Приложение А (справочное). Информационные сведения о предельных значениях показателей пищевой ценности 100 г полуфабрикатов

Приложение А
(справочное)

Информационные сведения
о предельных значениях показателей пищевой ценности 100 г полуфабрикатов*

------------------------------

* В маркировке указывается среднее значение показателей пищевой ценности, полученных изготовителем, с учетом допустимых отклонений для белка  15 %, для жира и углеводов -  20 %.

А.1 Информационные сведения о пищевой ценности 100 г полуфабрикатов приведены в таблице А.1.

Таблица А.1

Наименование полуфабриката	Показатели пищевой ценности и значение их для полуфабрикатов
	Белок, г, не менее	Жир, г, не более	Углеводы, г	Витамины*, мг/100 г, не менее		Энергетическая ценность**
				В1	В2	кДж	ккал
Пельмени
"Желанные"	10,0	13,0	26,2	-	-	1050-1190	250-280
"Классики"	10,0	13,0	26,2	-	-	1050-1193	250-280
"Солнечногорские"	10,0	13,0	26,3	0,78	1,0	1005-1170	240-280
"Птенчик"	10,0	13,0	26,4	0,78	1,0	1005-1170	240-280
"Петушок"	10,0	13,0	26,3	0,78	1,0	1030-1260	270-300
"Крепышок"	10,0	13,0	26,5	0,78	1,0	1030-1260	270-300
"Богатырь"	10,0	13,0	26,3	-	-	1030-1260	270-300
"Колобок"	10,0	13,0	26,3	-	-	1030-1260	270-300
"Кроха"	10,0	13,0	25,0	-	-	1030-1260	270-300
"Тотоша"	10,0	13,0	26,2	-	-	1030-1260	270-300
Хинкали
из мяса цыплят	10,0	13,0	27,1	-	-	1030-1260	270-300
из мяса индейки	10,0	13,0	27,1	-	-	1030-1260	270-300
"Снежки"	10,0	13,0	27,1	-	-	1030-1260	270-300
"Рябушка"	10,0	13,0	27,1	-	-	1030-1260	270-300
Манты
"Атлет"	10,0	13,0	26,3	-	-	1030-1260	270-300
"Крепыш"	10,0	13,0	26,3	-	-	1030-1260	270-300
"Богатырь"	10,0	13,0	25,0	-	-	1030-1260	270-300
* Определяют в фарше пельменей. ** За фактическое значение энергетической ценности принимают расчетное значение.