Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Межгосударственный стандарт ГОСТ 34161-2017 "Мясо и мясные продукты. Общие требования к отбору, обучению дегустаторов и формированию дегустационной комиссии" (введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 сентября 2017 г. N 1133-ст)
- Приложение К (рекомендуемое). Контрольный лист для оценки способности ранжировать запахи по интенсивности
Приложение К (рекомендуемое). Контрольный лист для оценки способности ранжировать запахи по интенсивности
Приложение К
(рекомендуемое)
Контрольный лист
для оценки способности ранжировать запахи по интенсивности
| Дата ______________________________________________________________ Ф.И.О. ____________________________________________________________ Категория _________________________________________________________ Критерий: оценка способности ранжировать запахи по интенсивности |
|||||
| Пожалуйста, оцените 15 представленных проб, распределите их в порядке возрастания интенсивности для каждого вида запаха, указывая код в соответствующей колонке. |
|||||
| Характеристика цвета |
Ранжирование проб по интенсивности | ||||
| 1. | |||||
| 2. | |||||
| 3. | |||||
|
Подпись испытуемого ______________________ |
|||||
| Число правильных ответов __________________________________________ Количество баллов _________________________________________________ Заключение руководителя тестирования ______________________________ _______________________________________________________________________ Подпись руководителя тестирования _________________________________ |
|||||