Приложение Б (рекомендуемое). Перечень разрешенных к использованию видов "Информации" в отношении содержащихся в специализированных и функциональных пищевых продуктах функциональных пищевых ингредиентов, обоснованных с точки зрения доказательной медицины

Информация об изменениях:

Наименование изменено с 1 июля 2017 г. - Изменение N 1

См. предыдущую редакцию

Приложение Б
(рекомендуемое)

Перечень
разрешенных к использованию видов "Информации" в отношении содержащихся в специализированных и функциональных пищевых продуктах функциональных пищевых ингредиентов, обоснованных с точки зрения доказательной медицины

С изменениями и дополнениями от:

29 ноября 2016 г.

Информация об изменениях:

Пункт Б.1 изменен с 1 июля 2017 г. - Изменение N 1

См. предыдущую редакцию

Б.1 Перечень разрешенных к использованию видов "Информации" в отношении содержащихся в специализированных и функциональных пищевых продуктах функциональных пищевых ингредиентов, обоснованных с точки зрения доказательной медицины, приведен в таблице Б.1.

Информация об изменениях:

Таблица Б.1 изменена с 1 июля 2017 г. - Изменение N 1

См. предыдущую редакцию

Таблица Б.1

Функциональный пищевой ингредиент	Ожидаемый благоприятный эффект при систематическом потреблении*	Условия, соблюдаемые при использовании "Информации"
Белки	Способствуют наращиванию мышечной массы	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников белка
Пищевые продукты со сниженным содержанием насыщенных жирных кислот	Снижение потребления насыщенных жирных кислот способствует нормализации уровня холестерина крови	"Информация" может быть использована только в отношении пищевых продуктов, сопровождающихся надписью "с низким содержанием насыщенного жира"
Мононенасыщенные и/или полиненасыщенные жирные кислоты	Замена насыщенных жирных кислот в рационе ненасыщенными жирными кислотами способствует нормализации уровня холестерина крови	"Информация" может быть использована только в отношении пищевых продуктов, сопровождающихся надписью "с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот"
Олеиновая кислота	Замена насыщенных жирных кислот в рационе ненасыщенными жирными кислотами способствует нормализации уровня холестерина крови	"Информация" может быть использована только в отношении пищевых продуктов, сопровождающихся надписью "с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот"
Полифенолы оливкового масла	Способствуют защите липидов крови от окислительного стресса	"Информация" может быть использована только в отношении оливкового масла, содержащего не менее 5 мг гидрокситирозола или его производных (олеуропеиновый комплекс и тирозол) на 20 г оливкового масла. "Информация" должна сопровождаться сведениями о том, что положительный эффект может быть достигнут при потреблении оливкового масла в количестве 20 г/сутки
Эссенциальные жирные кислоты	Необходимы для нормального роста и развития детей	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников эссенциальных жирных кислот
Альфа-линоленовая кислота и линолевая кислота	Способствуют нормальному росту и развитию детей	"Информация" должна быть дополнена информацией о том, что благоприятный эффект может быть достигнут в случае потребления линолевой кислоты в количестве 1 %, а альфа линоленовой кислоты в количестве 0,2 % от суточной потребности в энергии
Эйкозопентаеновая и докозагексаеновая кислота	Способствуют нормальной работе сердца	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников Омега-3 жирных кислот. "Информация" должна быть дополнена сведениями о том, что благоприятный эффект может быть достигнут при потреблении эйкозопентаеновой и докозагексаеновой кислот в количестве не менее 250 мг/сутки
Пищевые продукты со сниженным содержанием натрия	Снижение потребления натрия способствует нормализации артериального давления	"Информация" может быть использована только в отношении пищевых продуктов, сопровождающихся надписью "с низким содержанием натрия (пищевой соли)"
Пектин	Способствует нормализации уровня холестерина в крови	"Информация" может быть использована только в случае потребления пектина в количестве 6 г/сутки. "Информация" должна сопровождаться предупреждением о возможном затруднении глотания в случае употребления пектина с небольшим количеством воды
Пищевые волокна ячменя	Способствуют усилению перистальтики кишечника	"Информация" может быть использована только в отношении пищевых продуктов, сопровождающихся надписью "с высоким содержанием пищевых волокон"
Овсяные отруби	Способствуют усилению перистальтики кишечника	"Информация" может быть использована только в отношении пищевых продуктов, сопровождающихся надписью "с высоким содержанием пищевых волокон"
Отруби из пшеницы	Способствуют ускорению прохождения пищи через кишечник	"Информация" может быть использована только в отношении пищевых продуктов, сопровождающихся надписью "с высоким содержанием пищевых волокон" и дополняться сведением о том, что желаемый эффект может быть достигнут при потреблении отрубей из пшеницы в количестве не менее 10 г/сутки
