Приложение Б (справочное). Показатели вязкости концентрированных томатных продуктов

Приложение Б
(справочное)

Показатели
вязкости концентрированных томатных продуктов

Б.1 Показатели вязкости концентрированных томатных продуктов приведены в таблице Б.1.

Таблица Б.1

Наименование показателя

Значение показателя

Томатная паста

Томатное пюре

Томатный сок

Вязкость* по шкале Ботсвика, см

3,5-5,0 ("Hot Break")

5,1-11,0 ("Cold Break")

Не нормируется

* Определение вязкости (для томатной пасты) - по [5].

<< Приложение А (справочное). Значения показателя "Цвет" для концентрированных томатных продуктов		Приложение >> В (рекомендуемое). Потребительская и транспортная упаковки и укупорочные средства для упаковывания концентрированных томатных...
	Содержание Межгосударственный стандарт ГОСТ 3343-2017 "Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия" (введен в действие...

Откройте актуальную версию документа прямо сейчас

Получить бесплатный доступ

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.