Межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 16419-2017 "Кора пробковая. Визуальные аномалии корковых пробок для тихих вин" (введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 19 сентября 2017 г. N 1154-ст)

Cork. Visual anomalies of cork stoppers for still wines

МКС 55.040
79.100

Дата введения - 1 июня 2018 г.
Введен впервые

Предисловие

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

Сведения о стандарте

1 Подготовлен Техническим комитетом по стандартизации ТК 415 "Средства укупорочные" (ООО "ЦСИ "Продмаштест") на основе официального перевода на русский язык англоязычной версии указанного в пункте 5 международного стандарта, который выполнен Техническим комитетом по стандартизации ТК 415 "Средства укупорочные"

2 Внесен Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 28 февраля 2017 г. N 96-П)

За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения	AM	Минэкономики Республики Армения
Беларусь	BY	Госстандарт Республики Беларусь
Киргизия	KG	Кыргызстандарт
Россия	RU	Росстандарт
Таджикистан	TJ	Таджикстандарт
Узбекистан	UZ	Узстандарт

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 19 сентября 2017 г. N 1154-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 16419-2017 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июня 2018 г.

5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 16419:2013 "Кора пробковая. Визуальные аномалии корковых пробок для тихих вин" ("Cork - Visual anomalies of cork stoppers for still wines", IDT).

Международный стандарт разработан Техническим комитетом по стандартизации ISO/TC 87 "Пробка" Международной организации по стандартизации (ISO).

При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочного международного стандарта соответствующий ему межгосударственный стандарт, сведения о котором приведены в дополнительном приложении ДА

6 Введен впервые

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на:

- полуобработанные натуральные корковые пробки и кольматированные натуральные корковые пробки на стадии окончательных размеров;

- обработанные натуральные корковые пробки и кольматированные натуральные корковые пробки, готовые к использованию.

Настоящий стандарт устанавливает аномалии корковых пробок, которые могут быть обнаружены при визуальном осмотре изготовителем или конечным пользователем.

Такие аномалии, в зависимости от размеров, могут иметь функциональные или нефункциональные последствия, способные до некоторой степени оказывать влияние на свойства герметизации корковых пробок.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использована нормативная ссылка на следующий международный стандарт:

ISO 633, Cork. Vocabulary (Пробковая кора. Словарь)

3 Понятия различных уровней требований

Для натуральных корковых пробок для тихих вин вводится понятие диапазон с тремя понижающимися уровнями требований:

- верхний диапазон;

- стандартный диапазон;

- базовый диапазон.

Рекомендации от заказчика:

- конечный пользователь определяет свои требования для каждой партии заказываемых корковых пробок на основе этих трех уровней (или диапазонов) требований;

- изготовитель (поставщик) определяет, к какому диапазону требований принадлежит данная партия корковых пробок.

Указанные диапазоны не обязательно включают все количество годных к применению корковых пробок для укупоривания; единогласные соглашения, которые не входят в область применения настоящего стандарта, также могут иметь место.

4 Перечень аномалий, принимаемых во внимание

Аномалиями корковых пробок являются:

- продольная трещина;

- поперечная трещина;

- ход, проточенный насекомыми;

- зеленая древесина пробкового дерева;

- складчатая древесина пробкового дерева;

- сухой канал;

- скос и/или скошенная корковая пробка;

- аномалии наружной поверхности;

- избыточное кольматирование;

- дефекты машинной обработки (асимметричности, вмятины от инструмента, бороздки);

- аномалии внутренней поверхности.

Другие внешние неоднородности не считают аномалиями, так как они влияют только на внешний вид корковых пробок и их учитывают при визуальной классификации корковых пробок.

В случае, если одна и та же корковая пробка имеет более одной аномалии с функциональными последствиями, следует рассматривать (браковать) наиболее значимую аномалию.

5 Аномалии натуральных корковых пробок и кольматированных натуральных корковых пробок для тихих вин

В таблицах 1 и 2 указаны следующие аномалии, относящиеся к сырьевому материалу и к процессу изготовления соответственно:

- графы 1 и 2 - наименование и определение аномалии в соответствии с ISO 633;

- графы 3 и 4 - учитываемый предел относится к размеру и/или положению аномалии, рассматриваемой с целью оценки, имеет ли она функциональные или нефункциональные последствия (если предел не достигнут, то наблюдаемую визуальную неоднородность не считают аномалией);

- графы 5, 6 и 7 - требования к пределу приемлемого качества (AQL) в соответствии с установленными диапазонами для корковых пробок.

Таблицы 1 и 2 составлены на основе рабочей выборки, взятой на испытание из 80 корковых пробок, которую считают характерной выборкой из партии.

Объем выборки, указанный в качестве примера, сопоставим с ежедневной практикой проведения выборочного контроля на предприятиях.

