная страница)
Микроскопия культур _____________________________________________________
(морфологические свойства микроба, выделенных культур)
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Дата пересева ___________________________________________________________
Биохимические свойства выделенного микроба
Дата исследования |
Наименование органов (материала) |
Глюкоза |
Лактоза |
Маннит |
Мальтоза |
Молоко |
Ксилоза |
|
|
|
|
Серологические исследования |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Биологические исследования
Вид и количество животных |
Дата и время заражения |
Каким материалом |
Доза и место заражения |
Дата и время падежа или убоя |
Результаты вскрытия и бактериологического исследования |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
|
|
|
|
|
Результаты исследований (включая результат типизации возбудителя) _______
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Результаты исследований, проведенных в др. отделах, и N их экспертиз ____
_________________________________________________________________________
Заключение ______________________________________________________________
Рекомендация ____________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Дата ________________________ Подпись ветврача __________________________
Первую часть экспертизы заполняют сразу по поступлении патологического материала в лабораторию, а исследования записывают по мере их проведения и оценки результатов.
В рубрике "Результаты исследований" записывают выводы по всем видам исследований, выполненных в данной экспертизе (наименование и вид возбудителя). При выделении культуры возбудителей бруцеллеза, туберкулеза, лептоспироза, листериоза, вибриоза, паратифа, колибактериоза, ряда анаэробных и других инфекций обязательно указывают тип выделенного возбудителя. В "Заключении" пишут бактериологический и общий диагноз, который сообщают учреждению (организации, хозяйству), приславшему материал на исследование.
21. "Журнал вирусологических исследований" (форма N 15). Его ведут в том же порядке, что и журнал формы N 14, по следующей форме.
(Четная страница)
Экспертиза N ________
Дата поступления материала ______________________________________________
Адрес и название хозяйств _______________________________________________
_________________________________________________________________________
Что прислано ____________________________________________________________
В каком состоянии материал ______________________________________________
_________________________________________________________________________
Дата падежа или убоя животного __________________________________________
Предварительный диагноз _________________________________________________
Анамнестические данные __________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Методы исследования
I. Патологоанатомические изменения ______________________________________
_________________________________________________________________________
II. Результат гистологического исследования _____________________________
_________________________________________________________________________
III. Результат бактериологического исследования _________________________
IV. Вирусологические исследования _______________________________________
1. Микроскопия: а) световая _______________________________________
б) люминесцентная _________________________________
_________________________________________________________________________
(указать, какой материал, метод окраски, результат)
2. Биологические исследования:
а) на подопытных животных
N пп |
Дата заражения |
Вид животных |
Возраст или вес |
Количество животных |
Каким материалом заражено |
Метод заражения, доза |
Дата падежа или убоя |
Пат.-анатомические изменения |
Микроскопия |
Результат |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(Нечетная страница)
б) на куриных эмбрионах
N пп |
Дата заражения |
Возраст эмбриона |
Количество |
Каким материалом заражены |
Метод и доза заражения |
Дата гибели |
Пат.-анатомические изменения |
Микроскопия |
Результат |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
в) на культуре тканей
Название культуры тканей |
Дата заражения |
Какой пас- |
Количество флаконов или пробирок |
Срок появления ЦПД |
Оценка ЦПД в крестах |
Результаты |
|
|
|
|
|
|
|
3. Иммунобиологические реакции
Наименование испытуемого материала |
Наименование специфической сыворотки или антигена |
Результаты исследования |
||||||
РСК |
РГ |
РЗГА |
РДП |
РН |
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Результат вирусологического исследования (включая результат типизации
вируса) _________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Заключение: _____________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Рекомендации: ___________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Дата ответа _____________________ Подпись ветврача ____________________
Порядок заполнения бланка экспертизы тот же, что и экспертизы при бактериологическом исследовании.
В рубрике "Результат вирусологического исследования" указывают вид и тип выделенного вируса. В "Заключении" записывают общий диагноз.
22. "Журнал серологических исследований крови" (форма N 16). Журнал предназначен для регистрации исследований крови по РА, РСК, РДСК, а также по реакции микроагглютинации и лизиса (РМАиЛ).
Форма журнала следующая:
(Четная страница)
N пп |
Номер экспертизы |
Дата поступления материала |
Наименование хозяйства. Адрес |
Вид животных |
На что исследовать |
Благополучие хозяйства |
Первично, повторно |
Количество проб |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(Нечетная страница)
В журнале по указанной форме ведут учет серологических исследований, предусмотренных "Методическими указаниями по проведению обязательного минимума исследований в ветеринарных лабораториях".
Запись в журнал производят сразу же при поступлении материала на исследование. В графе 2 указывают также N ведомости, по которой присланы пробы. Количество принятых для исследования проб записывают в графе 9, в этой же графе знаменателем проставляют число проб, оказавшихся пригодными для исследования. В графе 10 указывают, каким методом исследуют кровь (РСК, РА, РДСК, РМАиЛ), а в графах 11-13 - результаты исследований, в графе 15 - краткую характеристику компонентов, использованных для постановки реакции.
23. "Журнал исследований проб кожевенного и мехового сырья на сибирскую язву" (форма N 17). В журнале регистрируют все пробы сырья, исследуемые на сибирскую язву реакцией преципитации как в ветеринарных лабораториях общего профиля, так и в специализированных лабораториях Асколи.
Форма журнала следующая:
(Четная страница)
(Нечетная страница)
Запись в журнал соответствующих сведений о поступивших на исследование пробах производят сразу же по их получении. В графе 5 указывают вид сырья, например: овчина, козлина, шкуры крупного рогатого скота и т.д.; в графе 6 - вид консервировки: соленое, сухое, мокросоленое, парное и т.д.; в графе 8 - номер тюка или штабеля согласно сведениям из сопроводительного документа к пробам. В графе 10 - общее количество проб, поступивших на исследование, а в графе 9 - их номера, причем указывают лишь начальный номер и последний (с N 1 до N 99 и т.п.); N серии этих проб - в графе 7 согласно указанию в сопроводительном документе.
В графах 11-14 пишут результаты исследования и дату, когда был послан ответ.
В графе 15 обязательно записывают данные о преципитирующей сыворотке, с которой производилось исследование проб: N ее серии, где изготовлена и дата изготовления, а в графе 16 - данные о ее контроле.
24. "Журнал учета лабораторных исследований на паразитарные болезни животных" (форма N 18). В этом журнале регистрируют все материалы, присылаемые в лабораторию для исследования на гельминтозы, гемоспоридиозы и арахноэнтомозы.
Форма журнала следующая:
(Четная страница)
N пп. |
Дата поступления |
Наименование хозяйства. Адрес |
Вид животного и его возраст |
Количество животных в гурте, отаре, группе |
Дата взятия материала |
Наименование поступившего материала |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
|
|
|
|
|
|
(Нечетная страница)
Количество поступивших проб |
На что исследовать и метод исследования |
Результаты исследования (наименование выделенного возбудителя, его характеристика) |
Дата отправки ответа, N экспертизы, подпись врача, проводившего исследование |
||
первично |
повторно |
||||
первичное |
повторное |
||||
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
|
|
|
|
|
|
25. "Журнал токсико-микологических исследований кормов и других материалов" (форма N 19). В журнале регистрируют пробы кормов, исследуемых в лаборатории на пораженность ядовитыми грибами.
Форма журнала следующая:
(Четная страница)
N пп |
Дата поступления |
N экспертизы |
Наименование хозяйства. Адрес |
Наименование и количество поступившего материала |
Цель исследований |
Дата начала и окончания исследований |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
|
|
|
|
|
|
(Нечетная страница)
В графе 8 указывают результаты органолептического исследования проб корма, руководствуясь "Методическими указаниями по санитарно-микологическому исследованию кормов", утвержденными Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 14 мая 1969 года (пункты 7-10), отмечают степень порчи зерна (1, 2, 3 или 4-я). В графе 9 должен быть указан вид гриба, выделенного из корма различными методами исследования (пункты 21-32 "Методических указаний"); в графе 10 указывают степень токсичности корма (1, 2, 3 или 4-я), определяемой путем кожной пробы, а в 11-й - путем введения экстракта в желудок мышам или скармливания птице. В графе 12 записывают время (минуты, часы), прошедшие с момента воздействия культуры гриба на парамеции до момента их гибели, в 13 - степень токсичности культуры, а в 14 - время гибели лабораторного животного. В графе 15 записывают общее заключение по результатам исследований.
Запись в журнале рекомендуется вести по предварительным рабочим записям в черновой тетради, в которой записывают подробно ход всех исследований.
26. "Журнал химико-токсикологических исследований" (форма N 20). Предназначен для записи исследований материалов с целью определения их токсичности или установления наличия в них ядовитых веществ.
Форма журнала следующая:
(Четная страница)
N |
Дата поступления |
N экспертизы |
Наименование хозяйства и его адрес |
Наименование и количество поступившего материала (голов, проб) |
На что исследовать |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
|
|
|
|
|
(Нечетная страница)
Методы исследования |
Результаты исследования проб |
Дата отправки ответа, подпись врача, проводившего исследование |
|
качественные реакции |
количественные реакции |
||
7 |
8 |
9 |
10 |
|
|
|
|
В журнале регистрируют пробы кормов (сена, травы и др.), патологический материал (части органов, содержимое желудочно-кишечного тракта и пр.) или иные материалы, подозреваемые в том, что они явились причиной гибели животных. В графе 5 указывают, кроме наименования материала, от какого количества голов (кормов и других) он взят, или количество проб. В графе 9 при положительном результате исследования записывают, какие ядовитые вещества и в каком количестве обнаружены в материале.
27. "Журнал биохимических и лабораторно-клинических исследований" (форма N 21). В журнале фиксируют пробы крови, молока, поступающие для исследования с целью определения состояния обменных процессов в организме животных, а также пробы кормов для определения содержания в них питательных веществ.
Форма журнала следующая:
(Четная страница)
N пп. |
Дата поступления |
Номер экспертизы |
Наименование хозяйства и его адрес |
Наименование поступившего материала |
На что исследовать |
Метод исследования |
Кличка или номер животного |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
(Нечетная страница)
Результаты исследований на |
Заключение и рекомендации |
Дата отправки ответа, подпись врача |
|||||||||
каротин |
общий белок |
резервную щелочность |
кальций |
фосфор |
сахар |
кетоновые тела |
|
|
|
||
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
В графе 3 проставляют порядковый номер экспертизы проб (крови, молока) от одного животного, независимо от их количества. Результаты исследования кормов заносят в соответствующие графы этого же журнала.
28. "Журнал гидрохимических и токсикологических исследований рыбохозяйственных водоемов" (форма N 22). Журнал ведут ветеринарные врачи-ихтиопатологи или химико-токсикологические отделы ветеринарных лабораторий. В журнал записывают результаты химических и токсикологических исследований проб воды, грунта, планктона и рыб, присланных ветеринарными специалистами и учреждениями, обслуживающими соответствующие водоемы.
Форма журнала следующая:
(Четная страница)
(Нечетная страница)
В графе 4 указывают, какой материал прислан на исследование (пробы воды, грунта, планктона, рыбы и др.). В графе 24 указывают результаты исследования соответствующего материала на наличие ядовитых и других химических веществ, вызывающих отравление и гибель рыб.
29. В журналах регистрации лабораторных исследований по формам N 16, 17, 18, 19, 20, 21 и 22 фиксируют конечные результаты проведенных исследований на основании записей в рабочих тетрадях или журналах. Рабочие тетради или журналы ведут по произвольной форме, но с обязательным отражением в них исследований, предусмотренных действующими методиками.
Журналы учета работы мясо-молочных и пищевых контрольных станций
30. "Журнал ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, рыбы, раков, яйца на мясо-молочной и пищевой контрольной станции" (форма N 23).
Форма журнала следующая.
Журнал предназначен для повседневного учета поступающих на рынок для продажи и подвергнутых осмотру и ветеринарно-санитарной экспертизе мяса, мясопродуктов, рыбы, раков и яиц. Порядковую нумерацию (графа 1) ведут единую - с начала записи в журнале и до его окончания, а номера экспертиз (графа 2) - с первого номера на каждый день работы (на каждую смену). Порядковый номер присваивается каждому очередному владельцу продукции. Дату экспертизы указывают в начале работы смены на одной из страниц журнала.
В графе 5 указывают N и дату справки (свидетельства), с которой продукт поступил на рынок. В графах 6-10 обязательно проставляют числителем количество туш и знаменателем - вес в килограммах. Если доставлена часть туши, числитель прочеркивают. Если для осмотра доставлены и внутренние органы, то их названия перечисляют в графе 11. В графе 14 указывают результаты осмотра: органолептические свойства, например: мясо свежее (парное), охлажденное, замороженное; состояние упитанности (жирное, среднее и т.д.), а также обнаруженные дефекты; в графе 15 - результаты бактериоскопии и в графе 16 - результаты трихинеллоскопии (свинины, мяса диких кабанов, медвежатины и др.). В графе 21 отмечают дату отправки проб в лабораторию, если по каким-либо причинам требуется подвергнуть мясо или рыбу бактериологическому исследованию, а в 22 - результат исследования, номер и дату заключения.
