Приложение А (справочное). Информация о пищевой ценности

Приложение А
(справочное)

Информация о пищевой ценности

А.1 Средние значения пищевой и энергетической ценности в 100 г продукта приведены в таблице А.1.

Таблица А.1

Наименование показателя	Мука сортов
	Сеяная	Обдирная	Обойная	Особая
Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал	1280/310	1250/300	1230/290	1260/300
Белки, г	6,9	8,9	10,7	7,9
Жиры, г	1,4	1,7	1,9	1,5
Углеводы, г	66,3	61,8	58,5	64,0