Приложение А (справочное). Информация о пищевой ценности

Приложение А
(справочное)

Информация
о пищевой ценности

А.1 Средние значения пищевой и энергетической ценности в 100 г продукта приведены в таблице А.1.

Таблица А.1

Наименование показателя	Мука ржано-пшеничная обойная хлебопекарная (60 %/40 %)	Мука пшенично-ржаная обойная хлебопекарная (70 %/30 %)
Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал	1260/299	1283/305
Белки, г	11,0	11,2
Жиры, г	2,0	2,1
Углеводы, г	59,7	60,6