1.4. Нормы расхода молока на выработку сливок (при производстве творога раздельным способом на существующем оборудовании, творога мягкого диетического, пасты ацидофильной "Столичной", пасты "Здоровье", творожных изделий "Десертные" и "Славянские"), кг/т

1.4. Нормы расхода молока на выработку сливок (при производстве творога раздельным способом на существующем оборудовании, творога мягкого диетического, пасты ацидофильной "Столичной", пасты "Здоровье", творожных изделий "Десертные" и "Славянские"), кг/т

Массовая доля жира в молоке, %	Массовая доля жира в сливках, %
	50	51	52	53	54	55
3,0	17032	17373	17714	18055	18396	18737
3,1	16474	16804	17134	17463	17793	18123
3,2	15951	16270	16590	16909	17228	17548
3,3	15460	15770	16079	16389	16698	17008
3,4	14999	15299	15599	15900	16200	16500
3,5	14564	14856	15147	15439	15730	16022
3,6	14154	14437	14720	15004	15287	15570
3,7	13766	14042	14317	14593	14868	15144
3,8	13399	13667	13935	14204	14472	14740
3,9	13051	13312	13573	13835	14096	14357
4,0	12720	12975	13230	13484	13739	13994
4,1	12406	12655	12903	13151	13400	13648
4,2	12107	12350	12592	12834	13077	13319
4,3	11822	12059	12296	12533	12769	13006
4,4	11551	11782	12013	12244	12476	12707
4,5	11291	11517	11743	11969	12195	12421
4,6	11043	11264	11485	11706	11927	12148
4,7	10805	11022	11238	11454	11671	11887
4,8	10578	10790	11002	11213	11425	11637
4,9	10360	10567	10775	10982	11189	11397
5,0	10151	10354	10557	10760	10963	11167

Примечание. При расчете норм расхода молока на выработку сливок с массовой долей жира 50-55% потери сырья для всех групп предприятий составляют 0,59%.

Расчет приведен для 4-ой группы предприятий.