Приложение 1 (справочное). Перечень методик для определения максимально допустимых уровней остатков (МДУ) антимикробных ветеринарных лекарственных средств (АВЛС) в пищевой продукции животного происхождения

Приложение 1
(справочное)

Перечень
методик для определения максимально допустимых уровней остатков (МДУ) антимикробных ветеринарных лекарственных средств (АВЛС) в пищевой продукции животного происхождения

N п/п		Фармакологически активное вещество	Индикаторная молекула	Вид продуктивных животных	Вид продуктов	МДУ остатков АВЛС (по индикаторной молекуле) или их метаболитов (мг/кг, не более)	Методика (метод)
1		Амоксициллин Amoxicillin (группа пенициллина)		Все виды продуктивных животных, пищевая продукция аквакультуры животного происхождения	Мясо (для рыбы в естественных пропорциях с кожей)	0,05	ГОСТ Р 54904-12 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором" ГОСТ 32219-13 "Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков" ГОСТ 33526-15 "Молоко и продукты переработки молока. Методика определения содержания антибиотиков методом высокоэффективной жидкостной хроматографии" ГОСТ 32254-13 "Молоко. Инструментальный экспресс-метод определения антибиотиков"
					Жир (жир-сырец)	0,05
					Печень	0,05
					Почки	0,05
					Молоко	0,004
2		Ампициллин Ampicillin (группа пенициллина)		Все виды продуктивных животных, пищевая продукция аквакультуры животного происхождения	Мясо (для рыбы в естественных пропорциях с кожей)	0,05	ГОСТ Р 54904-12 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором" ГОСТ 32219-13 "Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков" ГОСТ 33526-15 "Молоко и продукты переработки молока. Методика определения содержания антибиотиков методом высокоэффективной жидкостной хроматографии" ГОСТ 32254-13 "Молоко. Инструментальный экспресс-метод определения антибиотиков"
					Жир (жир-сырец)	0,05
					Печень	0,05
					Почки	0,05
					Молоко	0,004
	3	Апрамицин Apramicin (аминогликозиды)		Все виды продуктивных животных и птицы	Мясо, жир (жир-сырец)	1,0	ГОСТ 32798-14 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания аминогликозидов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором"
					Печень	10
					Почки	20
	4	Баквилоприм Baquiloprim (производные диаминопиримидина)		Крупный рогатый скот	Жир-сырец	0,01	Контроль будет осуществляться с момента утверждения метода испытаний
					Печень	0,3
					Почки	0,15
					Молоко	0,03
				Свиньи	Шпик со шкурой	0,04
					Печень	0,05
					Почки	0,05
	5	Бацитрацин Bacitracin (полипептиды)	Сумма бацитрацина А, В и С, в том числе в виде цинк-бацитрацина	Крупный рогатый скот	Молоко	0,1	ГОСТ 33934-16 "Мясо и мясные продукты. Определение цинк-бацитрацина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором"
				Кролики	Мясо	0,15
					Жир (жир-сырец)	0,15
					Печень	0,15
					Почки	0,15
	6	Бензилпенициллин этилендиамин Benzylpenicillin ethylendiamine Пенициллин G, Прокаин, Прокаина бензилпенициллин, Прокаина пенициллин, Прокаина бензилпенициллин G, Прокаина пенициллин G, Этилен-диамина пенициллин G, Пенетамат Penethamate, Бензилпенициллин натрия, Бензатин бензилпенициллин, Дибензил-этилендиамин (группа пенициллина)	Бензилпенициллин	Все виды продуктивных животных, пищевая продукция аквакультуры животного происхождения	Мясо (для рыбы в естественных пропорциях с кожей)	0,05	ГОСТ Р 54904-12 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором" ГОСТ 33526-15 "Молоко и продукты переработки молока. Методика определения содержания антибиотиков методом высокоэффективной жидкостной хроматографии" ГОСТ 32254-13 "Молоко. Инструментальный экспресс-метод определения антибиотиков" ГОСТ 32219-13 "Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков"
					Молоко	0,004
					Жир (жир-сырец) (для птицы в естественных пропорциях с кожей, для свиней - шпик со шкурой)	0,05
					Печень	0,05
					Почки	0,05
7		Вальнемулин Valnemulin (плевромутилины)		Свиньи	Мясо	0,05	ГОСТ 34136-17 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания макролидов, линкозамидов и плевромутилинов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием"
