Приложение В (справочное). Данные о составе полуфабрикатов

Приложение В
(справочное)

Данные о составе полуфабрикатов

В.1 Данные о составе полуфабрикатов приведены в таблице В.1.

Таблица В.1

Наименование полуфабриката	Состав полуфабриката
Пельмени
"Классики"	Мясо цыплят-бройлеров, свинина, говядина, мука пшеничная, лук репчатый, яйца куриные, соль поваренная пищевая, перец душистый
"Желанные"	Мясо цыплят-бройлеров, свинина, мясо кроликов, мука пшеничная, лук репчатый, вода, яичный порошок, масло растительное, соль поваренная пищевая, перец душистый
"Солнечногорские"	Мясо цыплят-бройлеров, говядина, белок соевый, мука пшеничная, лук репчатый, яйца куриные, соль поваренная пищевая
"Птенчик"	Мясо цыплят-бройлеров, мясо индейки, свинина, мука пшеничная, яйца куриные, лук репчатый, соль поваренная пищевая, перец душистый
"Петушок"	Мясо цыплят-бройлеров, говядина, мука пшеничная, яйца куриные, лук репчатый, соль поваренная пищевая, перец душистый
"Крепышок"	Мясо индейки, свинина, мука пшеничная, яйца куриные, лук репчатый, соль поваренная пищевая, перец душистый
"Богатырь"	Мясо индейки, говядина, мука пшеничная, яйца куриные, лук репчатый, белок соевый, соль поваренная пищевая, перец душистый
"Колобок"	Мясо индейки, шпик свиной, молоко сухое обезжиренное, мука пшеничная, яйца куриные, лук репчатый, белок соевый, соль поваренная пищевая, перец душистый
"Кроха"	Мясо индейки, свинина, говядина, сливки питьевые, мука пшеничная, лук репчатый, соль поваренная пищевая, перец душистый
"Тотоша"	Мясо цыплят-бройлеров, шпик свиной, молоко сухое обезжиренное, мука пшеничная, яйца куриные, лук репчатый, белок соевый, соль поваренная пищевая, перец душистый
Хинкали
из мяса цыплят	Мясо цыплят-бройлеров, говядина, мука пшеничная, вода, яйца куриные, лук репчатый, молоко сухое обезжиренное, соль поваренная пищевая, перец душистый
из мяса индейки	Мясо индейки, свинина, мука пшеничная, вода, яйца куриные, лук репчатый, белок соевый, соль поваренная пищевая, перец душистый
"Снежки"	Мясо цыплят-бройлеров, белок яичный зерненый, свинина, шпик свиной, мука пшеничная, вода, лук репчатый, яйца куриные, соль поваренная пищевая, перец душистый
"Рябушка"	Мясо цыплят-бройлеров, свинина, говядина, мука пшеничная, яйца куриные, лук репчатый, соль поваренная пищевая, перец душистый
Манты
"Атлет"	Мясо цыплят-бройлеров, свинина, говядина, мука пшеничная, вода, лук репчатый, соль поваренная пищевая, перец душистый
"Крепыш"	Мясо цыплят-бройлеров, свинина, баранина, мука пшеничная, вода, лук репчатый, яйца куриные, соль поваренная пищевая, перец душистый
"Богатырь"	Мясо индейки, свинина, мука пшеничная, вода, лук репчатый, яйца куриные, белок соевый, соль поваренная пищевая, перец душистый молотый
Примечание - При использовании в рецептурах замены мясного и немясного сырья (пищевых ингредиентов) на аналогичное сырье, допускаемое к применению в соответствии с 4.3.1, изготовитель указывает в маркировке информационные сведения о составе колбасного изделия с учетом фактически применяемого сырья.