Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
- Главная
- Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 57573-2017 "Продукция пищевая специализированная. Продукция пищевая для детского питания. Термины и определения" (утв. и введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 2 августа 2017 г. N 788-ст)
- Приложение А (справочное). Термины и определения общетехнических понятий, необходимые для понимания текста стандарта
Приложение А (справочное). Термины и определения общетехнических понятий, необходимые для понимания текста стандарта
Приложение А
(справочное)
Термины и определения общетехнических понятий, необходимые для понимания текста стандарта
А.1 основа: Составная часть продукта детского питания, массовая (объемная) доля которой является наибольшей в составе готового продукта.
А.2 варка: Способ приготовления продукта детского питания с использованием кипячения.
А.3 белковый эквивалент: Содержание общего азота с учетом коэффициента пересчета в продукте и применяется в случае, когда белковый компонент продукта представлен не нативным белком, а смесью аминокислот или гидролизатов.
|
<< Назад |
||
|
Содержание Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 57573-2017 "Продукция пищевая специализированная. Продукция пищевая для детского питания.... |