					Печень	0,5
					Почки	0,1
8		Гентамицин Gentamycin (аминогликозиды)	Сумма гентамицинов С1, C1a, С2 и С2а	Все виды продуктивных животных	Мясо, жир (жир-сырец)	0,05	ГОСТ 32798-14 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания аминогликозидов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором"
					Печень	0,2
					Почки	0,75
				Крупный рогатый скот	Молоко	0,1
9		Данофлоксацин Danofloxacin (хинолоны)		Крупный и мелкий рогатый скот, птица	Мясо	0,2	ГОСТ 32798-14 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором"
					Печень	0,4
					Почки	0,4
					Жир (жир-сырец)	0,1
					(для птицы - кожа и жир)
					Молоко	0,03
				Прочие виды продуктивных животных, пищевая продукция аквакультуры животного происхождения	Мясо (для рыбы в натуральной пропорции с кожей)	0,1
					Печень	0,2
					Почки	0,2
					Жир (жир-сырец) (для свиней - шпик со шкурой)	0,05
10		Диклоксациллин Dicloxacillin (пенициллины)		Все виды продуктивных животных, пищевая продукция аквакультуры животного происхождения	Мясо	0,3	ГОСТ Р 54904-12 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором"
					Жир (жир-сырец)	0,3	ГОСТ 32219-13 "Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков" ГОСТ 31502-12 "Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков" ГОСТ 33526-15 "Молоко и продукты переработки молока. Методика определения содержания антибиотиков методом высокоэффективной жидкостной хроматографии" ГОСТ 32254-13 "Молоко. Инструментальный экспресс-метод определения антибиотиков"
					Печень	0,3
					Почки	0,3
					Молоко	0,03
11		Дифлоксацин Difloxacin (хинолоны)		Крупный и мелкий рогатый скот	Мясо	0,4	ГОСТ 32797-14 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором"
					Печень	1,4
					Почки	0,8
					Жир (жир-сырец)	0,1
				Свиньи	Мясо	0,4
					Печень	0,8
					Почки	0,8
					Шпик со шкурой	0,1
				Птица	Мясо	0,3
					Печень	1,9
					Почки	0,6
					Кожа и жир	0,4
				Прочие виды продуктивных животных, пищевая продукция аквакультуры животного происхождения	Мясо (для рыбы в натуральной пропорции с кожей)	0,3
					Печень	0,8
					Почки	0,6
					Жир (жир-сырец)	0,1
12		Доксициклин Doxiciclin (тетрациклины)		Крупный рогатый скот	Мясо	0,1	ГОСТ 31694-12 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором" ГОСТ 32219-13 "Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков" ГОСТ 32254-13 "Молоко. Инструментальный экспресс-метод определения антибиотиков" ГОСТ 33526-15 "Молоко и продукты переработки молока. Методика определения содержания антибиотиков методом высокоэффективной жидкостной хроматографии"
					Печень	0,3
					Почки	0,6
				Свиньи, птица	Мясо	0,1
					Кожа и жир (для свиней - шпик со шкурой)	0,3
					Печень	0,3
					Почки	0,6
13		Канамицин Kanamycin (аминогликозиды)	Канамицин А	Все виды продуктивных животных и птицы за исключением рыбы	Мясо, жир (жир-сырец)	0,1	ГОСТ 32798-14 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания аминогликозидов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором"
					Печень	0,6
					Почки	2,5
					Молоко	0,15
14		Клавулановая кислота Clavulanic acid (ингибиторы беталактамазы)		Крупный рогатый скот, свиньи	Мясо	0,1	Контроль будет осуществляться с момента утверждения метода испытаний
					Жир (жир-сырец) (для свиней - шпик со шкурой)	0,1
					Печень	0,2
					Почки	0,4
				Крупный рогатый скот	Молоко	0,2
15		Клоксациллин Cloxacillin (пенициллины)		Все виды продуктивных животных, пищевая продукция аквакультуры животного происхождения	Мясо	0,3	ГОСТ Р 54904-12 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором" ГОСТ 32219-13 "Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков" ГОСТ 32254-13 "Молоко. Инструментальный экспресс-метод определения антибиотиков" ГОСТ 33526-15 "Молоко и продукты переработки молока. Методика определения содержания антибиотиков методом высокоэффективной жидкостной хроматографии"
					Жир (жир-сырец)	0,3
					Печень	0,3
					Почки	0,3
					Молоко	0,03