Если мясо разрешено продать как условно годное после стерилизации, это указывают в графе 23; количество мяса, конфискованного и направленного для утилизации, указывают в графе 24. Если все мясо (или часть его) не разрешено к продаже и возвращено владельцу, об этом пишут в графе 25 и графе 26 (примечание) и указывают, почему мясо не допущено в продажу и какое указание дано его владельцу.
31. "Журнал учета ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов на мясо-молочной и пищевой контрольной станции" (форма N 24). Его ведут по следующей форме:
Запись в данном журнале ведут в том же порядке, что и в журнале формы N 23 (по экспертизе мяса). В графе 20 (примечание) отмечают результат лабораторного исследования молочных продуктов (если их направляли в лабораторию), N и дату экспертизы.
32. "Журнал экспертизы пищевых продуктов растительного происхождения на мясо-молочной и пищевой контрольной станции" (форма N 25). Форма журнала следующая:
Порядок ведения данного журнала тот же, что и журнала формы N 24.
33. "Журнал экспертизы меда на мясо-молочной и пищевой контрольной станции" (форма N 26). Форма журнала следующая.
Запись в графе 22 делают в случае направления меда на лабораторное исследование. В графе 23 указывают, выпущен мед в продажу или не выпущен; в последнем случае указывают причину браковки продукта.
Форма N 23
(Четная страница журнала)
(Нечетная страница)
Форма N 24
(Четная страница)
N экспертизы |
Наименование хозяйства, организации; фамилия, имя, отчество владельца продукции |
Адрес (область, край, республика, район, населенный пункт) |
Масло (кг) |
Молоко |
Сметана |
Творог |
Варенец и др. молочнокислые продукты (мест) |
|||
мест |
литров |
мест |
кг |
мест |
кг |
|||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(Нечетная страница)
Результаты анализа |
Заключение врача станции |
Примечание |
||||||
органолептического |
кислотность |
плотность |
жир (%) |
механическая загрязненность |
влага, сухой остаток |
прочие исследования |
||
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Форма N 25
(Четная страница)
N |
Наименование хозяйства, организации; фамилия, имя, отчество владельца продукции |
Адрес (область, край, АССР, район, населенный пункт) |
Помидоры |
Капуста |
Огурцы |
Крахмал |
Грибы |
|||||
мест |
кг |
мест |
кг |
мест |
кг |
мест |
кг |
мест |
кг |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(Нечетная страница)
Растительное масло |
Прочие продукты |
Результаты анализа |
Заключение врача станции |
Примечание |
||||||
мест |
кг |
мест |
кг |
органолептического |
кислотность |
содержание соли |
примеси, фальсификация |
прочих исследований |
||
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Форма N 26
(Четная страница)
N пп |
N экспертизы |
Наименование хозяйства, организации; фамилия, имя, отчество владельца |
Адрес (область, край, республика район, населенный пункт) |
Количество меда (кг) |
Результаты анализа |
|||||||
органолептического |
удельный вес |
влажность |
кислотность |
падь |
||||||||
консистенция |
вкус |
запах |
цвет |
|||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(Нечетная страница)
Форма N 27
(Четная страница)
(Нечетная страница)
Журналы учета работы в учреждениях транспортной и пограничной ветеринарной службы
34. "Журнал для регистрации животных на транспортном ветеринарно-санитарном участке" (форма N 27). Форма журнала следующая:
По этой форме журнала ведут учет осмотра живности все ветсанучастки на станциях железных дорог и пристанях водного транспорта.
Осмотру и учету подлежат все виды животных, включая птицу, в том числе поступившие для погрузки, находящиеся в транзите и прибывшие на станцию для выгрузки, что обозначают в графе 7 соответствующими буквами (П - погрузка, В - выгрузка, Т - транзит).
В графе 3 должно быть указано точное название станции (пристани) и железной дороги отправления животных, а в графе 6 - станции (пристани) назначения; в графе 4 - наименование владельца груза и его адрес.
В графах 8-12 указывают количество осмотренных животных, которое должно соответствовать указанному в ветеринарном свидетельстве. В графе 13 указывают общее количество вагонов (судов), прибывших с живностью, а в графе 14 - их номера (или название судна). В графах 15-16 указывают номер поезда и дату его прибытия и отправления. В графе 17 отмечают, на какой последней станции был произведен ветосмотр животных. Эти сведения записывают на основании соответствующей отметки в ветеринарном свидетельстве.
В графах 18-27 записывают результат проведенного осмотра и принятые меры. В случае оказания животным лечебной помощи в графе 21 указывают условной буквой группу болезней (а - болезни органов пищеварения, б - органов дыхания, в - наружные болезни, г - прочие болезни) и проставляют количество животных, подвергнутых лечению. Например: "а-4" или "г-2" и т.п.
Если вагоны задержаны или после выгрузки животных подвергнуты очистке и дезинфекции или отправлены для этой цели на дезинфекционно-промывочную станцию, об этом указывают в графах 28-32.
35. "Журнал регистрации осмотра живсырья на транспортном ветеринарно-санитарном участке" (форма N 28).
Журнал ведут по следующей форме:
(Четная страница)
N |
Месяц и число |
Название станции дороги (пристани, пароходства) отправления |
Наименование владельца груза и его адрес |
Кем и где выдано ветсвидетельство, его N и дата |
Название станции и дороги (пристани, пароходства) назначения груза |
Погрузка (П), выгрузка (В), транзит (Т) |
Осмотрено |
|||
наименование сырья |
единица измерения |
количество |
вид упаковки |
|||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(Нечетная страница)
В результате осмотра |
N вагонов, судов |
N поезда прибытия (дата и часы) |
N поезда отправления (дата и часы) |
Обработано вагонов, судов на участке по |
Направлено вагонов на дезпромпункт и дезпромстанцию для обработки по |
Подпись ветврача |
Примечание |
|||||
задержано |
уничтожено |
разрешено к отправке |
||||||||||
I категории |
II категории |
I категории |
II категории |
III категории |
||||||||
указать количество | ||||||||||||
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
По этой форме журнала ведут учет осмотра живсырья все ветсанучастки железнодорожного и водного транспорта.
36. "Журнал регистрации санитарной обработки вагонов и судов на дезинфекционно-промывочной станции (ДПС)" (форма N 29).
Форма журнала следующая:
Учет санитарной обработки вагонов по этой форме ведут специалисты ветсанучастков на дезопромывочных станциях.
В графе 3 записывают, с какой станции (пристани) прибыли вагоны или суда для обработки, а в графе 4 - кем они направлены на обработку, N и дату направления (телеграммы). В графе 5 указывают название, N и дату ветеринарного документа (назначения), который должен быть доставлен лицом, прибывшим с вагонами или судном на дезопромывочную станцию, и в графе 6 - соответствующие железнодорожные документы.
37. "Журнал учета поступления и осмотра экспортных, импортных и транзитных животных на пограничном контрольном ветеринарном пункте" (форма N 30). Форма журнала следующая:
(Четная страница)
N пп |
Дата записи |
Вид животных |
Количество |
Откуда поступили |
Куда следуют (указать место назначения) |
Вид транспорта |
Наименование, номер и дата ветеринарного документа |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
(Нечетная страница)
Все животные, поступающие на пограничный контрольный ветеринарный пункт, подлежат ветеринарному осмотру. В журнале должно быть подробно записано (графа 5), откуда прибыли животные и куда направляются (графа 6). В графе 7 указывают, каким способом они транспортируются: по железной дороге, на автомашинах или гоном. В графе 8 должно быть записано наименование ветеринарного документа (ветеринарное свидетельство, сертификат и т.д.), с которым сопровождаются животные. Мероприятия, проведенные на погранветпункте в зависимости от установленного состояния животных, записывают в графу 12 с указанием числа голов - задержанных, карантинированных, уничтоженных, отправленных на убой или возвращенных отправителю; количество животных, допущенных к дальнейшему следованию, отмечают в графе 13.
38. "Журнал учета экспортируемых и импортируемых продуктов, сырья животного происхождения и фуража, осмотренных на пограничном контрольном ветеринарном пункте" (форма N 31).
Форма журнала следующая:
(Четная страница)
(Нечетная страница)
По этой форме раздельно записывают по видам грузы - мясо, мясопродукты, шерсть, кожевенное сырье, кость и другие грузы животного происхождения, а также фураж, подлежащие ветеринарному досмотру на границе при экспорте и импорте. Единица измерения грузов (штуки, тонны, килограммы, кипы, тюки, ящики и т.д.) указывается в графе 4, а количество - в графах 5 и 6. Вид упаковки груза и вид консервировки (мясо мороженое, сало топленое, кожи - мокросоленые, сухосоленые и т.д.) указывают в графе 7. В графе 8 должно быть указано, откуда поступил груз: при экспорте - город, область (край, республика), станция ж.д. или пристань, порт, а при импорте - страна, станция ж.д., пристань, порт. Характер выявленных дефектов (нарушение упаковки, порча продукции и пр.) записывают в графе 12.
В случаях, когда груз был подвергнут какому-либо исследованию, об этом должно быть записано в графах 13 и 14.
О принятых мерах по результатам осмотра и исследований грузов указывают в графах 15-20, отмечая при этом количество груза в соответствующих единицах измерения.
Журналы учета ветеринарных мероприятий на предприятиях по убою животных, хранению и переработке продуктов и сырья животного происхождения
39. "Журнал учета изолированного кожевенного и мехового сырья и его ветеринарной обработки на кожевенно-сырьевом заводе (складе)" (форма N 32).
Журнал имеет следующую форму:
Ветеринарный врач предприятия по получении извещения лаборатории о результатах исследования проб кожевенного сырья обязан выделить шкуры, подлежащие уничтожению, и отдельно шкуры, подлежащие дезинфекции, и сделать об этом соответствующие записи в журнале. После уничтожения шкур, подлежащих уничтожению, и дезинфекции остальных шкур производят запись в графу 6 - об уничтожении или дезинфекции шкур, выделенных с положительной реакцией, и в графы 9 и 10 - о дезинфекции шкур, выделенных для дезинфекции, а также о проведенной дезинфекции помещения изолятора, где они находились.
40. "Журнал учета результатов осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов на бойне (убойном пункте)" (форма N 33). Журнал ведут ветеринарные специалисты, осуществляющие ветеринарно-санитарный надзор на бойнях или убойных пунктах заготовительных контор райпотребсоюзов, убойных и убойно-санитарных пунктах колхозов, совхозов (включая специализированные комплексы) и других предприятий и организаций. Форма журнала следующая:
(Четная страница)
(Нечетная страница)
Учету подлежат все животные, доставленные для убоя на убойное предприятие. На убойных пунктах хозяйств в журнале учитывают как скот, принадлежащий хозяйству, так и животных, доставленных для убоя на убойный пункт и принадлежащих другим организациям, а также колхозникам, рабочим, служащим и другим частным лицам. При убое животных данного хозяйства принадлежность их указывается в графе 5. В графу 6 записывают ветеринарные документы (свидетельство, справку), а при убое животных, принадлежащих данному хозяйству, указывают фамилию ветеринарного специалиста, разрешившего убой животного или направившего его для вынужденного убоя.
В графе 8 записывается заключение ветврача о возможности или невозможности убоя. В графе 9 указывают диагноз болезни, установленный на основании данных экспертизы туши и внутренних органов (гельминтозы, инфекционные болезни). Что касается незаразных болезней, то учитывают лишь те из них, которые влекут браковку туши, ее частей или субпродуктов.
41. "Журнал ветеринарного осмотра животных на скотобазе мясокомбината" (форма N 34).
Журнал по этой форме ведут ветеринарные врачи (ветфельдшеры), работающие на базе приема скота мясокомбината (бойни). Сведения о принятых для убоя животных должны быть записаны в журнал сразу же после его приема, в тот же день.
Форма журнала следующая:
(Четная страница)
(Нечетная страница)
При приеме скота ветеринарный врач обязан тщательно проверить ветеринарное свидетельство, с которым скот прибыл на мясокомбинат, соответствие количества прибывшего скота указанному в свидетельстве и сделать соответствующие записи в графах 2-11.
В графе 3 должен быть указан адрес отправителя, а в графе 4 сокращенно - вид животных. В графу 7 записывают номер бирки, присвоенный хозяйству.
Если были выявлены павшие животные, об этом указывают в графах 10 и 11, а при выявлении больных в графе 13 - название болезни и количество больных.
42. "Журнал учета заболеваний, отхода и ветеринарной обработки животных в карантине и изоляторе мясокомбината" (форма N 35).
Журнал ведет ветеринарный врач (фельдшер) карантина или изолятора.
