Приложение А (справочное). Расчетная пищевая ценность хлеба "Карельский"

Приложение А
(справочное)

Расчетная пищевая ценность хлеба "Карельский"

А.1 Расчетная пищевая ценность хлеба "Карельский" (в 100 граммах изделия) приведена в таблице А.1.

Таблица А.1

Наименование изделия	Белки, г	Жиры, г	Усвояемые углеводы, г	Калорийность/ энергетическая ценность, ккал/кДж
Изделие хлебобулочное пшенично-ржаное. Хлеб "Карельский":
подовый массой, кг:
от 0,51 до 0,8 включ.	7,5	1,1	52,1	248/1054
св. 0,8 кг до 1,05 включ.	7,0	1,1	51,9	246/1042
формовой	7,2	1,1	50,2	240/1017