	Способствуют усилению перистальтики кишечника.	"Информация" может быть использована только в отношении пищевых продуктов, сопровождающихся надписью "с высоким содержанием пищевых волокон"
Витамин А (ретинол)	Способствует поддержанию нормального состояния кожных покровов и слизистых оболочек	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников витамина А
Витамин B1 (тиамин)	Способствует нормализации энергетического обмена	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников витамина B1 (тиамина)
Витамин В2 (рибофлавин)	Способствует нормализации энергетического обмена	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников витамина В2 (рибофлавина)
Витамин В3 (ниацин)	Способствует нормализации энергетического обмена	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников витамина В3 (ниацина)
	Способствует нормальному функционированию нервной системы
Витамин В5 (пантотеновая кислота)	Способствует нормализации энергетического обмена	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников витамина В5 (пантотеновой кислоты)
Витамин В6 (пиридоксин)	Способствует нормализации энергетического обмена	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников витамина В6 (пиридоксина)
	Способствует нормальному функционированию нервной системы
Биотин	Способствует нормализации энергетического обмена	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников биотина
	Способствует нормальному функционированию нервной системы
	Способствует поддержанию нормального состояния волос
Витамин В12	Способствует нормализации состава крови (усвоению железа)	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников витамина В12
Витамин С	Способствует защите клеток организма от окислительного стресса	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников витамина С
	Способствует нормализации образования коллагена и улучшению работы кровеносных сосудов
	Способствует образованию и улучшению функционирования коллагена костей
	Улучшает всасывание железа
Витамин D3	Способствует поддержанию нормального состояния костей и зубов	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников витамина D
	Способствует нормализации всасывания/усвоению кальция и фосфора
	Способствует поддержанию нормальной концентрации кальция в крови
	Способствует нормализации состояния костей
	Необходим для роста и нормального развития детей
Витамин К (Убихинон Q10)	Способствует нормализации свертывания крови	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников витамина К
Витамин Е	Способствует защите клеток от окислительного стресса	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников витамина Е
Кальций	Способствует поддержанию нормального состояния костей	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников кальция
Кальций и витамин D	Способствует поддержанию нормального состояния костей	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников кальция и витамина D
Магний	Способствует поддержанию нормального состояния костей	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников магния
	Способствует нормальному функционированию мышц, включая сердечную мышцу
Фосфор	Способствует поддержанию нормального состояния костей	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников фосфора
Медь	Способствует улучшению состояния соединительных тканей	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников меди
	Способствует нормализации энергетического обмена
	Способствует нормализации транспорта железа в организме
Молибден	Способствует нормализации метаболизма серосодержащих аминокислот	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников молибдена
Йод	Поддерживает нормальное функционирование щитовидной железы и продукцию тиреоидных гормонов	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников йода
	Способствует нормализации когнитивной (познавательной) деятельности
Железо	Способствует нормализации энергетического обмена	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников железа
	Способствует нормализации синтеза гемоглобина и миоглобина
	Способствует нормализации транспорта кислорода в организме
Селен	Способствует защите клеток организма от окислительного повреждения	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников селена
	Способствует нормализации функции щитовидной железы и надпочечников
Цинк	Способствует нормализации кислотно-щелочного баланса	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников цинка
Калий	Способствует нормальному функционированию нервной и мышечной системы	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников калия
	Способствует нормализации кровяного давления