Форма журнала следующая:
(Четная страница)
(Нечетная страница)
В графе 3 указывают, по какой причине животные направлены в карантин или изолятор. В графах 6-12 (в пустых клетках) проставляют фактическую дату измерения температуры у карантинированных или изолированных животных, а под датой - температуру (например, 39,5-40,3 и т.д.). В случае прививки в графе 18 пишут наименование биопрепарата (например, сыворотка против рожи свиней и т.п.). В графу 21 записывают основание окончания карантина или изоляции животных, а в графу 22 - куда направлены животные (на санбойню, цех первичной переработки скота).
43. "Журнал ветсанэкспертизы мяса и субпродуктов в цехе первичной переработки скота (птицы) и на санитарной бойне мясокомбината" (форма N 36).
Форма журнала следующая:
(Четная страница)
(Нечетная страница)
В журнале по этой форме ведут учет результатов ветеринарно-санитарной экспертизы за каждый день работы мясокомбината.
В графе 4 указывают число осмотренных туш, что одновременно означает и количество переработанного скота. В графе 5 записывают, какие болезни были выявлены после убоя животных, например: туберкулез, финноз, эхинококкоз и т.д., по видам животных, а в графе 6 (против каждой болезни) число случаев этих болезней. Названия незаразных болезней в графе 5 не указывают, а записывают их под общим названием "незаразные болезни" и указывают (в графе 6) общее количество случаев незаразных болезней, считая случаи только тех болезней, которые влекут за собой браковку мяса и мясопродуктов. В графе 7 записывают результаты бактериологического исследования в случаях, если материал направлялся в лабораторию для исследования, например при вынужденном убое.
В графах 8-14 указывают количество мяса, мясопродуктов, кишок, направленных соответственно на обезвреживание, промышленную переработку, и шкур, направленных на дезинфекцию.
В отдельном журнале такой же формы ведут учет результатов ветеринарно-санитарной экспертизы мяса вынужденно убитых животных на санитарной бойне мясокомбината; в случае доставки на санитарную бойню животных для вынужденного убоя непосредственно из хозяйств или с базы мясокомбината (например, свиней, больных чумой, рожей, животных истощенных, с повышенной температурой и т.п.) в графе 2 указывают, откуда поступили животные (наименование хозяйства, населенного пункта или базы), а также кто направил их на санитарную бойню (фамилию и должность ветеринарного врача). В графе 7 указывают также дату полученного результата.
44. "Журнал учета трихинеллоскопии свиных туш на мясокомбинате" (форма N 37).
Форма журнала следующая:
Регистрационный N партии или наименование сдатчика скота |
Дата исследования |
Количество исследованных туш |
Результаты трихинеллоскопии |
Подпись лица, производившего трихинеллоскопию |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
|
|
|
|
45. "Журнал регистрации проб и образцов продукции, поступивших на исследование в лабораторию мясокомбината" (форма N 38). В журнале регистрируют пробы продуктов, вырабатываемых мясокомбинатом (колбасными и др. цехами), или патологический материал от павших животных, поступающие в лаборатории мясокомбината на исследование. Журнал ведут раздельно в бактериологической и химической лабораториях. Форма журнала следующая:
46. "Журнал регистрации бактериологических исследований туш и органов (трупов) убойных животных" (форма N 39).
47. "Журнал регистрации бактериологических исследований колбасных и кулинарных изделий, копченостей, полуфабрикатов, кормовой муки" (форма N 40).
48. "Журнал регистрации бактериологических исследований консервов после стерилизации" (форма N 41).
49. "Журнал регистрации исследований мяса на свежесть" (форма N 42).
50. В журналах лабораторных исследований по формам N 39, 40, 41 и 42 фиксируют конечные результаты исследований на основании записей в рабочих журналах (тетрадях). Рабочие журналы (тетради) ведут по произвольной форме, но с обязательным отражением в них исследований, предусмотренных стандартом, в частности, описания морфологии микроорганизмов, характера культур на всех питательных средах и т.п.
При значительном объеме работ журналы по форме N 40 для удобства могут быть раздельными для разных видов изделий.
51. "Журнал учета дезинфекции на убойном предприятии" (форма N 43). Его ведут на мясокомбинатах, бойнях и убойных пунктах при дезинфекции помещений для скота, территории, производственных цехов, инвентаря и оборудования по следующей форме:
Дата |
Наименование объекта дезинфекции |
По какому поводу проведена дезинфекция |
Наименование дезсредства и концентрация раствора |
Подпись лица, производившего дезинфекцию |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
|
|
|
|
Форма N 39
(Четная страница)
N пп |
N проб |
Откуда и когда поступили пробы |
Вид животного |
Дата убоя или падежа животного |
Наименование исследуемого материала |
Патологоанатомические изменения |
Дата посева |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
(Нечетная страница)
Результаты исследований |
Биопроба |
Дата окончания исследования |
Кто производил исследование |
Заключение |
Роспись лица, уничтожившего патогенную культуру, и дата уничтожения |
|
бактериоскопического |
бактериологического |
|||||
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|
|
|
|
|
|
|
Форма N 40
(Четная страница)
N |
N |
Откуда и когда поступили образцы |
Наименование исследуемых продуктов или материалов |
Дата выработки (для продукции) |
Дата посева |
Результаты исследований |
|
определение общего кол-ва микробов в 1 г продукта и характер микрофлоры |
определение бактерий группы салмонелл |
||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
(Нечетная страница)
Результаты исследований |
Дата окончания исследования |
Кто производил исследование |
Заключение |
Роспись лица, уничтожившего патогенную культуру, и дата уничтожения |
|
определение бактерий группы кишечной палочки |
определение бактерий группы протея |
||||
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
|
|
|
|
|
|
Форма N 41
(Четная страница)
N |
N образцов |
Наименование исследуемых консервов |
Дата, смена выработки |
N партии и маркировка банки |
Дата начала, окончания термостатирования перед посевом |
Дата посева |
Результаты исследований |
определение аэробных микробов | |||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
(Нечетная страница)
Результаты исследований |
Дата окончания исследований |
Кто производил исследования |
Заключение |
определение анаэробных микробов | |||
9 |
10 |
11 |
12 |
|
|
|
|
Форма N 42
(Четная страница)
N |
N |
Откуда и когда поступили пробы |
Вид исследуемого мяса |
Дата исследования |
Результаты исследований |
||||||
органолептические показатели | |||||||||||
внешний вид |
консистенция |
запах |
состояние жира |
состояние костного мозга |
состояние сухожилий |
качество бульона при варке |
|||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(Нечетная страница)
Результаты исследований |
Кто производил исследование |
Заключение |
|||
бактериоскопия |
химические показатели |
||||
количество летучих жирных кислот |
реакция с сернокислой медью в бульоне |
содержание амино-аммиачного азота |
|||
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
|
|
|
|
|
|
Б. Документы отчетности по ветеринарии
52. Для отражения фактического состояния мер борьбы с болезнями животных (включая птиц, пушных зверей, рыб и пчел), результатов деятельности учреждений и организаций государственной ветеринарии, ветеринарной службы колхозов, совхозов и других предприятий и организаций по диагностике, профилактике и ликвидации заболеваний животных и ветеринарному надзору введена специальная периодическая отчетность, формы которой утверждаются ЦСУ СССР.
53. С 1 января 1972 года отчеты по ветеринарной службе представляются по следующим десяти формам, утвержденным приказом ЦСУ СССР от 25 марта 1971 года N 175:
N |
Наименование формы отчетности |
Способ представления |
Периодичность |
1 |
2 |
3 |
4 |
Отчет о заразных болезнях животных |
Почтовая |
Месячная |
|
Отчет о незаразных болезнях животных |
-"- |
Квартальная |
|
Отчет о болезнях рыб |
-"- |
Полугодовая |
|
Отчет о работе ветеринарных лабораторий |
-"- |
-"- |
|
Отчет о ветеринарно-санитарном надзоре на убойных пунктах хозяйств, организаций и на мясо-молочных и пищевых контрольных станциях |
-"- |
Квартальная |
|
Отчет о ветеринарно-санитарном надзоре на мясоперерабатывающих предприятиях системы Министерства мясной и молочной промышленности СССР |
-"- |
-"- |
|
Отчет о заразных болезнях, выявленных при перевозках животных железнодорожным и водным транспортом |
-"- |
-"- |
|
Отчет о ветеринарно-санитарном надзоре при перевозках продукции животноводства железнодорожным и водным транспортом |
-"- |
Годовая |
|
Отчет о санитарной обработке вагонов |
-"- |
-"- |
|
Отчет о работе пограничного контрольного ветеринарного пункта |
-"- |
Полугодовая |
Кроме указанной выше периодической отчетности при появлении заболеваний животных сибирской язвой, ящуром, чумой и рожей свиней, чумой (псевдочумой) птицы и другими острыми инфекционными болезнями, предусмотренными в соответствующих указаниях Главного управления ветеринарии МСХ СССР, представляются срочные донесения (см. пункт 69). Отчет составляется главным специалистом хозяйства, руководителем ветеринарного учреждения, ветеринарной службы предприятия или по его поручению ветеринарным специалистом, работающим в хозяйстве (на предприятии) или ветеринарном учреждении.
Отчет по области, краю, республике составляет специалист по учету соответствующего ветеринарного органа.
Ответственность за полноту отчета, его точность и своевременное представление возлагается на заведующего ветеринарным учреждением, главного (старшего) ветеринарного специалиста хозяйства (предприятия), а по области, краю, республике - руководителя ветеринарного органа.
54. Отчет составляют в двух экземплярах, один из которых представляют вышестоящему ветеринарному органу, а второй оставляют в деле данного учреждения, хозяйства (предприятия), и подлежит хранению наравне с другими документами в течение установленного для них срока. В случае представления одновременно отчета руководителю вышестоящей ведомственной ветеринарной службы отчет составляют в трех экземплярах.
55. Отчеты представляют точно в сроки, указанные в соответствующих формах. Запоздание с представлением отчета не допускается.
56. При составлении отчетов обязательно следует придерживаться единого, установленного для каждой формы порядка заполнения всех его граф унифицированными показателями и обозначениями, их суммирования, что должно обеспечить точность статистики и дать возможность использования в ближайшие годы в работе ветеринарных органов снизу доверху (от района до центра) электронно-вычислительной техники и современных математических методов учета для обработки и анализа отчетности.
В отчет включают сведения, соответствующие данным журналов учета. Эти сведения должны быть достоверными и арифметически точными. Все показатели необходимо писать четко, разборчиво и в строгом соответствии с графами.
57. Бланки всех форм отчетов изготавливаются типографским способом по единым образцам и единых размеров.
58. В соответствии с утвержденными формами при составлении отчета на каждом листе его заполняют все предусмотренные в них реквизиты: наименование республики, края или области, района, ветеринарного учреждения, хозяйства, представляющего отчет, а также полное наименование и адрес вышестоящего органа (учреждения, организации), которому отчет направляется.
Пример заполнения адресной части отчета:
Республика Украинская |
Кому высылается отчет г. Липовец, Липовецкой районной ветеринарной станции |
Статистическая отчетность |
Область, край Винницкая |
Форма N 1-вет |
|
Район Липовецкий |
Почтовая. Месячная |
|
Зозовский ветучасток |
Утверждена ЦСУ СССР 25 марта 1971 года N 175 |
|
(ветучреждение, колхоз,
|
|
|
совхоз) |
|
Отчет подписывает соответственно главный (старший) ветеринарный специалист хозяйства (предприятия), руководитель ветеринарного учреждения, главный ветеринарный врач района, начальник ветеринарного отдела, главного управления (управления) ветеринарии, а по линии министерств и ведомств - руководитель соответствующего ветеринарного органа, представляющего государственную отчетность по ветеринарии.
59. Форма N 1-вет (месячная). "Отчет о заразных болезнях животных".
