Приложение Б (рекомендуемое). Рекомендуемый срок годности и условия хранения

Приложение Б
(рекомендуемое)

Рекомендуемый срок годности и условия хранения

Б.1 Рекомендуемый срок годности и условия хранения вяленой рыбы приведены в таблице Б.1.

Таблица Б.1

Наименование продукции	Вид упаковки	Наличие вакуума	Температура хранения	Рекомендуемый срок годности с даты изготовления, сут, не более
Килька балтийская, каспийская, черноморская, североморская, салака, ставрида черноморская, тюлька вяленые	Ящики, пачки, термоусадочная пленка	Без вакуума	От минус 4 °С до 0 °С	30
	Пакеты из полимерных пленок	Под вакуумом		40
Бычок вяленый	Ящики, пачки, термоусадочная пленка	Без вакуума		120
	Пакеты из полимерных пленок	Под вакуумом		150
	Ящики, пачки, пакеты из полимерных пленок	Без вакуума	Не выше 20 °С	60
Килька каспийская вяленая	Ящики, пачки, пакеты из полимерных пленок	Без вакуума	Не выше 10 °С	15
			Не выше 20 °С	5
Бычок вяленый замороженный	Пакеты из полимерных пленок	Без вакуума	Не выше минус 18 °С	150