16		Колистин Colistin (полимиксины)		Все виды продуктивных животных, пищевая продукция аквакультуры животного происхождения	Мясо (для рыбы в естественных пропорциях с кожей)	0,15	Контроль будет осуществляться с момента утверждения метода испытаний
					Жир (жир-сырец) (для птицы - кожа и жир в естественных пропорциях, для свиней - шпик со шкурой)	0,15
					Печень	0,15
					Почки	0,2
					Молоко	0,05
					Яйца и жидкие яичные продукты	0,3
17		Линкомицин/клиндамицин Lincomycin/ Clindamycin (линкозамиды)		Все виды продуктивных животных и птицы	Мясо	0,1	ГОСТ 34136-17 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания макролидов, лннкозамидов и плевромутилинов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием" (вводится с 01.07.2018)
					Жир (жир-сырец), кожа	0,1
					Печень	0,2
					Почки	0,4
					Молоко	0,15
					Яйца и жидкие яичные продукты	0,05
18		Марбофлоксацин Marbofloxacin (хинолоны)		Крупный рогатый скот, свиньи	Мясо	0,15	ГОСТ 32797-14 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором"
					Жир-сырец (для свиней - шпик со шкурой)	0,05
					Печень	0,15
					Почки	0,15
					Молоко	0,075
19		Метронидазол Metronidazole, Диметридазол Dimetridazole, Ронидазол Ronidazole, Дапсон Dapsone, Клотримазол Clotrimazole, Аминитризол Aminitrizole Тинидазол		Все виды птицы, пчелы	Мясо Кожа и жир Печень Почки Яйца Мед	Не допускаются в продукции животного происхождения на уровне определения методики (<0,001)	ГОСТ Р 54904-12 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором" ГОСТ Р 54518-11 "Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания кокцидиостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором"
				Пищевая продукция аквакультуры животного происхождения	Мышечная ткань	Не допускаются на уровне определения методики (<0,001)
				Все виды продуктивных животных (кроме птицы)	Молоко	Не допускаются в продукции животного происхождения на уровне определения методики (<0,001)
					Мясо Жир-сырец (для свиней - шпик со шкурой) Печень Почки	Не допускаются в продукции животного происхождения на уровне определения методики (<0,001)
20		Нафциллин Nafcillin (пенициллины)		Все виды продуктивных животных (кроме свиней и лошадей)	Мясо	0,3	ГОСТ 33526-15 "Молоко и продукты переработки молока. Методика определения содержания антибиотиков методом высокоэффективной жидкостной хроматографии" ГОСТ 31502-12 "Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков" ГОСТ 32254-13 "Молоко. Инструментальный экспресс-метод определения антибиотиков"
					Жир (жир-сырец)	0,3
					Печень	0,3
					Почки	0,3
					Молоко	0,03
21		Неомицин Neomycin (аминогликозиды)	Неомицин В (включая фрамицетин)	Все виды продуктивных животных, пищевая продукция аквакультуры животного происхождения	Мясо, жир (жир-сырец)	0,5	ГОСТ 32798-14 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания аминогликозидов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором" ГОСТ 31502-12 "Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков"
					Печень	0,5
					Почки	5
					Яйца и жидкие яичные продукты	0,5
					Молоко	1,5
22		Нитрофураны и их метаболиты (включая фуразолидон и фурацилин) Nitrofurans (including furazolidone)		Все виды птицы, пчелы	Мясо Кожа и жир Печень Почки Яйца Мед	Не допускаются в продукции животного происхождения на уровне определения методики <0,1 (0,001)	ГОСТ 32014-12 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания метаболитов нитрофуранов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором" ГОСТ 33615-15 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Иммуноферментный метод определения остаточного содержания метаболита фуразолидона"
				Все виды продуктивных животных	Мясо Жир-сырец (для свиней - шпик со шкурой) Печень Почки Молоко
				Пищевая продукция аквакультуры животного происхождения	Мышечная ткань	Не допускаются на уровне определения методики <0,1 (0,001)
23		Новобиоцин Novobiocin		Крупный рогатый скот	Молоко	0,05	Контроль будет осуществляться с момента утверждения метода испытаний