Отчет представляют ежемесячно в следующем порядке:
ветеринарные пункты, ветеринарные врачи и фельдшера колхозов и других предприятий и организаций (кроме совхозов) - ветеринарному участку, участковой ветеринарной лечебнице (по принадлежности); предприятия и организации, кроме того, вышестоящей организации - 1-го числа после отчетного периода;
ветеринарные работники, обслуживающие животноводство хозяйств и предприятий других ведомств в городах, городские ветеринарные лечебницы (поликлиники), районные ветеринарные лечебницы в городах - городской ветеринарно-санитарной станции (главному ветеринарному врачу города), ветеринарному отделу горисполкома, а по хозяйствам и предприятиям, кроме того, вышестоящей организации - 2-го числа после отчетного периода;
ветеринарные участки, участковые ветеринарные лечебницы, главные (старшие) ветеринарные врачи городов районного подчинения и совхозов - районной ветеринарной станции, а совхозы, кроме того, вышестоящей организации - 2-го числа после отчетного периода;
районные ветеринарные станции, главные (старшие) ветеринарные врачи, ветеринарно-санитарные станции городов областного (краевого), республиканского подчинения, ветеринарные отделы горисполкомов - ветеринарному отделу областного (краевого) управления сельского хозяйства, министерству сельского хозяйства автономной республики, главному управлению (управлению) ветеринарии министерства сельского хозяйства союзной республики (соответственно по подчиненности) - 4-го числа после отчетного периода;
ветеринарные отделы областных (краевых) управлений сельского хозяйства, министерств сельского хозяйства автономных республик - главному управлению (управлению) ветеринарии министерства сельского хозяйства союзной республики - 10-го числа после отчетного периода;
главные управления (управления) ветеринарии министерств сельского хозяйства союзных республик - Главному управлению ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР - 15-го числа после отчетного периода;
областные, краевые, республиканские (АССР) тресты, управления и другие организации, не входящие в систему организаций и учреждений государственной ветеринарии, - соответствующему министерству, комитету, главку союзной республики - 10-го числа; министерства, комитеты, главки союзной республики - союзному министерству, комитету, главку по подчиненности - 15-го числа после отчетного периода.
Отчет о заразных болезнях животных составляют все животноводческие хозяйства (включая специализированные комплексы, племенные и конные заводы, зверосовхозы, птицефабрики, станции по племенному делу), занимающиеся разведением, выращиванием, откормом и реализацией животных и имеющие в штате ветеринарного специалиста, независимо от ведомственной принадлежности хозяйства; по хозяйствам, не имеющим штатных ветеринарных специалистов, сведения о заразных болезнях включаются в отчет, представляемый ветеринарным учреждением, обслуживающим данное хозяйство.
Исходными данными для составления отчета по форме N 1-вет являются журнал учета больных животных и лечебной работы и журнал для записи противоэпизоотических мероприятий. Сводный отчет по району составляет районная ветеринарная станция на основании отчетов, представленных подчиненными ей ветеринарными учреждениями, а также специалистами совхозов, колхозов и других хозяйств. Сведения, не учтенные и не значащиеся в соответствующих учетных документах, в отчет не вносят.
Форма отчета следующая:
Отчет о заразных болезнях животных
за ___________ месяц 197_ г.
I. Заразные болезни
II. Прививки и лечебно-профилактические мероприятия
III. Диагностические исследования
|
Должность _________________________ |
"__" __________ 197_ г. |
Подпись _________________________ |
В первом разделе отчета "Заразные болезни" сведения о заболеваниях и падеже показывают отдельно по каждому виду животных: крупный рогатый скот, мелкий рогатый скот, свиньи, лошади, верблюды, олени, ослы, птица, пушные звери, кролики, собаки, кошки, дикие животные, пчелы и по каждой болезни (нозологической единице) в алфавитном порядке, предусмотренном перечнем болезней, подлежащих учету по форме 1-вет (приложение 1).
Болезни, не предусмотренные перечнем, показывают в отчете под рубрикой "Прочие заразные болезни", также по видам животных.
В отчетах, представляемых в районном звене и в городе хозяйствами и учреждениями, включая районные ветеринарные станции, должны быть перечислены все болезни, которые были зарегистрированы за отчетный период, даже не упомянутые в перечне. Болезни под рубрикой "Прочие заразные болезни" указывать при этом не разрешается.
В сводных отчетах по области, краю и республике, не имеющей областного деления, по усмотрению ветеринарного отдела некоторые из заразных болезней (показанных в отчетах районными ветеринарными станциями) могут быть сгруппированы в рубрику "прочие заразные болезни". В этом случае в объяснительной записке должно быть указано, какие болезни отнесены в эту группу. В графе А вначале указывают вид животных, а затем название болезней. Вид животных помечают обязательно на каждом бланке отчета. Не разрешается на одном бланке указывать несколько видов животных (независимо от количества болезней). Названия болезней пишут только те, которые предусмотрены перечнем. Не допускается применять разные названия одной и той же болезни (например, "чума крупного рогатого скота" и "амара" или "инфлуэнца" и "грипп"), а также местные названия болезней. Сокращать названия болезней не разрешается.
В графах 2-10 показывают количество вновь выявленных в течение отчетного месяца неблагополучных по данной болезни пунктов, а также количество заболевших и павших животных. В графах 11-16 показывают количество больных животных и неблагополучных пунктов, оставшихся на следующий месяц, включая оставшиеся от прошлого месяца.
В числе заболевших и павших животных по графам 5, 8 и 11 должны быть показаны все животные независимо от их принадлежности, в том числе и принадлежащие частным владельцам.
При заполнении граф 2-4 и 14-16 необходимо учитывать следующее. Пунктом, неблагополучным по заразной болезни, считают отдельный населенный пункт по административному делению (хутор, поселок, деревня, село, город). Если болезнь установлена в территориально обособленном дворе или в нескольких таких дворах, расположенных в одном населенном пункте (селе, деревне, поселке), то неблагополучным считают один пункт, т.е. по административному его делению, независимо от количества входящих в него отдельных дворов. Хутор следует считать самостоятельным населенным пунктом, т.е. отдельным неблагополучным пунктом в случае возникновения в нем заразной болезни.
Если болезнь установлена в нескольких территориально разделенных фермах (в отделениях, бригадах) одного и того же колхоза или совхоза, расположенных в разных населенных пунктах (селениях, деревнях, хуторах), то число неблагополучных пунктов считают по количеству ферм (отделений, бригад), в которых имеются больные животные.
Если болезнь обнаружена среди животных, находящихся на отгонных выпасах, неблагополучным "пунктом" считают участок пастбища (урочища), где выпасаются животные, среди которых установлено заболевание, независимо от количества отдельных гуртов, отар, стад, пользующихся выпасом на этом участке.
Пункт считается неблагополучным с момента возникновения в нем заразной болезни и до момента ее ликвидации. Если болезнь появилась в пункте повторно после того, как она до этого была ликвидирована, то его учитывают как новый неблагополучный пункт независимо от времени повторной регистрации заболевания. Однако в том случае, когда заболевания животных прекратились, а через некоторое время, но до снятия карантина, были вновь установлены, то его не считают новым неблагополучным пунктом; кроме того, при появлении в населенном пункте болезни, общей для всех или нескольких видов животных (сибирская язва, бешенство, ящур и др.), неблагополучный пункт учитывают лишь по одному из видов животных, а по другим видам указывают только количество заболевших и павших и количество больных, оставшихся на последнее число месяца. Например, если заболевание сибирской язвой в одном населенном пункте было установлено одновременно и среди лошадей, и среди крупного рогатого скота, и среди овец и коз, то этот пункт показывают по графе 2 только один раз, например, против названия болезни "сибирская язва" в разделе болезней крупного рогатого скота, а против названия этой же болезни в разделах болезней других видов животных его не показывают.
При инфекционных же и инвазионных болезнях, которые вызываются разными типами одного и того же возбудителя, но не передаются от одного вида животных другому, количество выявленных неблагополучных пунктов показывают отдельно по каждому виду животных. Например, если в одном и том же пункте имеет место заболевание лошадей и овец чесоткой, то в графе 2 показывают один пункт, неблагополучный по чесотке лошадей, в разделе "Болезни лошадей" и один пункт по той же графе 2 в разделе "Болезни овец". Также учитывают и пункты, неблагополучные по туберкулезу, оспе, геморрагической септицемии и ряду других заразных болезней, т.е. один и тот же населенный пункт может быть неблагополучным одновременно по ряду заразных болезней для разных видов животных.
В отчетах, касающихся болезней пчел, под понятием "неблагополучный пункт" считают неблагополучную пасеку, а "больное животное" - улей (пчелосемью), в котором выявлены больные данной болезнью или погибшие пчелы.
В графах 5-7 "Заболело" указывают только количество животных, заболевших в отчетном месяце впервые. Причем, в эти графы вносят не только животных с клиническими признаками болезни (например, при бруцеллезе, сапе, случной болезни, паратуберкулезе, туберкулезе), но и признанных больными по результатам диагностических исследований (положительно реагирующие на бруцеллез, туберкулез, сап и т.д.), количество которых (животных) одновременно показывают также и в III разделе отчета ("Диагностические исследования").
В число больных ("Заболело") нельзя вносить животных, выявленных как гельминтоносителей при копрологических исследованиях. Количество животных-гельминтоносителей и подвергнутых дегельминтизации нужно показывать в числе подвергнутых дегельминтизации, т.е. во II разделе отчета ("Прививки и лечебно-профилактические мероприятия"), в рубрике "Дегельминтизировано". В число же больных нужно включать лишь тех, у которых действительно имеются клинические признаки болезни или животных, павших в результате поражения гельминтозами (эхинококкоз, диктиокаулез, мониезиоз и др.). Не следует показывать в числе заболевших и павших больных трихинеллезом, финнозом, так как прижизненно эти инвазии не диагностируются, а в случае падежа животного на трихинеллез не исследуются.
В графах 8-10 "Пало" показывают количество павших животных от той или иной болезни не только из числа заболевших в отчетном месяце, но и из числа заболевших ранее и находившихся на излечении, т.е. из числа тех, которые в предыдущем отчете показаны в остатке на следующий месяц. Кроме того, в этих графах в число павших включают и вынужденно убитых животных, мясо которых не было использовано в пищу. Животных, убитых в связи с заражением бруцеллезом, туберкулезом или другими болезнями, при которых мясо разрешается использовать в пищу (с теми или иными ограничениями), в графы 8-10 не включают. Количество животных, подвергнутых вынужденному убою на мясо, указывают в объяснительной записке.
В графах 11-13 ("Осталось на последнее число месяца больных животных") показывают общее количество больных, оставшихся на конец отчетного месяца, т.е. оставшихся из числа заболевших в этом месяце, а также заболевших ранее, находившихся и оставшихся на излечении в стационарах или в изоляторах и показанных уже в предыдущем отчете.
В графах 14-16 ("Осталось неблагополучных пунктов") показывают количество всех пунктов, оставшихся к концу отчетного месяца неоздоровленными, т.е. выявленных не только в отчетном месяце, но и выявленных ранее, которые также были показаны в предыдущем отчете, но остались еще не оздоровленными (в карантине).
Во избежание неточностей и ошибок количество больных животных, оставшихся на последнее число месяца (по графе 11), необходимо сопоставить с остатком больных на конец прошлого месяца и с количеством заболевших и павших в течение отчетного месяца.
Во II разделе отчета "Прививки и лечебно-профилактические мероприятия" показывают только количество тех животных, которые были обработаны полностью в порядке, предусмотренном соответствующими инструкциями. Животные, которые подверглись в отчетном месяце только первой прививке или первому купанию и должны быть еще повторно привиты или повторно выкупаны в следующем месяце, должны включаться в отчет следующего месяца, т.е. после того, как будут проведены повторные обработки. Исключение составляют животные, подвергнутые профилактическим обработкам против гемоспоридиозов (купание, опрыскивание). При этом животных, которые в отчетном месяце были обработаны первый раз, показывают в отчете числителем, а обработанных в текущем году или в отчетном месяце повторно - знаменателем.
Виды обработок и количество их показывают по каждому виду животных раздельно в соответствующих листах (бланках). В графе А сначала указывают вид животных, а затем название болезни и обработки, например:
A |
1 |
2 |
3 |
Лошади |
|
|
|
Параскаридоз - дегельментизация |
125 |
100 |
25 |
Овцы |
|
|
|
Мониезиоз - дегельментизация |
245 |
180 |
65 |
Диктиокаулез - дегельминтизация |
176 |
126 |
50 |
и т.д. |
|
|
|
Кроме того, в этом разделе отчета количество животных, подвергнутых обработкам с профилактической целью и вынужденно, должно быть показано также раздельно. Например:
Крупный рогатый скот:
привито против сибирской язвы:
а) с профилактической целью
б) вынужденно
При всех видах обработок животных обязательно указывают, против какой болезни проводилась та или иная обработка. Методы и применяемые при этом вакцины, антгельминтики и другие препараты должны быть показаны в объяснительной записке к отчету.
В случае массовой обработки животных групповым способом (аэрозоль, с кормами, водой и т.п.) в графе А указывают вид животных, название болезни и мероприятия, а в графах 1, 2, 3 - количество обработанных животных. При обработке одного и того же поголовья смешанными препаратами (вакцины, антгельминтики) против двух и более болезней (например, чума и рожа, чума, рожа и пастереллез и т.п.) в графе А указывают название одной болезни, а в объяснительной записке пишут и остальные болезни, против которых одновременно проводилась обработка смешанными препаратами.
В графе А раздела III ("Диагностические исследования") указывают вид животных, название болезни и вид исследования (аллергическое, серологическое, копрологическое, гематологическое и другие). В графах 1-6 указывают, сколько животных исследовано (всего) первично и сколько повторно. В первом показателе "первично" указывают общее количество животных, которые были подвергнуты исследованию в этом году и в данном отчетном месяце впервые, а в графе "повторно" - количество животных, исследованных в этом году второй или третий раз, независимо от того, сколько раз они исследовались в данном году. В графе "Из них реагировало положительно" указывают общее количество животных, которые дали положительную реакцию, независимо от метода и количества исследований.
