Вы можете открыть актуальную версию документа прямо сейчас.
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Межгосударственный стандарт ГОСТ 34220-2017 "Овощи соленые и квашеные. Общие технические условия" (введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 сентября 2017 г. N 1251-ст)
- Приложение Б (рекомендуемое). Рекомендуемые условия хранения и срок годности соленых и квашеных овощей
Приложение Б (рекомендуемое). Рекомендуемые условия хранения и срок годности соленых и квашеных овощей
Приложение Б
(рекомендуемое)
Рекомендуемые условия
хранения и срок годности соленых и квашеных овощей
Б.1 Соленые и квашеные овощи сохраняют свое качество при хранении в помещениях, защищенных от прямого попадания солнечных лучей, при температуре от минус 1 °С до плюс 4 °С и относительной влажности воздуха 85 % - 95 %.
Б.2 Срок годности в потребительской упаковке:
- в упаковке без вакуума - не более 30 сут;
- в упаковке под вакуумом - не более 60 сут.
Б.3 Срок годности в транспортной упаковке - не более 8 мес.
Суммарный срок годности для соленых и квашеных овощей, упакованных в транспортную упаковку с последующим фасованием в потребительскую упаковку не должен превышать срока годности, указанного в Б.2.