24		Оксациллин Oxacillin (пенициллины)		Все виды продуктивных животных, пищевая продукция аквакультуры животного происхождения	Мясо	0,3	ГОСТ Р 54904-12 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором" ГОСТ 31502-12 "Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков" ГОСТ 32254-13 "Молоко. Инструментальный экспресс-метод определения антибиотиков" ГОСТ 33526-15 "Молоко и продукты переработки молока. Методика определения содержания антибиотиков методом высокоэффективной жидкостной хроматографии"
					Жир (жир-сырец)	0,3
					Печень	0,3
					Почки	0,3
					Молоко	0,03
25		Оксолиновая кислота Oxolinic acid (хинолоны)		Все виды продуктивных животных, пищевая продукция аквакультуры животного происхождения	Мясо (для рыбы в натуральной пропорции с кожей)	0,1	ГОСТ 32797-14 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором"
					Печень	0,15
					Почки	0,15
					Жир (жир-сырец) (для птицы - кожа и жир в естественных пропорциях, для свиней - шпик со шкурой)	0,05
26		Паромомицин Paromomycin (аминогликозиды)		Все виды продуктивных животных, пищевая продукция аквакультуры животного происхождения	Мясо	0,5	ГОСТ 32798-14 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания аминогликозидов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором"
					Печень и почки	1,5
27		Пирлимицин Pirlimycin (линкозамиды)		Все виды продуктивных животных и птицы	Мясо	0,1	ГОСТ 34136-17 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания макролидов, линкозамидов и плевромутилинов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием" (вводится с 01.07.2018)
					Печень	1
					Почки	0,4
					Молоко	0,1
28		Рифаксимин/рифампицин Rifaximin/Rifampicin (ансамицины)	Рифаксимин	Крупный рогатый скот	Молоко	0,06	Контроль будет осуществляться с момента утверждения метода испытаний
				Пчелы	Мед	-
29		Сарафлоксацин Sarafloxacin (хинолоны)		Индейки, куры	Мясо	0,01	ГОСТ 32797-14 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором"
					Печень	0,1
					Почки	0,1
					Кожа и жир	0,01
				Пищевая продукция аквакультуры животного происхождения	Мясо (мышечная ткань рыбы семейства лососевых в естественной пропорции с кожей)	0,03
30		Спектиномицин Spectinomycin (аминогликозиды)		Все виды продуктивных животных, пищевая продукция аквакультуры животного происхождения, за исключением овец	Жир (жир-сырец)	0,5	ГОСТ 32798-14 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания аминогликозидов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором"
					Мясо	0,3
					Почки	5
					Печень говяжья	1
					Молоко	0,2
				Овцы	Жир-сырец	0,5
					Мясо	0,3
					Почки	5
					Печень	2
					Молоко	0,2
31		Спирамицин Spiramycin (макролиды)	Суммарно спирамицин и неоспирамицин	Крупный рогатый скот	Мясо	0,2	ГОСТ 34136-17 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания макролидов, линкозамидов и плевромутилинов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием" (вводится с 01.07.2018)
					Жир-сырец	0,3
					Печень	0,3
					Почки	0,3
					Молоко	0,2
				Куры	Мясо	0,2
					Кожа и жир	0,3
					Печень	0,4
			Эквиваленты спирамицина (остатки с антимикробной активностью)	Свиньи	Мясо	0,25
					Печень	2,0
					Почки	1,0
					Шпик	0,3
32		Стрептомицин/Дигидрострептомицин Streptomycin/ Dihydrostreptomycin (аминогликозиды)		Все виды продуктивных животных	Мясо	0,5	ГОСТ 32798-14 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания аминогликозидов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором" ГОСТ 33526-15 "Молоко и продукты переработки молока. Методика определения содержания антибиотиков методом высокоэффективной жидкостной хроматографии"
					Жир (жир-сырец)	0,5
					Печень	0,5
					Почки	1
				Птица	Яйца и яичные продукты	0,5
33		Сульфаниламиды (все вещества сульфаниламидной группы)		Все виды продуктивных животных и птицы	Мясо	Сумма всех остатков данной группы не должна превышать МДУ 0,1	ГОСТ Р 54904-12 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором"
					Жир (жир-сырец)	0,1
					Печень	0,1
					Почки	0,1
				Крупный рогатый скот Овцы Козы	Молоко	0,025
