Приложение А (справочное). Информация о пищевой ценности

Приложение А
(справочное)

Информация о пищевой ценности

А.1 Средние значения пищевой и энергетической ценности в 100 г продукта приведены в таблице А.1.

Таблица А.1

Наименование показателя	Мука сортов
	Т-60	Т-70	Т-80	Т-120	Т-220
Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал	790/3290	780/3280	770/3230	760/3170	540/2250
Белки, г	10,1	12,2	16,8	17,7	24,9
Жиры, г	1,0	1,1	1,3	1,6	2,9
Углеводы, г	82,3	81,1	77,7	75,6	47,3