Таблица 1 - Аномалии, относящиеся к сырьевому материалу

Наименование аномалии	Определение аномалии (пункт по ISO 633)	Учитываемый предел потенциальных функциональных последствий	Учитываемый предел нефункциональных последствий	Верхний диапазон требований к корковым пробкам	Стандартный диапазон требований к корковым пробкам	Базовый диапазон требований к корковым пробкам
Продольная трещина	Трещина (6.6.3): корковая пробка с выраженной трещиной разной формы, продольной или поперечной, которая может встречаться на наружной поверхности репродуцированной пробковой коры. Трещина называется продольной, если она доходит или проецируется до конца пробки. В остальных случаях трещина называется поперечной	Ширина  1,5 мм и/или с разностью уровней между двумя частями  1,5 мм и > 50 % длины от одного из концов	-	(AQL = 1,0) A2/R3	(AQL= 1,5) A3/R4	(AQL = 4,0) A7/R8
		-	Ширина  1,5 мм и/или с разностью уровней между двумя частями  1,5 мм и от 20 % до 50 % длины, примыкающей к одному из концов, или > 50 % длины, не примыкающей ни к одному из концов	(AQL = 2,5) A5/R6	(AQL = 4,0) A7/R8	(AQL = 6,5) A10/R11
Поперечная трещина	-	Ширина более 1,5 мм и/или с разностью уровней между двумя частями более 1,5 мм и > 50 % по окружности	-	(AQL = 1,0) A2/R3	(AQL = 1,5) A3/R4	(AQL = 6,5) A10/R11
Ход, проточенный насекомыми	Червоточина (6.6.6): корковая пробка с выраженными ходами, проложенными личинками Coroebus undatus Fabr (златка дубовая), повреждающими обычно годичный слой, которые отражаются полностью или частично на диаметре или длине пробки и могут распространяться до одного или обоих концов пробки. Два отверстия видны на поверхности корковой пробки	Отверстие расположено на одном конце и > 50 % длины между двумя отверстиями	-	(AQL = 1,0) A2/R3	(AQL = 1,5) A3/R4	(AQL = 2,5) A5/R6
		-	Два отверстия расположены на расстоянии менее 10 мм от концов и не примыкают ни к одному из концов	(AQL = 1,5) A3/R4	(AQL = 4,0) A7/R8	(AQL = 6,5) A10/R11
	Муравьиная дыра (6.6.7): корковая пробка с выраженными чистыми и светлыми ходами, выеденными муравьями (Crematogaster scutellaris Oliv.), которые отражаются на диаметре или боковой поверхности пробки и могут распространяться до одного или обоих концов пробки. Два отверстия видны на поверхности корковой пробки	Отверстие расположено на одном конце и > 50 % длины между двумя отверстиями	-	(AQL = 1,0) A2/R3	(AQL = 1,5) A3/R4	(AQL = 2,5) A5/R6
		-	Два отверстия расположены на расстоянии менее 10 мм от концов и не примыкают ни к одному из концов	(AQL = 1,5) A3/R4	(AQL = 4,0) A7/R8	(AQL = 6,5) A10/R11
Зеленая древесина пробкового дерева	Зеленое пятно пробкового дерева (6.6.4): корковая пробка с выраженным деформированным при высыхании пятном зеленой древесины пробкового дерева, которое может полностью или частично поразить боковую поверхность пробки со стороны внутренней поверхности пробковой ткани и/или корковая пробка с выраженным пятном зеленой древесины пробкового дерева {древесина пробкового дерева с просвечивающейся внутренней поверхностью, поскольку ячейки еще заполнены соком растения [зеленая древесина пробкового дерева (2.3.15)]}, которое может полностью или частично поразить боковую поверхность пробки со стороны внутренней поверхности пробковой ткани	Зеленое пятно на поверхности более чем на 1 см2	-	(AQL= 1,0) A2/R3	(AQL= 1,5) A3/R4	(AQL = 4,0) A7/R8
		-	Зеленое пятно на поверхности от 0,5 до 1 см2	(AQL = 1,5) A3/R4	(AQL = 2,5) A5/R6	(AQL = 4,0) A7/R8
Складчатая древесина пробкового дерева	Складчатая древесина пробкового дерева (2.3.6): пробковая кора с двумя выраженными осенними слоями, примыкающими друг к другу, что может привести к локальному разделению слоев в пробковой ткани	Разделение корковой пробки на две части при ручном воздействии	-	(AQL = 1,0) A2/R3	(AQL = 1,5) A3/R4	(AQL = 4,0) A7/R8
Сухая прожилка	Сухая прожилка (6.6.8): корковая пробка с выраженным одревесневшим осенним слоем чрезмерной толщины	Разделение корковой пробки на две части при ручном воздействии	-	(AQL = 1,0) A2/R3	(AQL = 1,5) A3/R4	(AQL = 4,0) A7/R8

Таблица 2 - Аномалии, относящиеся к процессу изготовления

Наименование аномалии	Определение аномалии (пункт по ISO 633)	Учитываемый предел потенциальных функциональных последствий	Учитываемый предел нефункциональных последствий	Верхний диапазон требований к корковым пробкам	Стандартный диапазон требований к корковым пробкам	Базовый диапазон требований к корковым пробкам
Скос и/или скошенная корковая пробка	Скошенная корковая пробка (6.6.10): корковая пробка с выраженным скосом на одном или обоих концах, вследствие дефектной высечки или обрезки концов	Недостающая часть  1/3 окружности одного из концов глубиной  3 мм	-	(AQL= 1,0) A2/R3	(AQL = 2,5) A5/R6	(AQL = 6,5) A10/R11
Наружная поверхность	Наружная поверхность (2.1.5): наружная поверхность пробковой ткани по отношению к дереву	Непрерывная одревесневшая часть, образованная в результате зондирования слишком близко к наружной торцевой поверхности планки и видимая более чем на 20 % длины корковой пробки	-	(AQL = 1,0) A2/R3	(AQL = 1,5) A3/R4	(AQL = 4,0) A7/R8
			Непрерывная одревесневшая часть, образованная в результате зондирования слишком близко к наружной поверхности планки и видимая на 10 % - 20 % длины корковой пробки	(AQL = 1,5) A3/R4	(AQL = 4,0) A7/R8	(AQL = 6,5) A10/R11
Избыточное кольматирование	Избыточное кольматирование: скопление пробковой пыли и клея, локализованное на концах и на боковой поверхности пробки	Образование выпуклости, площадь поверхности которой превышает 3 мм2	-	Не указан	(AQL = 1,5) A3/R4	(AQL = 2,5) A5/R6