К отчету должна быть обязательно приложена объяснительная записка, в которой дополнительно поясняют значение отдельных цифровых показателей, указывают причины возникновения и распространения заразных болезней и меры, принятые по их ликвидации, причины падежа, сообщают о достоинствах и недостатках тех или иных методов профилактики и т.п. Объяснительная записка составляется сжато, по произвольной форме.
60. Форма N 2-вет (квартальная) "Отчет о незаразных болезнях животных".
Отчет по этой форме составляют и представляют один раз в квартал в следующем порядке:
ветеринарные пункты, ветеринарные врачи (фельдшеры) колхозов, других предприятий и организаций (кроме совхозов) - ветеринарному участку, участковой ветеринарной лечебнице (по принадлежности); предприятия и организации, кроме того, вышестоящей организации - 1 апреля, 1 июля, 1 октября, 1 января;
ветеринарные работники, обслуживающие животноводство хозяйств и предприятий других ведомств в городах, городские ветеринарные лечебницы (поликлиники), районные ветеринарные лечебницы в городах - городской ветеринарно-санитарной станции (главному ветеринарному врачу города), ветеринарному отделу горисполкома, а также вышестоящей организации по подчиненности - 2 апреля, 2 июля, 2 октября, 2 января;
ветеринарные участки, участковые ветеринарные лечебницы, главные (старшие) ветеринарные врачи городов районного подчинения и совхозов - районной ветеринарной станции, а совхозы, кроме того, вышестоящей организации по подчиненности - 2 апреля, 2 июля, 2 октября, 2 января;
районные ветеринарные станции, главные (старшие) ветеринарные врачи, ветеринарно-санитарные станции городов областного (краевого), республиканского подчинения, ветеринарные отделы горисполкомов - ветеринарному отделу областного (краевого) управления сельского хозяйства, министерству сельского хозяйства автономной республики, главному управлению (управлению) ветеринарии министерства сельского хозяйства союзной республики (соответственно по подчиненности) - 4 апреля, 4 июля, 4 октября, 4 января;
ветеринарные отделы областных (краевых) управлений сельского хозяйства, министерств сельского хозяйства автономных республик - главному управлению (управлению) ветеринарии министерства сельского хозяйства союзной республики - 10 апреля, 10 июля, 10 октября, 10 января;
главные управления (управления) ветеринарии министерств сельского хозяйства союзных республик - Главному управлению ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР - 15 апреля, 15 июля, 15 октября, 15 января;
областные, краевые, республиканские (АССР) тресты, управления и другие организации, не входящие в систему организаций и учреждений государственной ветеринарии, - соответствующему министерству, комитету, главку союзной республики - 10 апреля, 10 июля, 10 октября, 10 января; министерства, комитеты, главки союзной республики - союзному министерству, комитету, главку по подчиненности - 15 апреля, 15 июля, 15 октября, 15 января.
Первичный отчет составляют в хозяйствах и в низовых ветеринарных учреждениях на основании записей в журналах для регистрации больных животных.
Форма отчета следующая.
Отчет
о незаразных болезнях животных
за квартал 197 г.
|
|
Должность _________________________ |
|
"__" __________ 197_ г. |
Подпись _________________________ |
При составлении отчета в хозяйстве или в низовом ветеринарном учреждении в показатель 1 "Всего (по всем секторам)" включают всех заболевших, павших или вынужденно убитых животных, независимо от их принадлежности.
В графах "Зарегистрировано больных животных первично" показывают только количество животных, принятых для амбулаторного или стационарного лечения в течение отчетного квартала первично, независимо от продолжительности лечения или числа посещений лечебного учреждения. В графах "Из числа зарегистрированных животных пало и вынужденно убито" указывают количество павших и вынужденно убитых за отчетный квартал не только из числа заболевших в течение этого периода, но также и из числа тех, которые заболели ранее, т.е. остались больными на следующий квартал. Павших животных, которым почему-либо не оказывалась ни амбулаторная, ни стационарная помощь, в отчете не показывают, а о количестве их необходимо сообщить в объяснительной записке с указанием причины падежа.
Молодняк учитывают только по колхозам и совхозам. При этом в группу молодняка включают животных текущего года рождения: телят, ягнят и жеребят в возрасте до 1 года, а поросят - до 4 месяцев.
По показателю 2 по группам болезней учитывают животных, принадлежащих колхозам и совхозам.
В число павших (графы 5, 7, 9, 11) включают также и вынужденно убитых животных, мясо которых признано непригодным в пищу. Остальных вынужденно убитых животных показывают в графах 6, 8, 10 и 12.
В группу "болезни обмена веществ" включают животных, имеющих явно выраженные клинические признаки болезней, возникающих на почве нарушения обменных процессов (рахит, остеомаляция, гиповитаминозы, лизуха, поедание шерсти, беломышечная болезнь и др.).
В группу "отравления" включают все случаи отравления животных ядовитыми веществами минерального, растительного и животного происхождения, токсическими грибами, удобрениями и ядохимикатами. В подгруппу "в том числе пестицидами" выделяют из общего числа отравлений случаи отравления ядохимикатами, применяемыми для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями растений (гербициды, инсектициды, акарициды, дефолианты и др.).
При составлении отчетов по форме 2-вет, как и по форме 1-вет, ветеринарным специалистам следует сравнить отчетные показатели с показателями формы 24 (о состоянии животноводства в колхозах и совхозах) и уточнить причины расхождения в показателях (по падежу), указав об этом в объяснительной записке и отчету по форме N 2-вет.
61. Форма N 3-вет (полугодовая): "Отчет о болезнях рыб". Отчет представляют два раза в году в следующем порядке:
главные ветеринарные врачи районов, областные (краевые), республиканские ветеринарные лаборатории, экспедиции (отряды) по болезням рыб - соответственно ветеринарному отделу областного (краевого) управления сельского хозяйства, министерства сельского хозяйства автономной республики, главному управлению (управлению) ветеринарии министерства сельского хозяйства союзной республики, не имеющей областного деления, - 5 июля и 5 января;
ветеринарные отделы областных (краевых) управлений сельского хозяйства, министерств сельского хозяйства автономных республик - главному управлению (управлению) ветеринарии министерства сельского хозяйства союзной республики - 10 июля и 10 января;
главные управления (управления) ветеринарии министерств сельского хозяйства союзных республик - Главному управлению ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР - 15 июля и 15 января.
Отчет составляют на основании данных журналов учета болезней рыб и других водных организмов в рыбохозяйственных водоемах района (области, края, республики, не имеющей областного деления), учета противоэпизоотических и лечебно-профилактических мероприятий в рыбохозяйственных водоемах, а также учета диагностических исследований рыб и данных паспортизации водоемов.
Отчет о болезнях рыб
за ___________ полугодие 197_ г.
В графе А "Вид рыб и название болезни" вначале указывают название болезни, а под ним - вид рыб, пораженных этой болезнью. Название болезней приводят в алфавитном порядке, как они указаны в прилагаемом перечне. Из числа болезней обязательно отражаются в отчете, независимо от степени поражения рыб: бранхиомикоз, вертеж лососевых, воспаление плавательного пузыря, жаберное заболевание неизвестной этиологии, инфекционная анемия форели, краснуха карпов, фурункулез, язвенная болезнь судака, а также кокцидиоз, костиоз, триходиниоз, хилодонеллез, ихтиофтириоз, синэргазиллез, ботриоцефалез, дактилогироз, кавиоз, гиродактилез, дифиллоботриоз, описторхоз и филометроз. В графу включают также и другие заразные болезни рыб, проявляющиеся в клинической форме или вызывающие гибель рыб, а также болезни, возбудители которых установлены у свыше 30% исследуемых рыб, независимо от степени их поражения. Кроме того, в этой же графе указывают и незаразные болезни (отравления ядовитыми веществами, замор, авитаминозы и т.д.), вызвавшие массовую гибель рыб.
В отчете отражают лишь те инвазионные болезни, которые были диагностированы на основании исследования не менее 25 мальков, сеголетков, годовиков и двухлеток одного вида рыб и не менее 5 экземпляров рыб старшего возраста из разных косяков и притонений по соответствующему водоему.
В графе 1 "Прудовых хозяйств" против названия болезни, указанной в графе А, должно быть указано количество хозяйств, имеющих пруды, в которых выявлена эта болезнь. Сюда относят: колхозы, совхозы, нерестово-вырастные хозяйства, рыбоводные заводы, рыбопитомники и другие хозяйства, независимо от их ведомственной принадлежности. В графах 2, 3, 4 и 5 должно быть отражено количество соответствующих неблагополучных естественных водоемов (водохранилища, озера, реки, каналы, лиманы).
В графах 6-10 "Осталось неблагополучных к концу отчетного периода" указывают количество оставшихся неблагополучными водоемов, имея в виду водоемы, в которых установлены болезни, перечисленные выше (по графе А), независимо от клинического их проявления, а также в которых установлены другие болезни, сопровождающиеся их клиническим проявлением или гибелью рыб, и в которых выявлена зараженность возбудителем свыше 50% рыб независимо от степени их поражения. При этом в графе 6 указывают количество хозяйств по тому же принципу, что и в графе 1.
При отражении незаразных болезней графы 6-10 прочеркивают, а виды погибших рыб, их количество (тыс. штук) и общий вес (в центнерах) отражают в объяснительной записке.
В разделе "Лечебно-профилактические мероприятия" в графе 11 указывается количество водоемов, оставленных на летование, в графе 12 - количество водоемов, в которых проводилась дезинфекция, и в графе 13 - количество рыб (в тысячах штук), подвергнутых лечебно-профилактической обработке. В этих графах записывают только те мероприятия, которые проводились в отчетном периоде при болезнях, указанных в графе А.
Отчеты о болезнях рыб, представляемые главными ветеринарными врачами районов, суммируют старшие ветврачи-ихтиопатологи областных (краевых) и республиканских (в республиках, не имеющих областного деления) ветеринарных лабораторий, экспедиций по борьбе с болезнями рыб или ветеринарных отделов сельскохозяйственных органов. При этом в отчет дополнительно включают хозяйства и водоемы, обслуживаемые ветеринарными учреждениями области, края, республики и не включенные в отчеты по районам. То же относится к отчетам, составляемым в союзных республиках с областным делением.
К отчету должна быть приложена объяснительная записка, в которой указывают дополнительные сведения, в том числе:
а) количество рыбохозяйственных водоемов, находящихся на ветеринарном обслуживании в районе, области, крае, республике, и их краткая ветеринарно-санитарная характеристика;
б) вновь выявленные, оздоровленные и остающиеся неблагополучными (по видам болезней) прудовые хозяйства, отдельные пруды, прудовые фермы, полностью естественные рыбохозяйственные водоемы или их участки (указать название хозяйств и их ведомственную принадлежность, количество прудов, когда наложен или снят карантин);
в) характеристика возникшей в отчетном полугодии эпизоотии или массовой гибели рыб (название болезни, время возникновения заболевания, источник заражения, пути распространения, процент поражения и гибели рыб, их видовой и возрастной состав, нанесенный экономический ущерб);
г) основные лечебно-профилактические мероприятия, методы оздоровления водоемов (летование, комплексный метод, применение антибиотиков, антисептиков, антгельминтиков и др.) и их эффективность (указать площадь прудов, подвергнутых летованию и дезинфекции, количество обработанных рыб раздельно по каждому виду, примененные препараты и кратность обработки);
д) работа по контролю за перевозками икры, рыбы, ракообразных и других водных организмов (указать конкретно, что перевозилось, в каком количестве, откуда, куда и цель перевозки, случаи нарушения действующих правил перевозки и принятые меры по их недопущению);
е) осуществление надзора за проектированием, строительством и вводом в эксплуатацию прудовых хозяйств, колхозно-совхозных рыбоводных ферм;
ж) сведения о проведенных совещаниях, семинарах по вопросам профилактики и ликвидации болезней рыб в рыбохозяйственных водоемах.
62. Форма N 4-вет (полугодовая) "Отчет о работе ветеринарных лабораторий". Отчет представляют один раз в полгода в следующем порядке:
районные, межрайонные, зональные ветеринарные лаборатории - областной, краевой, республиканской (АССР и союзной республики, не имеющей областного деления) ветеринарной лаборатории, а районные лаборатории - одновременно главному ветеринарному врачу района - 5 июля и 5 января;
областные, краевые, республиканские (АССР), межобластные и межсовхозные ветеринарные лаборатории - республиканской (союзной республики) ветеринарной лаборатории и одновременно (за исключением межобластных и межсовхозных лабораторий) ветеринарному отделу соответственно областного, краевого управления сельского хозяйства, министерства сельского хозяйства АССР - 20 июля и 20 января;
республиканские (союзных республик) ветеринарные лаборатории - Центральной ветеринарной лаборатории Министерства сельского хозяйства СССР и одновременно главному управлению (управлению) ветеринарии министерства сельского хозяйства союзной республики - 5 августа и 5 февраля.