34		Тиамулин Tiamulin (плевромутилины)	Сумма метаболитов, гидролизуемых в	Свиньи, кролики	Мясо	0,1	ГОСТ 34136-17 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания макролидов, линкозамидов и плевромутилинов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием" (вводится с 01.07.2018)
					Печень	0,5
				Куры	Мясо	0,1
					Кожа и жир	0,1
					Печень	1,0
					Яйца и жидкие яичные продукты	1,0
				Индейки	Мясо	0,1
					Кожа и жир	0,1
					Печень	0,3
35		Тиамфеникол Thiamphenicol (флорфениколы)	Как сумма тиамфеникола и конъюгатов тиамфеникола в расчете на тиамфеникол	Все виды продуктивных животных, пищевая продукция аквакультуры животного происхождения	Мясо (для рыбы в естественной пропорции с кожей)	0,05	Контроль будет осуществляться с момента утверждения метода испытаний
					Печень (кроме рыбы)	0,05
					Почки (кроме рыбы)	0,05
					Жир (жир-сырец) (для птицы - в натуральных пропорциях с кожей, для свиней - шпик со шкурой)	0,05
					Молоко	0,05
36		Тилвалозин Tylvalosin (макролиды)	Сумма тилвалозина и 3-О-ацетилтилозина	Свиньи	Мясо	0,05	ГОСТ 34136-17 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания макролидов, линкозамидов и плевромутилинов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием" (вводится с 01.07.2018)
					Шпик со шкурой	0,05
					Печень	0,05
					Почки	0,05
				Птица	Мясо	0,05
					Жир и кожа	0,05
					Печень	0,05
37		Тилмикозин Tilmicosin (макролиды)		Птица	Мясо	0,075	ГОСТ 34136-17 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания макролидов, линкозамидов и плевромутилинов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием" (вводится с 01.07.2018)
					Кожа и жир	0,075
					Печень	1,0
					Почки	0,25
				Прочие виды продуктивных животных, пищевая продукция аквакультуры животного происхождения	Мясо (для рыбы - в естественной пропорции с кожей)	0,05
					Печень	1,0
					Почки	1,0
					Жир (жир-сырец) (для свиней - шпик со шкурой)	0,05
					Молоко	0,05
38		Тилозин Tylosin (макролиды)	Тилозин А	Все виды продуктивных животных, пищевая продукция аквакультуры животного происхождения	Мясо (для рыбы - в естественной пропорции с кожей)	0,1	ГОСТ 34136-17 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания макролидов, линкозамидов и плевромутилинов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием" (вводится с 01.07.2018)
					Печень	0,1
					Почки	0,1
					Жир (жир-сырец) (для птицы - в натуральной пропорции с кожей, для свиней - шпик со шкурой)	0,1
					Яйца	0,2
					Молоко	0,05
39		Триметоприм Trimethoprim (производные диаминопиримидина)		Все виды продуктивных животных и птицы, за исключением лошадей	Мясо	0,05	ГОСТ Р 54904-12 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором"
					Печень	0,05
					Почки	0,05
					Жир (жир-сырец)	0,05
					Молоко	0,05
				Лошади	Мясо	0,1
					Печень	0,1
					Почки	0,1
					Жир-сырец	0,1
40		Тулатромицин Tulathromycin (макролиды)	(2R, 3S, 4R, 5R, 8R, 10R, 11R, 12S, 13S, 14R)-2-этил-3,4,-10,13-тетрагодрокси-3,5,8,10,12,14-гексаметил-11-[[3,4,6-тридеокси-3-(диметил-амино)--Д-ксилогексопираносил]окси]-1-окса-6-азацилопент-декан-15-один, выраженный как эквиваленты тулатромицина	Крупный рогатый скот	Жир-сырец	0,1	ГОСТ 34136-17 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания макролидов, линкозамидов и плевромутилинов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием" (вводится с 01.07.2018)
					Печень	3,0
					Почки	3,0
				Свиньи	Шпик со шкурой	0,1
					Печень	3,0
					Почки	3,0
41		Феноксиметилпенициллин Phenoximethylpenicillin син.: Пенициллин V (группа пенициллина)		Свиньи	Мясо	0,025	ГОСТ Р 54904-12 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором" ГОСТ 32254-13 "Молоко. Инструментальный экспресс-метод определения антибиотиков" ГОСТ 33526-15 "Молоко и продукты переработки молока. Методика определения содержания антибиотиков методом высокоэффективной жидкостной хроматографии"
					Печень	0,025
					Почки	0,025
				Птица	Мясо	0,025
					Кожа и жир	0,025
					Печень	0,025
					Почки	0,025
