Глава 32. Сезонные кафе

Глава 32
Сезонные кафе

Сезонные кафе обустраиваются в открытых городских пространствах: на улицах, площадях, в парках - на расстоянии 5 м от стационарного предприятия общественного питания, к которому относятся.

Типология сезонных кафе предполагает летние террасы, фуд-корты или отдельно стоящие кафе. Период работы - с 15 марта по 15 ноября. Сезонные кафе не должны нарушать внешний архитектурно-художественный облик города или мешать движению пешеходов.

При обустройстве летних веранд запрещается использование тяжелых строительных материалов, прокладка инженерных сетей и проведение капитальных строительных работ.

Требования к элементам

Обустраиваются в одном уровне с пешеходной зоной или на платформе м. Ширина площадки сезонного кафе м, рекомендуемая - 3-10 м. Площадь кафе - до 200 , фуд-кортов - до 1 500 .	Могут состоять из отдельных элементов или из сборно-разборных конструкций: мебель, навесы, торгово-техническое оборудование, элементы освещения и озеленения и др.	Для МГН предусматривается проход между столиками м и зона разворота диаметром м (при отсутствии сквозного прохода). При возвышении террасы оборудуется пандус шириной 0,9 м.
При размещении кафе возле здания защитные конструкции и элементы освещения не должны быть выше первого этажа. Размещение логотипов должно соответствовать правилам (см. раздел "Элементы фасадов").	Для обозначения границ террасы используются контейнеры с озеленением либо декоративные ограждения высотой 0,6-0,9 м (до 1,8 м для регулируемых экранов в разобранном состоянии).	Для обеспечения комфорта в разных погодных условиях применяются навесы, обогревательные приборы, элементы адиабатического охлаждения, ветрозащитные экраны.

Палитра элементов