Отчет составляют по данным журналов учета лабораторных исследований.
Форма отчета следующая:
Отчет о работе ветеринарных лабораторий
за ___________ полугодие 197_ г.
I. Лабораторно-диагностические исследования
II. Исследование кожсырья на сибирскую язву
III. Изготовлено препаратов
Наименование препаратов |
Сколько изготовлено |
|
|
|
Должность _________________________ |
"__" __________ 197_ г. |
Подпись _________________________ |
В I раздел отчета включают сведения о количестве диагностических исследований, проведенных лабораторией за отчетный период. В графе А перечисляют названия болезней, на которые производились исследования, по видам животных, от которых был взят материал на исследования. Учитывая, что для установления диагноза на одну и ту же заразную болезнь может поступить материал от животных разных видов, в отчете это показывают в следующем порядке:
На какие болезни производились исследования |
Количество экспертиз |
На сибирскую язву: |
|
крупный рогатый скот |
3 |
овцы и козы |
2 |
свиньи |
1 |
и т.д. |
|
или |
|
На бруцеллез: |
|
крупный рогатый скот |
24 |
овцы и козы |
56 |
свиньи |
13 |
собаки |
3 |
В графе 1 "Количество экспертиз" обозначают общее число экспертиз, проведенных лабораторией (или всеми лабораториями области, края или республики) за отчетный период. При этом под одной экспертизой понимают материал, поступивший от одного животного, независимо от количества присланных проб данного материала, подвергнутых соответствующему исследованию на одну какую-либо болезнь, хотя бы и различными методами диагностики (например, на бруцеллез - биологическим и бактериологическим методами и т.п.). Если же один и тот же материал (к примеру, труп животного или различные взятые от него органы или части их) исследовался одновременно на инфекционную, паразитарную болезнь и на отравление, то каждое соответствующее исследование - бактериологическое, гельминтологическое, химико-токсикологическое - считают за отдельную экспертизу. Патологоанатомическое исследование считают самостоятельной экспертизой лишь в том случае, если, кроме вскрытия трупа, никаким другим исследованиям материал не подвергали. Если же, кроме патологоанатомического исследования, проводили и другие исследования данного материала (например, микроскопические, бактериологические и пр.), то все эти исследования относят к одной экспертизе.
В графах 2-11 "Проведено исследований" показывают общее количество проведенных исследований соответствующими способами. Если один и тот же патологический материал исследуют различными способами (микроскопическим, бактериологическим, биологическим и т.д.), то сумму отдельных исследований и показывают в соответствующих графах.
В графе 12 показывают общее количество полученных положительных результатов по каждому виду болезни, на которые производились исследования патологического материала.
Во II разделе отчета "Исследовано кожевенного сырья на сибирскую язву" показывают количество исследованных кож по видам животных и количество кож, выделенных с положительной реакцией на сибирскую язву, причем раздельно сырье отечественного происхождения и импортного.
В III разделе отчета "Изготовлено препаратов" показывают количество (в литрах, килограммах) препаратов, изготовленных в лаборатории.
Отчеты, поступающие от районных, межрайонных и зональных лабораторий области, края или республики, не имеющей областного деления, суммируют соответственно в областной, краевой или республиканской лаборатории. К полученным данным по соответствующим разделам и графам прибавляют данные о работе областной (краевой, республиканской) лаборатории.
В объяснительной записке к отчету указывают дополнительные сведения: по какому количеству районных, межрайонных, зональных лабораторий представлен отчет, соотношение экспертиз, проведенных этими лабораториями, характеристика других видов работы, выполненных лабораториями (количество выездов специалистов в хозяйства, эпизоотологические обследования, консультации, лекции, семинары или курсы специалистов, подготовка технического персонала и т.п.).
63. Форма N 5-вет (квартальная) "Отчет о ветеринарно-санитарном надзоре на убойных пунктах хозяйств, организаций и на мясо-молочных и пищевых контрольных станциях".
Отчет по этой форме составляется ветеринарными специалистами колхозов, совхозов и других хозяйств и организаций (кроме хозяйств, предприятий и организаций системы Министерства мясной и молочной промышленности СССР) и ветеринарными учреждениями, обслуживающими убойные площадки или осуществляющими контроль за подворным убоем скота, а также мясо-молочными и пищевыми контрольными станциями.
Отчет представляется один раз в квартал в следующем порядке:
а) ветеринарными врачами и фельдшерами колхозов, совхозов и других хозяйств и ветеринарными учреждениями, обслуживающими убойные пункты, убойные площадки или осуществляющими контроль за подворным убоем скота, а также мясо-молочными и пищевыми контрольными станциями в районах сельской местности - районной ветеринарной станции (главному ветеринарному врачу района), в городах - городской ветеринарно-санитарной станции (главному ветеринарному врачу города) или ветеринарному отделу горисполкома - 3-го числа после отчетного периода;
б) районными ветеринарными станциями, городскими ветеринарно-санитарными станциями (главными ветеринарными врачами городов) или ветеринарными отделами горисполкомов - ветеринарному отделу областного (краевого) управления сельского хозяйства, министерства сельского хозяйства АССР или главному управлению (управлению) ветеринарии министерства сельского хозяйства союзной республики, не имеющей областного деления, - 5-го числа после отчетного периода;
в) ветеринарными отделами областных (краевых) управлений сельского хозяйства, министерств сельского хозяйства автономных республик - главному управлению (управлению) ветеринарии министерства сельского хозяйства союзной республики - 10-го числа после отчетного периода;
г) главными управлениями (управлениями) ветеринарии министерств сельского хозяйства союзных республик - Главному управлению ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР - 15-го числа после отчетного периода.
Все сведения, предусмотренные формой отчета, включают в отчет только на основании соответствующих данных учета, записанных в журналах учета по формам N 23, 24, 25, 26 и 33, предусмотренных настоящей инструкцией. Никакие сведения, не учтенные по указанным журналам, вносить в отчет не разрешается.
Не разрешается также вписывать в отчет сведения или болезни животных, не предусмотренные данной формой, заменять болезни, указанные в первом разделе отчета, другими болезнями, а также добавлять другие показатели.
Форма отчета следующая:
Отчет о ветеринарно-санитарном надзоре на убойных пунктах колхозов, совхозов и других хозяйств и организаций и мясо-молочных и пищевых контрольных станциях
за _________ квартал 197_ г.
I. Количество животных, поступивших на убойные пункты колхозов, совхозов, потребсоюза, а также убитых подворно, и результаты послеубойной экспертизы (голов)
(Оборотная сторона отчета)
II. Ветеринарно-санитарный надзор на мясо-молочных и пищевых контрольных станциях на рынках
III. Пояснительная записка к отчету
(прилагается отдельно)
| |
| |
| |
Подпись |
|
|
(полное наименование должности, фамилия и инициалы) |
"__" ________________ 197_ г. | |
(дата составления отчета) |
Поставленный в некоторых графах отчета знак "X" означает, что эти графы не заполняются.
Первый раздел отчета "Количество животных, поступивших на убойные пункты колхозов, совхозов, потребсоюза, а также убитых подворно, и результаты послеубойной экспертизы" составляется ветеринарными учреждениями и ветеринарными специалистами (независимо от их ведомственной подчиненности), обслуживающими убойные пункты или осуществляющими контроль за подворным убоем скота в населенных пунктах.
По графе 1 ("Поступило и осмотрено") в подпункте "а" показывают общее количество животных, осмотренных и допущенных к убою на убойных пунктах, а в подпункте "б" - при подворном убое. Количество животных, убой которых по каким-либо причинам не был разрешен, в этих графах не учитывают.
По графе 2 ("После убоя обнаружено") показывают общее количество случаев инфекционных и инвазионных болезней, установленных в результате послеубойной экспертизы, но не количество больных животных в головах, так как при послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизе у одного и того же животного могут быть зарегистрированы не одна, а несколько болезней, например, туберкулез и эхинококкоз или туберкулез, эхинококкоз и финноз и т.п.
Например, за отчетный период на убойном пункте было убито 100 голов крупного рогатого скота, в том числе 15 больных бруцеллезом (с клиническими признаками болезни) и 12 больных туберкулезом (с клиническими признаками болезни). После убоя у этих же 27 голов скота, кроме того, было обнаружено: у 5 голов - эхинококкоз, у 4 - финноз. Из остальных 73 голов у 6 обнаружен туберкулез, у 8 - эхинококкоз, у 9 - другие инфекционные и инвазионные болезни. Следовательно, у 49 животных из 100 установлено 58 случаев заболевания различными болезнями, а именно:
бруцеллез |
15 |
туберкулез |
18 (12 клинически больных и 6 на основании послеубойной экспертизы) |
|
|
|
|
эхинококкоз |
12 |
финноз |
4 |
другие инфекционные болезни |
5 |
другие инвазионные болезни |
4 |
Таким образом, число случаев выявления болезней может не совпадать с количеством животных, у которых эти болезни выявлены.
В тех случаях, когда на убой были направлены животные с клиническими признаками заболевания бруцеллезом, туберкулезом или лейкозом, все эти животные должны быть показаны в этом разделе отчета независимо от того, были ли обнаружены у них после убоя патологические изменения, характерные для этих болезней, или нет.
Если же на убой были направлены животные, положительно реагирующие на бруцеллез или туберкулез, а после убоя не было обнаружено патологических изменений, наблюдаемых при этих болезнях, количество таких животных в пункте 2 не показывают. В этом случае в пояснительной записке к отчету указывают, какое количество животных, положительно реагирующих на туберкулез или бруцеллез, поступило на убой.
В случае установления после убоя у животных инфекционной или инвазионной болезней, не предусмотренных формой отчета, их показывают под общим названием "другие инфекционные (или инвазионные) болезни". При необходимости в пояснительной записке указывают, какие именно болезни были зарегистрированы.
Раздел II отчета "Ветеринарно-санитарный надзор на мясо-молочных и пищевых контрольных станциях на рынках" заполняется мясо-молочными и пищевыми контрольными станциями на рынках.
Количество поступившего для продажи и осмотренного на станциях мяса учитывают и показывают в целых тушах.
Если для продажи доставлена половина или четвертина туши, как это допускается "Правилами ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов", то их учитывают как целые туши (единицы экспертизы). Другие мясные продукты, подлежащие экспертизе (свиной шпик, субпродукты, колбасы и т.д.), показывают под рубрикой "другие пищевые продукты" в тоннах.
Количество подвергнутых ветеринарно-санитарной экспертизе молока, молочных продуктов, рыбы, овощей, фруктов и других пищевых продуктов учитывают и показывают также в весовых единицах (в тоннах).
В этом разделе выделены по названиям только наиболее распространенные виды продуктов животного происхождения. Все остальные виды продуктов, поступающих для продажи на рынок (мука, крупа, лук, грибы, мед, орехи, разные ягоды и т.д. и т.п.), обобщены под рубриками "овощи, фрукты" и "другие пищевые продукты". Количество их показывают по весу.
Количество продуктов, не допущенных к продаже, показывают соответственно в графах "направлено на обезвреживание" и "направлено в утилизацию" (мясо - в целых тушах, молоко и другие продукты - по весу).
В подразделе 2 "Всего проведено специальных исследований (экспертиз), в том числе бактериологических, биохимических и других" показывают общее количество проведенных лабораторных исследований с целью определения качества (состояния) продуктов.
Например, за отчетный период на сибирскую язву исследовано микроскопически 15 проб мяса, бактериологически (независимо от того, что эти пробы исследованы микроскопически) - 8; проведено исследований на трихинеллез - 19; на сальмонеллезы - 12; молока на бруцеллез (или другие инфекции) - 10; меда на доброкачественность - 7; мяса на свежесть (или другие биохимические показатели) - 9. Всего проведено 80 исследований. Это количество и показывают в отчете. При этом должны быть показаны все виды лабораторных исследований, которые были проведены как непосредственно на мясоконтрольной станции, так и в лабораториях или других учреждениях по просьбе станции.
В подразделе 3 показывают число случаев заразных болезней, обнаруженных при ветеринарно-санитарной экспертизе мяса.
К отчету прилагается пояснительная записка (раздел III), в которой сообщают сведения, не предусмотренные формой отчета, в том числе пояснения к цифровым показателям (если в этом возникает необходимость или когда требуется уточнить тот или иной цифровой показатель), об общем санитарном состоянии рынков, принятых мерах по улучшению их ветеринарного обслуживания, о проводимых станцией других мероприятиях, новых приемах работы и другие сведения, которые могут представить практический интерес для оценки работы мясо-молочных и пищевых контрольных станций.