42		Флавомицин Flavomycin (стрептотрицины)	Флавофосфолипол	Все виды продуктивных животных, пищевая продукция аквакультуры животного происхождения	Мясо	0,7	Контроль будет осуществляться с момента утверждения метода испытаний
					Печень	0,7
					Почки	0,7
					Жир (жир-сырец)	0,7
					Яйца	0,7
					Молоко	0,7
43		Флорфеникол Florfenicol (флорфениколы)	Сумма флорфеникола и его метаболитов, измеренная в виде флорфеникол-амина	Крупный и мелкий рогатый скот	Мясо	0,2	ГОСТ Р 54904-12 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором"
					Печень	3
					Жир-сырец	0,2
					Почки	0,3
				Свиньи	Мясо	0,3
					Печень	2
				Птица	Мясо	0,1
					Печень	2,5
					Почки	0,75
					Жир, кожа	0,2
				Пищевая продукция аквакультуры животного происхождения	Мясо (в естественной пропорции с кожей)	1
				Другие виды продуктивных животных	Мясо	0,1
					Жир (жир-сырец)	0,2
					Печень	2
					Почки	0,3
44		Флумеквин Flumequine (инолоны)		Крупный и мелкий рогатый скот	Мясо	0,2	ГОСТ 32797-14 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором"
					Печень	0,5
					Почки	0,3
					Жир (жир-сырец)	1,5
				Птица	Молоко	0,05
					Мясо	0,4
					Печень	0,8
					Почки	1,0
					Жир, кожа	0,25
				Пищевая продукция аквакультуры животного происхождения	Мясо (в естественной пропорции с кожей)	0,6
				Другие виды продуктивных животных	Мясо	0,2
					Печень	0,5
					Почки	1,0
					Жир (жир-сырец)	0,25
45		Цефтиофур Ceftiofur (цефалоспорины)	Сумма всех остатков, содержащих структуру, выраженных как десфуроил-цефтиофур	Все виды продуктивных млекопитающих животных, птица	Мясо	1,0	ГОСТ 34137-17 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания цефалоспоринов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием" (вводится с 01.07.2018) ГОСТ 31502-12 "Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков" ГОСТ 32219-13 "Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков"
					Печень	2,0
					Почки	6,0
					Жир (жир-сырец)	2,0
					Молоко	0,1
46		Цефацетрил Cefacetrile (цефалоспорины)	При внутривыменном использовании	Крупный рогатый скот	Молоко	0,125	ГОСТ 34137-17 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания цефалоспоринов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием" (вводится с 01.07.2018) ГОСТ 31502-12 "Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков" ГОСТ 32219-13 "Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков"
47		Цефалексин Cefalexin (цефалоспорины)		Крупный рогатый скот	Молоко	0,1	ГОСТ 34137-17 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания цефалоспоринов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием" (вводится с 01.07.2018)
					Мясо	0,2
					Жир (жир-сырец)	0,2
					Почки	1
					Печень	0,2
48		Цефалоним (Цефалоний) Cefalonium (цефалоспорины)		Крупный рогатый скот	Молоко	0,02	ГОСТ 34137-17 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания цефалоспоринов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием" (вводится с 01.07.2018) ГОСТ 31502-12 "Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков" ГОСТ 32219-13 "Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков"
49		Цефоперазон Cefoperazone (цефалоспорины)		Крупный рогатый скот	Молоко	0,05	ГОСТ 34137-17 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания цефалоспоринов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием" (вводится с 01.07.2018)
50		Цефкином Cefquinome (цефалоспорины)		Крупный рогатый скот, свиньи, лошади	Мясо	0,05	ГОСТ 34137-17 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания цефалоспоринов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием"
					Кожа	0,05
					Жир (жир-сырец)	0,05
					Шпик со шкурой	0,05
					Печень	0,1
					Почки	0,2
					Молоко	0,02
51		Цефапирин Cefapirin (цефалоспорины)	Сумма цефапирина и дезацетилцефапирина	Крупный рогатый скот	Мясо	0,05	ГОСТ 31502-12 "Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков" ГОСТ 34137-17 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания цефалоспоринов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием" (вводится с 01.07.2018)
					Жир (жир-сырец)	0,05
					Почки	0,1
					Молоко	0,01
