Приложение 5. Образец дегустрационной карты

ПРИЛОЖЕНИЕ 5

Образец дегустрационной карты

Фамилия, имя, отчество __________________________________________________

Дата проведения анализа _________________________________________________

NN растворов, не отличающихся от контрольного __________________________,

по запаху ________________________ по привкусу _________________________.

1. Характер запаха исследуемого (фенольный, ароматический, посторонний, неопределенный и т.д.).

2. Характер привкуса исследуемого раствора (горьковатый, щиплющий, нефтепродуктов, посторонний, неопределенный).

3. Интенсивность запаха и привкуса исследуемого растворов в баллах.

NN растворов	запах в баллах	привкус в баллах
1.
2.
3.

Подпись _______________________