64. Форма N 6-вет (квартальная) "Отчет о ветеринарно-санитарном надзоре на мясоперерабатывающих предприятиях системы Министерства мясной и молочной промышленности СССР".
Отчет по этой форме представляют один раз в квартал в следующем порядке:
а) начальники ОПВК, старшие ветеринарные врачи мясоперерабатывающих предприятий - главному ветеринарному врачу района или ветеринарному отделу (старшему ветеринарному врачу) горисполкома и одновременно (по подчиненности) головному мясокомбинату, управлению мясной промышленности, мясотресту или министерству мясной и молочной промышленности союзной республики, не имеющей областного деления, а птицефабрики (одновременно) - птицетресту - 3-го числа после отчетного периода;
б) главные ветеринарные врачи районов и городов (ветеринарные отделы горисполкомов) - ветеринарному отделу областного (краевого) управления сельского хозяйства, министерства сельского хозяйства автономной республики или главному управлению (управлению) ветеринарии министерства сельского хозяйства союзной республики, не имеющей областного деления, - 5-го числа после отчетного периода;
в) ветеринарные отделы областных и краевых управлений сельского хозяйства, министерств сельского хозяйства АССР - главному управлению (управлению) ветеринарии министерства сельского хозяйства союзной республики, а головные мясокомбинаты, управления мясной промышленности или мясотресты - министерству мясной и молочной промышленности союзной республики, имеющей областное деление, - 10-го числа после отчетного периода;
г) главные управления (управления) ветеринарии министерств сельского хозяйства союзных республик - Главному управлению ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР, а министерства мясной и молочной промышленности союзных республик - Министерству мясной и молочной промышленности СССР - 15-го числа после отчетного периода.
Все сведения, предусмотренные формой отчета, вносят в отчет только на основании данных учета, записанных в соответствующих журналах по формам N 34, 35, 36, 37, предусмотренным настоящей инструкцией и введенным Министерством мясной и молочной промышленности СССР.
Форма отчета следующая:
Отчет о ветеринарно-санитарном надзоре на мясоперерабатывающих предприятиях системы Министерства мясной и молочной промышленности СССР
за __ квартал ______ 197_ г.
I. Количество и состояние животных, поступивших на убой
II. Результаты ветеринарно-санитарной экспертизы после убоя животных
III. Осмотрено и принято мяса животных, убитых в хозяйствах колхозов, совхозов и др. (тонн)
Всего _________________________
В том числе:
а) направлено на обезвреживание ________________________
б) на техническую утилизацию ___________________________
IV. Краткое пояснение к отчету (прилагается отдельно)
В частности, какие болезни показаны в числе "других" инфекционных, инвазионных; какие незаразные болезни, показанные в отчете, регистрировались наиболее часто; каким способом обезврежено мясо (проваркой, переработано в колбасу, консервы), ветсанитарное состояние мясокомбината и другие сведения.
Подпись |
|
|
(указать полное наименование должности, фамилию и инициалы) |
"__" ____________________ 197_ г.
Не разрешается вносить в отчет заразные болезни, не предусмотренные формой отчета, а также изменять названия болезней или дополнять отчет иными показателями.
Не предусмотренные формой заразные болезни, устанавливаемые при приеме скота (птицы) или после убоя, включают в отчет под общим названием: "Другие заразные болезни" (в I разделе отчета) и "Другие инфекционные (или инвазионные) болезни" (во II разделе отчета). При этом, если в группы других инфекционных или инвазионных болезней включено значительное количество больных, то в разделе IV "Краткое пояснение к отчету" необходимо указать, какие именно болезни были зарегистрированы и сколько выявлено больных животных по каждой болезни.
Незаразные болезни, выявленные у животных при приеме на предприятие или после убоя, включают общим количеством в соответствующем разделе отчета в строку "незаразные болезни". При этом учитывают только те болезни, при которых мясо или внутренние органы животных подлежат специальной обработке или браковке.
Поставленные в некоторых графах отчета знаки "X" означают, что эти графы не заполняются.
В разделе I "Количество и состояние животных, поступивших на убой" в соответствующих строках по графам 2-7 показывают количество поступивших на базу предприятия больных животных согласно ветеринарному свидетельству (ветеринарной справке), с которым эти животные поступили, или число больных, выявленных при ветеринарном осмотре во время приема, а также заболевших после приема на предприятии (в период предубойного содержания).
В этом разделе отчета перечислены заразные болезни, при которых действующими инструкциями о мероприятиях по борьбе с заразными болезнями животных и "Правилами ветеринарно-санитарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов" убой больных животных на мясо разрешается. Такие животные подлежат отправке на убой отдельными партиями, т.е. отдельно от здоровых. Если из совхозов, колхозов и других хозяйств в нарушение правил в одной партии с заразнобольными были отправлены и здоровые животные, то все животные этой партии принимаются и показываются в отчете как больные данной болезнью. О таких случаях нарушения правил необходимо указать в пояснении к отчету (разделе IV).
О количестве животных, заболевших заразными болезнями после приема их от сдатчиков, т.е. в период передержки на базах убойного предприятия, должно быть также указано в пояснительной записке.
В разделе II отчета "Результаты ветеринарно-санитарной экспертизы после убоя животных" в графе 2 по строкам против каждого наименования болезни показывают общее число случаев этих болезней, выявленных после убоя животных и ветеринарно-санитарной экспертизы туш и органов.
Кроме того, в этот раздел по строкам "бруцеллез", "ящур" и "чума свиней" включают (из I раздела отчета) животных, принятых как больные этими болезнями, у которых после убоя патологические изменения могут не обнаруживаться, но мясо или другие продукты их убоя, согласно Правилам ветеринарно-санитарной экспертизы, направляют на обезвреживание.
Вместе с тем при составлении и анализе отчета необходимо учитывать, что, например, у животных, положительно реагирующих на туберкулез, после убоя их туберкулезные поражения будут обнаружены не у всех из них. В то же время у этих же животных могут быть обнаружены и другие болезни (кроме туберкулеза), например финноз, эхинококкоз и т.д. Точно так же другие болезни могут быть выявлены и у животных, больных ящуром, лейкозом и другими болезнями, т.е. у одного и того же животного обнаруживают одновременно 2, 3 или более болезней, при которых проводится соответствующая полная или частичная браковка туш или внутренних органов, с направлением их на обезвреживание, в техническую утилизацию или на уничтожение. Так, например, всего поступило на убой крупного рогатого скота 100 голов, в том числе 12 положительно реагирующих на бруцеллез и 15 больных ящуром. После убоя из числа этих 27 голов у 5 был обнаружен туберкулез, у 4 - эхинококкоз и у одной головы - финноз. В результате получается, что у 27 голов скота было: 12 случаев бруцеллеза, 15 - ящура, 5 - туберкулеза, 4 - эхинококкоза и один случай финноза, т.е. всего 37 случаев заразных болезней.
Кроме того, из остальных 73 голов скота у 6 был обнаружен эхинококкоз, у 8 - фасциолез и у 3 - финноз. В итоге получается, что у 44 голов из 100 было зарегистрировано 54 случая заболевания заразными болезнями.
Эти сведения, т.е. сведения о том, что 54 случая заразных болезней установлены не у 54 голов скота, а только у 44, в отчете показать невозможно.
Поэтому по графе 2 и показывается не количество больных животных, а число случаев заразных и незаразных болезней, зарегистрированных у поступивших на убой животных. Это количество случаев болезней нельзя суммировать и считать, что такое количество больных животных поступило на убой.
В графе 3 записывают только количество целых туш, направленных на обезвреживание (в проварку, на переработку в колбасу, консервы и т.п.), а в графе 4 - также количество целых туш, направленных на техническую утилизацию или уничтожение. Общий вес этих туш (по всем видам болезней), а также общий вес частично выбракованного мяса и всех внутренних органов от других туш указывают в графах 3 и 4 против строк: "Всего забраковано по заразным и незаразным болезням - а) мяса, б) субпродуктов". Графу 2 против этих строк не заполняют.
В разделе II учету подлежат лишь те незаразные болезни, при которых туши, их части или внутренние органы выбракованы с последующей утилизацией.
При убое лошадей, верблюдов и оленей отдельные инфекционные и инвазионные болезни не учитывают. При необходимости ветврач мясокомбината перечисляет их наименования в разделе IV. Кроме того, по этим видам животных, а также по птице и кроликам не учитывают количество забракованных субпродуктов (внутренних органов, потрохов), а учитывают только количество забракованного мяса в целых тушах (тушках) или частей туш.
В разделе III учитывают количество (по весу) осмотренного и принятого мясокомбинатом мяса животных, убитых в хозяйствах колхозов, совхозов и других, в том числе и животных, убитых вынужденно в результате какого-либо заболевания.
В пояснении к отчету необходимо поэтому указать, какое количество мяса принято от убоя здоровых животных и отдельно от вынужденно убитых на основании ветеринарных свидетельств, с которыми мясо было направлено для сдачи его мясокомбинату.
Раздел IV "Краткое пояснение к отчету" составляют отдельно как приложение к отчету. В нем сообщают сведения, указанные в настоящей Инструкции, а также другие, которые дополнительно характеризуют работу ветеринарной службы, ветеринарно-санитарное состояние мясоперерабатывающего предприятия, замечания и предложения по его ветеринарному обслуживанию и т.д. Составление пояснения к отчету является обязательным как для ветеринарной службы мясоперерабатывающего предприятия, так и в последующих инстанциях, представляющих сводные отчеты.
65. Форма N 7-вет (квартальная) "Отчет о заразных болезнях, выявленных при перевозках животных железнодорожным и водным транспортом". Отчет по этой форме представляют транспортные ветеринарно-санитарные участки на железнодорожном транспорте один раз в квартал - 5 апреля, 5 июля, 5 октября и 5 января за предыдущий квартал, а на водном транспорте - два раза в год - 5 июля и по окончании навигации - начальнику ветеринарной службы Министерства сельского хозяйства СССР при управлении железной дороги (пароходства).
Начальники ветеринарной службы Министерства сельского хозяйства СССР при управлениях железных дорог (пароходств) сводный отчет по дороге представляют Главному управлению ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР два раза в год - 15 июля и 15 января за истекшее полугодие. По водному транспорту отчет представляется соответственно 15 июля и по окончании навигации.
Отчет составляют на основании данных учета по журналу регистрации животных на транспортном ветеринарно-санитарном участке (пункт 34 настоящей Инструкции).
Форма отчета следующая:
Отчет о заразных болезнях, выявленных при перевозках животных железнодорожным и водным транспортом
за ________ квартал 197_ г.
Подпись ________________
"____" ______________ 197___ г.
В отчете показывают сведения о результатах осмотра животных при погрузке, в транзите и при выгрузке. Количество партий животных, в которых обнаружены больные заразными болезнями, показывают числителем, а общее число больных животных - знаменателем в 3-6 графах. При этом названия болезней вписывают в пустые клетки в верхней части 3, 4, 5 и 6 граф. Если по отчету показывают больше 4 болезней, то заполняют второй бланк.
В графе 7 показывают количество больных животных, обнаруженных в пути следования (транзите) и не допущенных к дальнейшему следованию, а в графе 8 - количество трупов животных, снятых в транзите и при выгрузке.
66. Форма N 8-вет (годовая) - "Отчет о ветеринарно-санитарном надзоре при перевозках продукции животноводства железнодорожным и водным транспортом". Отчет этой формы представляют в том же порядке, что и отчет формы N 7-вет (см. пункт 65) один раз в год: ветеринарной службе - 5 января, Главному управлению ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР - 15 января (по водному транспорту - по окончании навигации).
Форма отчета следующая:
Отчет о ветеринарно-санитарном надзоре при перевозках продукции животноводства железнодорожным и водным транспортом за 197_ г.
Подпись _____________________
"_____" ______________ 197___ г.
В графе А в отчетах, представляемых низовым звеном ветеринарной службе, перечисляют наименования станций (пристаней или участков), где проводили осмотр груза, заполняя по каждой из них соответствующие графы раздельно при погрузке (п), выгрузке (в) и в транзите (т). Например:
A |
Б |
1 |
Сходня |
п |
115 |
|
в |
94 |
|
т |
30 |
Лозовая |
п |
560 |
|
в |
- |
|
т |
- |
и т.д. |
|
|
В отчетах, представляемых ветеринарными службами в центр, показывают суммированные данные по дороге (пароходству, бассейну) без перечисления станций и пристаней.
В объяснительной записке к отчету указывают причины задержания или уничтожения продуктов или сырья.
67. Форма N 9-вет (годовая) - "Отчет о санитарной обработке вагонов". В отчете этой формы отражают данные о работе по дезинфекции вагонов: 1) в зоне деятельности транспортного ветеринарно-санитарного участка, 2) на дезинфекционно-промывочной станции, дезинфекционно-промывочном пункте (ДПС, ДПП) и 3) на железной дороге. По аналогичной форме отражают и работу по дезинфекции судов, барж, соответствующие учреждения ветеринарного надзора на водном (речном) транспорте.