Бетаин	Способствует нормализации метаболизма гомоцистеина	"Информация" может быть использована только по отношению к пищевым продуктам, содержащим не менее 500 мг бетаина на одну порцию еды. "Информация" может быть дополнена сведениями о том, что благоприятный эффект может быть достигнут при потреблении бетаина в количестве 1,5 г/сутки В целях предупреждения неблагоприятных последствий "Информация" должна сопровождать сведениями о том, что потребление бетаина в количестве более 4 г/сутки может в значительной степени повысить уровень холестерина в крови
Глюкоманнаны	Способствует нормализации содержания холестерина крови	"Информация" может быть использована только в отношении пищевых продуктов содержащих суточную дозу глюкоманнана - 4 г/сутки. "Информация" должна сопровождаться предупреждением о возможном затруднении глотания в случае употребления глюкоманнана с небольшим количеством воды
Арабиноксилан, полученный из эндосперма пшеницы	Способствует снижению гликемического индекса	"Информация" может быть использована только в отношении пищевых продуктов содержащих арабиноксилан, полученный из эндосперма пшеницы в количестве не менее 8 г на 100 г углеводов в одной порции еды
Ксилит, сорбит, маннит, мальтит, лактит, эритрит, сукралоза, полидекстроза, изомальтит	Потребление пищи, содержащей (наименование указанного вещества), способствует снижению содержания глюкозы крови по сравнению с пищевыми продуктами, содержащими сахар	"Информация" может быть использована по отношению к пищевым продуктам, в которых сахар заменен на ксилит, сорбит, маннит, мальтит, лактит, эритрит, сукралозу, полидекстрозу, изомальтит. "Информация" может быть использована только в отношении пищевых продуктов, сопровождающихся надписью "со сниженным содержанием сахара(ов)"
Растительные стерины/эфиры растительных станолов	Способствуют снижению уровня холестерина в крови	"Информация" должна сопровождаться информацией о том, что данный эффект может быть достигнут при потреблении стеринов/станолов в количестве не менее 0,8 г/сутки
Креатин	Способствует увеличению физической выносливости при выполнении интенсивных упражнений	"Информация" должна сопровождаться сведениями о том, что данный эффект может быть достигнут при потреблении креатина в количестве 3 г/сутки
Хитозан	Способствует снижению уровня содержания холестерина крови	"Информация" должна сопровождаться сведениями о том, что данный эффект может быть достигнут при потреблении хитозана в количестве не менее 3 г/сутки
Холин	Способствует нормализации метаболизма гомоцистеина	"Информация" должна сопровождаться сведениями о том, что данный эффект может быть достигнут при потреблении холина в количестве не менее 82,5 мг/100 г или 1 г/100 мл или в одной порции продукта
	Способствует нормализации метаболизма липидов
	Способствует нормализации функционирования печени
Лактулоза	Способствует улучшению перистальтики и микробоценоза кишечника	"Информация" может быть использована только в отношении пищевых продуктов, содержащих в одной порции 10 г лактулозы и должна сопровождаться дополнительными сведениями о том, что положительный эффект может быть достигнут только в случае потребления лактулозы в количестве не менее 10 г/сутки
Лактобактерии (Lactobacillus acidophilus, L. casei, L. plantarum, L. fermentum, L. rhamnosus, L. reuteri)	Способствуют нормализации микрофлоры кишечника	"Информация" должна быть дополнена сведениями о том, что благоприятный эффект может быть достигнут в случае потребления пищевых продуктов содержащих лактобактерии в количестве не менее 106 колониеобразующих единиц в 1 г или 1 см3 таких продуктов, но не менее, чем 5 х 107 колониеобразующих единиц в суточной порции таких продуктов
Бифидобактерии (Bifidobacterium bifidum, B. longum, B. infantis, B. adolescenteis, B. breve, В. animalis subsp. animalis, В. animalis subsp. Iactis)	Способствуют нормализации микрофлоры кишечника	"Информация" должна быть дополнена сведениями о том, что благоприятный эффект может быть достигнут в случае потребления пищевых продуктов содержащих бифидобактерии в количестве не менее 106 колониеобразующих единиц в 1 г или 1 см3 таких продуктов, но не менее, чем 5 x 108 колониеобразующих единиц в суточной порции таких продуктов
Живые микроорганизмы заквасочной культуры йогурта (Lactobacillus dolbrueckii subsp. bulgaricus и Streptococcus thermophilus)	Способствуют усвоению лактозы у лиц с нарушениями всасывания лактозы	"Информация" должна быть дополнена сведениями о том, что благоприятный эффект может быть достигнут в случае потребления пищевых продуктов, содержащих живые микроорганизмы заквасочной культуры йогурта в количестве не менее 107 колониеобразующих единиц в 1 г или 1 см3 таких продуктов
Инулин, олигосахариды	Способствуют нормализации микрофлоры кишечника	"Информация" может быть использована в отношении пищевых продуктов - источников инулина
* Благоприятный эффект при систематическом потреблении функциональных ингредиентов достигается только в случае их содержания в пищевых продуктах в соответствии с [1], [4] с учетом возможных противопоказаний в виде индивидуальной непереносимости, наличия научных данных, полученных с использованием методов доказательной медицины для каждого вида функционального пищевого продукта.