Глава I. Предмет подготовки сотрудников, осуществляющих официальный контроль и другие официальные мероприятия

Глава I
Предмет подготовки сотрудников, осуществляющих официальный контроль и другие официальные мероприятия

1. Различные методы и техники проведения контроля, такие как инспектирование, проверка соответствия, скрининг, целевой скрининг, отбор образцов и лабораторные исследования, тестирование и диагностика;

2. Процедуры контроля;

3. Правила, указанные в Статье 1(2);

4. Оценка несоответствия правилам, указанным в Статье 1(2);

5. Опасности при производстве, обработке и реализации животных и товаров;

6. Различные стадии производства, обработки и реализации, а также возможные риски для здоровья человека и, в соответствующих случаях, для здоровья животных и растений, благосостояния животных, и для окружающей среды;

7. Оценка применения процедур HACCP и надлежащих сельскохозяйственных практик;

8. Системы управления, такие как программы контроля качества, применяемые операторами, а также их оценка на предмет соответствия требованиям, установленным в правилах, указанных в Статье 1(2);

9. Системы официальной сертификации;

10. Экстренные действия в чрезвычайных ситуациях, в том числе связь между государствами-членами ЕС и Европейской Комиссией;

11. Судебные разбирательства и последствия, которые могут наступить в результате официального контроля;

12. Исследование письменных документов и иных записей, в том числе связанных с межлабораторными сравнительными испытаниями, аккредитацией и оценкой рисков, которые могут иметь значение для оценки соответствия правилам, указанным в Статье 1(2); исследование может включать в себя финансовые и коммерческие аспекты;

13. Процедуры контроля и требования для ввоза в Европейский Союз животных и товаров, поступающих из третьих стран;

14. Любые другие области, необходимые для обеспечения проведения официального контроля в соответствии с настоящим Регламентом.