52		Ципрофлоксацин/Энрофлоксацин/Пефлоксацин/Офлоксацин/ Норфлоксацин Ciprofloxaсin/Еnrоfloxacin/Pefloxacin/ Ofloxacin/Norfloxacin (фторхинолоны)	Сумма фторхинолонов	Все виды продуктивных животных, пищевая продукция аквакультуры животного происхождения	Мясо	0,1	ГОСТ 32797-14 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором" ГОСТ 33634-15 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Иммуноферментный метод определения остаточного содержания антибиотиков фторхинолонового ряда"
					Жир (жир-сырец) (для свиней - шпик со шкурой)	0,1
				Мелкий рогатый скот, свиньи, кролики	Молоко	0,1
					Печень	0,3
					Почки	0,2
				Птица	Печень	0,2
					Почки	0,3
					Кожа	0,1
53		Эритромицин Erythromycin (макролиды)	Эритромицин А	Все виды продуктивных животных, пищевая продукция аквакультуры животного происхождения	Мясо (для продукции аквакультуры в естественной пропорции с кожей)	0,2	ГОСТ 34136-17 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания макролидов, линкозамидов и плевромутилинов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием" (вводится с 01.07.2018)
					Печень	0,2
					Почки	0,2
					Жир (жир-сырец) (для свиней - шпик со шкурой)	0,2
					Молоко	0,04
					Яйца и жидкие яичные продукты	0,15
54		Окситетрациклин (син.: Террамицин), Хлортетрациклин, Тетрациклин (тетрациклиновая группа)		Все виды продуктивных животных, пищевая продукция аквакультуры животного происхождения, пчелы	Сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки, мясо, в том числе мясо птицы (за исключением диких животных и птицы), субпродукты, в том числе птичьи, яйца, пищевая продукция аквакультуры животного происхождения, мёд, сырье для детского питания	Не допускается (<0,01 мг/кг)	ГОСТ 31694-12 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором" ГОСТ 32254-13 "Молоко. Инструментальный экспресс-метод определения антибиотиков"
55		Левомицетин (хлорамфеникол)		Все виды продуктивных животных, пищевая продукция аквакультуры животного происхождения, пчелы	Сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки, мясо, в том числе мясо птицы (за исключением диких животных и птицы), субпродукты, в том числе птичьи, яйца, пищевая продукция аквакультуры животного происхождения, мёд, сырье для детского питания	Не допускается (<0,0003 мг/кг)	ГОСТ Р 54904-12 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором" ГОСТ Р 54655-11 "Мед натуральный. Метод определения антибиотиков" ГОСТ 32219-13 "Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков" ГОСТ 32254-13 "Молоко. Инструментальный экспресс-метод определения антибиотиков"
56		Стрептомицин		Все виды продуктивных животных	Сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки, сырье для детского питания	Не допускается (<0,2 мг/кг)	ГОСТ 32798-14 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания аминогликозидов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором" ГОСТ 33526-15 "Молоко и продукты переработки молока. Методика определения содержания антибиотиков методом высокоэффективной жидкостной хроматографии"
57		Пенициллин		Все виды продуктивных животных	Сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки, сырье для детского питания	Не допускается (<0,004 мг/кг)	ГОСТ Р 54904-12 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором" ГОСТ 33526-15 "Молоко и продукты переработки молока. Методика определения содержания антибиотиков методом высокоэффективной жидкостной хроматографии" ГОСТ 32254-13 "Молоко. Инструментальный экспресс-метод определения антибиотиков" ГОСТ 32219-13 "Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков"
58		Бацитрацин		Все виды продуктивных животных (за исключением кроликов), пищевая продукция аквакультуры животного происхождения, пчелы	Мясо, в том числе мясо птицы (за исключением диких животных и птицы), субпродукты, в том числе птичьи, яйца, пищевая продукция аквакультуры животного происхождения, мёд	Не допускается (<0,02 мг/кг)	ГОСТ 33934-16 "Мясо и мясные продукты. Определение цинкбацитрацина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором" (введен с 01.01.18)