Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Приложение В
(справочное)
Проверка правильности результатов определений
В.1 Проверку правильности результатов измерений проводят для каждой серии определений с использованием метода добавок, согласно инструкции, прилагаемой к набору.
В.2 Для проверки используют контрольный раствор уксусной кислоты массовой концентрации 153 г/дм3 (реактив 5) из набора реагентов в качестве внутреннего стандарта, как указано в таблице В.1.
Таблица В.1 - Порядок добавления реагентов для проведения измерений с использованием раствора внутреннего стандарта
Наименование растворов, дозируемых в кювету, и последовательность их дозирования |
Объем, вносимый в кюветы, см3 |
|||
Холостой раствор |
Раствор пробы |
Контрольный раствор |
Контрольный раствор + раствор пробы |
|
Реактив 1 |
1,00 |
|||
Реактив 2 |
0,20 |
|||
Раствор пробы по 9.1 |
- |
0,10 |
- |
0,05 |
Контрольный раствор |
- |
- |
3,10 |
0,05 |
Вода |
2,00 |
1,90 |
1,90 |
1,90 |
Шпателем перемешивают растворы в кюветах, через 6 мин проводят измерения оптических плотностей растворов (А0) относительно оптической плотности воздуха. Продолжают далее, как указано в разделе 9 |
В.3 Степень нахождения уксусной кислоты в контрольном растворе W, %, вычисляют по формуле
,
(В.1)
где - разность оптических плотностей раствора пробы и контрольного раствора, е. о. п.;
- разность оптических плотностей раствора пробы, е. о. п.;
- разность оптических плотностей контрольного раствора, е. о. п.;
100 - коэффициент пересчета в проценты.
В.4 Массовая концентрация уксусной кислоты, определенная в результате контроля, должна быть в пределах от 95 до 105 % от концентрации контрольного раствора, в случае, если вычисленное значение W находится вне указанного диапазона, повторяют определение со свежеприготовленными растворами реактивов (буферного раствора, раствора НАДН, ATK и L-МДГ).
<< Приложение Б (справочное). Медленнотекущие реакции |
||
Содержание Межгосударственный стандарт ГОСТ 34411-2018 "Продукция соковая. Определение уксусной кислоты ферментативным методом" (введен... |
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.