Отчет представляют транспортные ветеринарно-санитарные участки и ветеринарно-санитарные участки на дезинфекционно-промывочных станциях (пунктах) начальнику ветеринарной службы при управлении железной дороги (речного пароходства) один раз в год - 5 января, а начальники ветеринарных служб - Главному управлению ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР - 15 января следующего за отчетным года.
Форма отчета следующая:
Отчет о санитарной обработке вагонов за 197_ г.
Подпись ________________
"____" ______________ 197___ г.
Отчет имеет лицевую и оборотную сторону (продолжение лицевой).
При составлении отчета транспортным ветеринарно-санитарным участком или ветеринарно-санитарным участком на ДПС (ДПП) в штампе (в верхнем левом углу) указывают соответственно название участка, ДПС (ДПП) и дороги (пароходства).
В отчете отражают общее количество вагонов: 1) подлежавших санитарной обработке в течение года, 2) обработанных в пределах данной дороги, 3) направленных для обработки на дезинфекционно-промывочные станции других железных дорог. При этом указывают раздельно число вагонов по соответствующей категории обработки: первой, второй или третьей, согласно наставлению по этому вопросу.
Транспортные ветеринарно-санитарные участки графы А, 5 и 6 не заполняют. В графах 1, 2, 3 "Подлежало обработке" участок указывают только те вагоны, подлежавшие санитарной обработке, которые были разгружены после перевозки животных на станциях в его зоне деятельности и на которые им выданы были ветеринарные назначения. В графе 4 участок указывает все вагоны, обработанные по первой категории в его зоне, а в графе 5 - с профилактической целью, т.е. предназначенные для погрузки племенных животных, с указанием об этом в объяснительной записке к отчету. Графы 7, 8, 9 заполняются в случае, если участок по схеме направления вагонов направил вагоны на ДПС (ДПП) других дорог.
Ветеринарно-санитарные участки на дезинфекционно-промывочных станциях (пунктах) в графе А проставляют названия транспортных ветеринарно-санитарных участков, а также названия других ДПС (ДПП) или дорог, с которых на данную ДПС (ДПП) поступили вагоны или на которые по каким-либо причинам направлены вагоны для дезинфекции.
В графах 1, 2, 3 "Подлежало обработке" участок на ДПС (ДПП) указывает вагоны, направленные на эту ДПС (ДПП) для обработки, а в графах 4, 5, 6 - поступившие и обработанные вагоны. Эти данные указывают раздельно по каждому транспортному ветеринарно-санитарному участку или по каждой ДПС (ДПП), с которой вагоны переадресованы. В графах 7, 8 и 9 "Направлено на другие дороги для обработки по..." показывают в строках против названий соответствующих ДПС (ДПП) и дорог число вагонов, переадресованных для обработки на другие ДПС (ДПП) или на другие дороги раздельно по каждой ДПС (дороге) и по категории обработки.
Ветеринарные службы Министерства сельского хозяйства СССР при управлениях железных дорог составляют сводный отчет по дороге, включающий данные отчетов транспортных ветеринарно-санитарных участков и ветеринарно-санитарных участков на ДПС (ДПП) своей дороги, придерживаясь при этом порядка составления отчета по данной форме, указанного выше в отношении отчетов ветеринарно-санитарных участков на ДПС (ДПП), и указаний по этому вопросу Главного управления ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР.
Сумма показателей в графах 4, 5, 6 и 7, 8, 9 должна балансироваться с показателями в графах 1, 2 и 3, за вычетом числа вагонов, поступивших с других дорог.
В объяснительной записке к отчету указывают количество вагонов, продезинфицированных вне ДПС (ДПП) с профилактической целью для погрузки племенных животных, а также количество вагонов неизвестного ветеринарно-санитарного состояния (поступивших, обработанных на своей дороге, а также отправленных на другие дороги (ДПС) и другие данные.
68. Форма N 10-вет (полугодовая) "Отчет о работе пограничного контрольного ветеринарного пункта". Отчет представляют пограничные контрольные ветеринарные пункты союзного подчинения Главному управлению ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР два раза в год - 5 июля и 5 января за истекшее полугодие. Одновременно отчет представляют для сведения ветеринарному отделу областного (краевого) управления сельского хозяйства или главному управлению (управлению) ветеринарии министерства сельского хозяйства союзной республики, не имеющей областного деления, по местонахождению пункта.
Форма отчета следующая:
(Лицевая сторона)
Отчет о работе пограничного контрольного ветеринарного пункта
за _________ полугодие 197_ г.
I. При импорте (экспорте) животных
Поступило на границу и осмотрено голов
Допущено к дальнейшему следованию голов
Вид животных |
Обнаружено больных заразными болезнями: партий, голов (дробью) |
Выявлено трупов |
|
название болезни |
количество |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
|
|
(Оборотная сторона)
II. При импорте (экспорте) продуктов и сырья животного происхождения
|
Должность _________________________ |
"__" __________ 197_ г. |
Подпись _________________________ |
По такой форме составляют два раздельных отчета: один - по импортным и другой - по экспортным операциям. При этом ненужное слово ("импорте" или "экспорте") в соответственном отчете вычеркивают.
В разделе I отчета под рубриками "Поступило на границу и осмотрено" и "Допущено к дальнейшему следованию" указывают общее количество животных (всех видов), поступивших на границу для экспорта или импорта, без подразделения их по видам. Если среди осмотренных животных выявлены больные, то в графе 1 указывают раздельно конкретный вид животных (в частности, продуктивных и домашних, птиц, зоопарковых и цирковых зверей, пчел, рыб и пр.). По каждому виду животных перечисляют названия обнаруженных заразных болезней и против каждой болезни - числителем - количество партий, в которых выявлены больные, знаменателем - число больных.
Во II разделе в графе 1 указывают название продуктов или сырья, а в графе 2 - единицу измерения (килограммов, тонн, штук). При этом мясо и мясопродукты отражаются в килограммах или тоннах, кожевенное сырье - в штуках, шерсть - в тоннах, другие виды продуктов сырья - в тоннах.
В графе 3 указывают количество (по единицам измерения) продуктов или сырья, поступивших на пункт по импорту или экспорту. В графе 4 отражают количество кожевенного сырья, исследованного на сибирскую язву непосредственно на пункте или в лаборатории (по направлению пункта), а в графе 5 - количество кож, выявленных при исследовании с положительной реакцией преципитации. В графе 6 числителем указывают, сколько продуктов (сырья) в сопоставимых единицах измерения возвращено отправителю, а знаменателем - сколько уничтожено; в графе 7 - количество продуктов или сырья, допущенных к дальнейшему следованию с ограничениями, а в графе 8 - количество направленных на дезинфекцию или горячую мойку (шерсть).
В объяснительной записке к отчету подробно анализируют всю проделанную пунктом работу, а также указывают, откуда поступили животные, продукты и сырье животного происхождения: при импорте - наименование стран-импортеров, областей (республик), куда направлены грузы, а при экспорте - области, края, республики, откуда грузы вывезены, и названия стран, в которые их экспортируют.
69. Срочные донесения о появлении и движении особо опасных острозаразных болезней животных. Срочные донесения, представляемые ветеринарными специалистами хозяйств и низовыми ветеринарными учреждениями с целью оперативной информации вышестоящих органов и принятия своевременных мер, введены в отношении особо опасных острозаразных болезней - ящура, чумы свиней, чумы крупного рогатого скота, псевдочумы птиц, сибирской язвы животных.
По указанию Главного управления ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР перечень болезней, по которым надлежит представлять срочные донесения, может быть дополнен или изменен.
Срочные донесения представляют ветеринарные специалисты колхозов, совхозов и других хозяйств, предприятий и организаций, ветеринарные пункты и участки, участковые лечебницы - главному ветеринарному врачу района (города); главные ветеринарные врачи районов (городов) - ветеринарному отделу областного (краевого) управления сельского хозяйства, министерства сельского хозяйства автономной республики, главному управлению (управлению) ветеринарии министерства сельского хозяйства союзной республики, не имеющей областного деления; ветеринарные отделы - главному управлению (управлению) ветеринарии министерства сельского хозяйства союзной республики; главные управления (управления) ветеринарии министерств сельского хозяйства союзных республик - Главному управлению ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР.
Срочные донесения сообщаются по телефону, телеграфу или телетайпу.
Донесение представляют немедленно по появлении болезни, а в дальнейшем вплоть до ликвидации эпизоотии сведения о движении заболевания животных указанными болезнями в том же порядке сообщают ежедекадно, по состоянию на 10, 20, 30 число каждого месяца.
При отправке сведений телеграммой (телетайпограммой) для сокращения количества слов введены условные сокращения: 01, 02, 03 и т.д.
Сведения о заболевании животных ящуром представляют по следующим показателям:
Наименование показателей |
Условное сокращение наименований показателей для телеграмм (телетайпограмм) |
Выявлено неблагополучных пунктов за отчетную декаду |
01 |
Заболело крупного рогатого скота (нарастающим итогом с начала года) |
02 |
Заболело овец и коз (нарастающим итогом) |
03 |
Заболело свиней (нарастающим итогом) |
04 |
Привито против ящура крупного рогатого скота (нарастающим итогом) |
05 |
Привито против ящура овец и коз (нарастающим итогом) |
06 |
Привито против ящура свиней (нарастающим итогом) |
07 |
Осталось неблагополучных пунктов на конец декады |
08 |
Все сведения, за исключением показателей 01 и 08, сообщают нарастающим итогом с начала года. Если, например, заболевание ящуром впервые в текущем году было зарегистрировано в феврале, но к марту было ликвидировано, а вторично зарегистрировано в мае, то в очередном донесении должны быть сообщены сведения не только о количестве животных, заболевших и привитых в мае, но также заболевших и привитых в феврале.
При составлении телеграммы (телетайпограммы) вначале ставят дату, затем название болезни и после этого соответствующие показатели, например 20 мая ящур 012 0234 030 0438 053244 06367 070 086. Подпись.
В указанном примере приведенные показатели означают: за вторую декаду мая выявлено новых неблагополучных пунктов 2, заболело крупного рогатого скота (с начала года) 34 головы, овцы и козы не болели (030), заболело свиней (с начала года) 38; привито крупного рогатого скота (с начала года 3244 головы, овец и коз - 367, свиньи не прививались (070); осталось неблагополучных пунктов на конец второй декады мая 6.
В том же порядке составляют и высылают и сведения по другим заразным болезням, но в отличие от приведенной формы лишь по следующим показателям:
Наименование показателей |
Условное сокращение наименований показателей для телеграмм (телетайпограмм) |
Количество выявленных неблагополучных пунктов (нарастающим итогом с начала года) |
01 |
Количество заболевших животных (нарастающим итогом с начала года) |
02 |
Количество павших и убитых животных (нарастающим итогом с начала года) |
03 |
Количество обработанных (привитых) животных (нарастающим итогом с начала года) |
04 |
Осталось неблагополучных пунктов на конец декады |
05 |
Текст донесения составляют так же, как указано выше.
С изданием настоящей инструкции также утрачивают силу:
Инструкция по составлению отчета формы N 30-вс "О ветеринарно-санитарном надзоре на мясоперерабатывающих предприятиях системы Министерства мясной и молочной промышленности СССР", утвержденной ЦСУ СССР 8 апреля 1969 года N 17-29;
Инструкция по составлению отчета формы N 31-вс "О ветеринарно-санитарном надзоре при убое скота на убойных пунктах колхозов, совхозов и других хозяйств и организаций и работе мясо-молочных и пищевых контрольных станций", утвержденной ЦСУ СССР 8 апреля 1969 года N 17-29.
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Приводится Инструкция по ветеринарному учету и ветеринарной отчетности.
Цель учета и отчетности - получить объективную информацию о ветеринарно-санитарном состоянии животноводства, объеме и эффективности мероприятий по сохранению поголовья скота, птицы и других видов животных, результатах надзора за санитарным качеством продукции животноводства, транспортировкой животных, продуктов и сырья животного происхождения.
Первичную регистрацию ведут в журналах, книгах, карточках единой формы, установленной Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР. Записи полагается вести в процессе выполнения соответствующей работы или непосредственно по ее окончании.
Ветеринарную отчетность представляют по единым формам, утвержденным ЦСУ СССР.
Инструкция по ветеринарному учету и ветеринарной отчетности (утв. Главным управлением ветеринарии Минсельхоза СССР 25 июня 1971 г. взамен Инструкции от 20 июля 1963 г.)
Текст инструкции опубликован в сборнике "Ветеринарное законодательство". Том II. - М.: Колос, 1973 г., N 2
Взамен настоящей Инструкции Главным управлением ветеринарии Минсельхоза СССР 3 сентября 1975 г. утверждена Инструкция по ветеринарному учету и ветеринарной отчетности